3 Kasım 1937 Tarihli Tan Gazetesi Sayfa 2

i İ ŞEHRİN DERTLERİNDEN : > ' Hileli Sütleri : Kimler Satıyor? ? stanbulda temiz süit ihtiyaer, senelerdenberi halkım din- Tediği bir hiküye olmuştur. Sütçik Jer, bu aybaşından itibaren, daha temiz ve ucuz süt satmak kararın- “da İdiler. Fakat, bu kararın fi) sa- haber yok. Istanbul temiz süte nasıl kavuşa bilir? Bu meseleyi dün bir kereda YAN, (0 Belediyeye göre, Istanbulda bir |, gilade 35 bin kilo yor, a © Sütçülere göre; bileli sütler yağ ve Ç kaymak altı sütlerdir. 7 © Mandıracılara göre bile yüzünden şüt sataşı azalıyor. İsaamamamuzama yi istihsal edil. Yılabaşında Kuruluyor Hazırlanan Löyiha, Bu Devrede Görüşülecek Hükümete ait bütün deniz mües- seselerinin bir elden idaresi maksa- dile kurulması kararlaşan (Deniz. bank) hakkındaki liyıha, Büyük Mil let Meclisine verilmiştir. Lâyiha, bu- günlerde !! TAN Deniz Bank Romanya İle Ticaretimiz tısat encilmeninde tetkik | Ya ile aramızda yeni esaslara deya- Hafta Içinde Bükreşe Bir heyet Gidiyor İki Memleket Arasında Yeni Esaslara Dayanan Bir Mukavele İmzalanacak Aldığımız malümata göre, Roman- Afganistan Meclis Reisi Diyor ki: "Memleket Dışına Çıkan Her Afganlı Türkiyeye Gelmeyi Borç Bilir, Dost ve kardeş Afganistanın Mil let Meclisi Reisi B. Abdülahad Avru padan şehrimize gelmiş ve Perapalas oteline inmiştir. B. Abdülâhad dün kendisile görli- gen bir muharririmize demiştir kiz ha tetkik ettik, alâkadarlarla te- maslar yaptık ve bilmem kaçinci de İa olarak yine anladık ki Ystanbü- İun temiz ve hilesiz süte kavuşma- i hasıma geçtiği hakkmda henüz bir 4 i i İ | #1, hakikaten mühim bir mezeledir. edilerek diğer alâkadar encümenlere | San bir ticaret mukavelesi akdi için gönderilecek ve süratle umumi heye- | önümüzdeki hafta Bükreşte müzake- te sevkedilecektir. Telere geçilecektir. İktisat Vekâleti (Denizbank yılbaşında fanliye- | İdari müsteşarı Faik Kurtoğlunun »* İte geçebilmesi için lâymharın birinci: | İsliğinde bulunan bir heyetimiz, şu kânun ayı çıkmadan Mecliste müzg- | günlerde hlikâmetimizi temsilen Ro- İN Bir hakikat *o şu ki bugün şehirde © satılan sütlerin yarısından fazlası İÜ suhhi şartlarla hiç alâkası olmıyan © karmakarışık bir nesnedir, Süt der © dinialâkadar, muhtelif kimseler ay © rı ayrı mütalea ederek birer çare © tavsiye etmektedirler. İl j İ ir müddetten beri şehrin iyi » süt ihtiyacı üzerinde etüt- MW ler yapmakta olan belediye şu fi- © kirdedir: İN — Belediye, Istanbulun temiz süt © ihtiyacını temin etmek üzâre bir proje hazırlamıştır.. Bu proje Üze- rinde çalışılıyor, Bu mevzua dair yakında fiili kararlar verilmesi bek lenebilir. Istanbulda satılan sütleri her sabah muayyen merkezlerde toplıyarak muayene edeceğiz, Ve bu sütleri hususi kaplara koyaca- MW Zız, ondan sonradır ki satılığa çi- kartacağız.. Fakat süt alım ve sati- mı bizim Üzerimizde olçuyacak.. Belediye, süt toplanan merkezler- de, tabii halde olduğu gibi vazife görecektir. Buralarda sütleri mü- ayyen ölçilde ve ağzı kapalı kapla- Ta koyacağız, Bu kaplar mühürle necek ve alıcının eline geçinceye 88 kadar sütçüler tarafından açılamı- 8 yacak.. Meselâ, yarım, bir, iki lit- Me yeli şişelere doldurulacak ve müş teri süln kâpatı şişeler içinde ulas # caktır, İstanbul'da temiz süt temin etmek için bundüri başka çâre bü- lamiyoruz, tep Ş stanbul belediye” hudutları dahilinde süt veren 5306 İnek, 716 manda, 7951 koyun, 3269 keci vardır. Jstanbulda bir günde 26620 kilo inek sütü, 224 kilo man da, 3055 kilo koyun, 1629 kilo da keçi sütü ki ceman 34979 kilo söt MW iatihsal ediyor. Vasati bir hesapla ME bir günde bir inek 5, manda 4, ko- #8 yun ve keç de yarım kilo süt ver- #8 mektedir. Şehir hudutları dışmdan da Istanbula bir mikdar süt geldiği Me görülüyor. Fakat, bunun mikdarmı BE tenbit edemedik. İşte bu siitleri hi leziz ve temiz bir şekilde halka 1- İN girmek iç'n lâzimgelen teşebbüsleri yapacağız., elediyenin bu mütalessma mukabil mahallelerde süt © gatan sütçüler de şöyle diyorlar : — Istanbulda temiz süt derdi ba pit bir iştir. Kaymakaltı ve yağaltı denilen sütlerin satışı menedilirse, İş helledlimiş olur, Istanbulda yağ ve kaymak yapan fabrikalar var. Bunlar manda sütü kullanırlar. Be- lediye hududu dahilinde süt veren manda yoktur. Bu fabrikalarm kul İahdıkları manda sütleri hep dışa- Fıdan gelir. Sülün yağı ve kayma- Bi âlinir, Geri kalan fena ve muzir püt satılır, Bu suretle piyasaya fe na süt veren fabrikaları vilâyete #hbar ettik, Geçen çün bir tanesi arandı. Hakkında kanuni müsmele yapılıyor.” “Zal kan göyle di- yor : — Kaymak ve yağaltı manda süt Jeri satıştan menedilince, Istanbul temiz süte kavuşmuş olur. Çünkü günde en aşağı bu şekilde dört hin kilo muzır süt satdıyor. Bu sütler ueuzdur, Halk ucuz süt arıyor. On Cilt 30 kupona mukabil bir cilt (300) kurüur. Yeni Çocuk Ansiklopedisi | 144| Kuponu eni 294 Inanalım mı ).. kuruşa kilasu,, Halbuli, iyi inek gil tünün kilosu 16 - 18 kuruştur, Is- tanbul tarafında 16, Beyoğlu tara fında 18 kuruştur. Bu kaymak ve yağaltı manda sütleri ortadan kal karsa, geri kalan sütler temizdir, İnek sütüne hile karıştırılamaz. Yal niz su katılabilir, ki Su muzır bir şey değildir.” aşka bir sütçü de şunlarrilğ. ve ediyor: — Bir seyyar sütçü günde en faz Ta 35 kilo süt satar, Buna bir kile iki kilo su karıştırıp ta 15 - 20 ku- Tuş kazanacağım, diye düştinmez. Çünkü, cezası ağırdır. Sütler bele- diye tarafmdan kontrol ediliyer. Binde 30 yağ bulunması lâzım... Bulunmazsa, 15 lira, 30 lira cezası war, Derecesi de 20 olmak lâzımdır. 20 derece gelmezse yine ağır para oczası var, Sütçüler sulu süt sat- mak istemezler. Çünkü, müşteri al maz. Zaten hir seyyar sülçünün 50 kuruşa,. Şimdi birçok müşterile- rimizin derecesi var. Hemen etttün ne mal olduğunu anlıyor. Kaymak altı manda sütleri ortadan kaldı- rılmalı, belediye de kontrol deha iyi yapmalı, O zaman Istanbul te» miz süte kavuşur.” Ss üitçiller Cemiyetinin başmda bulunanlardan birisi de şun - Tarı söyledi: — Bugün cemiyete ; kayıtlı dla- rak 1058 aza var. Bunun 53 ü müs- tahsil, yani mandıracıdır. Kayıtlı ol msyan mandıracılarla beraber, bü tün İstanbul süt müstahsilleri 127 dir. Süt satanlara gelince: Şebirde 83 sütçü dükkânı vardır. Hepsi de cemiyete kayıtlıdır. 900 kadar da Beyyar sütçü kayıtlıdır. Fakat, mu ayene kaçağı ve saire 400 kadar da cemiyete kayıtır olmıyan seyyar siiteli yardır. Bütün Istanbulun süt ihtiysemı bu arkadaşlar temin 6- der, Fakat, müşteriye süt olarak satılan mikdarın yannda kaymak ve yağaltı manda elitleri mühim bir yekün * tutuyor. Bunlar fena sütlerdir. Halk bunları görerek bütün sütlerin fena olduğuna hük- mediyor, Öteki sütler fena ve ucuz dur, İyi süt satanlarla rekâbet ya » İyi inek sütü satanlar pek müskül vaziyete düşüyor.” n çok şikâyetci olanlar süt müstahsilleridir. Bir süt müşstahstli diyor ki: — Halk, Istanbulda satılan bü- tün sütleri fena tanmıştır. Birçok evler süt almıyor. Süt satışı gittik- çe azalıyor. Halbuki, biz sütü ter- 10 kupona mukabil bir cüz 7i4: kuruştur. keresi icap etmektedir. Kanun Meclisten çıkar çıkmaz (Denizbank)ı teşkil edecek olan De- İ nizyolları, Akay, Tuhlisiye, Deniz | Fabrika ve Havuzlar, Kılavuzluk, Is- (tanbul, Izmir, Mersin ve Trabzon Li- devredilerek merkeziyet suretile ida- re olunacaklardır. Lâyihaya göre, bü tün bu müesseselerin muhasebe teş- İ kilâtları Denizbank merkezi içinde birleştirilecek, bütün tediyeler ve tsh siller bankaca yapılacaktır, Deniz bank kurulunca, Gemi Kurtarma gir- manyaya hareket edecektir. Bu mü zakereler neticesinde, dost Roman- ya Başvekilinin Ankarayı ziyareti si- resmda kararlaştırılan esaslar daire- side yeni bir mukavele imzalanacak Bükreş müzakeresinde Romanya sefirimiz Hamdullah Suphi Tanriö- ver de hazır bulunacaktır. Hamdul- lah Suphi o Tanröver, dün ak #ümki trenle Ankaraya gitmiştir. Bir iki gün sonra tekrar şehrimize dönecek ve buradan vazifesi başına hareket edecektir. “ Her Afganlı memleekt dışma çıktığı zaman, mukaddes bir memle- ket saydığı Türkiyeye gelmeyi ken- dine bir borç bilir. Bu elimleden ola- rak tedavi için gittiğim Avrupadan dönerken bütün Alfganlılar için mhüş- terek olan bu aşzuyu tatmin etmek fırsatını elde etmiş oluyorum, Anka raya da gidip Atatürk Türkiyesinin en yeni eserlerini yakmdan görmek emelindeyim. Oradan Bağdat ve Tah neceğim, Yarın için ümitlerimiz Biz Türkiyeyi büyük kardeş sayı. yoruz. Türkiyenin de bizi küçük kar deş telâkki ettiğini görüyoruz. Biz, daha çok yetişmiye ve ilerilemiye mühtacız. Buna şüphe yok. Fakat ba gımızda münevver bir hükümet bulu nüyor. Hükümdarımız genç olmakla beraber gayet tedbirli bir zattır. Bükreş Elçimiz, Hamdullah Suphi Tanrıöver ye baslamış, bu hal, Türkiye malları- keti de tamamen devletleştirilerek bu Romen tacirlerinin üç raya bağlanacaktır. milyonluk alacağı var (Denizbank) faaliyete geçince, İİ Salâhiyettar bir mombadan aldığı- manlarımızm inşası, yeni posta VO|miz malümata göre, Romanya İle &- yük vapurları yaptırılması, harici | ramzdaki kliring anlaşması, son za- hatlar tesisi, tersanemizin her türlü | manlarda bu dost memleketin bizden gemileri inşa edebilecek kuvvet ve| eskisi kadar mal almaması yüzünden kabiliyete getirilmesi gibi mühim | #liyemez bir hale gelmiştir. Merkez mevzular üzerinde doğrudan doğruya | bankasmda bloke olarak biriken Ro- bu milessese tarafından büyük taah-|men alacaklarının yekünu 3 milyon | hütlere ve işlere girişilmesi kararlaş- | Türk lirasmı bulmuştur. Romanya mıştır. Bu itibarla, önümüzdeki sene; | da Türk malları üzerinden ©. 38 p- denizlerimiz ve denseciliğimiz için çok | TİM almması, mallarınızın satışına #aal bir devir olacaktır. Deniabankın | VÜYÜK bir engel ölmüş, yapılan te- Ankarada hükümetle iş temasmı |. | #ebbüsler neticesinde bu prim geçen dare edecek bir merkezi olacak, ay- | EVİL #yındanbeti kaldırmıştır, Bu rrcâ İstanbulda da kendisine bağla - | tedbirden sonra, Türk ithalâtı stirat- nan müesseseleri idare edecek bir teg | Je nkisa£ yoluna girmiş ve iki mem- kilâts hulunacaktır. Bu kısım, Merkez | lket arasmda göze çarpan-bir fanli- Rihtim yanii üs kauarlıg yerivy | veb balese ime a Fa cektir, Fakat, diğer memleketlerin. mianyaya air ithalâlan da yüzde 38 prim alımması yolundaki Milli Zevke Aykırı TG- | kararın tatbik edilemeyisi, son yıllar i > içinde mallârımızın Romanya Piyasa belâlar Değiştirilecek | armdaki sürümünü kıran mthim bir telif 2 y | âmil olmuştur. Nitekim Yunanistan, çe asal an al ei pe prim, a muvafakat etmediği levhalar üzerindeki yazılardan çoğu” | Bun okunaklı ve düzgün imlâlı olma: | İN YUDAR malları Türk ithalktın dığı görülmüş, belediye, bunu önle -| mek için yeni bir talimatname hazır- nın Dİsbelsiz derecede pahalılaşması na sebep olmuştur. Burun neticesi olarak ta Romanya ile olan ticaretimiz, 2 milyon liradan 500 bin liraya kadar düşmüştür. Bükreş müzakerelerinde görüşülecek meseleler Şu günlerde Bükreşte başlıyacak olan müzakereler son üç durgunluk senesinde ortüya çıkın vaziyeti iza- (le edecek tedbirlerin tesbitine imkân verecektir. Romen ihracatçılarmın Merkez Bankasında biriken 3 milyon liralık alacakları ile kıtalık kereste mübayaası için yapılan mukaveleden peydahlanan bir milyon Ilralik yeni Römanya alacağının tesviyesi esasla İZ ÖN ARAMA ŞAKİR, cayir ta; göre, son on genejik mübadele, va- ziyeti, tabil şartlar altında devam €- decek, aliş verişlerin ne Romanya, ne de Türkiye lehine bellibaşlı bir fark vermiyeceğini göstermiştir. Bi- nöenaleyh, şimdi bütin mesele, Üç milyonluk Romen alacağınm ödenme sini kolaylaştıracak bir tesviye Yolu bulmıya kalmıştır. Bunun da, Roman yanın bizden mal alarak kapatilâca- İsmıştır. Bu talimatnameye göre, €l, duvar ilânlarile her türlü ziyaı vek- Memleketimizin servet kaynakları çok zengindir. Halkım milli duygula- rı demir gibi kuvvetlidir. Bütün bun lâr bize yarm için büyük ümitler ve- riyor.. ' Hedefimize ulaştığımız vakit, Tür kiyenin Ağabey sıfatile bizim mu- vaffakıyetimizden Sevinç duyacağı şüphesizdir,” Afganistan bizden doktor istiyor Afganistanm Ankara büyük elçisi B, Sultan Ahmet Han da dün bir mu harririmize demiştir kiz da doktora çok ih tiyaç vardır, Bu münasebetle Türki- yeden birçok doktorlar: memleketi. mize“davet ediyoruz. Kendilerine ©- &ir, Bunun hazicinde husust ölerek hasta kabul ederek para kazani ceklerdir. rıca bir de yol parası Verilecektir. Arzu eden Türk doktorlarının bize müacaatlarmı beklemekteyiz.” Mecidiye Köyü Efganintana gidecek doktorlara ay, lâmlar sebit veya müteharrik bütün Yazılar milli zevke aykırı olmiyacak, 6kunaklı bir gekilde ve düzgün imlâ le ile yazılmış bulunacaktır, Bundan baş Cuma Günü Ka türkçe yazılar daha kalm ve bü- ylik olacak, diğer Jisanlarla yazılmak Başlıyor Btenilen şeyler behemehal, türkçe ya | Halk Partisi Ocak kongrelerine ülerm yarı tutarı ve puntoları da| cuma SÜRÜ başlanacak, bu aym o- yarı büyüklüğü kadar olacaktır. Ye-)| tuzunda mihayet verilecektir. Nahiye ni talimatname şehir meclisine veril- | kongrelerine de gelecek ayın onunda miştir, başlanacaktır. Cuma günü Beşiktaş merkez ocağile Yalovanın Kirazlı, Wi Tebrik Telgraflarına (| mabk Kâzmiye, Çiftlik köyleri ©- Gelen Cevaplar cakları ve Fatihin Sarıgüzel, Uskü - darın Selimiye, Silivrinin Selimpaşa, inci müna Gümhuriyetin on beşinci yılı Eminönünün Giyasettin ocaklarmın 2ebetile Vali ve Belediye Reisi Mu- x bittin Üstündağ tarafmdan Reisicüm kongreleri toplanacaktır. hur Atatlirk ile Başvekil Celâl Baya- | Aym altısında Beyoğlu merkezi Be- ra ve Dahiliye Vekili Şükrü Kayaya | yoğlunun Yenişehir, Fatihin Sultan- çekilen telgraflara dün teşekkür ve | Selim, Beykozun Mahmut Şevket Pa- mukabil tebrik cevapları gelmiştir. | şa, Buzhane ve Paşamandıra, Eyü - Smmm zam | bün Islâm Bey, Usküdarın Toptağı, t sağıyoruz ve şehre hilesiz | Silivrinin Celâliye, Kadıköyünün Ha gönderiyoruz... Bizim inek sütleri. | sanpaşa ve Rasimpaşa, Jöminönünün mizde hile yoktur. Evvelce Istanbı | Demirtaş, Bakırköyünün birinci la silt veren 200 kader mandıra | cak ve Sariyerin Geripçe ocakları vardı. Şimdi 122 dir, Birer birer | kogreleri toplanacaktır. mandıralar kapanıyor. Haf böyle Kongreler muhtelif saatlerde ola- devam ederse, biz de mündıraları | cak ve her birinde vilâyet idare he- kapayıp, inekleri kasaplara sata- | yeti azasından biri bulunacaktır. kısın çok pahalı, Bu sene yağmur ucuza satıldığı için biz de ucuza Ankaradan gelen haberlere göre, halıdır, Süt pahalı oluhca iyi olur. | tiş heyeti gelecek ve grup halinde bü Yarın Başlıyor Dul, yetim ve mütekaitlerin altı ayda bir yapilan maaş yöklamaları- na yarından itibaren bütün mal mü. dürlüklerinde ve 1045 tevzi yerlerin- de başlanacaktır. Yoklama muame- lesi ayın 20 sine kadar devam ede - cektir. Bu müddet içinde yoklamalarmı r, Umumi teyziatten sonra maaş alabileceklerdir. Maaş sahipleri, subelere fotoğraf- hı hüviyet cüzdanları ile müracaat €- deceklerdir. Malâl olanlar malüliyet raporlarını göstereceklerdir. Ayrıca her Maa$ sahibi, resmi se- nedini, birer Yeni fotoğrafını ve tes- İdikli yoklama İlmühaberini de bers- ber getirecektir. İher gün sabahları saat ondan 12 ye kadar, öğleden sonra 14 ten 16 ya kadar devem edecektir. Yeşilköy meteoroloji istasyonundan alı nan maldmata göre, bugün yardumuzda ha vanın orta Anadoluda az bulutlu, diğer yer lerde kısmen bulutlu geçmesi, rüzgârlar Şimali o Anadoluda, Cenubi Anadoluda, Trakya, Kocaeli ve Ege mıntakalarında şi- cağız.. Mandıra masrafı çoktür. Hayvanların yiyeceği de bilhassa İstanbul Adli ye sin de Suzluktan otlar da iyi olmadı. Şe- hirde kaymakaltı manda sütleri çok Teftişler Yapılacak vermiye mecbur oluyor ve ziyan © | yakında Istanbula Adliye müfettiş diyoruz. Halbuki, iyi silt biraz pa İlerinden Sırrmm riyasetinde bir tef- Halk bir iki kuruş fazla verse, kor kusuz iyi süt içer. Fakat, iyi süt olduğunu nasıl inandırmalı?. Mese | ameteleri de incelenecektir. Müfettiş ie buradat,, R. F; tün Adliye muamelelerini teftiş ede- ceklerdir. Bu arada noterliklerin eu- lerin dört, beş ay kadar İstanbulda kalacakları anlaşılmaktadır. mali isökemetten, orta, diğer yerlerde hafif kuvvette esmesi muhtemeldir. DUNKU HAVA Dün hava kısmen kapalı geçmiş, rüzgâr eenubu sarkiden saniyede İlki metre olarak Romen piyasalarında. rekabet etmi-| ğı tahmin edilmektedir. Geriş Yolunda Bir Parti Ocak Oo lÜç Aylık Maaş m —— . , Mecik Kongreleri Yoklamaları gülenin ye i Mehmet isminde bir zatın kullan. dığı hususl otomobil, Büyükdereye giderken Mecidiyeköyü civarında bir hendeğe yuvarlanmıştır. Devrilmenini sebebi, otomobilin hem ön, hem de arka Jâstiklerinin birdenbire patlamış olmasıdır, Kazada, otomobil sahibine bir gey olmamış, yalnız yanında bus dunan beş yaşındaki kızı Ruhiye has TE surette yaralanmıştır. l am / BİRKAÇ SATIRLA ; pH» Partisi Istanbul ilyön kurul ge“ nel sekretertiğine ilyön kurul üyeler rinden Refi Celâl Bayar seçilmiştir. Lİ derzi gazlardan korerma çarelerini öğretmek üzere açılncak kürelar bu ay içinde mutlaka derslere başlıyacakları dir, Piste, kurabiye Sui yiyecek mağdeler ri yapan imalithanelerden dün &0- #irm sümmneler alınmıştır. Tahlil neticesin de çürük yumurta kullandıkları görülenler cezalandarılacaklardır . pu İnel ay İ Şaban: 27 Mteğrin: 20 Arabi 1356 Rumi 1043 Güneş: 6,33 — Oğler 11,57 | İkindi: 1445 — Akşam: 74 | Yatar 3 1838 — Ermsğik: 4,52 esmiştir, Barometre 762,2 mülimetre, ha- raret en çok 15,9, en az 6,5 santigrat ola. rak kaydedilmiştir. | v0 a v0 0 e 00 GR A0 4101101 LE