1 Şubat 1941 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 5

I ŞUBAT — 1941 HABER — Aksam postası ARDAN yi RÖPORTAJLAR: Kıymetini kaybeden ala sözleri LLEETTE bilirsiniz, “borutla ateş bir srays gelmezi”, “ateşle oyun olmaz!” diye ala sözleri vardır. Ataların bazı sözleri, hakikaten, bir hayat düstaru ol matla beraber, bazılarının da tatbik kabiliyeti yoktur, Yukarda kaydettiğim sözler gibi, Bugünkü dünya hâdiseleri bu ata sözlerini tekzip ediyor. Baksanıza, bazı şefler, barutla ateşi bir araya gelirmişler, dün. yayı kana boyamayn, göklere, havalara bacaklar, kollar, gövde ler uçurup duruyorlar ve bir taraftan bu fsclayı umumileştir- meğe savağıyorlar,, Demek ki “barutla ateş bir araya gelmez!” sözü lafmış, Hom de Mfüzüzet,., Eloğlu her şeyi yapıyor, ateşi barutla birleştirdiği gibi, ateşle de oynüyor. Bana öyle geliyor ki, “ateşle barat hir araya gelmez!” sözlü muhakkak, gençlik atesi basma vurmuş, güzel, çapkın bakış- kı, müştehi dudaklı, dolgun ve olgun bir genç kızla, İriyarı, gür- büz, adaleli bir delikenlının meşru müsaade olmadan bir yerde yapa yalnız bırakılmaması İçin söylenmiştir. Ninelerimiz, dedelerimiz nişanldarın birbirlerini görmele- rine mani olmak için, bu sözü söylemezler miydi?.. Bu sözün, böyle hallerde çok yerinde bir vecize olduğu muhakkaktır, Burada, mecazi mana, hakiki mana İndar doğ. rudur, Bazı geçimsiz, huysuz İnsanlar, hakkında söylenmiş bir söz vardır; Geçimsizler bir kazana konulup kırk yıl bir arada kayna, tilsa anlaşıp birleşmelerinin ihtimali yoktur. Hakikaten insan srasmda öyleleri vardır ki, onları bir kazana koymak şöyle dursun, bir dakika bile birarada dura mazlar, Anlaşmak, uyuşmak iyi, güzel bir şeydir ama, hayati. hör zaman bunun İmkünlarını temin etmek kabil olmıyor, Be. #eri ihtiraslar, günden güne İnsanları bir alev gibi sardıkça ga Hiba hiç de kabil olmayacak! Meşhur sözdür: Kurt ile kuzu srkadaş olamaz, Meğer ki eşyanm tablalı, beserin ahlâkı değişse... Bu da muhâli temenni gibi bir şey!.. Belediye pahalılığa bir çare bulsun, ihtikârın önü. »e geçilsin, tramvay umum müdürlüğü arabalarda halkın rahat gidip gelmelerini temin etsin demek gibi. lar Birkaç gün evvel gazeteleri Leblebietler cemiyetinin içlima et. tiği haberi çıkmıytı, Filhakika şeh rimizde bir de Leblebiciler Cemi . yeti vardır. Bu cemiyetin en en teresan tarafı da belki dünyanin €n küçük cemiyeti olmasığır. Evet, dünyannı en küçük cemi, yeti diye bir yazı gördüğünüz za. man bunun muhakkak Amorikadan babsader hir yazı olduğunu zan * nedersiniz, Çilnkü bu gibi hususi yetler dalma Amerikaya mal edi - lir. Halbuki dünyanın en küçük cemiyeti İstanbulun tam göbeğin. dedir, Cemiyetin bütün mevcudu 70 . BO kişi arasındadır, İstanbulda tam kırk sekiz tane leblebici dük” kün: vardır, Bu bir avuç âzânın verdiği nidatla o cemiyetin senelik bütçesi 103 liradır, LEBLEBİCİLEK KİMLERDİR? LeblebiniKğin hususiyetlerinden biri de rekabetsiz bir iş oluşudur. Çünkü İslanbuldaki bir avuç Jeble- biçl hemşeri hattâ uzaktan yakın. dan akrabadır. Leblebiciler İstanbula Çankırı, Çerkeş veya Kımlenhamamdan 26. lirler. Şimdiye kadar bu 4 kazı İ dan başka bir yerden kalkrpda | İstanbula loblebiellik yapmağa gel miş kimse yoktur. 385 senesinden beri İstanbulda leblehicilik yapmak ta olan cemiyet reisi Yunus usta bünun ser bans şöyle anlattı: Zehey tasavvuru bâtil, zehey hayâl-i muhâl! LAEDRİ Sinema ve Tiyalro'ar Ie Beyoğlu Şehir Tratres* HALK sineması Yaaa enin Emilia Galotti Muzo | TAŞPARÇASI Akşan 1030 dar Sli 6 çat Kiralık Odalar — Efenitim, Boludan ahçı, Taş- Mer gün gişede çecük. temelleri ür ni köprüden öpürges, Çankırıdan ön için bilet verilir Bee ki Jeblebiel: çıkar; Biz. dedelerimizin ———— — sanatında yürüyoruz. Leblebiellik Beyoğlu Halk Sinemasıg Kızıl Derililer itin menin çe verir memnunuz hayatımızdan... LEBLEBİCİLİK BİR MEKTEPTİR e ÇEMBERLTAŞ Sinemasındağı ci ür İs, taşra liselerini bitirip İstanbu- Emaali görülmemiş muvaffakiyeti. devam eden muazzam İa Üniversiteye gelen bir gencin programı kaçırmayınız. SALOME e KIZIL RAKKASE ile kıyas olunabilir, Üniver- i siteye gelen genç bayat yolunu aydınlatacak ilmi almak hevesin . Türkçe sözlü ve şarkılı JACK HOLTun en heyecanlı Gilmi i dedir. İstanbuls usta yanaa gelen İpoturlu köy © uşağı da müstakbel ZAFER UÇUŞU | hayatını kuracak olan mektebe ilk DIKKAT: İzdibama ohal vermemek İçin sans saatlerini bü, diriyoruz. 13.30 » 14.55 - 16.25, 17.MA, 10.20 saare SA45 de adımcu atmaktadır. Bu cahil köy çocuğu İstanbul gibi bir şehirde en serce vve bast BEAM SELE MANN GR EA i E Bugün Sümer SİNEMASINDA Leblebici deyip geçmeyin. Bir leb. ebiel her gün yüzlerce çeşit çeşit Barların ve içkirin başdöndürüet ihtirasları salkeaalle sukut eden bir kadının hayatım tasvir cdön Sarışın Şeytan Binaensleyb imanları çok İyi tam ması lâzımdır, Fakat köyden go - Emsalsiz nşk ve ihtiras Filmini görünür. Sefaletten... Aşka.. ve ni hayet ölüme... len Obir o ieblebiri (o namzeğine Başrol erde Marlene Dietrich l İ evvelâ İstanbulun insanlarını değil / sehri öğretirler. Çırağın yapacağı * ink İş srkasma torbayı vurup ma JAMES STEWART ve MİSHA AUER Müveten: en son şarkı karip harp hâdiseleri Bardiyanın sukulu, İngiliz bünumu, Birsırda zafer şenlikleri Matine 1i de, Gece 8 de: 1 — Taş Parçam 2 — Kari Derililer. Avanttir filmi halle mahalle dolaşmak, leblebi ' satmaktır. Fakat Çankırıdan yeni » gelen ve şehrin azameti karşısm. İd afallayıp kalan toy bir deliken, ji fstanbul sokaklarını nasıl gezer? Memleketten yeni gelmiş bir leb 1sblel çağının ilk günlerde yanr- ima bir de usta katarlar ve bü Ws. ta yavrusunu yuvadan uçmağa A. Uuştiran kuş gibi çırağı alır evvelâ en yakın mahalleyi gtzdirir, 8 - kakları teker teker ezberletir, bir iki gün sonr ba gezintiler geniş İstaabul gençliğine... Talebesine.. Üniyersitelilerine.. Velhasıl bütün seven ve sevişenlerine itbat edilen: Haftanın en gür ve ermealsiz filmi olan Elveda Gençlik | (000) BY Mr, e Şabeserini görmek Üzere böğün mutinka SARAY sinemasına koşunuz. Bütün genç İizihere befis bir filmde... Başrollerde: S POBEFT FONAT ve GREER GANSON | a böylece yavaş yavas Teblebiei bi. tin İstanbulu karış karı: öğrenir. Yunus usta bu çırıklarm Üç gün içinde tek başlarına satışa çık tiklarmi söyledi de doğrusu hay . ret ettim, Leblebtelerin çok açk göz kim” seler olduklar teslim. edelim. Zekâ sermayesine dayanan bütün küçük işlerde dalma yahudiler ör- nek olmusken. ieblebleiler hurda kurşun ve bakır toplamanm fev . kalide kârlı olduğunu musevi €8 İ kicilere öğretmişler ve böylelikle çe Kap kime ğin mİ li Ml enlkmmeilkl zül ml kkü mmm, İ en büyük kazançlarmı kaybotmiş- lerdir, Bugün artık leblebicileri - miz fes, hurda bakır, kurşun al, muıyorlar... BİR LEBLEBİCİ NE KAZANIR, NASIL YAŞAR? Bir leblebici ne kazanır diye böl, ki hiç merak ötmemişsinizdi. Ben merak ettim, Dükkân sahibi olmr yan bir leblebicinin kazancı gün- de 10 kuruşla elli kuruş arasm dadır. Bu parayla nasil geçinilir diye merak ediyorsunuz değil mi? Anlatayım: LebleMieilerin hemen hepsi karılarını köyde birekirlar... Istanbulda on on beşi birden bir dükkönda veya üzerindeki odalar, da yatarlar, Yani ev kirası vermez ler, Yemekleri ekseriya ki avuç leblebi ile bir bardak terkos sa - yundan ibarettir. o Memleketten geldikleri elbiseyi bırukmıyanlar çoktur. Birakanlar ise bir tek pan talon tedariklenir ve İstanbulda kaldığı kadar hep bu pantalanı giyer, Bimenaleyh giyim masraf- ları yok demektir, Cigara rakı iç. mezler, hovardalık bilmezler. Ba #z kazanan ufak bir seyyar leble, bici bilo her sene köylüne 20 « 25 lira gönderir. Biraz daha eskilerse 50 - 60 lira göndermek İmkânmi bulurlar, LEBLEBİ NASIL YAPILIR?! Leblebici dükkânma gelen no . but evvelâ baya ayrılır, Sonra ta, vaya atılarak birinci defa kavrr Vur, Tavanm altında bir ocnk var. d'r. Bu ocak daima odunla ya rar, Nohut tavaya ancak bir ki, lo kadar atılabilir, Nohut ilk kav - Yuluştan sonra yirmi dört saat ka- dar dinlerdirilir. Ve sonra tekrar irinei defa olarak tavaya konulür. İkinci tavadan sonra nohut hafifçe ıslatılır. Ve sonra üçüncü defa ol, larak tavaya konulur, Bu kavrulma esnasnda no. Dünyanın en küçük cemiyeti iL eblebiciler Nasıl leblebici olurlar Leblebi nasıl yapılır - İstanbul ne kadar leblebi yer Nasıl yaşar- hutlarm beyaz derileri soyulsun diys kuvvetli tokmak yapılır, Tok- mak kuba ağaç deği i Mlamur dan mamuldür, Tokmak (le nohu, den derisi ayrıldı mı leblebi mey, dana çikarâ bunlâirda dördüncü döaf olmak üzere tavadan geçiri Mir ve bu leblebiye çifte kavrul - muş denilir, 'Tokmaktan sonra keçe ile ieble, bilere cilâ yapmak şarttır. Leblebi hazırlanmca yeniden bo. ya ayrılır ve irileri elli, diğerleri ise kırk kuruna satılır. Yarım ve parça kalanlar da öğütülerek leb lebi unu yapıdır. 'Tuvadan henüz çıkmış sıcak Teb lebinin tadma doyum olmaz. Hele kafa biraz keyilfliyse. İSTANBUL NEKADAR LEBLEBİ YİYOR? Bunu hiç merek ettiniz mi? İs- tanbul nokadar leblebi yiyor? İstanbuldaki kırk sekiz leblebici dükkünınm herbiri senede vasati olarak altmış çuval nohut işlerler. Bir çuvalda 125 kilo nobut oldu. ğuna güre 48 dükkün senede 2880 çuval nohut izliyerek 380 bin kilo leblebi yapar. Şu hesaba göre İs, tanbul şehri günde 986,5 kilo leir lebi yemektedir. LEBLERİ DEYİP GEÇMEYİN? Leblebi deyip geçmeyin. Mü- kemmel bir gıdadır, Gluten! bol ol, duğu gibi demir ve fosfor maden, lerini de ihtiva eder, Ama Çankır ni: leblebici bunu bilmez O da Yeblebiyi şöyle metheder: — Efendi, Tophane gullesi gk bidir bunlar, Şu duruşuna bir bak, nekadar yakışıklı... Bir avaç yi, bir bardak su iç akgama kadar tok tutar, Yalan değil, leblebi hekikaten tok tutar.. Ama yazm İszla yemekten sakmmalı, Muzafter ACAR | Fatih halkevinde Parasız muayene ve tedav; için Bir dispanser sçılda mectânan MUâ, yene ve tedavilerini temin için Hülkevi binasında bir dispanser açılmıştır. Dispanser en değerli hekimlerimizden bir grupun mü zaheretile 3/2/941 de (aaliye'e başlıyacaktır. Muhtelif hasta, lıklarm muayene gün ve saatleri ve hekimlerin isimleri aşağıya yazılmıştır. Dahiliye: Pazartesi günleri saat 16 da Prof, Dr. Sadi Irmak, salı günleri saat 9 da Prof. Dr. Arif İsmet Çetin? Cerrahi: Salı günleri saat de Prof. Dr. Kâzım İsmali Gür- kan, çarşamba günleri sâat 12 de Doçent, Dr. Hazım Bumin. Kadın ve Doğum: Cuma gün, leri saat 14 te Doçent. Dr. Naşit Erez. Sinir ve All: Pazartesi, per, şenbe günleri saat 15 te Prof. Dr. Fahrettin Kerim Gökay. Cildiye: (o Perpenbe günleri saat 13 te Prof. Dr. Cevat Ke- rim İncedayı. Göz: Salı günleri saat 14 te Doçent. Dr. Bengisu, cuma gün. leri saat 13 te Doçent, Dr. Irfan Başar. Çocuk hastahkları: Cumartesi günleri saat 16 da Dr. Fahrettin Fehmi, Burun, Boğaz, Kulak: Çar, şamba gilnleri saat 10 da Prof. Dr. Vahdettin Özan. Bevliye; (o Perşenbe günleri #aat 15 te Dr. Ali Eşref Gürsel, HABER'in bulmacası pe) 1-2 3-4 9 6 7 8 9 19 1. MİM aa 3 Kayak wporlarımızın yapıldığı yer, Gilveli, 3 — Güzellik, bir edalın kısaltılmışı 4 «- Bir emir, bir bayvan cinsi 5 — Memurların tâbi olduğu bir kanun, bir edatın kınaltılmış ve kalımlaştırıl. mışı. $ — Kemiğin özü, bir çeşit cik ve, 7 — Bir emir, istasyorlardaki bu, bubat ambarı, $ — Bir edat, hir şeyin diğer bir şey üzerinde bıraktığı kesir, bir emir, 9 — Haş kıt'ndan biri 10 Küp imalâtiyle meşhur bir kasta, mız, bir Alman parasi, $ — Eski insanların taptıkları eşya. dan biri, boçağı keskinleştirme. 4 — Kezretmek, bir emir. 5 — Galete, çek ihtiyar, « — Hâkimiyet sahibi, ket. ran, 7 — Dokunma, elfabede bir bar, fin okunuşu, 8 — Meşguliyet, sarar. 9 — Sahnenin kehar tarafları, bir edatın kisaltılmızı. 10 — Alfabede bir harfin okunuşu, telefonda kullanılan bir tahir, sonradan ilâve olunan per ga. dö numaralı balmamanızın halledilmiş gekli: Soldan sağa: 1 — Gelibalu, U. 3 — Önem, Zarif. $ — R, Masal, Su. 4 — Esir, Neden. 5 — Neseb, A, E, 6 — El, Ticaret, Y — Kaf, Lav, Ş. & — Metanet, 5. 5 — Koned, Nine, 10 — ta, Tezek, getirmeli > DÜNYANIN 8 rol HARIKASI MAKAMA, Mnanılmıyacak derecede müthiş ve roun xanm sahneler arasında en nefis bir AŞK MACERASI, FEDAKARLIK MÜCADELESİ HiND RUYASI Başrellerde: TYRONE POWER . MYRNA LOY - GEORGE BRENT ve on binlerce fiçüran ; Fransızca Sözlü nüshası MELEK Sinemasında TÜRKÇE Sözlü. nüshası iPİEK Sinemasında: Sİ KANU sm 6 son OX öeya haberleri Bügün sat 1 de teazilitlı metine, ...