17 Şubat 1937 Tarihli Tan Gazetesi Sayfa 7

O aa Y D S K A A ah AAA AAA AA A AAA LA KA K KA SAA AAA esi; KAT ea —— 17.2.0937 ADIN. MODA TAN N Dişler, güzelliğin kapı bekçileridir. Bakımsız dişler, sahibini çok çirkin gösterir Beyaz disler Güzel bir tebessümün RuMeî_ljur Fransız filozof Jan Jak 30 şöyle demişti: Güzel dişleri i'" kadın çirkin olamaz. Bu belki e'_".fc.ıladır. Fakat herhalde diş *Fi çirkin ve gayri muntazam olan “"ııhdın da tam mânasile güzel miı ğ_mqı. Bembeyaz parlak ve te el ir sıra diş kadar insanı gü - - dî*l'erı_ yüzünü aydınlatan ne rdir? Dişlerin güzel olması için ol ::.'M"Gm küçük ve ayni sıra üzerine inci gibi dizil- $ olmaları lâzımdır. Fakat bu kâfi değildir. unların tertemiz lekesiz olması diş etlerinin sıh-- — © ı'.* ! ve renkli olması da lâzımdır. Bunun çaresi de Di "“l.ldodîr_ Günde üç defa dişleri fırçalamak diş etlerinin sıhhatini korur ve idame ettirir. U'““Mîyefle herkes dişlerini alelâcele ve gayet küy Mİ u:”"'“ kısalı ve oldukça sert olma ir. Dümdüz kılları olan fırçalar Sok fenadır. Diş fırçasının temizli- lli de son derecede dikkat et - mek]""ndır. Her gün birkaç de- 9 ağzımıza giren bu aletin terte- z ve mikropsuz olması şarttır. "san en çok sevdiği birisinin fır- Sasını bile kullanamaz iğrenir. Ken ' _F"'Çıtı da temiz olmazsa ayni tekilde iğrenebilir. Bunun için her Tn n iki ve yahut üç fırçası olma- ir. Kapalı bir kabin içinde dü- Facak olan bu fırçaların her birisi “ı ah öğle ve akşam için kulla - Milacaktır. Her kullandıktan son- 'a fırçalar bol su ile yıkanmalı ve derecelik ispirto içine batırı- 'P çıkarılmalıdır. | &zan diş araları aralık olur ve Yenen yemekler daima araya sı- 'Sir böyle vaziyetlerde kürdan ?chılır fakat bundan daha iyi İ" usul diş aralarını temiz bir ip- K ile temizlemektir. Sıkı ve iyi Yetişmiş dişlerde bu usul bilâkis Muzir olabilir. Ancak dişleri ara- K olanlar iplik kullanmalıdır. Diş tozlarına gelince bunlardan ahgisi intihap etmek lâzımgeldi- ni burada söylemiyeceğiz. Her- ©$ hangi diş macunundan hoşlanır * onu kullanır. Diş suları dişlerin #*Yazlanmasına yardım etmez sa- “ce ağıza güzel bir koku verir. * ağızın temiz olmasına hizmet &der İ Dişlerin üzerinde bazı sari leke- *T ve dişte kurşuni bir renk görü- ör. Bu dişlerin içindeki mayiin ta &hhur etmesinden ve dişin kuru- g_“'"dün ileri gelen bir ârızadır. İşleri beyazlatmak için oksijenli Su kullanılır. Ultra violet şuaatı da e'â“i için kullanılır. Ozon da diş *rin beyazlanmasına yardım eder. , Derhalde sararmış dişler yüzün Süzelliğini bozduğu muhakkak - ';P Unun önüne geçmek çarele - İedd. madem ki, mevcuttur. Her m'“_ dişlerine bakmayı vazife bil- ıolıdir. Kirli tırnakla gezmek yağ ü saçla dolaşmak nasıl çirkin ve YIp ise sararmış dişleri olmak ta î'_“idıı-_ Hem sıhhat ve güzellik f'" dişlerinize bakınız. Onların *Memiz bembeyaz ve güzel ol - :""B itina ediniz. Tanıdığım bir lu:ıı—ç kiz çok mükemmel her hu - kücı. vaziyeti Retıık bir genç ben İN dişleri kirli ve bakımsız di- teddetti. Onunla evlenmek is- ’ü'::ld'î: Demek ki, diş femîılîğî ve dar liği yalnız kedınları“ılnkı 5i m::;n t::îı'Imes:,lo dıe_îıld ıyn; Nidir_. ayları da alakadar €© vetle fırçalar. Bu kuvvetli fırçalama diş etlerini '"p.ıl." ve dişin ancak üst sathını temizler. Halbu- İ dişlerin hakikaten temizlenmesi için yavaş yavaş Ve çok fazla sert temas etmeden fırçalamak lâzım - 'r. Diş ile diş eti arasında umumiyetle bir. kalın îb“h toplanır bu tabakanın toplanmasına , mani Olmak için fırçayı âdeta bir daire çevirir gibi çe- virmek ve bilhassa diş etlerine yakın olan kısmı 'yi fırçalamak lâzımdır. Üst dişleri bir dakika ve alt işleri de bir dakikalık bir müddet fırçalamak mu- YBİ'H"'- Arka dişleri de ihmal etmemelidir. Fırça ihtihabı çok mühimdir. (Alet işler el öğünür) diye İr darbımesel vardır. Fena bir diş fırçasile iyi iş Sörmek kabil değildir. Iyi bir diş fırçasının kılları e.44*AsAAAAARA esasıdır. gDS 4 BiLGİLER FAYDALI Paslı tencereleri temizlemek i- çin: Evvelâ zeytinyağı sürerek telle iyice uvmalı, sonra kaynar su ile ve sabunla yıkamalı. « Çelik bıçak üzerindeki lekeler: Evvelâ zımpara kâğıdı ile temizlen- dikten sonra kullanılmış bir limo- nun kabuğu ile iyice uvmalıdır. e 'Yeni boyanmış bir odanın koku- sunu defetmek için: Birkaç tabağın içine bir parça soğuk su, birka€ di- lim limon ve bir ufak parça gâfiru veya bir çorba kaşığı amonyak ko- yarak yirai dört saat bırakmalıdır. e Yaldızlı çerçeveler: Bunları sir- keli su ile temizlemelidir. e Parşömen abajurlar: Temizlemek için yulaf ununa batırılmış pamuk- la silmek muvafıktır, TURUNÇ REÇELİ YAPALIM Beş tane turunç, bir kilo şeker, (16) çay fincanı su, Evvelâ turunçların ya ince bir ren- de ile veya bir bıçakla hafifçe üst ta- bakaları alınmalıdır. Sonra bunları yarım tencere su içine atarak yumu- şayıncıya kadar kaynatmalıdır. Bun- dan sonra da çıkarıp parça parça kes meli, içindeki posa ve çekirdekleri atmalı. On altı çay fincanı su ve bir kilo şekerle kesilmiş turunçları ateşe ko- yup kaynatmalıdır. Bir buçuk iki sa- at kadar kaynayıp suyunu çektikten sonra kıvamına bakılmalıdır. Tatlı damla halinde tabağın üzerinde kaldı ğı görülünce ateşten indirilip henüz sıcak iken ufak kaplara dökülmeli - dir. Soslu Kefal Haşlaması Bir büyük kefal balığını parca- lamadan bütün haşlamalı, haşla - yacağınız suya bir baş kereviz yapraklariyle beraber, bir demet maydanoz, bir demet tereotu ilâ- ve edilirse daha iyi olur Yemek saatine 25 dakika kala balığı haşlamalı, diğer taraftan da balık haşlanmken salçasını ha- zırlamalı, Bir su bardağı krem, dört yu - murtanın Sarısı, yarım limon, ya- rım bardak süt. Yumurtaları süt ile dövmeli, kremi de ilâve etmeli, bir çorba kaşığı tereyağı, bir mik- tar tuz koyup derince bir tencere- ye koymalı ,sonra bu tencereyi deniz suyu konmuş bir tencerenin içine koyup ağır ateş üzerinde tel ile karıştıra karıştıra pişirmeli. İ- Bir Haftalık Yemek Listesi PAZARTESİ — Terbiyeli prinç çorbasi, yaprak dolması, kıymalı makarna, revani. SALI — Çılbır, etli barbunye fasul yesi, güveçte pilâv, keşkülüfıkara. ÇARŞAMBA — Şiş kebabı tiritli, zeytinyağlı prasa, fincan böreği, elma kompostosu. PERŞEMBE — Tarhana çorbası, ciğer külbastısı, yufka pilâvı, baba tatlısı. CUMA — Kuzu budu fırında patates, havuç küçük lâhana sote, su böreği, yassı kadayifi. CUMARTESİ — Midye pilâkisi, et li mercimek, şehriyeli pilâv, yoğurt tatlısı. PAZAR — Terbiyeli tavuk haşlaması, havuçlu kuru bamye, fırında makarna, ayva kompostosu neceğine yakm yarım limon da ilâ- ve etmeli, sofraya getirirken, ba- lığın üzerine dökmeyip ayrıca sal- çalıkta getirmeli . Bütün Dolmuş Lâhana Bir küçük baş beyaz lâhana, yarım kilo kuzu kıymase, iki baş, soğan, 10 kuruşluk fistık, 10 ku - ruşluk siyah üzüm, bir miktar tarçın, 125 gram pirinç, küçük bir kutu domates salçası. Eti ve rendelenmiş soğanı ka- vurmalı, et kavrulunca — pirinci, fıstık, üzüm ve domates saiçasI nı da ilâve edip bir kepçe S ile kaynatmalı. İndirdikten sonra bir miktar tuz, bahar, karabiber, Ve tarçın da ilâve edip bununla haş- lanmış lâhananm yapraklarını bi- rer birer açıp kıymayı içine dök- meli, Haa ae —.. Sofranızı nasıl tanzim edeceksiniz ? Yeni tarz sofralara, eskiden ol - duğu gibi artık büyük örtüler ör- tülmüyor. Bunların yerine herke- sin tabağının altına ve bardağının altına dört köşe veya yuvarlak, ya işlenmiş ketenden veya fileden veyahut ta herhangi bir ince ku - maştan küçük örtüler konuyor. Bu gibi sofraların cilâlı tahtadan ve muntazam bir şekilde olması lâ - zımdır. Örtüleri Ayıntap işlemesi- le işlemek veyahut yerli bez üze - rine hesap işi gibi işlerle süslemek pek güzel olur. Resimde görüldüğü gibi çatal ve bıçaklar tabağın iki tarafına dizi « liyor. Herkesin önüne bardak ve masanm muhtelif köşelerine tuz- luk, hardallık ve biberlik gibi şey- ler konuyor. Yemek tabağının ya- nma içine ekmek konmak için ve kırıntıların sofra üzerine dökülme- yazr mesi için ayrıca — birer küçük ekmek tabağı konmalıdır. Bu gibi sofralar umumiyetle 4 üi ve nihayet 6 kişilik olursa güzel - dir. Kalabalık bir sofra için muva- fık değildir. Tayyör ile kabın birleşmesinden hâsıl olan bu güzel sokak elbisesi siyah yünlüden yapılmıştır. Kabın içi çiçekli emprime kumaşla kaplı- » dır. Kemer yerine sarı madenden bir zincir vardır. Beyaz pikeden bir süs olan siyah bir fötr şapka bu güzel ilkbahar kıyafetini tamamlar Tayyurun içine giymek için ibriş rişim 251 numara li düğme h Öndeki kısım kol ağızları ve ya- ka ayni şekilde örülmüştür. Beden ve kollar düz iğnedir. Ön kısmın tarifi: Birinci sira: İ- ki ilmek ters, iki ilmek yüz. İkinci sıra: İki ilmek yüz, iki il- mek ters. İki ters ilmeği birinciden evvel yapmak lâzımdır. Birinci da- ima ters örülücek, sonra iki ilmek yüz yapılacak. ve ilh.. Ön: 130 düz ilmek yapılacak, beş santim sonra ön ikiye ayrılacak düğme dikilecek taraf — on ilmek daha geniş olacaktır. 34 ilmek değişik iğneden yapıla- cak, kalan 96 düz iğne olacak kol evine kadar düz örülecek. Evvelâ 1,1.1.2,2, 3, 3, 4, 5 eksilecek. 47 santim daha örülecek, yaka açıla- cak. Evvelâ sıra ile 1, 1, 1, -, 2, 2, 2, 2, 4, 4, 8 eksilecek, omuz beş de- fa 7 ilmek ile bitirilecek. Önde 7T ilik açılacak, beşer santim ara ile. Arka: 120 ilmek ile başlanır ve düz olur. 32 santim de kol evi açı- lır. Kollar: 80 ilmek ile başlanır. 14 santim içinde 114 ilmeğe kadar ar- tırılır. Kolun uzunluğu 16 santim olmalıdır. Yaka: 12 ilmek ile başlanır. Bir taraftan bir ilmek eksiltmek, diğer taraftan arttırmak şekilde verev ola rak 54 santim yaka örülür ve di- kilir i bluz Müşküllere Cevap Veriyoruz Artist olmak istiyen' Beşiktaşlı bayana: Boyunuz ve sikletiniz artist ol « mağa mâni değildir. Fakat artist- likten maksadınız nedir? Memle- ketimizde sinema stüdyosu yoktur, Pek az film çevrilmiştir ve artık çevrilmiyor. Şehir tiyatrosuna mü- racaat ettiniz mi? Oradaki bale he yetine dahil olmak için hususi şe- rait vardır. Oraya müracaat edi « niz. Herhalde yegâne çalışabilece- ğiniz yer yine şehir tiyatrosudur. Hususi dans numaraları öğrenmek ve iyi muvaffak olmak lâzımdır. Bunun için ayrıca bir mektep yok tur. Fakat hususi dans dersi veren muallimler vardır. Mutlaka artist olmak istiyorsanız çok çalışmak lâzımdır. e Büyükderede N. N, imzalı mek- tup sahibine: — Mektubunuzu dikkatle oku- dum, Bahsettiğiniz mesele, doktor- larıçok yakından alâkadar eder, Bir sinir hekimine müracaat etme- niz şiddetle lâzımdır.