1 Aralık 1933 Tarihli Kadro Dergisi Sayfa 13
| Yardır. Türktye kurak veya az yağmurlu bir memleket olmak tülbarile faf- i la yağmur ve rulubet rejimine tabi olan Avrupaya nazaran topragı daha az panrar yetiştirmektedir: j Bir dönüme vasati hamılât : ( Alpullu ) Sene Kila Sene Kila 997 98 Y1 1.2060 " 008 SI 032 1.042 0209 LÜ058 080 1.210 Fakat bu az pançar, Avrupa pancarına nazaran bilâkis daha fatla şekeri ihtiva eder. Meselü işlenen pancarın ihtiva ettiği ve verdiği şeker nisbeti senelere güre şyüyle seyretmiştir: Pancarın şeker serveti Letihsal neticesinde elde edilen ( Uşakta ) ( Alpolluda ) 1926 W 18 26 ' 19 1927 5 16 1927 $ 16.1 1938 Ç -i? 1928 X, - 17.5 1929 © 18 1020 — V6 192 1980 5 ö 19030 $ 1377 199i -» (9 1931 » 18.04 190322 > (9 19392 » 1405 Pancarın taşıdığı bu şekar kâmilen çıkarlılamıyabilir ve elde edilen haki- ki şeker miktarı ekseriya ©, 82-8?) aurusında sallanır. Alpulluda vaziyet hemen aynidir ve burada Şo 19 hatta © 21 nisbetinde Şe- ker nisbeti Işlenen pancarda tesbil olunmuştur. Mamafih fahrika pancar- dan ancak (€ç 19) şeker alabildiğini, hattâ bunun (6 lü-lil)e düşmesi muhtemel olduğunu müdafaa etmektedir. Fakat biz Türk pancarımım şe- ker nisbetinin vasati (65 19) olduğuna, yani uşakta tecbit olunan rakam- ların hakikatte Türkiye vasatisini ifade ettiğine İnanıyoruz. Bu hususta yapılacak daha bitaraf ve daha kontrollu tetkiklerin de bizi teyit edece- Bine eminiz. Halbuki hu şeker nisbeti Avrupa memleketlerine doğru azalır: İtalyada: ©6 16 Bulgaristanda: 94 14415 — —— K ue Ayrupu vasatisi: O6 15-16 Türkiye vasatisi : ©4 19 Şimdi bir de pancar fintlerini görelim:
