16 Nisan 1934 Tarihli Milliyet Gazetesi Sayfa 5

Çocuğun dişi Anneler diş temizliğini çocuklarında itiyat haline getirmelidirler Hazimde en mühim vazifeyi ya- pan dişleri korumak, onları munta- zam fırçalamak, temiz tutmak vücu- dün sıhhati için şarttır. Analar, babalar evde; muallimler mektepte buna ehemmiyet verirler, şocukların diş muayenelerini sık sık yaparlarsa yavrularm dişlerini muha faza etmiş ve bu temizliği itiyat hali- ne koydurmuş olurlar. Dişleri usulü dairesinde fırçala- mak içine rinden başlıyarak dişlere doğru fırça Yı götürmek, üst dişler de yukardan sağı, alt dizlerde aşağıdani'yukarı doğru fırçalamak. , 2 — Dişlerin iç yüzünü diş etle- rinden dışa doğru fırçalamak. 3 — Diş aralarını her istikamette, fırçayı ufki tutup sağa ve tola hare- ket ettirmek. 4 — En aşağı iki dakika devam £den temizlikten sonra ağzı bol su | ile çalkalamalı eşli bir yere asmak mizleme meselesinde diş fırçası macunundan evvel gelir. Diş fırçası- m: iyi intihap etmek ve kullanma tarzlarmı bilmek şarttır. buk eskir, Sık sık değiştirip yenisini almak Sağlam dişler; ağıza nlmacak &- cak, soğuk sudan ve tatlılardan mü teessir olmazlar. Çürük dişler ağızda koku yapar. Ağız kokusunun, 1 — Ağız ve dişler ait hastalık” lar, 2 — Hazim borusuna ait hastalık Tar, 3 — Nefes borusuna ait bozuk» İa yapar. Onun için ağzı kokan kim- lor mütehassısına müracaat etmeli- irler. Bazı kimseler de; çocuk dişle il gibi, kendili- hakkında bir kla çıkar. Ve dişler ağızda yer de- tü lurlar. Bilâhara o nokta- lan işgal | dığı muka- ini lâyikiyle yapamamış olurlar. Bu kilde bir ağızm temizliğine ne ka Br dikkat olunursa olundu girin ie çıkıntılarına fırça taman İemiyeceğinden dişler kirli kalır ve aylıkla çürümeğe mahküm olur. ir, z Bu şekildeki dişler belki çok güzel İacak bir kız çocuğunun ağzımda İApacağı gayri tabii vaziyet basebile yük kusur sayılabilecek bir hali de li ed : Dişlere bakıldığı kadar diş etleri- e ehemmiyet vermek lâzımdır. nei,etleri dişlerin evidir. Ev Zr daş gadar lâzım ise diş ekleri deo İş ey âzımdır. Dişleri fırçalarke ielidiz ni zedelememeğe dikkat et Dişleri, Yaşarlar. Çürü hasta iz derler, Çürük diş bir çok has doğurur. Zekâye de tesir Ya” i ! im dış yüzünü; diş etle- Diş fırçası çok kullanıldığı için ça | diş etleri sağlam olanlar Bahar modelleri Ağız Kokusu Ağız kokusu ağzın temiz tutul- mamasından, diş etlerinin hastalı. ğından, dişlerin çürümüş olmasın , yahut ciğer ve mide rahatsızlıkla. rından gelebilir. Birinci şekilde tedavisi kolay. dır. Bir diş hekimine gidip dişler İç çamaşırlarında yeni genler temizletmelidir. Eğer koku mide ve ciğer rahatsızlıklarından ileri geliyorsa, o zaman iyice tedaviye ihtiyaç vardır. Aşağıdaki tertip ile günde bir İç çamaşırlarında yeni genler iki defa diş etlerinin yıkanması fay dadan hali değildir. i Kuru klor kils (kireç kaymağı) , 10 gram Su 250 gram Kireç kaymağı ince toz halinde su içinde güzelce halledilir ve bu mahlüle gayet yumuşak bir sün. ! ger batırılarak diş etleri oğuşturu- İ ur. ve getirmelidir. Çoğuğun ağızında line getir! un ağız varken bile anne bu dişleri te- iki diş vaz i İğnenin Tarifi İğnenin başlıca iki nevi malüm:- dur: Toplu iğne, dikiş iğnesi. Her iğne üç kısımdan mürekkeptir: Ba $ı, ucu, ortası, Toplu iğnelerde baş gözsüz kü çük bir yuvarlaktan ibaret oldu. ğundan bununla dikiş dikilmez. yalnız İki şeyi birbirine raptetmek için kullanılır. Maamafih evlerde toplu iğnenin hizmetini hiç bir şey göremez. Büyük ve küçük boy- İularının hizmeti başka başkadır. Dikiş iğnesinin baş tarafında iplik geçirmeğe mahsus kü ir delik vardır ki, buna “göz” bir olunur. İğneler gördüğümüz mücellâ e illerini alıncaya kadar yüzlerce zelenin elinden geçtiği halde fi- ileri ucuzdur. Dikiş iğneleri iyi cinsten, diki- a kumaşın ince veya kalınlığı ile » ütenasip olmalıdır. Bu suretle iğ rs işi kolaylaşı Onun için iyi iğneyi kötüsü; zyırmak lâzımdır. İğnenin iyi yapılırken verilen suyun dereceri- me göredir, Bunu anlamak için iğ- re parmakların arasına alınıp kırı- lir. İğne kırılmazdan evvel hayli sertlik gösterir ve kırılıncaya ka- dar iğilmezse iyidir. İyi iğne kırı. | dığı zaman kırıldığı yer temiz ol- malıdır. Eğer iğne kolay kırılırsa çok su verilmiş demektir, işe o kadar el- vermez. Kolaylıkla bükülen, sonra şekli aslisini alamıyan iğneler de © kadar su verilmemiş demektir. Her halde böyle bükülen iğri iğne lerle dikişe alışmamalıdır. Şu halde iğnelerin iyisi gâyet | düz ve düzgünüdür. Başları ortası gibi ayni kalmlıkta ve gözlerinin iç tarafı cilâlı olanlardır. Bir iğne- de bu şerait mevcut olmadığı 2a- man ipliği keser. Maamafih bir iğnenin ipliği kes tiği görülürse, göz tarafı hafifçe bir mum alevine tutulur. Fena iğ- nelerin başları pek çabuk kırılır, | iğneler madeni bir mahfazada mu hafaza edilmelidir. Çünkü uçları küflenir, en iyisi yastığa batırıp | muhafaza etmektir. Tahtadan mah ; fazalarda bir dereceye kadar uçla rı bozulmadan muhafaza edilebi- ması ve uçlarının küflenmemesi i- çin tahta mahfazanın içine biraz sabun tozu atmalıdır. İnce dikiş için kullanılan i ler orta boyda, ufak ve kısadı Çünkü bu kıtada iğnelerle diki daha seri ve zahmetsiz olur. iğneler daima dikilecek kuma şın kalınlığına göre intihap olun- malıdır. Meselâ tamir veya yama işlerinde kullanılan iğneler nisbe- ten kısa olur. Kenar bastırmada u fak, hırka gibi kalın dikişlerde u- un olduğu gibi yorgan kaplamak için kullanılan iğneler dahi hem kilm ve hem uzundurlar, Çoha dikişine mahsus iğneler pek kısa, tepeli iğneleri de nispe- ten pek kısa olmalıdırlar. İğne mahfaazsımda müteaddit Loyda iğneler bulundurnizlıdır. İğnelerin numaralarının boyları Hvden ona kadardır. iBrden başlı yan numaralar en kalınları ve ted ticen ona yaklaşanlar inceleridir. İnce dikişlerde bem 2 e i70 - 80 olmalı, hem iğne 9 ve- kısa, ne Başlıca gıdalarımızdan biri de ettir, Etin ucuz cinsi fena, pek kuru ve yavan olacağıma göre, ne lezzeti vardır, ne de hazminde sü- huleti.. Bizde etin malüm © olan cisleri kıvırcık, karaman, dağlıç, sığır, ke çi, tavuk ve av etleridir. Kıvırcık daha ziyade Rumelide ve Anadolunun Marmara sahille- rinde bilhassa Bandırma tarafla- rmda yetiştirilmektedir. Bu et sıkı ve lezzetlidir, bittabi © onun için rağbet te görmektedir. Kıvırcık etinde kemikler ince- dir. Karaman etine nispetle az yağlıdır. Bu hayvan ince kuyruklu gayet çevik, koyunlar içinde pek hırçın ve sevkitabiisi kuvvetli ol. duğu için kolaylıkla tanılır sevim li bir hayvandır. Karaman Anadolunun hemen bir çök taraflarında malüm koyunun etidir. Enli kuyrukludur, ağır baslı ve ağır edalıdır. Bu sebepten kı- vucıktan farklıdır. Eti kabaci ve kıvırcık kadar lezzetli de di dir. Yalnız kuyruğunun yağı mak- buldur. ş vilâyetlerimizde yetişen €- | ti hafif pembe gayet iri kuyruklu bir hayvan daha vardır ki, kızıl karaman tabir ederler. Eti gevşek ve kabadır. Lâakal beş altı kilo ge- len kuyruğundan yağ çıkarılır. | Dağlıç kıvifcık ile karaman az- | manıdır. Bilhassa Bandırma ve Mi- haliç taraflarında yetiştirilmek- tedir. Kuyruğu orta cesamettedir, hal ve tavrı kıvırcık ile karaman Yeni şapka modellerinden arasındadır. Eti de kıvırcık etine yakındır. Kuyruğunun yağı kara- manınkinden makbuldur. Kuzuya gelince, şu o mevsimde en çok yediğimiz hayvancıktır. Di- şileri yağlıcadır ve e;keklerine ter- cih edilir. . Alelumum körpe bir hayvan eti | Yaz roplarınm üzerinde roptan ayrı yapılmış tül, kemer ve yaka ta- şımak hem prat kolay temizlenir. İşte size evde ken di kendinize yapabileceğiniz mo- dellerden bir kaç tanesi: 1 — Koyu renkte bir rop üzerin- de taşmabilecek emprime krep dö- şinden gemp. 2 — Yaka ve kemer, yaka be- yaz satenden, kemer siyah saten- den.. Kemerin içi de beyaz saten- den, Ergenlik Cilt dahilinde kılların neşvünü- masına yardım eden küçük bezler (guddeler) vardır. Bunlar bazan koyu ve yağlı bir mayi neşreder- ler. Yüzde ice halinde görünen ergenlik dediğimiz hastalığın se- bebi budur, Ergenliğin muhtelif / şekilleri vardır. Bu da ekseriya o midenin muntazaman ifayi vazife etmeme- sinden ileri gelir. Tedavide bu nok ta nazarı itibara alındığı , ha- ricen kurutucu ve kükürtlü melhem ler de kullanılır. Ergenliğe karşı İ şu merhem şayanı tavsiyedr: 10 gram Z gram Vazelin Üstübeç Kâfuri 1 gram Asit borik 1,5 gram Bu merhem sivilce olan mahal lere sürülmelidir. * Bazılarımız pişirdiğimiz seb- zeler yeşil kalsın diye içine bikar- bonat ilâve ederiz. Halbuki tuzunu attıktan sonra tencerenin kapağını bırakıp pişirmek maksada kâ- kms mmmiyeiimmllii edi etinde koyu esmer yek ve el ile tu- tulduğu zaman ya,* şkanlık o hay. vanın suihazimden ölmüş veya 61. mek üzere bulunmuş olduğuna alâ. mettir. Sağlam vücutlu bir * hayvanda adalâta dokunduğumuz zaman bir biraz solgun kırmızı renkte olur, üzerinde pek az miktarda usaresi vardır, elyafı kısadır, iliği o kadar kıvamlı değildir. İhtiyar bir hay- van eti ise koyu kırmızı renktedir, elyafı uzundur. Sığır ise memlektin aşağı yuka- rr her tarafında yetiştirilmektedir mugaddi unsurları | ötekilerden fazladır. Kasaptan et almak bir hünerdir. İyi bir et alabilmek için etin evsa- fını bilmek lâzımdır. | İ t | b Bu sene modanın bize ceket ve ele ka, rehkte oluşlarıdır. Bilhassa kad Bir hayvan sertlik hissederiz, kırmızılığı gözü- müzü çeker, Etin yumuşak olması hayvanın sıhhatinde tagayyüre de- lâlet eder. Ette bir koku hissedilirse; mu- hakkak hastalıklı olduğuna kanaat hasıl etmelidir. Gerçi mezbaahda kesilecek hay- van baytari muayeneden geçiyor. Belediyenin et üzerindeki kontrolu pek yerinde bir şeydir. Fakat gene ne olur, ne olmaz, kasaptan aldı- ğımız ete dikkat edelim, | o 3 — Emprime beyaz kadifeden yaka ve kol. 4 — Keskin renklerde bayader kumaştan basık yaka ve kemer, Tayyörlerde kull ü zere beyaz satenden pli i 6 — Manto için beyaz pikeden kol ve yaka. 7 — Gene pikeden spor elbisesi için garnitür. 8 — Açık renk bej krep döşir rop için bej ve esmer satenden gar nitür. Kemer de asorti. IYemeklerde kalori Doktorlar derler ki çak yaşamak için yemek yemesini Onun için yenilen yemeklerin ter- kibinde vücudun ihtiyacına göre müvazene temin etmelidir. Aşağı daki rakamlar yiyeceklerimizin 100 gram hesabile kalorisini gös. termektedir. Çok mugaddi yemekler Zeytinyağ 846, tereyağ 753, çi. kolata 487, beyaz şeker 397, koyun göğsü 365, graviyer 360, © hamur | 349, mercimek 337, kuru fasulye | 335, bal 321, jambon 306, rokfor 302. Orta mugaddi yemekler Kaz 290, kotlet 285, kuru yemiş 276, ekmek 255, kuru üzüm 252, Sardalya kutuda 246, peynir 192, kestane 164, yumurta 150. Az mugaddi yemekler Tavuk 143, ördek 130, tavşan 117, uskumru 102, taze üzüm 7İ, muz 70, patates 69, süt 67. Çok az mugaddi olanlar Armut 54, elma o 51, şeftali Sİ, portakal 39, havuç 38, ispanak 27 kuş konmaz 13. Bilmek lâzım İskarpinleriniz için Yağmur mevsimindeyiz, iskafpimi (.riniz ıslandığı zaman çekilir, bu ruşur ve formünü kaybederler. Bu nun önüne geçmek için yağmunlu bir havada evinize dönüp te iskar- pinlerinizi çıkardığınız zaman, i- çine kuru buğday veya yulaf del durunuz. Yulaf veya buğday bütün rütubeti alır ve iskarpinin formi bozulmaz. Ertesi sabah iskarpi: nizi kurumuş ve formü bozulma- mış bir halde bulursunuz. Bilhas- sa çabuk kurutmek için iskârpini- nizi ateşe hiç göstermeyiniz. Sade» ce ılık bir yerde bırakınız. k getireceği anlaşılıyor. Görünen temayüller ceketin e ceketi lere rağbet gösterileceği anlaşılıyor. Yukarıda