29 Aralık 1962 Tarihli Akis Dergisi Sayfa 32

— Kuzum, üst kattaki hârika çocuk yerine sokaktaki çocuklara heves edemez miydiniz? i , Kadınların İstedikleri Âralık ayı başında Ankarada toplanan Birinci Kadın Kurultayının en bir” yük özelliği, kadın dâvalarına ciddi surette el atmış bir kadın teşekkü- lünün meydana çıkmış olmasıdır. Yıllardan beri şikâyet konusu olan ka- dın meseleleri bu Kurultayda sistemli bir şekilde ele alındı ve bir komis- yon tarafımdan incelendikten sonra sonuca bağlandı. Kadınlar böylece bir çok şikâyetlerini elle tutulur formüller halinde ortaya attılar. Şimdi bun- lar üzerinde çalışma imkânına kavuşmuş bulunmaktadırlar, Birçok ileri toplumlarda olduğu gibi, gün geçtikçe bizde de kadın çift mesai yapmaktadır, Köylü kadınımızın öteden beri, sağlığı pahasına, kat- landığı bu çift mesai ağırlığı, ileri toplumlarda kadına tanılınan bir takım özel haklar ve sigortalarla hafifletilmiştir. Türkiyenin kalkınması için bu gün bu çift mesai her zamandan daha lüzumlu görülmektedir, Bunu tat- bik edebilmek için kadınlar, kadın işçilerin emeklilik yaş haddinin 50 ola- rak kabulünü ve bunun için de 6009 sayılı kanunun tâdilini, çalışan memur ve işçi kadınların çocuklarına bakılması için mahalli teşkilât kurulmasını, kadın memurların emeklilik müddetinin yirmi yıla indirilmesini, ayrıca evlilikte mal ortaklığının esas olmasını istemektedirler, Kadınlar, ırza geç- me suçunun daha ağır şekilde cezalandırılması esası üzerinde de anlaşmış bulunuyorlar, Bundan başka, kadının siyasi hakkını daha iyi bir şekilde kullanmasını, Büyük Meclise seçilmesini kolaylaştıracak tedbirler düşü- nülmüş ve C. H. P, Büyük Kurultayında bu konuda umut verici adımlar atılmıştır. Fakat işin ilgi çekici tarafı, kanun tekliflerinin ve dileklerin en başına “köy enstitülerinin yeniden ihdası ve ihyası yoluna” gidilmesi talebinin ko- nulmuş olmasıdır. İstanbul delegesi Neriman Başman, köy enstitülerinin ilk açıldıkları anlamda ele alınmasını ve bu enstitiilere kız ve erkek öğ- rencilerin eşit miktarda kabul edilmesini kadın dâvasının ilk merhalesi olarak ileri sürmüş ve 400 köy enstitüzünün açılmasını istemiştir. Bu ens- titülerin her biri 4009 bin liraya mal olacak, fakat 160 milyon lira karşılı” ğında Türkiye en önemli dâvasını -eğitim, toplum kalkınması ve kadının kurtuluşu dâvasını- halletmiş olacaktır. Birinci Kadın Kurultayı böylece eğitim meselesini bütün meselelerin başıma almıs ve köy kadınını uyandırmadıkça kadın hakları konusunda atılacak bütün adımların teferruattan ibaret kalacağı inancın, belirtmiştir, ll ner ğız tadıyla... Semra CONKER KARİDES KOKTEYLİ 6 kişi için 1 kilo karidesi sirkeli su” da kaynatıp ayıklayın ve bir tara fa bırakın. Diğer taraftan ayçiçeği yağı ile gayet sert bir mayonez yapın, içine bolca toz hardal koyun, Sofraya çı- karmadan mayonezin içine, aşağı yukarı, 1 şişenin dörtte biri Kadar domates keçap ve biraz da domates suyu koyarak sulandırın. Karidesles Tin çoğunu ufak ufak parçalara ke sin ve mayoneze ilâve edin. Şampan- ya bardaklarını bu mayonezle, fazla tepelema olmamak şartıyla, doldurun, etrafından da Üçer tane ayıklanma- mış karides sarkıtın, 1 - 2 saat serin bir yerde bıraktıktan sonra servis ya” pın. FIRINDA KUZU BUDU Birbuçuk - iki kiloluk hir kuzu bı dunun Üzerini tuz, biber ve Sana yağıyla iyice yağlayın, Fırma gire- bilen bir tepsiye koyarak Üzerine bir ufak kutu domates salçasını sulandı” rarak dökün. 'Tepsinin üzerine bir kapak koyarak, 2 saat hiç Üzerini aç* madan sıcak fırında pişirin, Yanına haşlanmış patates koyun Ve sofraya verin, Bu yemeği tavukla da yapmak mümkündür. t BADEMLİ ELMA 69 gr, çekilmiş bademi 160 gr, pud” ra şekeri, çırpılmış bir bütün yur murta, 2 dilim ufalanmış ve hafif yağda kızartılmış kuru ekmekle ka rıştırın. 4 tane güzel, büyük elma- nın ortasını, sonuna kadar olmamak şartıyla, çıkarın ve bu elmalarmı bir PyTex veya helhangi bir fırına gire bilen kaba dizin, “Kabın içi, önceden, bir çorba kaşığı eritilmiş Sana ile yağlanacaktır-, Elmaların ortalarına önce hafif şeker serptikten sona, iç“ lerini, hazırlamış olduğunuz badem” le doldurup, üzerine hafif ufalanmış kuru ekmek içi ve bira eritilmiş yağ gezdirip orta hararetteki fırında 50 - 60 dakika pişirin, Servis yapmadan, elmaların etraflarını ince o kıyılmış badem veya yeşil fıstıkla süsleyin. ARİS/8'