11 Ekim 1934 Tarihli Vakit Gazetesi Sayfa 15

bn baharda sayfiye yerlerin» | Bnüş © sirasında, sehirdeki | (ti ne girenlerin çoğu, evleri «| ! ini yadırgama denilebilecek uygu ile gözden geçirirler. â yazın açık havada yaşama” | esiri vardır. Yazlık İk eve dönüş zamanında, in -| bazan da tahlil edemediği bir duyguya kapılır. Kışlık aziyeti, birdenbire verir içe sir | anır. Bu suretle kışlık evin de, ev gibi ferah © olabileceği| Perdeler, mutadın- iyade açılır. £ Eşyanın yerleri değiştirilir. | et, bir dereceye kadar iç Misi geçer. Yavaş yavaş yeni te alışılır. Vaziyet, sayfi- | İgitmeden evel nasılsa, gene olur! | nülür, ü mevzuda bir Avrupa gaze- | Me çıkan yazıda, insanın içe | ! bastıran duyguya kapılma» İ evin döşeniş tarzının da tes | duğu ileri sürülüyor o ve bu | Şuya kapılmamak için yapıl lâzım çelen şeyler tesbit edi- | Bu şeyler, nelerdir? | in döşenişi, sade bir tarzda dır. Odalar, lüzumsuz bir- (©şya ile tıklım tıklım doldu - İn ve ağır olmaması, O ince fif olması gözetilmelidir. E- şerisi bol bol aydınlık olmalı- wdeki eşyanm mümkün ol- kadar açık renkte olması da ih edilmelidir. Açık rengin u renkten daha iç açıcı oldu, Şi inaksşa götürmez bir ha- tir! ©, yukarıda işaret ettiğimiz bu cihetler, Yapılması lâ gelen şeyler olarak tesbit e- ekte ve bütün bunların kolay- yapılabileceği noktasında maktadır. Evde az €şya bu Kirman, yeni tar i Iğı takdirde em Temsa olacağı, yeni tarzda mobilye. birkaç ihtiyaca birden kifa - ettiği ilâve olunuyor. Misal o da, geceleri yatmağa, gün- leri oturmağa yarıyan en son İlerle karyolaların, iki işi N görüşü notediliyor! tarzda eşya, de yer tutmakatdır. Bilhaş- ” miden sv kuranlar, böyle ör. tercih hususunda bariz bir | ylıkla rim | Avrupada bir | ül gösteriyorlarmış ! evden | © Örtüler kaldı- | | Şapka Modeli Ayva Ayva, faydalı meyvelerden bi- ridir. Mideye kuvvet verir, iş- tah açar. Fakat, fazla yememeli. ir, Tatlı ve ekşi nevileri bulunan ayvayı, çiy olarak pişmiş olarak yemeği tercih etme- lidir. Esasen en iyi komposta ol- mağa elverisli meyvelerden de ayvadır! (Pirinç Baklavası Bir ölçü kıvamlı şekerden, bir ölçü sayağ, bir ölçü su ve bir öl- üden ziyade pirinç unu almalı. Bunları bir tencereye koyup ateş üstünde kepçe ile ( karıştırmalı. Koyulaşınca, bir tepsiye dökme- li. Sonra fırında pişirmeli. İyi- ce kızarınca çıkarıp baklava şek-k linde kesmeli. Üzerine şeker ek- meli, Bu suretle pirinç baklava- sı, hazırlanmış olur. Patlıcan Böreği Bostan patlıcanını (o ince ince dilmeli. Ortasını yarıp haşlamalı. Sonra içine yumurtayı rendelen - miş peynirle karıştırıp doldurma- 1. Kızgın'sade yağ ile, tavada kızartmalı, Bu sırada yanmama- sma dikkat etmeli. Buna dikkat etmekle böraber, çiy de kalma - i ması için, arada yoklamalı, tava» Bn dibine hafifçe yapışmağa baş- | lar başlamaz, artık pişmiş oldu - ğu anlaşılır, yemektense, | Akşam Giyinişi —— Sirke vermek maksadiyle, bazı dükkün- cıların zaçyağı karıştırdıkları ve sirkeyi bu suretle satılığa (o çıkar- dıkları olur. Böyle bir sirke, tabii İ sıhhate zarar getiricidir. Sirkeye zaçyağı karıştırılıp ka- İ rıştırılmadığını anlamak için, düz bir tabak içerisine birkaç kaşık İ sirke koymalı, Bir parça kâğıt ke- sip, sirkenin içine atmalı. Taba - ğ. orta derecede itinmiş yahut mermer üzerine bırakmalı. Sirke, buhar ha gelerek uçma- ğa başladıktan biraz sonra, eğer sirkenin içinde zaçyağı bulunuyor sa, beyaz kâğıt siyahlaşmağa başlar. Sirkeye bu yağdan karış- , trılmamışsa, kâğıt beyazlığını i Şapka Modeli Deri Son bahar modasında, fazlaca yer tutuyor. Deriden çan- talarla iskarpinlerden başka, elbi- İ se üzerinde parça halinde süs ola- | rak da istifade edilebileceği mülâ- | bu tarzda örnekler or- deri, | hazasiyle, | taya konulmuştur. Fakat, elbise | üzerinde süs olarak, pek © tutma- Kefal Tiridi Kefal tiridi yapmak için, balı- ğı ayıklayıp tuz koymalı ve iyice haşlamalı. Sonra bir, iki yumur- ta kırıp limon suyu Yarısını balığın suyu ile karıştır - malı. Diğer taraftan ekmeği kı- zartıp tabağa dizmeli ve balığı suyu ile üzerine çekmeli. Bunun İ üzerine terbiye de geçirilince, ke- fal tiridi hazırdır. Şekerli Gevrek Şekerli gevrek nasıl yapılır? | On beş yumurtanın O sarısını yüz | yirmi beş dirhem miktarmda $e- kerle vurmalı. Yumurtanın beya- İ zını da ayrıca vurmak (lâzımdır. | Bunlara biraz turunç yahut porta- | kal çiçeği veya limon kabuğu kat- malı. Yarım okka miktarında da has un karıştırmalı, Sonra iyice | kavurmalı, bir kap içerisinde fı- rına sürüp pişirmeli, İ olduğunu ehemmiyetle i lıyor. İ daha gergindi. ile vurmalı. | 7 Yaşa Göre — Gençlik ve güzellik bahsi etra- | fında ayzı neşreden Viyanalı bir mütehassıs, kadınların suni vası- talardan istifade sirasında yaşla” rına göre hareket etmeleri lüzumu etrafında bazı mülâhazalar orta- ya atıyor. Kadınların yaşlarına göre hareket etmemelerinin ken- di gençlile ve güzellikleri aleyhine kaydede rek, şöyle diyor: “Meselâ, otuz yaşında bir kas dım, yirmi yaşında olduğu gibi görünmek isteğiyle düşünceye da- Aradaki görünüş farkı ne- dir? Yirmi yaşındayken, (o derisi Yüzünde hafif tertip buruşukluk sayılan, herhal- de buruşukluk başlangıcı olan çiz- giler belirgin değildi. İşte, ayna, o zamanla bu zamandaki hali ara- sında ne dereceye kadar fark bu- lunduğunu bariz olarak gösteri » yor. Ön sene evelki (o gibi olmak için ne yapsın? Krem v. 8., otuzuna varmcıya kadar kâfi geliyordu. Otuzuna bastıktan sonra, yeni yeni bir ta- kim çareler aramak O lâzım... Bu eni yeni çareler neler o olabilir? Masaj mı? Onu son senelerde hiç ihmal etmiyordu. Yalnız kremin kâfi gelmiyeceğini, birkaç sene önce kestirmişti. Halbuki; şimdi İ masaj da yetmiyor. Başka bir ça- re?. .. Böyle düşünceye dalan kadın, İ operasyonla mucize mahiyetinde İ neticeler ortaya konulduğu sık sık bahis mevzuu teşkil eden bir asır- da yaşıyor. Şu halde o da bu ça reye baş vurabilir. Derhal kararı» nı veriyor, avuç dolusu para har- cıyarak türlü türlü (o işkencelere katlanıyor! Bu kadın, ne yapacağını bile- miyen bir (kadındır. Daha otuz yaşında iken, hiç bir operasyona hacet olmadığı muhakkaktır. O- tuz yaşında bir kadın, operasyona katlanmakla, altmış yaşında bir kadının göze aldırabileceği bir şe- yi, yok yere yapmış oluyor. Otu- zunda bir kadın, bu kadar ileriye gitmekle fazlaca vesveseye kapıl- mış, demektir! Yazıda, kadmların her yaşta hangi sun'i vasıtalardan ne tarz- da ve nederecede istifade etmele- ri muvafık olduğu hususunda da muhtelif notlar vardır. Bunlardan gelecek sayıfalarda parça parça bahsedeceğiz! Sirkeye, keskin sirke çeşnisini (———————— a ga e — | ila |