9 Mart 1934 Tarihli Milliyet Gazetesi Sayfa 2

p “Hergün bir yazı an boğazdan gelirse de... Etten, börekten başlayıp tatlıya e yi $ pilâva kadar “Can boğazdan gelir.,, Sözüne “kaymet vermek, bize her sene kimbi ç kaç yüz bin cana maloluyor? (Bir hekimimizin (o dedidği can, j azdan gelir ama gene boğazdan 7 Malın iyisi, boğazdan geçeni- i Bence hiç te öyle değil. Ma- hayırlı kazançlara tahsis yi > edileni, yahut kara gün için bir ke- ” narada birikenidir. © Eski adamlar, şu nasihati eder- Jerdi: — Yemek için yaşama, yaşamak Si ye? yel, © Halbuki bir çoklarımız tabil bir © ihtiyacımızı gidermiş olmak ihtiya- | cından ziyade, zevkimizi yerine i otu- jişetirmek için (sofraya 'ruruz. Yemeğin gıdalısını deği! 'tiha verenini, tadı hoşumuza gide- mini , Şeker hastasına şifa- Biyetine, ".onsreve balık, albominli- ye “adam, bir şeycik olmaz, teselli- »ile baklava yediririz. Yağda piş- “miş sucuklu umurta ile üstüne bar- lak bardak su içtikten sonra: — Allah . Allah. Tuhaf sey. © Bugün başımda bir ağrı var! Diye şikâyet ederiz. Ye iç. Hoş geç! İşte yaşamanın bizde başlıca düsturu... Öyle şeyler yeriz ki, bir lokması insanı hasta etmeğe kâfi gelir. Baş yemeğimiz | ettir. Kaldır et, koy et. Etten ne yemekler yaparız, ne yemekler: Sö- vüş, kuşbaşı, haşlama, kızartmadan tutun da kebaplarm envama ka- dar: Şiş kebabı, yoğurtlu kebap, kimyonlu kebap, döner kebap, tan- dır kebab. patlıcan kebabı ve bu- na benzer kebaplar. İÜ Sonra, etin fırında pişmişi, yağ- da kızarmışı, sarmı ısı, sovan- Vesr, sebzelisi, hattâ tatlılısı... Tatlılı et olduğuna inanmadınız © sa, demek oluyor ki gerdan tatlısı yemediniz. Et yemekleri, bu kadar- İn kalmaz. oHerseleri, bastıları, İ köfteleri de unutmuyalım. Etin pir- zola, külbastı, kotlet, rosto gibi, “karada pişenleri sövüş gibi . a ları vavdır. Et çorbadan, o pilava kadar, her yere burnunu sokar. —, Böbreklerinden, inden ” hasta olan ne pis boğazlar bilirim, stsiz sofraya oturmazlar: l — Ayıp değil ya... Et yemez. | sem doyduğumu anlamıyorum. derler... Ya, dolmaların çokluğu.. Kabak | dolması, patlıcan dolması, lâhana dolması, ak dolması, kuzu dol- nasr, midye dolması, balık dolma- #1. İste-bul halkının yuttuf. dol- malar, bir araya gelse, Rumeli fe- Derinden Edirneye kadar uzun bir köprü olurdu. Şeker hastasına; şi- © İa niyetine sunduğumuz etin yal nr tazesi nefsimizi körletmeğe kâ- | f gelmediği zamanlar, kurusuna naldırı 12. Gelsin kangal kangal su- deri gelsin avuç avuç pastaırma- va Sarrmsaklı çemene bulanmış, o kuru et parçalarını, midenin ne de- rek olduğunu bilenlerin ağzına al- maması lâzım ama, pastırma müş- terilerinin çoğu da aksi (o gibi hep mürekkep yalamış insanlardır. Zi- vi aç bile ee aze balığın haşlaması ve yağlı zamanında ıskarası insana SL Hitler aleyhinde Bir nümayiş Nev - Yorkta yahudiler bir | toplantı yaptılar NEVYORK, 8 .A.A. — Havas ajan & muhabirinden : 4 “Hitler, hükümet (darbesinin 5 dönümü * münasebetiyle, > Median | karşı bir içtima yapmışlardır. Bu içti, anar Amerikan Yahudi kongrası, Ameri- ka “Legion"u Nevyork ( belediye reisi M. Dela Gardia, Amerika iş federasyonu olimpiyat komitesi, o muhtelif mensup kimselerin mümessilleri Ve kadın cemiyetleri tertip etmişlerdir. sabık nazır- : “Mesele sadece yahudiler | İehine bir mücadeleden ibaret değildir. Fakat, Am: rika prensiplerinin tamamiyeli için bir müc . İmsan kardeşlerime karşı a- daleti inkâr ettiği ve memleketimin, ima- pumın hür olmak bakıra düşman: ol- duğu için Hitler'e kinim var.” HAVANA; 8. A.A, — Havanada elli kişi kadar tevkif olunmuştur, Omnibüs sürücüleri gece yarısı grev yapmağa ka- Yar vermişlerdir. Kasarlar, mağaza müs- demini, maden senayii ve başlıca iki neler yeriz? kunmaz. Fakat gel gelelim, sofra- larımızda balık yemeklerinin haşla- masından ziyade kızarmışı, akara- sından ziyade tuzlusu önümüze ge- lir. Palamutun yüzüne bakmayız da lâkerda, burnumuzda mis gibi tü- ter, Sardalyenin tazesini şöyle böy- le yeriz. Fakat fıçıya basılınışına bayılırız. Pilâv severliğimiz de ol- dukça meşhurdur. Fıstıklı, üzümlü- sü, kuzu içlisi, anberbü pirinci ile yapılıp altı üstü yağda kızarmışı, daha neleri, neleri... Eski devirde çorbacılık, riaye ma Pilâva bugün de pek hor bakma- yın. Bazı aileler, düğünde dernek- te, zerdeyi pilâvı eksik (o etmezler. Böreklerin de envar (opek çoktu: Su böreği, altüst böreği, Macar bö- ii, puf böreği, sigara böreği, boh ML eği, inpanak böceği, sofralar. dan eksik olmazdı. Ya tatlıya olan düşkünlüğümüz?.. Denilebilir ki vaktile bizde en çok yenen yemek tatlı idi. Ne tatlılar yapılmazdı, ne tatlılar.. Baklava, sarığı burma, dilber dudağı, kadın göbeği, re- vani, kaymaklı tarafından ekmek kadaifi, telkadaifi, yassı kadaif; tu lumba tatlısı, hurma tatlısı, elmasi- ye, un helvası, reşidiye helvası, ir- mik helvası, şekerpare, palüre, peynir tatlısı, yoğurt tatlısı, daha saymakla tükenmez bir çok tatlı. lar.. Bunlar arasında, bir kadı bo- ğon tatlısı vazdı ki, kadı değil, ki- min evinde pişse, yapılan masraf- tan içine baygınlık çöküp, boğuntu halleri geçirirdi. Bu kadı boğan tatlısıma, hatı- rrmda kaldığına göre, en aşağı 100 yumurta kırılırdı. İki okkadan faz- İn Halep yağı giderdi. Sebzelerden yalnız (o patlıcana fazlaca iltifat ederdik. Bir de mev- siminde domatese! Geriye kalan- lara karşı hepimizde bir yüz buruş- şeyler mi? Çeşni olsun diye, birkaç kap yemekten sonra ortaya ya bir kuru bamye, ya bir patlıcan silk- mesi gelir, fakat kimse elini sürme- diği için geldiği gibi de giderdi. Harbrumumi, tatlı ile aramızı açtı. Ağızlyarda tat, keselerde ta- kat bırakmadı. Fakirleri bir tara- fa bırakıyorum, orta halli aileler bile, yemeklerini iki kaba indirdi. ler. Fakat o eski varlık günl kalma alışkanlığın © tesirile mide yorucu, hazmi güç, ağır y er. den bir türlü el çekmedik. Bütçele- rimiz genişledikçe midelerimiz de genişliyor. Yemek bahsinde, ya çoğa gidiyo- ruz, ya aza.. Zayıflayabilmek ümi- dile, sabah kavaltılarını, bir tek portakala indirip, akşam yemekle. rini, büsbütün hazfedenler bir taraf ta, tereyağı, reçeli, çeşitli peyniri, rafadan yumurtası ile bol kahva'tı edip, öğleye dört kap yemek yedik- ten sonra, akşama da tatlısı ile tuz- İusile karnını doyuranlar bir taraf- ta! Bunun ikisi ortası yok! “M. SALAHATTIN Berlinde bir Otomobil rekoru e — Alman postalarının 13 bin otomobili var BERLİN, 8. A.A, — Alman istihbarat bürosu bildiriyor : Bugün Berlinde açı lacak olan büyük otomobil salonu tek- nik sahada inkılâp yapacak decede yeni- likler göstermektedir. Bilhasın Alman posta idaresinin sergi de muhtelif modelde otomobil ve kam- yonları teşhir edilmektedir. Tanzim edilmiş olen o mükemmel bir tablodan Alman postalarının 13 bin oto- mobile Aş vi : a Postaların 48 bin kilometre uzunluğun. da 2500 hattı mevcuttur. Bu halarda 15 il 50 kişilik dört bin otobüs işlemek- tedir. Diğer cedvellere göre, 1933 de 1932 in iki olarak 80 binden fazla yal. hizmete konulmuştur. Oto- mebil fabrikaları 450 milyon marldık iş yapmışlardır. Bu fabrikaların 1932'de yaptıkları iş miktarı 360 milyonluk idi. Troçki taraftarlarının affı SOFYA, 8 (Milliyet) — Moskova- dan bildiriliyor: 1 nisanda bütün Troç- ki taraftarları icin aff umumi ilân o- Tunacaktır. HARİCİ HABERLER Hükümetin beyanatı hakkında MİLLİYET “CUMA 9 MART 1934 Yunanistanda Fırka liderleri anlaşamadı ATINA, 8 (Hususi) — Dün bütün gün, muhalefet rüesasile hükümet ara- sında M, Venizelos ve Maximos vasıtasile temaslar yapılmıştır. Bu temaslar omasında hükümetin Mecliste yapacağı beyanat meselesi görüşülmüş, fakat #üzakerat bir neticeye iktiran etmemiştir. M. Çaldaris, M. Maximos ve M. Kondilisin müzakereleri Maximos'un M. Venizelosla yaptığı mükâleme! Müzakerelerin sonunda M. Venizelos hükümetin hakkında hükümet erkânile mutabık alınamadığını beyan etm iyetin bu merkezde olduğunu temin ey Maximos tekrar telefonla Venizelosla konuş - M. Maximos da ATİNA, 8 (Hususi) — M. muştur. Bu mükâleme net et liderleri arasınd a bir tebliğ verilmiştir. ATİNA, 8 (Milliyet) ve İşçi fırkası reisi M. P, tasli metin namzeti M. Vozikiye verecektir, Liberaller fırkası bilâkis M. Vozikiye beyaz rey vereceklerdir. MM. Papanastasiu'nun —— Siyasi mahafilden alman maltmata göre sonunda M. vermemiştir. ğı beyanat de bir netice Mecliste yapi iştir. İe hükümet tarafından matbuata, hükümetle laşma ümitlerinin tamamen zayi olmadığı hak bında reyini hük le diğer fırkalar ise kararı lebusan reisi intil hükümet gazeteleri tarafından M. Papanastasiu'nun ve fırkasının bu kararı bü- kümete yaklaşmak istedikleri suretinde tefsir edilmektedir. ATİNA, 8 (A.A.) — Atina Ajansı bildiriyor: Hükümetle muhalefet reis- leri arasında Balkan misakının t yapılacak olan beyanat haklan Vradini gazetesi, ber vermektedir. ine dair âyan ve mı görüşmeler devam etmektedir. perşembe günü kati bir anlaşma elde edileceğini ha- —— Fransanın kuvveti General Liyotey İzahat veriyor PARIS, 8. A.A. — Havas bildiriyor: Hep bir araya toplanmış — olan ordu, donanma, hava işleri ve hariciye encü- menlerinde harbiye nazırı mareşal liyo- tey, şimali garbi ve cenubu şarki hudut- larının tahkimatı, kara, hava ve deniz yüksek kumanda teşkilâtı, bilhassa darül barekâtlardan uzak mahallerdeki müss- sesalin sanayi noktaj nazardan seferber edilmesi, hava taarrazları ve zehirli gaz- ı bombalarla taaruzlara karşı erazide vücuda getirilen teşkilât hakkında izahat vermiş ve belediyelerle sanayi erbabının sulh zamanindan itibaren bir takım ted- birler almağa mecbur eden ahkâmın ka- bulü zarüretini anlatmıştır. Hazirun mareşali hararetle tasvip et- mi Yugoslavya - Bulgaristan SOFYA, & )Milliyâi( — Mevsuk bir membadan öğrendiğimize göre Yu- gonlavya hariciye nazır M. Yevtiç nisan ayı içinde Gospodin Muşano- fan ziyaretini inde etmek için Sofya ya gelecektir. Bu ziyaret kararlaştırılmışter, Fa - kat “tarihi henüz kat'i alarak fasit — dilmemiştir. İngilizlerle Japonlar'ara- sında anlaşma LONDRA, 8. A.A. — İngilizlerle Ja- arasında mensucat sanayii hak- kında cereyan etmekte olan müzakerele- rin yarma tehiri dolayisiyle İngiliz heye- 6, hükümetin baş müşaviri Sir Horrace Vilson ile temas etmiş ve onun vasıta” siyle ticaret nazırı M. Runcimann ile görüşmür. Konferansın hitam bulduğu" nun bugün ilân edilmesine ve ondan sonra hükümetin ittihaz edeceği tedbir» General Patain'in beyanatı PARIS, 8. A.A. — Âyan, ordu, mali- ye, bahriye, hava ve hariciye komisyon- İarı huzurunda, marşal Petain şu mokta- lar halkında vazih ve tam malümat ver- miştir 1 — Şimali şarki ve cenubu şarki hür dutlarının müdafansr. 2 — Hevn, deniz, kara orduları baş ku- mandanlığı umumi teşkilâtı, 3 — Bilhassa muhtemel harekât sa- basından uzak olan senayiin seferber &- dilmesi, 4 — Hava ve zehirli gazlerle hücumla- ra karsı kara teşkilâtı ile, daha sulh za- manından müdafaa tertibatı alınması için belediyeleri mecbur etmek üzre tertibat alınması ” M. Dolfuss'un Roma seyahati VİYANA, 8. A.A. — Hariciye naza- reti, başvekil M. Dollfuss'un o Romaya — 13 martta gideceğini hildirmek- ir, Başvekâlet iktisadi mukaveleler idare- si müdürü M. Hulle Romaya hareket et- miştir. Mümaileyh orada o Mussolini- Gömböş-Dolffus mülâkatı için hazırlık” İsr yapacaktır. Eyi malümat alan mabafil, bu mülâ- katın gayesi üç memleket arasındaki ik- tsndi mün i tevsi ve bilhassa A- vusturyajle Macaristan arasındaki tica- ri müne, ri teksif etmektir. komisyonda Mösyo Chiappe Şehadet etti M. Chiappem M. Daladiye ve M. Frottla müvacehe edilmesine karar verildi | PARİS, 8, A.A. — Havas bilidiriyor: Tahkikat komisyonunda 6 şubat ve- kayii hakkında şehadette bulunan M. Chinppe cümhuriyete merbutiyeti oldu- M. Chiappe Zunu temin eylediği zabitanın 6 şubata tekaddüm eden vekayi esnasında vaziye- kral taraftarlarını iz kım ekipler vücuda getirerek bunlardan istifadeye çalıştığını söylemiş olduğunu beyan etmiştir. M. Daladiye, kendisinin de bu kabil malümata sahip bulunduğunu veyan ve M. Frott, “ateş salip” Veşkilâtımın müza- keresini ve M. Patenotr'un mali muave- metini istemiş fakat redde marız kalmış bulunduğunu ilâve etmiştir. M. Daladiye ve M. Şiyappin böyle gay ri kanuni müsellâk kuvvetler, teşkilinin tehlikeden hali olmadığını M. Frott'a “söylemişlerdir. ak M, Chiappe muharipler birliğin. m) vadini almış ve bunun üzerine M. Daladiye kendisine teşekkür etmiştir. Nihayet M. Chiappe, “ateş salip” teşkilâtının katiyen Cümhu- riyet'di lan mürekkep olmadı- ğin: ve bu teşkilâtın bidayette sadece bir miting iktifa niyetinde bulun. maş olduğunu söylemiştir. Paris halkınm nümayiş» gilere son zamanlarda rezaletler yüzün. den teveecühkür davranmış — olduğunu söylemiştir. Parlâmenio tahkik komisyonu, M. Chiappe'ı dinledikten sonra cuma günü M. Daladier ile M. Frott'u dinlemeğe ve icabında bu iki zat ile M, Cbiappe': mü- vacehe etmeğe karar vermiştir. İngilterenin ordu bütçesi LONDRA, 8 A.A, — 1934 senesi w- mumü bütçesinde ordu için gösterilen muhammen masraf, geçen seneye nisbet- le 1 milyon 650 bin lira fazlasiyle 39 mil- yon 609 bin isterline baliğ olmaktadır. Teşkilâtı esasiye encümeninde ANKARA, 8 (Telefonla) — Teşkilâtı esasiye encümeni cumarte- Eş desinde yazılı “hal,, ile 159 cu si günü toplantıya davet olunmuştur. Bu toplantıda encümen Devlet şürası kararları meselesini görüşmeğe başlayacaktır. Hudut ve sahiller sıhhat müdürlüğü ANKARA, 8 (Telefonla) — Hudut ve sahiller sıhhat umum mü- üğü memurları maaşlarının teadülü hakkındaki kanuna | zeyledil - mek üzere hükümet Meclise bir lâyiha vermiştir. Bu lâyiha ile Haydar paşa ve İzmir emrazı sariye hastahaneleri bakteriyoloji mütehassısları- mın asli maaşlarının 45 biradan 65 liraya çıkarılması idarenin muhase- be şubesine bazı yeni memuriyetler ilâvesi muhafaza memurluğu ün - vanının ikinci sınıf idare memurluğu suretinde tadili teklif olunmak - tadır, Idağu kanun lâyihası bugün İktisat encümerinde gö: maştır. di de müzakeresi hararetli olmuştur. İdman cemiyetleri ittifa- kının son kararları Fenerbahçe idare heyeti hakkındaki karar yalnız kâtibe inhisar ettirildi ANKARA, 8 (Milliyet) —- İdman' Cemiyetleri ittifakı umumi merkezi toplantılarına devam etmektedir. Bugün, birçok teknik ve ida- ri işler tetkik edilmiş ve bunlar hakkında kararlar alınmıştır. Görüşü- len meseleler arasında Fenerbahçe idare heyeti azasından üçü aleyhin- de, dünkü toplantıda verilen boykot kararı ile Romada yapılacak bey nelmilel güreşlere iştirak keyfiyeti de vardı. Fenerbahçe idare heyeti hakkındaki boykot kararı bugün yalnız kâtibe inhisar ettirilmiştir. Güreşçilerimizin Romadaki müsabakalara iştirakleri için tahsisat ver'İmiştir. Atletizm federasyonu reisi Bürhan Bey hakkında verilmiş gizli karar yoktur. Bürhan Bey hakkında boykot kararı verilmesi teklifi ka- bul beyim erim riyasellen, istila etmesinin kendisinden husu- si suretle temenni edilmesini isteyenler olmuştur. > ANKARA, 8. A.A. — Türkiye ten oerhiyetlari ittifakı umu. mi merkezi bugün de toplandı. Bütçe meselesinin müzakeresine devam etmiş ve Romaya milli güreş takımının gönderilmesine ve bunun için lâ zım gelen tahsisatın verilmesine | karar vermiştir. Müzakerata devam edilmekte ve yarın neticenin alınacağı an- laşılmaktadır. Şimdilik ittihaz edilmiş başka bir karar yoktur. Fırka divanında ilk tahsil mesele- leri dün tetkik edildi ANKARA, 8 (Milliyet) — Cümhar'yet Halk fırkası divanı bügün saat on yedide Başvekil İsmet Pş. Hz. nin riyasetinde toplanmıştır. ANKARA, 8. A.A. — Bu akşam toplanan Cümhuriyet Halk Fırkası divanı ilk tahsil meselelerini esaslı olarak tetkik etmiş ve mü- zakerenin fırkanın meclis grupuna nakledilmesine karar verilmiştir. Merhum Reşit Galip için ANKARA, 8 ( Telefonla ) — Halkevinde yarın merhum Reşit Ga lip için bir toplantı yapılacaktır. Sovyet ilim akademisi reis — . ve azalarının taziyetleri MOSKOVA, 8. A.A. — İlim akademisi reisi, M, Karpinski, Reşit Galip Beyin otümü münasebetiyle, Türkiye büyük elçisi Hüseyin Ragıp Beye aşağıdaki telgrafı göndermiş'ir. e , © Türkiyede maarif ve ilmi araştırmalar sanasında çalışan Reşit Galip Beyin vakitsiz ölümünü öğrendim. Derin taziyetlerimi bildiririm” inski Akademi azasından M. Marr ve M. Samioiloviç de, Türkiye ile Rusyayı bağlıyan ilim ve hars bağlarının takviyesine pek ziyade hiz- met etmiş olan Reşit Galip Beyin vakitsiz ölümünden dolayi taziyetle- rini bildiren birer telgraf çekmişlerdir. Lise ve orta mekteplerde beden terbiyesi ve musiki dersleri 'ANKARA, 8 (Telefonla) — Maarif Vekületinin liseler ve orta mektepler için hazırlamakta olduğu yeni ders programlarında beden terbiyesi ve musiki dersleri ihtiyari"'addedilmektedir. Kazanılan ders saatlerine mukabil fen ve edebiyat dersleri arttırıla- caktır. Mecliste kabul edilen kanunlar ANKARA, 8. A. A: — B.M. Meclisi bugün reis Vekili Hasan Beyin riyasetinde toplanmış ve vakıf akar ve arazinin ve mahsulleri - nine suretle icar ve idare edileceğine dair kanun lâyihasiyle zabita m larının tahdidi sinnine ait kanunun ikinci müzakerelerini ya- parak kabul etmiştir. Meclis pazartesi günü toplanacaktır. İktısat vekâleti teşkilâtı JANKARA, 8 (Milliyet) — İktisat Vekâleti bu sene yeni teşkilât projesinin bir kısmını tatbika karar vermiştir. Sumerbankın obligasyonları ANKARA, 8 (Milliyet) — Sumerbank'ın çıkaracağı obligasyonla- rın teferrüatını idare meclisi cumartesi günü kararlaştıracaktır. Bazı fena niyetli insanların faa- liyetlerine mani olunacak Ceza kanununda tadilât yapılacak "ANKARA, 8 (Telefonla) — Ceza kanunumuzun 151 inci mad - e 2 ellerinde li hükümetin şahsiye- i mâneviyesini, Büyük Millet Meclisi veya Türklüğü tahkir ve tezyif alimi ya ali Meclis reisinin ve bulunmadığı takdirde reise vekâlet eden zatın talep ve iznine bağlı olduğu malümdur. Bu mevzuat tatbikatta bazı fena niyetli insanların faaliyetlerine vesile verdiğinden A el İsmi metni hükümlerini tadil €- bir lâyiha hazırlamağa ter etmiştir. e Millet Meclisine teklif edilecek bu tadile göre bu nevi takibata esas teşkil edecek tahkikat dosyası ya Adliye vekâletinde veyahut t4 Millet Meclisinde bir büro tarafından esaslı surette tetkik olunacak vE varılacak kanaate göre icap ederse Meclis riyasetinin takibat yapıl * ması için izmi alı di Muhacirlerin yanlarında ge- tirebilecekleri eşya meselesi İktisat ve İnhisarlar vekilleri dün iktisat encümeninde müzakerelere iştirak ettiler 'ANKARA, 8 (Telefonla) — Muhacirlerin yanların getirebiler' a cekleri eşyanın nevi ve mikdarı hakkında hükümetin se Mr * , Encümen toplantısına İktısat ve Gümrük ve İnhisarlar vekili etmişler ve mütalealarını söylemişlerdir. Lâyihanın encüm$” iştirak İskân kanun lâyihasını tetkik eden muhtelit encümen reisliği dei lâyihayı iskân lâyihasile alâkasına mebni kendi encümenine ha a istemiştir. Fakat merele ehemmiyell olduğundan lâyihanın bir an sel kanuniyet kesbetmesi arzu edilmektedir. i İ me cumartesi günü meseleyi tetkike devam edecektir.