24 Nisan 1939 Tarihli Tan Gazetesi Sayfa 7

——— 24-4-939 Ev Kadını Olan Genç Kadınlara Bazı Tavsiyeler Herşeyden Evvel, Bir Ev Kadınını Ev İşlerinde Muvaffak Eden Vasıtaları Öğrenmek Lâzımdır E vleninceye kadar ev gailesini üzerine almamış olan ve evlendikten sonra da zevciyle yalnız yaşayan genç bir kadın: ilk günlerde tecrübesizlik dolayısiyle bazı müşkülâta uğrar. Fakat aşağıdaki tavsiyelere dikkat eden bir ev kadını bir kaç gün içinde evinin iş ve idaresini pek kolaylıkla temin edebilir.. Bunun için evvelâ bir ev kadınını ev işlerinde mu- vaffak eden vasıtaların ne olduğunu tayin etmek lâzımdır. Bunları şöyle sıralayabiliriz: Rüzgâra ve Güneşe Karşı.. Yüzünüzü Nasıl Koruyabilirsiniz ? üzü hem rüzgâr ve güneşten korumak, hem de besl ) 1 — Mutbakta kullanılacak bütün takımlar. 2 — Temizlik vasıtaları, mümkün- se elektrik süpürgesi, mümkün ol- madığı takdirde âdi süpürge, yünlü veya ipekli eskiden hazırlanmış cilâ bezleri, toz bezleri. 3 — Yemek kitabı. 4 — Günlük masrafları kaydede- cek masraf defteri.. Yukarda saydığımız vasıtalara sa- hip olan bir ev kadını evinin işlerini hizmetçi olduğu veya olmadığı tak- dirde başka türlü halledebilir. Hizmetçi olduğu takdirde: Evvelâ hizmetçiye muayyen işlerin ne tarz- da yapılmasını istediğini anlatması, sonra da bu muayyen işlerin hangi günlerde ve hangi zamanlarda ya- pılacağını söylemesi lâzımdır. Alışveriş vazifesi Evinin idaresini üstüne alan bir €ev kadının hizmetçisi olsa dahi eve ait alış verişi bilhassa kendisinin yapması lâzımdır. Bunun için evvelâ mutbak ve temizlik için ne gibi ne miktarda malzeme alacağını evde bir deftere tesbit ettikten sonra, çar- şıya gidip bu malzemenin en iyisinin ve ve fiyat itibarile en elverişlisinin ne- rede satıldığını tayin etmelidir. Bil- hassa kasap hususunda gayet titiz den tedarik etmelidir. Bakkal hususu da böyledir İyi satıcıları temin ettikten sonra bunların daimi müşterisi olmalı ve alınan eşyanın eve gönderilmesi hu- susunu da temin etmelidir. Ev hanı- mı, erzak alırken aylık ve günlük o- lanları da tesbit ederek masraf def- terini ona göre tanzim etmelidir. Kadının iş programı için almacak tedbirler vardır. Bura- da size “buhara tutma ve temizle- me” usulünden bahsedeciğz! Bu a- meliye için, şu malzemenin ihzarı lâ- zımdır: 1 — 125 gram razyana fenuil a- İnız. (Eczahaneden). 2 — Razyanayı bir kahve değir- menine koyup öğütünüz. 3 — Hasıl olan unu geniş ve di- bi'derin bir kaba koyup üzerine de kaynamakta olan iki litre su dökü- nüz. 4 — Yüzünüzü bu sıcak su ve Taz- yana buharina tutup başınızı ve yü- zünüzü bir havlu ile kapatnız ve bu vaziyette 4, 5 dakika durunuz. 5 — Yüzünüzü buğüdan ayırdık- tan sonra yağlı yerlerini eter sülfi - rike batırılmış pamukla temizleyi - niz, (Yağsız ciltlere lâzım değildir.) 6 — Borate de poute ile karış - mış soğuk su hazırlayıp bu suyu yü- zünüze çarpınız. Yüz maskesi hazırlama 1 — Yarım kilo kil alınız. 2 — Dibi yuvarlak bir kabın içi- ne bir yumurtanın beyazını koyarak bir çâtalla dövünüz. 3 — Dövdüğünüz bu yumurtanın |. içine bir bulamaç derecesine gelin- ciye kadar kıi koyup yine iyice dö- vünüz. 4 — Göz kapaklarınız, dudakları- nız ve boynunuz müstesna olmak Ü- zere hâsıl olan bulamacı yüzünüze sıvayıp yirmi dakika kadar durunuz. 5 — Evvelce kullandığınız borat dösutlu su ile tekrar bu maskeyi ÇI- karıp yüzünüzü temizleyiniz. İster hi tçi olsun, ister ev hanı- mı kendisi çalışsın, evde de işleri günlük ve haftalık olarak ayırmalı- dır. Günlük işlerde esas, bütün işle- rin sabah bitmesidir. Bunun için de ilk iş yatakları açarak veya balkona asıp havalandırırken sabah bulaşık- larını yıkamaktır. Yemek ve misatir odasının günlük tozlarını almalı, ye- meği de hazırlayıp ateşe koyduktan sonra yatakları yapıp, yatak odası- nın tozlarını almalıdır. Ufak tefek çamaşır, ütü ve büyük temizlik için haftada birer gün ayırmalıdır. Yemek listesinin tanzimi Yemek listesini tanzim eden ev ka- dmının (1) aile efradımır umumi sıh- hi durumlarını nazarı itibara alarak ne gibi yemekler yiyebileceklerini, (2) Mevsimin sebze ve meyvalarını, (8) Günlük yemeğin aile için kaç ku- ruşa mal olacağını tesbit etmesi, (4! Yukardaki esaslara göre elindeki ye- mek kitabından muhtelif yemek ve soğukluk seçerek haftanın oütün günlerine taksim etmesi lâzımdır. Yemek listesini tanzim için en mü- nasip gün, cumadır. Çünkü cumarte- si günü yemek listesine nazaran lâ- zım olan bir haftalık kuru malzeme- wi tedarik ederek yainız gündelik ih- tiyaçları bırakabilir. Işlerini yukarda sıraladığımız şe- kil ve esasta tertip eden bir ev ka- dını, evini ideal şekilde idare edebi- Jir. Hizmetçi kullanabilecek kimse- lerin seçecekleri adam hususunda çok dikkatli olması, ayni zamanda hizmetçiye de hüsnü muamele ede- rek eve ısındırarak çalıştırmaları bü- yük bir esastır. TAN —0 7 ÇİZGİLİ İPEKLİLERDE PLİSE MODASI : Yukandı gördüğünüz ipekli elbise de pratik bir elbisedir. Lâcivert zemin üzerine inceli kalınlı beyaz yolları vardır. Bütün etek pliseli olup belden li Kemer, ve şapka da kalçaya kadar olan kısmı n ile Tâciverttir. ** we Vücut Güzelliğini Kazandıran Jimnastik Hareketleri Şu Tavsiyeleri Yerine Getiriniz: Her kadın, vücudünün güzelliği i- le yakından alâkadardır ve bunu te- min edecek tedbirleri almağa mec- burdur. Aşağıda okuyacağınız, tavsi- yeler, vücutteki kusurları düzeltmiye yarayacak hareketlerdir. Evvelâ, beli içeri, karnı dışarı olanlara mahsus o- lan hareketleri yazıyoruz: 1 — Hazır ol vaziyetinde ayakta durunuz. Topuklarmız bitişik ve ba- caklarınız dimdik olmak ve karın a- daleleriniz gevşek olmak şartile ya- vaş yavaş kollarınızla beraber vücu- dünüzü mümkün olduğu kadar yere bükünüz ve yine yavaş yavaş doğru- lurken karnınızı içeri çekerek adale- lerihizi geriniz.. Yine eğilip doğrulu- nuz. (Bu hareketi on defa tekrarla- yınız.) zı başınızın hizasında geri uzatınız. Gövdeniz ve başınız yere yapışık ol- duğu halde yavaş yavaş belinizi yer- den kaldırınız ve yine indirerek a- mudu fıkarinizi yere intıbak ettiri- niz. (Bu hareketi on defa tekrarlayı- nız(. 3 — Dümdüz yere yatınız, kolla- rınızı geri fırlatarak ellerinizin taba- nile yere dayanırken basetiniz yerde olmak şartile gövdenizi yerden kal- dırınız. Ellerinizin tabanile yere dayanır- ken kollarınızı bükünüz ve bu va- ziyette yavaş yavaş yalnız ayak to- puklarınız yere temas etmek şartile bütün gövdeyi yerden kaldırınız ve karın adalelerinizi içeri çekiniz. Tek- rar ilk vaziyete gelip bu hareketi de on defa tekrarlayınız. | 2 — Dümdüz yere yatıp kollarını- 4 — Diz üstü dümdüz oturunuz. Söl elinizle bileğinizi tutarken sağ elinizle de karın adalelerinizi tutu- nuz. Dizleriniz yerde kalmak şartile bacaklarınızı ve kalçanızı yerden kal- dırırken yine sol elinizle bileğinizi, sağ elinizle karın adalelerinizi tutu- nuz ve karın adalelerinizi içeri çe- kerek takallüs ettiriniz. Yine ilk va- ziyete gelirken karnmızı gevşek bı- rakınız. (Bu hareketi de on defa tek- rarlayınız). Her biri on defa tekrarlanacak bu hareketlerin biribirini müteakıp sa- bahları yapılması lâzımdır. O zaman bel hattı çukurluğu ve karında şiş- kinliği kaybeder. Moda Haberleri RENKLER: Deniz suyu renginde yeşil, zeytuni yeşil. ELBİSELER; Gece iki renk daha ziyade iki ibaret gözüken biçimler. Mayoların belden aşağı kısmına eteklik ilâvesi. KUMAŞLAR: Krepsaten. KORSALAR : Hafif balinalı kor- salar. FİLELER: Geceleri başı tezyin edecek ve tüy yerine, başı filelerle örtmek, ayni zamanda gündüzleri de şapkaların üzerine vuvalet yerine kul lanmak. ETEKLER: Sporların ekserisi kı- elbiselerinde parçadan sa, hafif kloş, piliseli veya belden büzme bol. Çocuklarımızın Dişleri Azami Bir Ihtimam İster Ç Dişlerin Sağlam Olması ve Vaktinde Çıkması İçin Çocuğun Yediği Gıdalara Dikkat Etmeli ocuk altı veya sekiz aylık olduğu zaman ilk defa olarak iki alt ön dişi çıkar ve iki ay sonra da dört tane ön üst dişi çıkaz. Bundan sonraki iki ay içinde alt dişinin kalan iki ön dişinin kalan iki ön dişi çıkar ve çocuğun bir yaşında oldu- ğu sıralarda da bu dişlerin altlı üstlü sekiz ön dişi çıkmış olur. Çocuk on dört veya on altı aylık olduğu zaman yanlarına birer tane ilâve olarak altlı üstlü dört dişi daha çıkar. Ve çocuk bir buçuk yaşına geldiği zaman da yan dişleri de çıkmağa başla- başlayarak on altı dişi olur. Bu suretle çocuk sert gıdaları çiğ- nemeye hazırlanmış olur ve çocuk i- ki yaşına geldiği zaman her türlü gi- dayı yemeğe müsait olacak şekilde yirmi süt dişi olur. ç | Anne sütü ile beslenen çocukların dişleri umumiyetle erken ve kolay W çıkar ve bazı ailelerin çocuklarının dişleri çabuk çıktığı halde bazılahı- nınki de geç çıkar. Fakat çocuğun diş çıkarmasındaki gecikme veya in- tizamsızlığın sebebi umumiyetle, ço- cuğa verilen gıdanin uygunsuzluğu- dur. Bu vaziyette doktora müracaat etmelidir. Fakat diş çıkma müddeti pek gecikirse, bir kemik hastalığı başlangıcına alâmettir, Diş çıkarırken ne yapmalı? Çocuklar diş çıkarırken ekseriyetle hasta olurlar. Çocuğun diş çıkarması kemiklerinin ve adalelerinin inkişaft gibi tabii bir hâdise olduğu için bu yaziyetlerde annenin telâşa düşmesi lâzımdrı. Yalnız bu devrelerde ço- cuklarda görülen her hastalığı dişe atfetmemelidir. Çocuğun diş çıkarma alâmeti şunlardır: Çocuk keyifsizdir, ağlar, ateşi olur, diş etleri şişmiştir. Yapılacak iş bu şiş etleri sert bir hav- Şık Sofra Nihalesi İçin Usul Nihaleyi Evde Kendi Elimizle Yapabiliriz lu parçası ile k Bu hal- den hem çocuk hoşlanır, hem de ço- cuğun dişi çabuk çıkar. Çocuğun diş değiştirmesi Çocuğun sabit dişlerini çıkarması ilk süt dişlerini çıkarması gibi güç olmaz. Çocuk beş altı yaşına geldiği zaman, daha süt dişlerinden hiç bi- risi dökülmeden öğütücü arka dişleri çıkar. Yedi yaşında iken de ön diş- leri düşer ve hemen yerlerine sabit- leri çıkar ve çocuk dokuz on yaşları arasında bulunduğu zaman da köpek dişleri çıkar. On iki ile on dört arasında da ö- ğütücü yan dişleri çıkar. Çocuk büyü- yüp on sekiz yaşına geldiği zaman yalnız akıl dişleri eksiktir. Bunlar da on sekiz ile yirmi beş yaş arasın- da çıkarlar. Dişlere nasıl itina etmeli? Çocuğun dişlerine yapılacak itina, süt dişleri tamamlandıktan sonra başlar. Bunun için bebeklere mahsus satılan küçük ve yumuşak kıllı diş fırçalarından alarak çocuğun dişleri- ni gece yatırırken ve sabahları fırça- lamalı veya çocuğu fırçalamıya alış- tırmalıdır. Çocuk daha büyüdükçe her yemekten sonra fırçalatmalıdır. Bu zamanda diş macunu kullandır- mamalı, fakat bir miktar suyun içine Giycothymoline ilâve ederek bu su ile fırçalatmalıdır. Dişlerin fırçalan- masında da hareketler yanlara oldu- ğu gibi yukardan aşağı olmalıdır. Ay ni zamanda diş etlerinin de fırçalan- ması lâzımdır. Çocuğun dişleri neden çürür? Bu sebepler başlıca üçtür: 1 — Çocuğa muvafık olmiyan ge- dalar verilmesi, 2 — Dişlerinin temiz tutulmaması. 3 — Çocuğun ciğneyecek ve diş etlerini kuvvetlendirecek sert gıda- lar verilmemesi. Çocuğun dişlerinin sağlam olması ve vaktinde çıkması için her gün ye- diği gıdalarda muayyen nisbette et, yumurta, sebze, meyva, nişasta ve yağ bulundurmalıdır ve yemek ara- sında hiçbir şey vermemelidir. Sofradaki kullanacağımız eşya- nın temiz olması kadar zevk- li ve sofraya neşe verecek şekilde ol- masına da ehemmiyet vermeliyiz. Madeni nihalelerin envaını çarşıdan almak kolaydır. Fakat evde bunu kendi emeğimizle daha şık ve daha zevkli yapabiliriz. Nihalede aranılan evsaf şunlardır: Harareti geçirmemek, suyu geçir- memek, kaypak olmamak, düz ol- maktır. Yapacağımız nihalenin bu evsafı haiz olabilmesi için lâzım olan malzeme: 1 — İki tarafı ve kenarları rende- lenmiş, istenilen büyüklükte 1nce marangoz tahtası, 2 — Kitap ve mecmualardan be- ğenilen kesilmiş resim. 3 — Resmin bozulmamasını temin eden vernik. 4& — Hararet geçirmiyen yağ'ı bo- ya (metalik boyalar müessirdir). 5 — Zamk. 6 — Küçük boya fır- çası. 7 — Yağlı boya ve resim üze- rine sürülen vernik. Tahtayı istenilen büyüklükte tes- tirip her iki tarafını ve kenarlarını düzeltmeli.. Tahtanın üzerine koyacağımız res- min yerini kalemle işaret — ttikten sonra kalan kısmı istediğimiz renge boyamalı ve iki kat boya sürmeli ve kurutmalı. Diğer tarafta yapıştıracağımız res- mi düz bir yere koyarak üzerine vernik sürdükten sonra kurutmalı ve bundan sonra da tahta üzerindeki ye- rine zamkla düzgün olarak yapıştır- malı, resim de dahil olduğu halde bü- tün nihalenin üzerine yağlı »oya ve resim verniğinden sürmeli ve kuru- duktan sonra da yine bir defa daha Tesmin üzerine sürmeli,