15 Haziran 1937 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 9

" 138 HAZİRAN — 1837 Karınızı bıktırmama- . hız için reçeteler ? & dile yuvasına bağlı bir erkek neler yapmalı, $ Neler yapmamalıdır ? Karınızı kendinizden bıktırmak Pek kolaydır. Sıra ile şunları yapr niz: D Çamurlu ayakkablarımnızla e- Ve girmek. 2) En eski elbiselerinizle gez- Mek, . 3)Akşam üzeri yalnız gazete o- Kumakla meşgul olmak. t 4) Gazetede muayyen bir hava: disten başka bir şey okumamak, me. selâ karınızm da alâka gösterebilece- - #i bir mevzua ehemmiyet verme- i Mek, * 5) Karınızın )'cnîf]bise:t:!'ıt_.' ve tapkasına dair beğenmediğinizi ima &den birkaç lâkırdı söylemek. 6) Karmızın arkadaşları hâkkın- , hoşa gitmiyecek sözler u'îylcı_ııek 7) Bu arkadaşlar önüne eski el- isenizle çıkmak. Fakat bunları yapmaktan ne ç kar? Aksi şekilde hareket etmenize imkân olmıyan şeyler midir? Bir ai- yi yıkmaktan büyük cinayet ola- ilir mi? Demek istediğimiz, karınızı bık- tırmak böyle b'r takım tedbirsizlikler dolayısiyle kolay iken memnun et- mek te o kadar güçtür. Fakat bu güç işi, yapmağa de- ğer.. Ve diğer kolay işlerden on mis- li daha kıymetlidir. N İyi bir kadımnı memnun etmek cid, den zahmete değer bir hâdisedir. Erkekler, ekseriya iyi bir âşık 0: Tuyor da, mükemmel bir koca olamı- yorlar. Balayının sonunda, klld“_'”ı devamlı surette memnun etmek hıı_ı- leri siliniyor. Böyle hareket etmiş olanlar e yapalım, devam — ede- medik!,, gibi gelişi güzel bir söz söyleyip işin içinden çıkıyorlar. Halbuki zahmete cidden değe- vek ve aile içinde saadeti arttıracak Şu teferrtatr unutmamak- lâzımdır: 1) Umulmadık bazı iyi hareket- lerde bulunmanın kadırr memnun etmekte büyük rolü vardır. Meselâ, Bir demet çiçek getirmek, hiç bek. lenmedik bir saatte karımızı alıp so- kağa çıkmak, geceleyin ateş başında oturmak veya çorap dikmek gibi bir işle meşgul olacağınt umarken onu alıp bir sinemaya veya tiyatroya ve- ya bir konsere götürmek, kadında derin memnuniyet hisleri -bırakan şeylerdir. Bunu ihmal etmeyiniz. 2) Vakit vakit methedici birkaç söz söylemeği ve onun yaptığı şey" leri daha fazla takdirle yadetmeği ihmal etmeyini: 3) Yeni aldığı şeylere dikkat e- diniz. Ve onları beğenmeğe çalışı- nız. Sofrada önünüze yeni bir yemek kanduğu zaman memnuniyet ifade etmeğe çalışmız. Belki de karınız, o yemeği yapmak için saatler sarfet. miştir. Siz bir dakika şürecek bir si- tayişte bulunmaktan niçin çekinesi. niz? 5) Karmızın yıldönümlerini daj. ma aklıkzda tutunuz. Eğer unutu- Yorsanız bir deftere yazınız. 6) Aranızda bir kavga çıktı mı, onu yatıştırmağa evvelâ siz gayret ediniz. Ve bir daha o vakaya temas etmeyiniz. 7) Kendisine, umduğundan bir az fazla para vermeniz mümkünse veriniz. Muhtelif meseleler etrafında a- nun fikrini almız, veonun fikrine itimat ettiğiniz hi İ veriniz. 9) Onun zevkine inanmız. Her şeyde intihabr kendiniz yapmayınız. 10) Küçük bazı itiyatların can sıkıcı olduğunu unutmayınız Ve bir çokları karı kacayı boşanma mahke- melerine kadar sürüklemiştir. Bina- enaleyh şu noktaları göze alınız: A) Karmız size islık çaldığınız- dan sıkıldığını söylüyorsa — vazgeçi- niz, B) Çay veya çorba içerken, üfle. Meniz sinirine dokunuyorsa bir da- | ha tekrar etmeyiniz. Yani onun nok. tai nazarına hürmet ediniz. Ve Lütfen DEĞİŞİNİZ ! 1D) Mügesir bir şarkı söylendiği Islik- çalmaktan siz- haşlanırsımız, fakat bu haliniz karımızı deli edebilir. ladığı döğşemeya — çamuırlu |daki şuruptan alıp çileklerin Üstüne koy. | malı, Çilekleri ezmiyerek şurubun içine | malı ve çilekler şurubün üstüne geldik. Ev kadını köşesi: .—. Çilek reçeli ve şurubu Nasıl yapılır ? in şimdi tam mevsimi iken bu güzel kokulu meyvadan reçel ve şurup yapmağı her halde istersiniz. Size bun. ları tarif edeceğiz: Eğer bir kaç ay zarfında yeyip biti . | recek iseniz, bir kilo çileğe bir buçuk kilo şeker kâfi gelir, | Yok eğer bir yıl dayanacak - reçel | yapmak isterseniz bir kilo çileğe 2 ki . lo, daha âlâsı 2 kilo 250 gram koymak lâzıl Çünkü çilek suyunu salıverir. Bu kadar çok şeker korsanız reçel hiç bozulmaz. Bir kilo ezilmemiş, sağlam çilek alı. nız. Saplarını ayıklayıp bir kapta yıka- yatak hazır bulundurunuz! Büyücek bir tencere alınız. içine toz şekeri koyunuz, Yarım kilo kadar su ilâve ediniz. Orta derecede yanan bir a. teşin üzerine tencereyi koyunuz, kayna- tıniz, Şurup kaynamağa başlayınca bir kah. ve kaşığı kadar (kırım tartar) 1 bir fin- can suda eriterek şurubun içine karıştı. rınız. (Kırım tartar) bulamadığmnız yerde sulu bir limonun yarısını şurubun içine sıkınz, Şekerli su kaynadğı esnada tencere - nin kenarına şekerler yığılır. Temiz bir sünger ve yahut beyaz bir tülbent ile tencere kenarına biriken şekerleri alı , nız, çünklü iyi erimemiş şekerler reçele karışırsa, reçel sonra şekerlenebili Şeker kaynadıkça üst tabakada hasıl olan köpükleri delikli bir kepçe ve ya - hut kevgir ile alıp dışarı atmalı, temiz . lemeli. Şeker hafifçe kaynıya kaynıya krvama gelir, Kıvama gelip gelmediğini anla - mak için hir bardağın içine su koyunuz, Yeni ve uzun bir çivi ve yahut temiz, passız bir demir çubuğu hazır bulundu. runuz, Şiş kebabr yapılan şiş te olabilir, İş- 4e bu çiviyi ve yahut şişi bardağın için. deki suya sokunuz. Sonra bu demiri kaynayan şurubun içine daldırınız ve derhal çıkarıp soğuk suya sokunuz. Demir çubuğun süzerine sarılan şekeri derhal sıyırıp — alınız ve soğuk — suyün içinde muayene ediniz, clle yoklayınız. Şayet (zıp, zıp) gibi yuvarlanırsa ve kırılacak derecede cam gibi sertle - şirse, tenceredeki şurubun üstüne çi . iilleri dökmeli, serpmeli! Çilekler şu. rubun İçine konulur konulmaz kayna . ma işi tabil olarak durur, Çünkü çilek - ler sularını salıveriyorlar. Delikli kepçe ile tencere in kenarın - gömmeye çalışmalı. Fakat bu hareketi mütemadiyen yapmamalı. Arasıra yap. çe bu işi tekrarlamalı. Çilekler şurubun içinde bir müddet ka. lınca çok sürmez, şurup kaynıyacaktır. Şurup kaynayıp dışarı taşmağa uğraşa. caktır. Bu cihetle kaynayışta drşarı taş. mağa hazırlanırken hemen tencereyi a- rp yere İndiriniz. Kayı ma duürüncü | tencereyi tekrar ateşin Üstüne koyu - | | nuz. Bir kaç saniye sonra kaynama | başlayınca tencereyi derhal yere indir. Yoksa, karımız sizi bu halie mi gö. YÜ ee veya bir film gösterildiği zaman © nun elini avucunuz içerisine almağı ihmal etmeyiniz, 12) Onun güzel olduğunu ve kendini daima sevdiğinizi söylemek fırsatlarını kaçırmayınız. 14) “Filân geyi annem daha iyi yapardı,, gibi sözler söylemeyiniz. -14) Karmıze müessir görünmek | için ona âşık olunuz, onu daima se- viniz. Seveceğinizi gösteriniz. Bu, herhangi bir erkeğin, kadına yapa- cağı büyük iltifattır. (Tanmmış İngiliz kadın muhar- riri Ursula Bloom'un yazısından) ateşe koymak lâzım değildir. meli. Artık bundan sonra tencereyi i Çünkü çilek reçeli olmuştur. — Eğer bir defa daha tencereyi ateşe koymağa kalkışırsanız, hem — çilekler ezilir hem de o güzel koku kalmaz! olur. Eğer çilçk reçelini çok taneli yap - mak isterseniz şu tarzda yapını. Başka bir kap hazırlayınız ve yaptı - Bınız reçeli kalın bir tülbentten veya kepçeden sıcak sıcak süzünüz. Çilek tanelerini reçele koyunuz. Bu usul ile reçel, çok taneli olur ve çilek şurubu | ve Berbat Yürümesini biliyor musunuz ? “Bu ne manasız sual !,, demeyiniz, kadınların yüzde doksanı sıhhi bakımdan iyi yürümesini bilmez Bu havalârdâ uzun uzadıya gerinti . ler yapmak kadın sağlığı ve vücut gü zelliği için yalnız lâzım değil, elzemdir. Fakat yürümesini yor muyuz? Her işin olduğu gibi yürümenin nizam ve kaideleri vardır. Bunları size anlatmak istiyorum. Eğer dediklerimi yaparsa - | nız, kendinizi'çok daha iyi hissedersi. niz. Yürüyüş için ilk mühim nokta elbi. lerdir. Elbiseleriniz dar ve ciğerleri sı- kan biçimden olmıyacaktır. Ağır — ve bol mantolar, daracık eteklikler hiçbir işe yaramaz. Hele ayakkahının ehem - miyeti çoktur. Yürüyüş için kısa topuk. lu ve geniş burunlu iskarpinler seçme. lisiniz, ğ Ayni çift iskarpini iki gün arkası ar- kaşına giymemelisiniz. Çoraplarınızı hergün değiştirmelisi » niz, Gerçi yün çorap ipekten çok daha iyidir amma, bunu kadından ziyade er. keklere tavsiye edelim. Kadınlar bacak. larında yün çorap görmektense, baldırı çıplak gezmeği tercih ederler. İşte bu- hun için yalnız farladan bir çift ipek çorap alın ve gün ortasında çorapları » nızr değiştirin. Eğer ayaklarınız fevkalâde hassas ise her sabah sıcak suda bir ayak banyo . su yapın Ve suya azıcık sirke ve amon. yak katın. İş—icş_kurulıdıkıın sonra a « yaklarınıza talk pudrası serpin: çorap- lazınızın ayak kısmı içine de talk pud « rası serpiştirini Pariş modası yaz mevsimi için g saç * beğendini Kadımların onda dokuzu yanlış yü . rür. Yanlış yürüme ise fevkalâde yoru « cudur. Yürürken ayaklar müvazi olma. h ve dışarı doğru dönmüş olmamalıdır ki vücudun ağırlığı ayakların yan ke . mikleri üstüne gelmesin. Dizler bükül. memeli, fakat bacaklar yelkovan gibi kalçalardan sallanmalıdır . Eğer bacaklarınızı lüzumu veçhile sallıyacak olursanız topuklarınız yere değecektir. Böylece yavaş yavaş hiç zorluk çeke meden topuk, ayak ayası ve parmakları. nızin ucuna tam bir ahenkle basabile . ceki Bir defa bacaklarınızı iyi işletmesii öğrendikten sonra sıra vücuda gelir « Kalça sallanarak löpür löplür olma . malıdır. Sıkı tutulmalı, kuyruk sokuü » mu daima öne doğru fırlamış olmalıdır. Kırda yürürken göğüs dışarı fırlamalı, omuzlar arkaya doğru gerilmelidir. Çe- ne de yukarıda tutulacak, gözler aşağı. ya değil, ileriye bakacaktır, Kollar mun tazaman sallanmalı ve derin derin nefes almalıdır « Başmda desti yahut sepetini taşryan bir köylü kadına bakacak olursanız o- mnun bacaklarını serbest atışında âdeta giir denecek bir ahenk ve güzellik gö - rürşünüz. Bayanlar! Bol bol yürüyün ve tarif ettiğimiz gibi davranın; kısa zamanda ezın ne kadar güzelleştiğini Güzellik DOKTORU Nasihatler Uzun boylu olmak için Kısa boylu musunuz?. O halde hiç üzülmeyiniz. Odanızın duvarmda, ayaklarınızın parmakları u- curla kalkıp kolunuzu gererek erişemi « yeceğiniz bir noktaya bir çivi mıhlayı . nız, Her sabah beş dakika sağ elinizle, beş dakika da sol elinizle o çiviye - do. kunmağa gayret ediniz. Bunun için ça- balayınız.. Kısa bir zaman sonra bunamuvalfak olacağınızı göreceksiniz. Muvaffak oldukça dokunmak istedi. ğiniz şeyi biraz daha yukarlara götür . meğe başlaramız. Bu suretle bir sene içinde boyunuz < bir kaç santimlik bir fark olabilir. |d erini tavsiye ediyor. Hangisbri elde etmiş olursunuz. Çilek reçellerini nasıl saklamalı? En iyişi cam kavanozlarda bulun - durmalı, serin ve kapalı yerlerde mu - hafaza etmeli, Güneş ve sıcaklık gör - memeli Her iki üç ayda bir defa reçelin bu. Tunduğu kabın ağzını açmalı. Temiz bir kaşık ile üste çıkan çilek tanelerini ya - vaşça bastırarak şurubun içine göm - i, böyle yapılmazsa Üüst tabakaya Çıkan çilek taneleri küflenir, bozulur. —