18 Kasım 1936 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 4

HABER — Akşam posası 18 Ikinciteşrin — 1980 Beş senelik endüstri plânı ve gıda sanayii Balıkçılar, balıkları niçin denize döküyorlar ? Konserve fabrikaları düşünmeliyiz. yapılırken neyi Sevkiyat yapabilmek için soğuk hava vagonuna lüzum var Ucuz balık temin etmek istiyen hayır müesseseleri Hükümet, ikinci beş senelik en. düstri plânında, gıda sanayiine bü. yük biryer (ayırmaktadır. Yapılan bir projeye göre, Trabzonda soğuk et ve konserve fabrikası, İstanbulda ba ık konserve fabrikası, diğer yerlerde de sebze ve meyve konserve fabrikala. rı açılacaktır. İkinci beş senelik plânda gıda sa. nayiine girişilirken, gıda sanayii İle uğraşan esnaf teşekkülleri ne düşünü- yorlar? Balık, et ve meyve konservesi yapan fabrikalar açılacak olursa bu gibi malların satışlarını yapan ve ya. hut istihsal eden küçük esnaf ve kü. çük tüccarın fikirlerini (o öğrenmeği faydalı bulduk. Bu, esnaf zümreleri arasında İlk defa halıkçılarla görüştük. o Şimdiye kadar balıkçıların kendi (o aralarinda yaptıkları toplantılarda bir e fabrikası açılmasından İstanbul #w 'arında tutulan balıklara mahreç aran masından çok bahsedilmiştir. Bu iti, barla gıda sanayiinin ikinci beş sene- lik endüstri plânında büyük bir yer alışı, herkesten evvel balıkçıları mem. nun eden bir haberdi. Kendisi ile gö. rüştüğümüz bir balıkçı diyor kis — Balıkçılığın inkişafı için herşey den evvel tutulan balıklara mahreç te.. min etmek lâzımdır. Bütün balık yi. yenler, ancak sahil ahalisidir. Halbu- ki İstanbul sularında (tutulan balık. lar, İstanbul halkma çok geliyor. İyi bir fiyat bulamadığımız için bazan balık tutmuyoruz. Meselâ Kil. yosta tutulan bir motör dolusu ba- lığın, balıkhaneye kadar masrafı ba. lığın satış fiyatmdan fazla oluyor. Bu şerait altında balıkları denize dökmekten başka çare kalmıyor. — Bu sene ne kadar balık denize döküldü? Balıkçı bunun hesabını bilmiyordu. Yanındaki kâtibine sordu. Ondan ai. dığı cevap üzerine ve biraz düşündük» ten sonra: — 100 bin palamut.. Bunları balık. haneye kadar getirmek için nafile ye. re motör masrafı verecektik, Motör masrafını çıkaracak bir fiyat da büla- mıyacaktık. Balıkçılar, balıkların fi. yatın babalılaştırmak için denize ba lık dökmüyorlar. Meseleyi yanlış an- Jamamak lâzımdır. Para etmediği için, demin söylediğim gibi, motör mas rafımı çıkarmadığı için denize dökü. yorlar. Bir taraftan balık bulamıyan fakir halk kütlesi varken,diğer taraftan balıklarm denize dökülmesi pek gü. ünçtür.Demin sorduğunuz sualler ara sında, bunu iyma ediyordunuz. Pek gülünçtür. Size tamamiyle hak veri. yorum. Fakat bu balıkları bir hayr müessesesine vermek için, balıkların motör masrafını, balıkhane rüsümunu tediye etmek lâzımdır. Esasen deniz- den çıkardığı balık için masraf eden bir dalyan sahibi, bu masraflara ne diye katlanabilir. Eğer böyle bir ha. yir müessesesi, pek ucuza balık teda. rik etmek istiyorsa rüsumunu, balık- TİR ve FEVKALADE MUHIM BİR İŞ İÇİN BIR FEDAYI, yl KİM TA , okusunlar haneye tediye eder. Biz de balıkları denize dökmekten vazgeçeriz. Asıl bahse gelelim, görüşmek iste. diğimiz bu, değildi. Beş senelik endüs. tri plânında gıda sanayiine de büyük bir ehemmiyet (o verilmeketdir. Gıda sanayii denildiği zaman hatıra balık konserveciliği de gelir, bunun hakkım- da ne düşünüyorsunuz? Görüştüğümüz balıkçı, bu me sele etrafında balıkçılar cemiyeti reisi İle görüştüğüm takdirde, daha enteresan fikirler elde edeceğimi söy. ledi. Onün tavsiyesi üzerine balıkcı. lar cemiyetinde, reis Ahmtle görüş“ tüm, Aramızdaki görüşme (pek kısa sürmüştü. Ahmet, bu bahisler etra. fında şimdiye kadar çok defalar fi. kirlerini söylediği için, artık usanmış tu Kısaca dedi ki: : — Balık konserve fabrikaları aça. ım. Bu çok doğru bir fikirdir. Esası. na İtiraz eden yoktur, fakat hangi ba- Tıkları konserve edeceğiz. Bunu iyi düşünmek ve tetkik etmek lâzımdır. Eğer palamut ve torik balıklarını kon serve etmek için fabrika açacak olur. sak, yanlış bir iş yapmış oluruz, Çün- kü torik ve ondan duha büyüğü o. lan altıparmak, spori dediğimiz bu balıklar her sene tutulamaz. Yirmi otuz senede bir bu secamette balıklar bulunur, Gelecek sene bu kadar büyük torik altı parmak, sipuri paçota den! len bu balıkları bulamıyacağız. O za. man fabrika ne işe yarar? Balık kon- serve fabrikası açarken bu noktaları da hesap etmek lâzımdır... Balık sevkiyatı için soğuk hava vagonu lâzım, Diğer bir balıkçı da sör5 kârıştı, Bunun da fikirlerini burada yazıyo. rum: — Anadoluya balık sevketmek için demiryollar idaresinin soğuk (have vagonu tedarik etmesi lâzımdır. Bu- günkü şerait altında Ankaraya balık! göndermek için müşkülât çekiyoruz. Bu yüzden Ankarada bahalı balık yi yorlar. Eğer bu soğuk hava vagonla. rt olursa, Ankara halkı hem ucuz hem MADE Nİ de bozulmamış balık yiyecektir. Balık- Afrikada haydutlar peşinde CEVAP VERSENİZE? ARANIEDA i —— ERKEK YOKMU. Z Atatürk Italya kralını tebrik | #4 Yarın akşam SARAY Sineması etti İtalya kral üçüncü Vittorio Emanu- elein doğumunun yıldönümü münase- betile Atatürkle üçüncü Vittorio Ema- nusl arasında, aşağıdaki içigraflar te- ati olunmuştur; Majestelerinin doğumu yıldönlmü Dekorları, taganni heyetleri ve meşhur orkestrasiyle bü; Viyana operasmı, dünyanın meşhur tenoru JEAN KIEPURA” en son temsili olan ve 1936 Venedik müsabakasında altm madalya kazanan i ve aynı zamanda şahsi sandetlerile ic 1 İtalyanm refahr hakkındaki temenni. lerimi arzederim. K.Atatürk filme akagn bulun. (Im Sonnenschein) kide leşi ye * la Almanca sözlü ve şarkılı filmindegözleriniz önünde canlandıra: eh ei ide: ri Yerlerin evvelden aldırılması rica olunur. nin refahı halkkmdaki en iyi temenni- lerimi yeniden arzeylerim. Vittorio Emanuel Teşekkür 10 ikinciteşrin 1936 salı günü Ru meli Fenerinden balik yüklediğim mo. törle Tophane hizalarına geldiğim sı. rada sise tutularak bizzarure ağır, ağır köprüye ilerlemekte iken birden bire karşılaştığım Akay idaresinin Ea lamış vapuru ile müsademenin önüne geçmek kabil olamadığından motörüm batmıştı. Bu kazada vapur kaptanı. nın hiç bir hatası olmadığı halde ma. hza bu motörle çalışarak sekiz insa. nm malşetini temin eden bu ihtiyar denizciye insani bir yardım olmak ü. zere Akay idaresi motörümü < dalgıç marifetiyle ve kendi vesaiti ile yirmi beş kulaç derinlikten çıkararak bana teslim etmiştir. Beni ve çoluk çocuğumu sefaletten kurtaran bu yardımdan dolayı cumhu.. riyet hükümetine karsı duyduğum de- rin minnettarlık ve şükrana hürmet. lerime sayın gazetenizin (o tercüman olmasını rica ederim. Zati Sungur Bu geceden itibaren FERAH Sinemasın Pek yakında TU RK sinemasın DANIELLE DARRIEULUX YEŞil DOMiNÜ Filminde Yarın akşamdan itibaren SAKARYA css sihamrsi sin Her vakitten daha güzel ve daha sehhar artist JOAN CRAWFORD Kısmen Korfu ve Ege adalarında çevrilmiş Fransızca sözlü Dilediğim Gibi Yaşarım ihtiraslı Ye güzel bir mevzu — emsalsiz bir temsil heyeti Bugün ve yarın son malinelera kadar MAVİ VALS çılıktan bahsederken ( gazetenizde bu meseleyi yazmağı unutmayınız. “Geaman AZ AK Sinemacında mm... 18 ikinciteşrin ÇARŞAMBA MATINELERİNDEN İTİBAREN Istanbul tarafında ilk defa gösterilecek hakiki ve Berlin olimpiyatları 2000 metre ve 1/2 saat devam eden muazzam film Ayrıca; Meşhur artist FREDERİC MARCH tarafından G © NAHIM bu büyük progra kaçırmayınız. Pek yakmda :PÖMPEİnin SON GÜNLERİ Gelecek hafta: ŞARLO: ASRI ZAMANLAR Bir Aşk filmi mi? Bir Sergüzeşt filmi mi? Bir Kahramanlık filmi mi? Bir Büyük ihtişam filmi mi? "mem O EVET! KLARK GABLE - CHARLES LAUGHTON - FRANCHOT TO Yarın akşam MELERK'di CUMA MATINELERDEN ITIBAREN iPEK ve MELEK”'de ZATEN SENİN CESARET BİLİRİM... Bu izi ANSA SENDEN BAŞA Kii SE YAPAMAZ” — t a SesBdEsEs$y2 8 re non NE EwB FAL en öne