23 Ekim 1935 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 7

Eskiler “İnsan kendi mezarını kndi dişlerile kazar!,, demişlerdi; #imdiki bilginlerde bu sözün doğ - » Tuluğunu tasdik (etmektedirler, Çok yemek hayatı kısaltıyor. İn | san” »- eski çağlarda asırlarca müd det kıtlık ve açlık korkularile ya- Samışlardı. Şimdi ise lüzumundan fazla gıda almak korkusu yardır, korku diyoruz çünkü çok yiyen Şok yaşamıyor. İstatistiklerden de görüyoruzki! Şok şişman adamlar çabuk ölüyor-! lar, | Gençliğimde biraz şişmanlığın! İ İaydası olabilir; hastalıklara kar- * göğdeye mukavemet verir, Fa -| kat o yaşlarda bile lüzumundan fazla yemenin tehlikeleri vardır. Geçen sene 176 kilo: 70 gram &elen Şarl Vienot adlı bir Fransız, #ahitler huzurunda dünyada en fazla yemek rekorunu teşkil ede- Sek bir övün yemek yemiştir. Bu yg adam bir oturuşta her birinden bir kilo 125 gram olmak üzere tavuk, balık ve koyun etini gövdeye indir f* dikten sonra bir kilo kuru fasulya, iki kalıp beyaz peynir, yarım te - kerlek kaşar peyniri ve içinde on tane olan bir tabak elma kompo:. | toşu yemiş; bütün bu yemekleri de boğazdan aşağıya göndermek E «sin iki şişe Burgonyi, iki Alsas'şa- Yabile birlikte dört şişe sert elma! farabı içmiştir. Bu adam hâlâ öl - Memiş; oburlukta devam edip du. Tüyor. Fakat sigorta kumpanya - Arı onu katiyen sigorta etmiyor - lar, i Bu bir tek misal dünya bilgin -! eri için hiç de değerli sayılma -l maktadır. Doktorların dediklerine bakılırsa bol yemek yiyen insanla-' Tin vasati yaşama müddetleri 54 Ye yarı aç yarı tok gezenlerin de 94 yıldır. Amerikada yeni Jersey doktor- larından Harrison St. Martland geçen yıl Nevyorkta toplanan dok- torlar kongresinde çok dikkate değer bir rapor vermişti. Bu dok - tor raporunda, muayene etmiş ol- duğu ant ölüm vak'alarından 1000! kişi üzerine tetkikat yaptığını söy-! lemektedir. Ani ölenlerin hemen| si 45 ile 60 yaş arasında olan- lardır. Doktorun dediklerine bakr-! hrsa bu yaşlı adamların ekserisi! Ya fazla yemekten, yahut da yan - Viş gıda almaktan ölmüşlerdir. Ge- rek lüzumundan fazla yemek ge - rekse bazı cins gıdaları çok ye -! Mek, yaşlı insanlar için zararlıdır. | Ani bir surette ölen yaşlıların hemen hepsi az çok şişman insan- larır, Bu insanları üzüntü ve fazla heyecan ölürebilirse de asıl ölü. me sebep drmagın alt üst olması değildir; dimağ ölümü tacil et -| mekle beraber esas sebep fazla gi. dada aranmalıdır. 1929 yılmdanberi süregelmek-| te olan Ekonomik buhran bu faz. la yemek meselesinde doktorların ileriye sürdükleri düşünceleri pek- İeştirmektedir. Ekonomik buhra - ha maruz olan ülkelerin hepsinde ok yiye! çabuk ölür! Son araştırmalara göre Fazla gıda hayatı kısaltmakta, kâfi gıda ise hem sıhhat kazandırmakta, hem de hayatı uzatmaktadır Meshur artisilerden Thomas. Raw bandsonun bu tablosu bundan bir asır önceki obturluğu göstermektedir. Ogün lerde fazla yemek ve göbek şişir mek bir imtiyaz ve şeref şeref meselesi sayılırdı, Albert ruç için Volley otuz yünlük © kendisini camdan bir o daya ( kapamıştı. © Fakat on ikin ci gün genç ve güzel bir “ka dın elinde kocaman bir çikolat par. çasiyle gelip adamcağısın gözü ö- nünde dudaklarını şapırdatarak ye, meğe başlamıştır. Bu manzara Wol Iyyi o kadar kızdırmuştır ki cam ka. fesini kırdığı gibi çikolataları alma ga saldırmıştır. Profesyönel bir oruccu olan bu adam bol çikolata yiyen bir çok kim selerden daha fazla yaşıyacağını id dia etmektedir. ulusal sağlığın düşeceği, gövdele - rin hastalıklara mukavemet kuv - yeti kalmıyacağı ve bu yüzden u - mumi ölüm nisbetinin otuz yıl için de görülmemiş bir surette artacağı söylenmişti. Ancak bu söylenilen- lerin hiç birisi olmamış, istatistik. ler buhran yıllarında ölüm nisbe - tinin çok az olduğunu göstermiş » halk eskisi gibi bol bol yemek yiye| tir. memektedir. Amerikada buhran üzerine evvelâ crlz gıda yüzünden) mak kadar iyi bir şey yoktur. Tı « Sofradan yarı aç yarı tok kalk- l Meşhur Fransız güzellerinden Ma. damı Ninon de Dinelos sık sık oruç tutmak, elverişli pehrizler yapmak surelte yaşamış. Öleceği güne kadar gözleri otuz yaşında bir kadının göz leri kadar parlak ve derisi ge ne kendinden iki üç mişli daha genç bir kadının derisinden çok daha sık ve pürüzsüzdü. Allmış beş yaşında iken kendisine yirmi yaşında öir de. | likanlının âşık olduğu rivalet edilir, ka bâsa yemekise kendini bile bile ve vakitsiz ölüme sürüklemektir.! Bilgi laburatuvarları beslenme messlesini hayvanlar üstünde u - zun uzadıya tetkik etmiş olduklar», gibi, son zamanlarda Sovyet Rus. yada muhtelif bilgi enstitüleri, sıh- hati sağlamlaştırmak, bir çok has. talıkları koğmak, hiç olmazsa bun lara karşı vücudün dayanmasını arttırmak için insanların yemek hususunda yapacakları pehrizleri| incelemiştir. | Bir insanın orüç tutmak şartile| ne kadar zaman yaşıyabileceğini Bu Japon kızı yuridaşları tarafın. dan yetiştirilmiş olan cüce ağaçlar. dan birini muayene etmektedir. 100 yaşında olan bu ağaç toprağı siste. matik bir surette gıdasız bırakmak suretiyle böyle cüceleştirilmiş ol « makla beraber kendisinden 100 de. fa daha kocaman ve gövdeli ağaç . lar kadar serttir, tesbit edecek bir vak'a kaydedil - memiş olmakla beraber kırk yahut altmış günlük oruçları ölüm teh- likeleri intaç edeceği muhakkak - tır. Burada oruçtan maksad gün -| düzleri aç kalıp akşam üstü tıka basa yemek değildir; ağıza hiçbir şey koymamaktır, Sıhhati yerinde olanlar için iki, hatta üç haftalık! orucun hiçbir zarar vermediği tes| bit edilmiştir. Asırlardanberi bir çok doktor - lar bir haftadan bir aya kadar sü- recek kısa oruçları sıhhat için ö : ğütleyip durmuşlardır. İşte Sovyet Rusyada son günlerde yapılan de-! nemelerdes bu kısa oruç meselele.! ri incelenmiştir. Oruç tutmak mütehassısların - dan birisi böyle bir deneme için| kendisini Moskovada E. E. Erom.| gold kliniğine vermiştir. Kliniğin! bütün doktorlarının nezareti al - Ayni anadan ayni günde doğan iki ak sıçan bir lâboratuvarda tetkik . iler için beslenmişlerdir. e Birisine istediği kadar yiyecek verilmiş, o da hiç durmadan tıkınmıştır. İkin. cisi ise ancak ölmiyecek kadar bes lenmiş, yarı aç yarı tok bırakılmış . tır, Firincisi, ikiz Kardeşinden beş misli fazla büyümüş, fakat eliz ka. lan sıçan bu şişkodan çok daha fa3- Ja yaşamıştır, Meşhur Alman Feldmarşalların dan Matthias Gallasın — tuhaf bir karikatürü... Bu adam o kadar çok yemiş, o derece şışmanlamış ki nihayet kar, nını bir el arabasında taşımağa mecbur olmuş! O günlerde koca « man bir göbek, bir Şalt şeref Mese. lesi idi, Şimdi ise doktorlar Wöyle gö bekleri ölüm müjdecisi saymakta « dır. gizliden yemek bulamamak şartile bu adam ağzma gıda namile hiç birşey koymaksızın yalnız su içe rek otuz gün yaşamıştır. Bu adam' pehrize girmeden önce söylemiş olduğu gibi otuz günkük müdde » tin sonunda daha iyi bir sıhhatle tecrübeden çıkmıştır. Son üç ay içinde ayni klinikte başka bir adam tam elli gün hiç bir şey yemeksizin yaşamış ve tu- haf değil mi sıhhati günden güne iyileşmiştir. Fakat ne profesör Framgold, ne de profesör Gazenko orucun daima faydalı yahut kısmeri fay- dalı olabileceğini kesenkes söyli- yebilecek durumda değildirler. Bununla beraber profesör From- gold bir doktor nezareti altında ve daima onun tavsiyesile yapılacak iki üç haftalık kısa pehrizlerin bir insana zarar değil, fayda ve - rebileceğini söylemektedir. Pehrizin yaşamaya ne derece ye kadar tesir edebileceğini henüz kimse söyliyebilecek vaziyete de ğildir, Çünkü bu mesele daha esas lı surette tetkik ve tecrübelerden geçirilmiş değildir. Ancak şimdiye kadar yapılan bütün araştırmalar gösteriyor ki: Birçok insanlar için az grda, sıhhat ve uzun yaşama temin et- mektedir. Hele kırkmdan sonra fazla yemek kadar zararlı hiçbir şey yoktur. Yemek meselesinde “ne artık ne de eksik, ikisinin ortası, sözü - nü hiçbir vakit aklmızdan çıkar - tında olmak ve kaçak bir surette mayınız;