27 Temmuz 1934 Tarihli Vakit Gazetesi Sayfa 7

| angi Kitabı i 18 . . | €rcih Ediyor? | seliğ ““larmız, hangi kitapları o- nd ır. ğ, “Adar anneleri de e “fi bir bahis!, & tesbit için, herkes kendi Bun temayülünü araştıra :| alâka- © burada İngilterede ya -| rafi bir © araştırmadan |, “*ğiz. Orada büyük bir &n€ tarafından yedi ile on #rasmdaki çocuklara şü- m bir anket yapılmış, yal- tıma issiz bir adaya çe-| ! epi i İcap etse, seçecekleri alt | ngi kitaplar olduğu s" ür, 2 karşı en çok rey kazanan D Ynelmilel edebiyatta yer ,, *üyel Defoenin “Robinsor » İsimli meşhur macera ro uğur, Bu kitabı her teri tin çocukları okumuşlar- Li N Sanımıza da tercüme edil- » Buitibarla bizde böyl *t Yapılsa, ihtimal ayni n. gr İlini, ad, “an gi sek İli, sonra en çok rey a “ar Plâr, burada birkaç sene amçılı medeniyet,, İlmi görülen “Tom amca e desi, “isimli kitaptır. Har | Birş Stovesin eseri.. Bir de »giliz edibi Çarls Diken- "nda filme alınacak olan Koperfild. isimli | eseri da: — de* ismi i bi Dar La “ri, aiğie. l e de bu üç esere karşı aşi-| şardır. Tercih edilen diğer “ durada tanınmış değ yi # of ek v), Lai #rmede Sıhhat ayaga bir müddet evvel dd bilhassa sıhhi nokta- Disi, ti kayıt ve şart altına da, OR günlerde Yugos bu hususta bir kanun di Bira, , Yi göre, yalnız sıhhati erdi inde erkekler evlenebi- ğe, » nil T sık, irmi iki temmuzdan kıyılmadan, her İk Mina at vesikası elde et- iban tâbi tutulmuşur. kün, i “ kanunun tatbik li eği günden evvel, ç T evlenme faaliyeti in, sir. Yirmi iki mile mi iki tem- My, ahları kayı İbi, kı ıyılacakların benz m yeni Okayıt ve N Vesik, Srenemediklerinden ğa 3E getirmeleri işi Mil * i için tir, eleri başka gün lere ür NE Ve Bolluk ty Aaa, Ni nda, Hitlerin taz. iş, iliati,, , yadan bircok ya tcret etti, orada a > Tin çoğu genç ve td, © di, daki gi , Vie bi Yali teh iz komitesi Ma a Lodz, Kra -| iu, ümessilleri ' İtiyen P göndererek ey. tiye, birkaç Üiim Memnuniyetle | diyoruz: Ayyy yy gg » hoşlanıyor?. Babaları , Omlet Nasıl Pişirilmeli? Omlet, her mevsimde, her yer- de hoşa gidebilecek bir yemektir. Çabuk hazirlanabilmek imkânı da! mevcut olduğundan, hiç rağbetten| düşmez. Sofrada bir yemeğin her| hangi bir sebeple eksik kalması gi! bi hallerde, Omlet, imdada yeti- şir, Sonra, yemek pişirmeyi müm-) kün olduğu kadar az külfetli bir) hale getirmek gözetilen sayfiye yerlerinde de, iyi pişirilirse pek lezzetli olan bu sade, besleyici, yemek kolay hazırlanış noktasın- dan sık sık işe yarar! Şu halde, her mevsimde, her| zaman işe yarayan Ömletin lezzet! li, yumuşak olması icin nasıl pişi- rilmesi lâzımdır? Her ev kadını, bunu iyi pişirebilmelidir. İşte, lez- zetli ve yumuşak olması için nasıl pişirilmesi lâzımgeldiğini tarif e- Omletin esas malzemesi olan! yumurtaların, pek taze olması şart tır. Yumurtanın sarısı ayrı, beyazı ayrı kaplarda çalkanacak. Sarılar, sertleşinceye ve renk» leri uçkunlaşıncaya kadar dövüle- cek. Ateş üzerinde fazla bırakma» mak icabeder. Ateş üzerinde üç, nihayet beş dakika bırakmak el verir, Çevrildiği sırada, orta tara- fı sulu olacıktır. Pişer pişmez, u- zun müddet beklenilmeden yemek de ihmal edilmemelidir, Omlet, sı-| cağı sıcağına, taze taze yenilecs! yemeklerdendir. karşılanacaklarını © bildirmişti Bu husus ilân edilince: s'— kadar yalnız Budapeşteden, mü- messilliğe dokuz bin kadm ve müracaat etmiştir. Anlaşılin * yerdeki kıtlığa karşı, bir yer de bolluk var! Şimdi, bu ana hatlarile kısaca/ dırıp bölmeli, yarım daire şeklin- tariften sonra, Omletin lezzetli ve! yumuşak olması için bütün tefer- rüatı da anlatacak, daha esaslı bir tarif yapalım. Yumurtaları kırıp sarılarını, be yazlarını ayırdınız. Sıra, neye gel di?.. Sarıların içine iki yumurte için bir yemek kaşığı su katarak Tuz, biber, tereotu, maydanoz gi- bi şeylerden tahmin üzerine birer! miktar atarsınız. Bu iş bitince, beyazları da karıştırmağa gelir. Tereyağı tavada eritilir, duman savurmağa başlar başlamaz, yumurtalar tava nın içine dökülür. Bu safhada; yumurtaların tava| nım dibine yapışmasının önünü al| mak maksadile bir bıçak ucile ka sıra, i tılaşan tarafları usulca kaldırmak, karıştırmak, arada sırada tavayı sallamak, tavanın kenarına gelen tarafı biçakla açmak gerektir, ilarm yalnız mayo modasile | kıyısında geçirdiklerini farzetsek 4bile, bu, bütün gün için mevzuu 4bahis olamaz. Sırasına göre evde yva alır ve tabii bu arada misafirli- iğe gider, misafir kabul eder, yaz| ieğlentisi toplantıları yaparlar! | lacak şey, bir miktar un ilâvesidir.) Omletin her tarafı pişmekte iken de, bıçakla, bir tarafı Döşenişinde 7 — VAVTT 27'TEMMUZ 10340 Yaz Gi Yaz mevsiminde, moda saha) sında plâj kıyafetlerile daha zi-! yade uğraşılır, Mayo çeşitleri, kâh esaslı, kâh ufak, tefek farklarla Şıklık, modaya seçilişinde ortaya konulur. uygunluk, mayoların kendini gösterir! Daha ziyade böyle.. Fakat, w İ,mumiyetle böyle olmasına, kadın- alâ- kalı kalmalarına imkân yok. Bü-| tün kadınların bu şiddetli sıcak-| larda günlerini denizde ve deniz| kalır, sırasına göre bahçelerde hs-| Yaz günlerinde, evdeki giyiniş, pek sadedir. dümdüz bir bluz ve dümdüz bir eteklik, kısa etekli, kolsuz, göğüs ve sırt kısımları açık! bir elbise..... Bahçelerde hava alır- de olarak, diğer tarafın üstüne ya tırmalı ve sonra, tavadan tabağm içerisine baş aşağı silkmeli, İstenilirse, Omlete peynir ya- hut beyin katmak ta mümkündür. Omletin biraz çokça olması, fazla ca doyurucu bir yemek halini al- ması istenildiği takdirde de, yapı- Bu suretle Omlet, bereketli olur.! Ancak, un ilâve edilecekse, bunu ayrı bir suyun içinde eritip hallet- meli, ondan sonra katmağa giriş- meli. Omleti kaç yumurta kırarak, pişirmeli? Bunu, yiyecek kimsele- rin sayısina göre, tayin edebilirsi- niz. Biraz fazla veya biraz eksik olması, Omleti Omletlikten çıkar maz, ama bu bahiste lüzumundan fazla cömertlik de, hasislik de Om| letin tadını kaçırır. Miktar tayi-| ninde mutedil hareket etmeli. Za- ten her yemek için de, bu esastan| ayrılmamak, iyi bir ev kadınının unutmaması | dan kaldırılır bir inişi Nasıl? ini ken de, bu kıyafet, bariz - fark- larla değişmez, Belki bire vesi, düşünülür.. y p ilâ “ düş » Ve göğüse bir şiçek ilâvesi.... Fazla süse, mükel- lef giyinmeğe hacet görülmez, Misafirliğe gidiş ve'misa'ir ka bul edişte de, Siyinişler, sadelik gösterir, Yalnız yaz eğlentis: top- lantılarında, süslü, mükellef giyi- niş ihmal edilmez, Bunların âdeta yarı resmi bir mahiyeti vardır! Bu yaz, gece ve gündüz yapı» lan yarı resmi eğlenti toplantıla- rında giyinişler nasıl?..... Teferrü- ata girişmeden, kısa ve derli top- lu bir tarifle, hafif kumaşlardan, bol ve kabarık giyinişlerin moda olduğunu söyliyebiliriz Sıcağa karşı mutlaka açık giyinmek lü- zumlu olduğu şeklinde bir mülâ- haza, bu giyinişlerde rol oynama» mıştır. Bilâkis, böyle giyinen ka- dınların vücutları haylı kapalıdır! Bu, mevsimin icabına uygun olmuyan, sıkıntı veren, bunaltan bir giyiniş tarzı değil mi?.. Degil, günkü yukarda işaret ettiğimiz gi- bi, bu kapalı elbiseler, hafif kus maşlardan, bol olarak yapılıyor. Çok defa aynı kumaştan kabarık- 4 -. Mey Klarkın Giyinişi lıklar, katlar, etek kırmaları da bu elbiselerin süsü., Diğer taraftan, bu elbiselerin üst kısımları, icabında omuzların- tarzda vücude getiriliyor. Yan taraftaki resimde gördüğünüz gibi, elbiselerin yuka- rı kismi, smuzları kapatan kısım, hem elbisenin bir parçasıdır, hem de ondan ayrılabilir. Bu, bir pele- rindir. o Bunların kabarıkları da var, . geniş ve dar kırmalı olanla- ri da, düzleri de.. Ve bu, ayni za- manda elbisenin süsü!. Çok defa, böyle sade bir süsle iktifa ediliyor,. Lâkin, her zaman değil... Bazan da bu tarzda giyi - nişe, teferrüattan bazı süsler katı- liyor. Bir parça elmas, bir küçük demet çizek, göğüste yahut omuz- da göze hoş görünen bir süs teşkil ediyor. e Bahsi kapatmadan şu - nu da ilâve edelim, ki bu giyiniş tarzında eski devirlerdeki giyiniş tarzlarından, az bir değişiklikle ilham alınmış ve ortaya konulan örnekler, zevkle benimsenmiştir!