30 Kasım 1933 Tarihli Servetifunun (Uyanış) Dergisi Sayfa 12
8—9 No.1945—260 BAĞLAR BOZULDU, FAKAT ÜZÜM DAHA BİTMEDİ. Yemişlerin en imi en ir hiç şüphe yok ki Üzümdür; lâkin ne yazık ki bizde serlerde yetiştiril lee e yet iy bu mubarek yemişten kaç kişi yiyebilir$ Kinik zamanında fakir ve katık ve azık makamında, yediği hemen üzümdür. leketimizin al yerl m üzümün ber e pek nefiş o yetiş çavuşun! Himin eğrı sulanmaz 1 A bulama köylületimde isin en ziyade besleyici bir azık- acınırki bizde ileri Öle pa mi «tile en mühim bir mldür. Avru; erlerinde olduğu 80» Zamenlarda, denilecek kadar gi alir yapmaktadır. Yekiştirdiğimiz. üzümlerimizin bazan komşu milletlerin rekabeti cibetile tara inhisar İdaresi şarapçılık san'atını ileri götürerek w iade İz görmekteyiz ki bunu çare nlmak üzere lâzım gelen propagandaya ve yemi ar kallanarak, kurusunu yemeklere, hatta ekmeğe karışırarak sarfiyatını ziyndeleştirmeliyiz. Üzümün başka bir türlü ve faydalı bir surette kullamlması, iatihlâk edilmeside dir. Bulgaristan, Yunanistan ve Romanya gibi komşu m keler Almanya ve İsviçrede ve halin Franea ve A; Üzümle tedariği vam olunmak- tadır; hatta buralarda ENİ mevkileri (Station uv: iy eid Ri n > iştir. Üzümü: yolda iştimelile bu mubarek meyvaya vo le ilk anlama birçok seyyahlar eğ le tedaviye, leziz o kadar hor ve hakir balılmamakta: İşte üzümün <p ii iin ma Eğ mi ii Besim Öner P SR ia — a yazan istiladı lsydıl k kendislni siyâretle bu husustaki fikirlerini Bervetifünunumuza geçirir Te ENLİ Bu- e ve vg mhhatine, », iltasadi v. ye İş iştimal hususta, memlekete bi hi mel ederdik. x beş Yirmi gün yl bağlar bozuldu, bu bağ bozumu zamanında tümen iimle Üzümle dedesi bağlarda olmalıdır. öemiz hapamın tesiri ve faydası N j an Fa Yaz Tama amp İl sö rl p Abdülrakman Fi yemelerini ginliriyem. |“ inni maşa şi dışarısında Remzi ve i lardan yapılan levhayı ve üzüm ve üzümle tedavi risaleslnin bazı resimlerini Bervetifünunumuzun bu müahaşıns derçeğiyoruz. Levhaânki fotoğrafiler bağ sahibi a EN Me Besim Ömer Paşa, biraderi Agâh Ömer ve akrabasından ın Fnat ve Sermet Kevkep Heylere aittir. Doktor böyle bağ bozumu ei ayn ği bağı ziyaretjp üst e gedarinin. ehemmiyetini gür termek istediği ve eğer mevsim vim EN İstanbulumı muhtelif semtlerindeki bağlmre sarinale E ceed lam ri yl ozUmU an her memleket için bir mi Üzürelin toplanması için havi olduğu veri kemale ermesi lrımdır. daha Önce toplanan üzüm weacesinde inada çok v9 şeker azdır. Hatbeki le bu maddeler arasında bir ahenk, niyet Haımdır. Bu abenk,.bu nipel çi soğuk a nr Memleketimizde yetişen nefin üzti Aşrapal'da yerlerde bu yolda ziyade miktarda üzüm yetişirilmekledir. meli beklenir ve bağlar on Harareti mutedil derecede olan ön Oz Paye ün ve üzümla iade” Kabinde)
