9 Temmuz 1935 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 9

2 f VEE“ Kır gezintileri Yiyeceği taşımak için en pratik u sul Yaz günlerinde uzun hafta ça- lıştıktan sonra tatil günü aile- ce sabahtan yemeklerle plâjlara, hale koymamışızdır. bir gezintiye sepet- ler, tabaklar, hattâ bazıları sec- cadelerle giderler. Böyle eğlencelere gidildiği zaman akşam avdeti düşünmek lâzımdır. Uzun gün gezdikten sonra yorgun ir. rezintisi tertip edilirken bu noktaları düşünmek lâzımd Kır eğlencelerinde açık hava- a rulduğundan fazla yemek yenilir. Hazırlanacak yemekler malümdur: ğuk et, piliç, börek, dolma, helva, (salata için hıyar, doma- tes, zeytin), peynir, meyva gibi ir. türmek için sepet yerine mukav- tercih etmek daha doğrudur. geçmez kâğıd yaydıktan kesilmiş soğuk et, tavuk, dolma, börek, helva yerleştirilmelidir. Aile efradından her biri bir kutu almalı, ucuz bir fiatle sa- tılan mukavvadan tabak, kâğıt. Kutular içerisine yağ sonra tan peçeteler, bardaklar, adi ma- denlerden bir iki kuruşa satılan çatallardan birer tane almalı. Yemek yenildikten sonra boş ku- tularla kullanılmış tabak, çatal, peçete ve bardakları atmalı, av- dette taşınacak paket kalmaz. Bazi kimseler bu tarzı da kül- fetli bulurlar. Onlar için en iyi bak, çatal gibi şeylere ihtiyaç yoktur. Tatlı yerine pasta ve meyva alınmalıdır. Bu tarz en pratik usuldur, çünkü giderken vapur- da, trende paketleri yerleştir- mek için uğraşılmaz ve avdette de hiç bir külfet olmaz. Karışık likör Şimdiden yapılmağa başlanan ve ancak kânunusani ayında içi- len bir likör tarif edeceğiz: ispirto atmalı. Kavanozun ağzını bir mantar tapa ile kapamalı, Bir iki gün sonra bir tabaka viş- ne, yarım bardak ispirto ve her meyva çıktıkça (frenk üzümü, man bu Jiköre tatlılık verecek kadar şeker ilâ- Ye etmeli kavanozu sıkı sıkı kapa- malı, Bir hafta sonra içilebilir. Bu sene yaz şapkalarının biçimi ve boyları biribirine benzemez. Resimde görülen modellerden de anlaşılacağına göre kimi yüzü tamamile meydana çıkarıyor, ki- misi ise bilâkis gözleri bile örtü- yor. Bunların arasından çehreye yakışanı seçilmelidir. Ni ahve rengi hasırdan ya- < a AN N NN İİİ pılmış geniş kenarlları yukarı kaldırılarak mavi bir tüy ile süs- enmiş şapka, Pek gençlere ya- Taşır. 2 —Lâcivert hasırdan etrafı yu- karı kaldırılmış şapka, Lâcivert kurdeleden yapılmış küçük bir kokortla süslenmiştir, 3 — Beyaz hasırdan büyük şap- ka. Koyu renk kadife kurdelesi N İ | arkasında bağlanmaktadır. 4 Siyah orgendi — iden ve si yah kadife kurdele ile süslenmiş büyük şap 5 — Hasır rengi hasırdan şap- ka. Arkadan gelen kurdelesi ön- de bağlanmaktadır. — Tepesi yüksek, etrafı dar lâcivert hasırdan şapka, Yuz ta- rafı beyaz çiçekle süslenmiştir. Plâjlar için güneş banyosu elbiseleri Bu sene plâjlarda giyilecek (gü- neş banyosu) elbiseleri umumi- yetle yün yahut keten trikosun- dan yapılmaktadır. Kumaş halin- alınan triko bu şekilde dikil. diği gibi, bilhassa yün yahut ke- ten ile ve şişle örülen bu elbi- seler pek revaçtadır. Modelde görülen elbise ince ke- ten tireyle örülmüştür. Biçimi pek basittir. Ne suretle işlendiği yi de açıkça gösterilmektedir, Vücudun eni ve boyuna göre bir patron kesildikten sonra ona ölçerek elbise örülmektedir. Ar. ka kısmı yalnız etek teşkil edi. yor. Ön kısım da işlendikten son- ra eteğin iki tarafı dikilmelidir. Eteğin arka kısmınm bel yeri- parça lâstik geçirmeli. ön kısmın blüzu arkaya giderek çaprazlan- ıktan sonra öne gelerek, (uçları- na dikilen kurdele ile) Obağlan- malıdır. Blüzun boğaz kısmının ucuna yapılan bir ilik daha aşağı- ya dikilen düğmeye iliklenir. Ara- sından geçen bir kordonla boğa- za asılmaktadır. Bu elbise çizgili kumaştan ya- pılırsa çok zari sp Bi 300 gram uı Beden hareketleri Çevik.olmak içinne yapmalıdır? Ş. Yalnız beden hareketlerinden kuvvet sarfedildiği için vücud da- ha çevik oluk. li 1 — Karşılıklı yüzüstü (yere uzanmalı. Dirsekleri yere day. tarak elleri karşı karşıya getir- meli. 2 — Elleri oynatmadan kolları yukarı kaldırırken vwücudlar müm- kün olduğu kadar arkaya doğru gitmeli ve başı yukarı kaldır. malı. Bu hareket yapılırken ek numaradaki vaziyete avdet edi- lecektir. Bu hareketi yirmi defa tekrarlamalıdır. Yoğurt tatlısı uadiye S. — Yoğurt tatlısı şöyle ya- pılır: Yarım kilo silivri yoğurdu, — 250 gram irmik, bir kahve kaşığı karbonat, 8 yumurta, 125 gram ince pudra şekeri al- malı. Yoğurdun üzerindeki kaymağını çıkardıktan sonra karıştırınız. Ayn bir kapta yumurtaları köpürünceye kadar | vurüp yoğurdun içine atınız; kariştırınız. z Şekeri, sonra, karbonatı ve nihayet irmi- ği ilâve ederek beş dakika kadar iyice © | vurup karıştırınız. bi Yağlanmış küçük bir tepsiye dökerek hrında pişiriniz. Bu müddet zaifında j 750 gram şekerle, yarım limon sıkarak sulüca şetbet kestiriniz. i Tepsi fırından gelince baklava camisa- sı gibi kesiniz üzeri: i dö j ne e bir yerde üstünü ( örterek kabarmağa © birakmalı. Mayanm kabarması için yarın saat, kırk beş dakika kâfidir. ira mayasını sütte ezerek ( içerisir n koymalı, karıştırmalı, seal ei 3 tan un şeker ve muhalebi arada karıştırmalı, Maya kabannca içine köpürtülmüş murtalari v4 y ve evvelce karıştırılmış un, şeker ve mu- © halebi ilâve etmeli. <a Hamuru güzelce yoğurmalı parça hamur alıp pask olması için saç örgüsü gibi & yaz kâğıd üzerine koyarak tepsi veya yük saçlar üzerine dizmeli, Üstlerini terek kabarması için sıcak bir yerde bes zlte saat bırakmalı, Ni Çörekler kabarmca üzerine yumu sarısı sürdükten ve iç badem serptiki sonra fırına göndermeli. kilo ün ilâve etmek lâzımdi çüler ve yapılıs tarzı aynidir, Deniz Sultanahmet N D.L. — deniz banyosu' için size hiç de bulunamam. Deni te in lâzımdır. Herkesin büny tor tavsiyelerde bulunur. Siz de dukta, sorar sonra vereceği talimata göre “ate” ket edersiniz.