16 Aralık 1937 Tarihli Son Posta Gazetesi Sayfa 4

ERRERÇ F -a Y r AR T Ber Mezbaha resminin indirilmesi et fiatlarını ucuzlatamaz mı? Alâkadarlar et fiatlarının yarı yarıya indirilmesi mümkün olduğunu, fakat her şeyden evvel teşkilât | yapılması icab ettiğini söylüyorlar İstanbulun et ihtiyacı Erzurum, Kara- köse, Erciş, Bayburd, Kars ve havalisin- den getirilen kasablık koyunlarla karşı- lanmaktadır. Bu havaliden getirilen ve kızıl Karaman denilen koyunlar safi et olarak 28-30 kilo çeker. Bunun eti, en az makbul olan ettir. Tuhaf bir kokusu var- dir. Ne kadar pişse, lâstik gibidir. Çiğne- mesi güçtür. Kızıl Karamanın mezbaâha- da toptan fiatı 41-42, piyasada perakende satış fiatı 50-55 kuruştur. Beyaz Karaman denen koyun, Konya, Haymana ve Sıvas havalisinden gelir. Bunların safi eti vasati 25 kilo kadardır. Kızıl Karamandan daha makbuldür. Mezbahada toptan 43 kuruşa, piyasada perakende 55 kuruştan satılmaktadır. Kıvırcık, Trakyadan, Bandırmadan ve havalisinden gelmektedir. Bir de, Kara- yaka kıvırcığı denilen cins, vardır ki, bunlar Ordu, Çarşamba vesaire gibi Ka- râdeniz havalisinden gelmektedir ve dai- ma kıvırcıktan ucüz, karşılaştığı rağbet te taha azdır. Kıvırcık, safi et olarak 15-17 kiloyu aşmaz. Mezbahada toptan fiatı 55-60 kurüştür. Perakende olarak kasablarda halen 65-70 kuruşa satılmak- tadır. Dağlıç, İzmir, Konya ve Bursadan ge- lir. Besli olursa 25 kiloyu tutabilir. Mez- bahada toptan satış fiatı 45 kuruştur. Pe- rakende, 55-60 kuruşa satılmaktadır. Beyoğlu ve Adada, et fiatı daima beş kurus fazladır. Sığır, umumiyetle şarktan gelmekte- dir. En iyi sığırlar da Erzurum sığırları- dir. Kesilmek üzere İstanbula gelen kasab- hk hayvanlar, birkaç elden geçtikten sonra halka satılmaktadır. Evvelâ, bun- lari, taşrada köylüden celeb almakta, bu- raya getirip komisyoncuya vermekte, ko- misyoncudan: tüccar kasab almakta, tüc- car kasabdanm da perakendeci kasab ala- rak halka satmaktadır. Koyunları toplıyan celebler, bir müd- det mahallinde besledikten sonra, bu va- kitlerde İstanbula sevketmektedir. Mevsiminde, 30 kilo safi etli kızıl Ka- ramanın çifti, mahallinde, 10-12, nihayet 15 liraya alınmaktadır. 25 kilo etli beyaz Karamanın çifti de 10-12 liradır. Dağlıç, sonbaharda toplanır, besiye ko- nur., Şubattan sonra sevkedilir. Fazla *beslendiği için masrafı fazlacadır. Bu- nun da çifti, yerinde 10-12 liraya alınabi- lir. Besli olursa, eti, 25 kiloyu bulabilir. 15-17 kilo etli kıvırcığin fiatı da, yerin- de 12-14 İiradır. Vapur navlunu, Hopadan sığır 6, ko- yun 1 liradır. Trabzondan sığır beş lira, koyun 80 kuruştur. Tren nakliyatında, bir vagon 110 lira- ya kiralanmakta ve 130 koyun almakta- dır. Trakyada mesafe daha yakın olduğu için navlun daha ucuzdur. Borsada, kantariye dahil, binde 5 aidat alınmaktadır. Her şey dahil, mezbaha resmi bir ko- yun için 231 kuruş 10 paradır. Mezbaha resmi ağır görülmektedir. Sonra, bu resmin bir sakatlığı vardır ki, hayvan başına alınmaktadır. Halbüki, kı- | vırcıkla kızıl Karaman arasında 15 kilo et farki vardır ki, şu hale göre, bir misli farkediyor demektir. Meselâ, 30 kilo etli kizil Karamanda kilo başina 8 küruş ka- dar düşen mezbaha resmi, 15 kiloluk kı- vırcıkta 16 kuruşa çıkmaktadır. Ada ve Beyoğlunda etin daima beş kuruş, sekiz kuruş fazlaya satılması da bununla kabili izahtır. Zira, Ada ve Beyoğlu, daima da- ha körpe, daima daha az kilolu hayvan- lara rağbet etmektedir. Mezbaha re&mi gerçi fazladır ve kilo- su az hayvanlarda daha fazlaya malol- maktadır. Fakat, mezbaha resminde ya- pılacak tenzilât ve kiloya göre resim a- muvafık ucuzlatıcı tesiri yapabilir mi? Alâkadarlar buna menfi cevab vermek- tedirler. MezBaha resminde yapılacak tenzilât, eti, üç kuruş, beş kürüş ucuzla- tabilir. Halbuki, eti daha fazla ucuzlat: mak, her sınıf halkın vyiyebileceği bir gı- da maddesi haline getirmek lâzımdır. Memleketimiz, Avustralya, İngiltere ve Fransadan sonra, kasablık hayvan ye- tiştirme, bakımından dünya üzerinde, dördüncü olarak gelmektedir. Böyle bir memlekette bu fiata et satılması, pek ga- rib telâkki edilecek bir haldir. Bu işlerle yakından alâkadar olan bazı kimseler şu fikri ileri sürmektedirler: Eti, esaslı şekilde ucuzlatmanın tek ça- resi vardır: Bir kooperatif teşkil edile- rek mezbaha ile bir federasyona raptet- mek... Federaswon, büu işlerin nâzımı va- ziyetinde olacak, bu süretle, müstahsille müstehlik arasındaki birbitini mütesel- silen istismar eden mutavassıtlar kalka- cak, böylelikle de, et fiatlarının yarı ya- TiIya ucuzlaması mümkün olacaktır. İstanbul mezbahası barsak ve derileri, bütün cihan piyasalarında fazla tutulan matalardır. Bunların ihracatının kolay- laştırılması ve dünya piyasalarında iyi fiatlarla satışlarının temini de, ayrıca, et fiatını ucuzlatmağa medar olabilecek tedbirlerdir. Şunun veya bunun kanaati her ne 0- lursa olsun, bir an evvel, et İiatlarının ucuzlatılması için tedbir almak gerektir. 20 yaşında bir kız Kayboldu Beyoğlunda Kalyoncukulluğunda Kordelâ sokağında oturan ve Galatada bir şeker fabrikasında çalışan 20 yaş- larında Evdoksiya 6 gün evvel sabah işine gitmek üzere evinden çıkmış ve ©o gündenberi görünmemiştir. Kızın annesi Evdoksiyanın gitmesi muhte- mel bulunan bütün yerlerde kızıni a- ramış, fakat bulamamış, bunün üzerine polise müracaat etmiştir. Evdoksiya'nın annesi Balasi, dün kı- zından Beyazıd postanesine verilmiş bir mektub almıştır. Evdoksiya anrtesi- ne gönderdiği bu mektubda kendisinin emin bir yerde ve sıhhatte olduğunu, merak etmemesini yazmıştır. Gönderilen mektub Türk harflerile yazılmıştır. Halbuki kızın annesi Ey- doksiyanın türkce yazması olmadığını, bu mektubun başka birisi tarafından yazıldığını söylemiştir. Zabıta kayıb kızı aramaktadır. Üniversitede sömestr tatili Üniversite bu ayin yirmisinden iti- baren ,yirmi gün Müddetle sömestr ta- tili yapacaktır. Balkan talebe Birliği F uruluvor Yakında bir Balkan Talebe Birliği kurulacaktır. Bükreş, Atina, Belgrad bu hususa dair hazırlanan nizamname taslakları mübadele edilmiş, her dört memleket Üniversitesinin talebe ni- zamnamesi tedkik edildikten sonra İs- tanbul Üniversitelileri tarafından Bal- kan Talebe Birliği nizamnamesi hazır- lanmıştır. Nizamname halen Cumhurti- yet Halk Partisi umumi merkezi tara- fından tedkik edilmektedir. Nizamna- menin tedkikinden sonra Talebe Birli- ği bilfill teşekkül edecektir. Birlik, bu memleketler gençleri arasındaki te- masları çoğaltmak için icab eden faali- yeti yapacak, sömestr, bayram vesair tatil günlerinde seyahatler tertib edi- lecek, eserler mübadele olunacaktır. Her sene bu Üniversitelilerden muay- yen mikdarda talebe diğer Üniversite- lerde okuyacaklardır. Mübadele sure- tile okuyacak Üniversitelilerin her tür- lü ihtiyaçları okuyacakları memleket Niversitelileri tarafından temin edi- lecektir. Balkan Talebe Birliği önümüz- deki ders yılı başına kadar teşkil edil- lmiş olacaktır, hnması acaba et fiatları üzerine matluba , — Soruyoruz ! — Mahlüt yağ meselesi Belediye memurları son bir ay içinde yaptıkları teftiş gezintileri esnasında İs- tanbulun muhtelif semtlerinde mahlüt yağ yapan (30) a yakın gizli müessese buldular. Haberin sonunu gazete şu sa- tırla hülâsa eder: — Mahlüt yağlar müsadere edildi, mü- esseseler kapatıldı, sahibleri müddelu- mimiliğe verildi. ' Arası bir müddet geçsin, meseleyi ad- liyede takib edelim, öğreneceğimiz neti- ce malümdur: — Mahlüt yağ yapan adamlar kanunun tayin ettiği cezaya çarptırılmışlardır, de. nilecektir. Memnun olmamak için ortada hiçbir sebeb yok, fakat âti için bu, bir garanti teşkil eder mi? Bugünün mevkufu yarın ceza müdde- tint bitirince tekrar serbest hayata dö- necektir. —Alışan durmaz, ve gene eski mesleğine başlıyacaktır. Her bakkal dükkânının önüne bir be- lediye memuüru koyamayız, ve her terazi- nin yanına 'da bir tahlilhane sıkıştırmak usulü henüz tesis edilmedi, Fakat yiye- cek maddeleri üzerinde bir defa sahte- kârlık edenin bir daha bu meslekte ça- lışmasının önüne geçmek mümkün ola- omaz mı? diye: Soruyoruz ! Sadullah Güney - Almanza_ya gitti Ticaret gemilerimizin inşa faaliyetlerini tetkik edecek İktısad Vekâleti deniz müsteşarı Sa- 'dullah Güney dün sabah Ankaradan şehrimize gelmiş, öğleye kadar deniz ticaret müdürlüğünde meşgul olmuş- tur. Müsteşar, gece saat 22 de Sirkeci istasyonundan kalkan ekspresle ve ya- nında bir iki teknisyen olduğu halde Almanyaya hareket etmiştir, Müsteşar, Almanyada Bremen, Kil ve Rostok'da inşa edilmekte olan Denizyollarına aid on iki geminin inşa faaliyetlerini ted- |kik edecek, bu seyahat 15 gün kadar sürecektir. Sadullah Güney, Deniz Bank haâkkın- da sorulan süale cevaben: — Lâyiha Meclise verilmek üzere- dir. Hattâ zannederim ki buğün müza- kere edilecekti. Lâyiha kanuniyet kes- bettikten sonra, kanun icablarına göre, teşkilâta geçiletceği muhakkaktır. Yal- nız, zaman meselesi hakkında bir şey söylenemez! demiştir. Denizde iki sandalla Bir kopuk Dümen bulundu Vaniköyünde demirli Nimetihüda motörü kaptanı Müstafa kaptan dün İs- tanbul liman riyasetine müracaat ede. vtek alabura olmuş ufak bir sandalla bii- yük bir gemiye aid ahşab bir dümenin motörününebordasina geldiğini ve ge- miye aldığını haber vermiştir. Ahırkapıda demirli bulunan Rızanın sahib olduüğü ve Kâzim kaptan tarafın- dan kullanılan Tayyarıbahri motörü- ve İstanbul Üniversi_gelileri tarafından | bildirilmistir. nün sandalının fırtınadan dalgalara ka- pılarak kaybolduğu da liman riyâsetine Vaniköyünde bulunan sandalın bu motöre aid olduğu tahmin edilmekte ise de, dümenin hangi gemi- ye sid olduğu bilinmemektedir. Çekmece müuhafaza mintaka memur- luğu da, Çekmece önlerinde parçalan- mış bir sandal görüldüğünü bildirmiş- tir. Bu sandalın da, nereden ve ne su- retle geldiği belli değildir. Liman riyasetine, dün gece geç vak- te kadar, limanda ve civarda vuku bul- muüş başka bir kazaya aid hiçbir malü- mat verilmemiştir. Mısır hükümeti Prens Seyfeddi zZevcesine vize veriyor nin edilmiş bulunan cesedi, dün Romanya vapurile Mısıra götürülmüştür. Vapur hareket ederken Mısır sefiri Elcezayir- li Bey ile Feridun (paşa), konsolos ve diğer zevat bulunmuşlardır. Cenaze ile birlikte vaktile Mısırdan gönderilmiş olan ve Prens Seyfeddinin sır konsoloshanesinden bir memur da Misira gitmişlerdir. Prens Seyfeddine Mısırda büyük cenaze merasimi yapı- lacaktır. Müteferrik: Bir teşekkür Anadoluhisarındaki kendir ve keten fabrikası nahiye himaye cemiyetinin tavassutu ile köydeki fakir mekteb yavrularından 41 çocuğa elbise, ayak- kabi, çorab ve kasket vermiştir. Hima- ye cemiyeti fabrika muhasebecisi ile idare meclisine teşekkür etmektedir. Üniversite Rektörü cumartesi günü geliyor Ankarada bulunan Üniversite Rek- törü Cemil Bilsel Başvekil Celâl Bayar tarafından kabul edilmiştir. Cemil Bil- sel Üniversiteye aid muhtelif mesele- ler etrafında Başvekile izahat vermiş- tir. Rektör cumartesi günü İstanbula dönecektir. 15 inci mekteb yoksul çocuklarına yardım 15 inci ilkmektebdeki yoksul ve kim- sesiz çocuklara sıcak yemek, elbise ve kitab temini için kurukahveci Mehmed 'efendi mahdumu Rıza tarafından 50 li- |ra teberrü edilmiştir. Mekteb himaye kurumu bu yardımı münasib şekillerde yoksul talebeye sarfedecektir. Kaymakamlar toplantısı İstanbula bağlı kaza kaymakamları dün vilâyette vali muavini Hüdai Ka- ratabanin başkanlığında bir toplanâı yapmışlardır. Vilâyet seferberlik mü- dürü Cemalin de iştirak ettiği bu top- lantida devam etmekte olan zehirli gazlardan korunma kursları hakkında görüşmeler yapılmıştır. Zehirli gaz ikurslarının ikinci devresi bitmiş ve dünden itibaren üçüncü devre kursla- rı açılmıştır. Bundan evvelki kurslara iştirak eden ve muvaffakiyet gösteren halka verilecek olan vesikalar da ha- zırlanmıştır. “Yakında sahiblerine dağı- tılacaktır. Doktor Rüşdü Çapçı dün Ankaraya gitti Cerrahpaşa hastanesi başhekim'iğin- den Ankara Nümune hastanesi başhe- kimliğine tayin edilen Doktor Rüştü Çapçı, dün öğle trenile Ankaraya ha- raketl etmiştir. Kıymetli doktorumuz, Haydarpaşada büyük bir dost kütlesi tarafından uğur- lanmıştır. Üstadı uğurlıyanlar arasın- da, memleketin hemen bütün maruf şahsiyetleri de hazır bulunmuştur. Rüştü Çapçıya, yeni vazifesinde de büyük muvaffakiyetler dileriz, Açık Teşekkür Birçok doktorların teşhis edemediği hastalığımı büyük bir vukufla anlayıp bana yeniden hayat bahşeden Gülhane hastanesi doktorlarından Profesör Bay Nüzhet Şakir Dirisoy'a alenen teşekkür etmeyi bir borç biliyorum, (989) Beşiktaşta Ortabahçede Dizi sokakta 250 numarada Faik Erdem vekili bulunan Doktor Behcet ile Mı-| Cenaze dün götürüldü. Fakat Prenses hafif bir rahıt- sızlık geçirdiğinden Mısıra gidip gitmiyeceği be li dezil * Müteveffa Prens Seyfeddinin tahnit Diğer taraftan dün akşam Miısır se- farethanesinden Prensin zevcesinin ha- nesine gelen bir telgrafta Bayan Ulvi- ye ile kardeşi Semih Mümtaza Miısıra bir hafta sonra hareket etmek üzere pasaport vizesi müsaadesi verildiği, Mı- sır hükümetinden gelen tebliğe a'fen, bildirilmiştir. Bu takdirde yani zevce- sile kardeşi bir hafta sonra giderlerse cenaze merasiminde — bulunamıyacak- lardır. Prenses birkaç gündenberi ra- hatsız bulunduğundan Mısıra gidib git- miyeceği belli değildir, Poliste: Dünkü kazalar Şoför Ahmed idaresindeki 1920 numarali otomobil Vezneciler caddesinden geçerken Karabet adlı bir adama çarparak muhtelif yerlerinden yaralamıştır. € Soför Hasan idaresindeki 2497 numa- oynamakta olan kahveci Muhiddinin Mithat adlı çocuğuna çarparak muhtelif yerlerinden yaralamıştır. € Vatman Sadık idaresindeki 227 numa- ralı tramvay arabası Eminönünde Emniyet Müdürlüğüne aid açık otomobile çarparak ön çamurluğunu hasara uğratmıştır. Çarpışma- da bir zayiat olmamıştır. € Kerestecilerde oturan Necihb, dün Balık- pazarında İstenatinin marangoz atölyesinde çalıştığı sırada elini makineye kaptırmış, par- maklag kesilmiştir. © Üsküdar Çavuşdere caüdesinde 75 nu- marada oturan Hasibe adlı bir kadın ismi- mak üzere odasında yaktığı maltızdan zehir- lenmiş. hastaneye kaldırılmıştır. €© Sabıkalı hırsızlardan Mehmed ve Galib dün Teşvikiyede avukat Zühdünün evire gi- rerek ev eşyasiını çalarlarken yakalanarak adliyeye yerilmişlerdir. Evvelki geceki fırtınada iki ev yıkıldı Üsküdarda Kurbalı mahallesinde manav Nuriye aid ahşab ev ile Çengelköyünde Yel- kenci sokağında Münire ald 66 numar'şh ev evvelki geceki fırtınada yıkılmışlardır. İnsan ca bir zaylat olmamıştır. Beylerbeyinde Şev« ki efendi sokağındaki büyük bir selvi de gene fırtına tesirile yıkılmış, telgraf ve elektrik tellerini hasara uğratmiştiır. Bir kadın odasında ölü bulundu. Üsküdarda Toygar Hamzâ mahallesinde oturan Şerife kızı Zehra odasında ölü olarak bulunmuştur. Ceşedi muayene eden hükümet! döktoru dlümü şübheli görmüş ve morga kaldırılmasına lüzum göstermiştir. Zabıta tahkikat yapmaktadır. Yakalanan hırsızlar Eminiyet İkinci Şube İkinci Kısım memur- lari, 15 gün eyvel bir nakliyat ambarının İz- mire gönderilmek üzere Konya vapuruna yüklediği sandıkları kırarak birçok - palto, pardesü ve elbise çalan hırsızların Denizyol- ları amelelerinden Cımbız Cemal, Şükrü, Mehmed Ali, Ahmed ve Bayram olduğunu tesbit etmiş ve hırsızları yakalıyarak adliyeya vermişlerdir. Toplantılar : Tıbbi müsamereler Gülhane askeri tababet tatbikat mekteb ve kliniği baştabibliğinden: Her sene on beş günde bir defa yapılması mütad olan tıbbi müsamerelere yarın öğleden sonra saat beş buçukta Gülhane konferans salonunda başlanacaktır. Arzu — buyuran meslekdaşların teşrifleri rica olunur. Şehzadebaşı: Ferah sinemada Bu gece: Fevkalâde müsamere Hafız Bürhan gecesi şerefine MUALL Konseri Ayrıca İsmail Dümbüllü - Hermine Hepşen topluluğu varyeteler vesaire Duhuliye — Mevciler — Balkon - koltuklar dÜ 35 50 ERTUĞRUL SADİ TEK TİYATROSU KADIKÖY (Süreyya) - Sinemasında Pazartesi günü akşamı Bravo Rojisör meşhur Vodvil 2 Perde 1 Tablo. ( Gölge ) Piyes 1 Perde. MAR Önümüzdeki K | muhteşem filmi ile Sehhar, cazib ve göz kamaştıran yıldız LENE DİETRİCE Pazartesi akşamından itibaren en son ve en mükemmel temsili i VA Ç sinemasında bütün rekorları kıracaktır. x I D SAKARYA İki saat kahkaha - İlâveten: EKLER JURNAL _'1_3 ç â n — RAİMU ve LUCİEN BARROUX v K — tarafından Parisin moda, borsa ve ticaret Dj sinemasında âlemi, eğlence ve zarafet filmi ASRI IŞ ADAMI ralı taksi otomobili Bostanbaşı caddesinde