8 Aralık 1935 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 6

Pirinç plâvı Evvelki günkü sayımızda (pirinç plâymm nasıl pişirileceğini yazmıştık. Satırların karışması şeklinde ufak bir yanlışlık olduğundan bugün tekrar pirinç plâvını tarif ediyoruz: “— Pirinci evvelâ temizleyip bol su İle sekiz, on defa yıkamalı, eğer yıkanmazsa pişerken Tâpalaşır. Sonra pirinç sıcak suda bir saat Kadar tatulur. Bu suya bir avuç ka. dar da tuz atmak Jâzrmdır. Bir kilo pirinç hesabma göre, tencereye 25,3 kilo su konur, su kaynar kaynamaz hemen, sıcak sudan çıkarılıp süzülen pirinç bu suya atılır, Pirinç bu su ile! iyice kaynar, suyu lamamen çekilir ve üstü gözgöz olunca indirilir. 120 . 120 gram tereyağı bir tava - da yakılarak pirinein üzerine dökülür. Plâv pişip atesten indikten sonra va. kit geçirilip de yağ üzerine haşlanır- Sa, pirinç bu yağı İçmez ve plâr da to. kaç gibi yumruklaşır. Onun için yağı hemen haşlamalıdır. ,, amm | 3g (Perakende MADDELER 8 Enaz | Ençok Kış. Kış — BAKKALİYE Bulgor 12 75 > Yazstya cak 2125 5 2 Pasulyn horoz 15 Bn a Fasulya ufak 105 4 15 Yoket 9 125 175 Nohut natürel 9,5 12,5 15 Peynir B. yağı 28 » Kaşar yağlı 7) © 8 Kaşar ikinci pi v 70 Seytinyağ eks. eks 30-47 50 59 Yemeklik 32-40 40 5 Yoğ Trnbsen “85 - 65 70 80 Tereyağ 120-200 140 220 Yağ yemeklik o 50-60 75 90 Yağ birinci Urfa 70 8 180 Pidinç 8-5 6 4 Makarnn 15-18 2 Zeytin 15-29 11-45 SEBZELER İnce biber 8-10 © 12,5 Birmırı biber 3 — 5 Dolmalık 6-1 71510 Hasuç 20 — Prasa 3-4 4 5 LAhana di 5 T Yeşil fastiya 5-8 762 Yaprık 10 5 Patates 45-65 9 12,5 Soğun eo.75 Kereviz ©&5 75 125 Yeşli deren EE 50 (Olgun donme) 35-4 75 15 YEMİŞLER Ayva eksi. eks 6-8 10 15 Ayva birine 5-6 6 1 Ayva ikinci 3-35 5 7 Nar ekat. ekst. o © 75 0 Nar ikinci 4 5 75 Kima Karadeniz. 4-56 5 125 Elma Sapanca 5 75 10 Elma Ünye 4-59 5 15 Üzüm siyah 6-11 125 15 Üzüm müşküle (1-4 5 35 Mandalina S5 4:7 i Portakal Ns 5 9 Ceviz 1-18 125 9 Kestane 610 10 15 Muşmula ş0b. 5 7,5 MAHRUKAT Odun (çeki) © 750385 5 4 | Külmür 2835 235 4,5 Kok Ee GE ek Sömi kok 21 öz eni Ev geçindirenler: Gazetemizin bu sütununda hergün böyle bir cetvel ve işinize yarıyacak o Tatı Dir yemek tar ifi ve buna benzer faydalı bir maldmat bulacaksınız! Ev sahibi, ŞehirTiyatrosu Bugün sâat 10 da Çocuk Tiyatrosu 15 te ve akşam 20 de SAZ, CAZ Yazan: e EN İstanbul Belediyesi Li | Cena 1 Resit Dans... Lüks. Güvel kadınlar. Sahnelerimizde yenilik Hayatlarını sahnede geçirerek kazananlar en doğru yenilikleri buldular galiba., Şöyle bir baka- cak olursak, Nasidin tiyatrosu ye. lunda; Ertuğrul Sadettinin temsil- leri ardı ardınca muvaffakiyet ka- zanıyor gibi. Halk operetine sürekli bir akm var.. Ve nihayet hiç durup dinlenmeden çalışan Şe hir tiyatrosu. # » Naşit, kendi başına iken, bu- gün artık kendisini de bırakma- ğa başlıyan seyircileriyle adetâ bir mücadele halindeydi, Onları tut- mağa çalışıyor ve ancak, şehir ti- yatrosu artistleriyle bir film çe- virdiği vakit tekrar herkes gözün- de birinci plâna çıkıyordu... Er- tuğrul Sadettinle birleşti. Umul- madık bir yenilik ortaya çıktı. İ- kisi de iyi gidiyor. Halk opereti, arasına aldığı yeni unsularla Beyoğlunun gö- beğinde muvaffakiyet kazanıyor. Yenilik! Nihayet şehir tiyatrosunda da Muhsin çıktığı vakitler tiyatro do- lup taşmıyor mu? Ve Muhsin de yeni bir şey ol- duğu vakit ortaya çıkıyor. * Gökten gelen ışık! Bir İngiliz muhabiri Doğu Af- rikadaki İtalyanların keşif tayya- relerine birer projektör taktıkla- ALATUARA ALAFRANGA YEMEK TATLI KITABI berçün pifecek yemeklerin ve faflıların yapıla larını bu klftabde bulacakçınız. inat LAB elykmevi a,caddeşi pes, Fiyatı 100 Ciltlisi 125 IPEK si Seanr saatlerine dikkat: Bugün Karyoka kralları © GİNGER ROGERS ve FRED ASTATRE fevkalâde modern bir caxbandın ahengi altında Size SARAY Sinemasında KONTINANTAL Senenin en şen ve en eğlenceli filmini takdim ediyorlar. Bugün: Saat 11 de tenzilâtlı fiyatlarla matine, | mavi ipekten elbiseli bir kadının kıvrak vücudunu andıran kıvrılış- Naşit — Ertuğrul Sadi ! HALİDE Şehzadebaşı TURAN Tiyatrosunda | Bu gece saat 20,4 d HÜLLECİ Komedi 4 perde Yazan: Reşat Nuri HAMLET Her tarafa tramvay, Telefon: 22127 ve çilgin şarkılar rmı bildiriyor. Bu projektörler vasıtasiyle gündüz ortadan kaybo- ian ve geceleyin faaliyete geçen Habeş askerlerinin nerelerde bu- lunduklarını araştıriyorlarmış, Muhabire'göre, Habeş askerle- ri Bankasi birdenbire.yere doğru inen bu ışığı görünce ürkmüşler, 'ne olduğunu kestirememişler, Şunu söyliyebiliriz ki, semadan inen bu ışık her halde “NUR,, de- ğildir. * Boğazı görmeyen Istanbul İstanbul için kimi dünyanın en güzel şehri, kimi de en güzel şe- hirlerinden biridir, der. Şüphe yok ki mevkii ve tabii manzaraları iti- bariyle... İstanbula bu sıfatı verdiren â- millerden biri, belki de birincisi Boğazdır. Serin rüzgâriyle, koyu lariyls Boğaz ne güzel ne hoş, ne hayat verici bir yerdir. Buna rağmen; Evel bütün bu fevkalâdeliklere rağmen, milyonlarca kartpostalı basılan, milyonlarca kişinin hay- ran olduğu, ve milyonlarca kita- bin yaza yaza bitiremediği Boğa- zı en az gören ve kendisinden en az istifade eden de biziz. ».. Meselâ Bebeğe gitmek istiyor- sunuz. Büyük bir Hüsni niyetle tramvaya biniyorsunuz. Fakat tâ Arnavutköyüne kadar bir takım tavansız tünelleri andıran, iki ta- rafı yüksek duvarlı dar yollardan geçiyorsunuz. Ne Boğazı görebili- yorsunuz, ne denizi... Denizi görmek, güzel bir kadı- nı görmekle birdir. Boğazı görmek ise, çok güzel bir kadm görmek demektir. Fakat tâ sultanlardan kalma bir takım yanık sarayları kapatan yüksek duvarlar, İstanbullulara burasını gizliyor. Bari şehrin plâ- ni yapılırken bü noktalar göz önü- ne alınsa da Boğaza doğru uzanan Görenler hayran olmuştur, Ermenice büyük operet Psk gidiniz. Raş rollerde bulunan PİERRE RİCHARD WİLLM - KATE yol, Boğazı bol bol, doya doya gö- rebilecek bir hale sokulsa ! incelik Beyoğlunda bir saatçi, dükkâ nının vitrinine bir tavşan koymuş.. “Zaman kaçıcıdır,, derler. Aca- ba bunu mu kastediyor !? * Fani olan nedir? “Fani dünya!,, der geçeriz. Fa- kat günün birinde bu yüzden azar- lanacağımız hiç hatırımıza gelme- miştir. . Sözü, sohbeti yerinde bir tanı- dık geçenlerde birimizin baltırını sormuştu: — Fani dünya, dedik. Ne ola- cak, işte geçinip gidiyoruz. Vay sen misin bunu söyliyen! — Dünya neden fani oluyor. muş, sen fani isen dünyaya zorun ne? Senin geçmişin de böyle diyip duruyordu. Onlar geçip gitti. Dün- ya hâlâ duruyor. —ıN * Gürültüyü boğmak İlim, gürültüyü, insanım sinirle- rini oynatması bakımından etraflı. nemasında dünyanın beğendi en büyük iki şaheser birder KLEOPATRA-ŞENDU saat ilde Kleopatra, 1 de Şen Dul, 2,30 da Kleopatra, 4,20 de Şen Dul, 6 da Kleopatra, 7,45 de Şen Dul, 9,25 de Kleopatra TURK SİNEMASINDA P İâveten: UFA dünya haberleri: M atineler saat e neşe ve zevk 0: 11 de BAĞDAT YOL Yüksek ve kıymetli filmini görmek için Her halde SÜMER Sinema DE NAGY , JAGGUES LAİN gibi her biri cihanşümul bir şöhreti haiz arlistlerdir. Aşk... ve kanlı harp sahneleri... Kalelere hücum... Esrar ve har heyecan. Bugün saat 11 de matine. Umumi duhuliye 35 ku Yazanl Murad Seri Bugün Avrupada ve tekemmül ettirilmekte turucu tertibat,, bize « salsa, Zama İnelsin. bana ima zmdan önce sallabaş, zuk tünel gürültülerin lunmak gereki " Şampiyonlul Yunan hürriyetperve Sofulise mektup. Amerikada çıkan bir tesine mektup. Bir İngiliz gazetesini Krala mektup... Dünyi poslalartinda mektuplarını yetiştirmek memiş bir fanliyet olsu g nizelos Şüphe yok ki bug! şampiyonudur. Fransız tiya HALK OPERETİ Bugün matine Saat 1004 Bu akşam 20,90 da Z SEVDA OTELİ Büyük fantezi Operet 3 perde İTİ Son hafta » Gişe gündüz açıktır, T ca araştırdı. Ve sebeplerini tahlil| Piyatlar:25—50—75—100 | etti. Şimdi gürültüyü boğmak yo- luna gidiliyor. Bu tecrübe bizde, bilhassa bu şehirde tatbik edilecek olsa, en önce işe nereden başla- malıdır, dersiniz!? Tramvaydan mı, otomobil kor- nasından mı, kaynanamızın ağzın dan veya patavatsız komşumuzun radyo makinesinden mi? Hayır, tünelden! yy $ * Çünkü kaynanamızın çenesiyle karşrlaştığımızdan daha çok tüne- le biniyoruz. Ve orada, kafamızı sarsalayan gürültüyle bir daha hiç duymamamız, yahut bir zaman kulağımızın işlememesi de müm- kündür Bu gürültü, arabaların eskili- ğinden mi, fenni tertibatının ket) kığmden mı, sosyetenin bhasisli. ğinden mi nedir?. Bir ses var ki,| her halde bir bozukluk eseridir... Pek yakında TELLİ Yazan: Mahmut Yesari Müzik: Sezai ve Se HAB AKSAM POS IDARE EVİ Istanbul Ankara Posta kutusu : Ist Telgraf adresi: istan: Yazı isleri telofon idare ve hân ABONE ŞARI Türkiye Senelik 1400 Kr, S oyim 730 3 ayık 400 " ye 180 İLÂN TARİ Ticaret ilanlarının 8 Resmi ilânların 10 Sahibi ve Neşriyat Hasan Rasi Basıldığı yer (YAKIT