21 Ekim 1939 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 5

ivudda Çarın yeğe- l için iane toplandı İNS buy parayı alınca Nevyork sinde rehberlik yazmağa başladı dan Yazılıyor: Ay, © *mperiyal prens üroviç Dimitri O- aof, bu cumartesi Reliy g ritta Glover Ctab'de May eyi gereflendirmeni- in, in içki geti ei ilmesinin u- Ya, Ayrica rica olunur... 8 bir sabah o Holivud rmm birçoğu stüd garib bir daveti, rilmesi ve iz 7 Me “4 olan ve babası yda zig “ie ç, Çar- nur bir ke - Ar. tarafından ken Eskiden, gıdalarda yalnız kalori (o âranılırken, mercimek pek meşhur bir yemek sayılır. dı. Yüzde 23 nisbetinde albü, minli maddeleri dan nebati et adiyle çocuklara sir gıda olarak tavsiye Hele terkil bulundu, en faydı edilirdi. hemmiyetlice nisbetinde çe Tik bulurması ona bir müstes. na şöhret vermişti. Fakat albüminli maddeleri arasında farklar (Obulunduğu anlaşıldıktan sonra mercimeğin şöhreti ylice düştü. Şimdi herkes biliyor ki mercimekteki albümlinle etteki başka başka şeylerdir. Mercimek etin yerini tutamaz. Kuru fasulyeye gelince o da gerek albimin ve gerek şe- kerli maddeleri bakımından kış ve yaz velinimet bir gıda sa“ yılırsa da bildiğiniz şöhreti daha büyük olduğundan merci» mek kadar yüksek tutulamadı. Mercimekle kuru fasulye: bilecekleri iddlasmdan vazgeçi bakımından gerçekten değerli gıdalardır. Mercimek, yukarıda söylediğim £albüminden yüzde 56 nisbetinde şekerli maddele: dar ekmekle gene kendi ağırlığı kadar etin her i verecek kadar kuvvetli bir yemektir. Etle ekmek yağ” siz yenildikleri halde mercimek y e haylice yağ da çek- için bir tabak mercimek yeme pek iyi besle, yeceğinde hiç şüphe yoktur, in bakımından da hiç olmazsa Biden150, BZ den n et yemeklerine muadil ola, rse ikisi de İnsanı beslemek başka ikisi kadar Ma- tamamdır. türlü yemeklerin vücuda faydalı et eder. denleri de, manganez madeninden başka - hepsi Hattâ çeliği de pek mühim nisbettedir. Ancak mangânez ? lunmayınca çeliğin işe yarayıp yaramadığı şüpheli kalır. Fos. foru yüksekçe, yüzde 300 milizram old da doğrudur. An- cak fosforla kireç arasında nisbetin pek küçük olmasından dolayı ikisinden de edilecek istifade 0.17 dereceye düşer. Mercimeğin bü bir kabahati, bütün arasında bir istisna yaparak, 6.60 derecede olmasıdır. Bundan dolayı kana ekşilik vereceğinden ne çocuklara, ne de bazılarının yaptıkları gibi ezme şeklinde hastalara tavsi- ye edilecek hir yemek değildir. Bu bakımdan mercimek- « hazmi pek ağır diye tamdığımız - lâhnadan bile daha zararlı sayılabilir, hele şekerli hastalara! . Kurufasulyede bu kabahat yoktur, Mercimek asit oldi halde kurufasulye alkalen olduğu için kana ferahlık verir. kuru sebzeler asit Kurufasulyedeki Bi ve B2 vitaminleri mertimektekin- den biraz daha eksik olmakla beraber madenler bakımından kurufasulye mercimekten üstündür. Bir kere yüzde 7.9 mi- ligram çeliğin yanında 2 miligram manganez bulunduğun. dan çeliğin faydalı olacağında şüphe yoktur. Posforla kireç arasındaki nisbet te 0.35 derecesinde olduğundan bu cihetten kurufasulye mercimekten iki kat faydalı demektir. Kalori bakımından da kurufasulye mercimekten aşağı kalmaz. Albüminli maddeleri yüzde 21 olmakla beraber ş0. kerli maddeleri mercimektekinden biraz daha fazla, yüzde 60 olduğundan daha ziyade kalori verir. Sözün kısası, kurufasulye yedikten sonra karnı şişirmek” le beraber mercimekten daha faydak bir yemek sayılmalıdır. 1939 elleri, esan! Haydi idelim, 1 ânlaştıktan n stüdyoya haber prens Romanol ve ça- pre bir ada- İmıyn 123 dolarlık | edildi elds bu a tahliyesini istedi, Nİ eden hâkim sunları i olacağına ka » artistleri kadar iştiren bira. iz aranızda fark, SİZ ig Ü Yaparsınız, o para b el Sir of Bans Giz asilzadesi oldu, | kür edildi, Daha son rinde Moris rejisörler ve (Greta artistler yetiştirmiş o- te sinema sanayti yeni- anmıştır. musları, İsveçle geçenlerde çe rilen “Deniz feneri etrafı natlar,, filminin çok 8 ser olduğunu yazıyorlar, Fakat mesele anla- İZ ay hapse mak Bu filmin baş erkek artis lerinden Lars Hansondur, Vakti, le Amerikada büyük roller alan bu İsveçli artist şimdi kendi memleketinde çaltşmaktadır. Yosuna diyo satır $ ahlasılınca gene ye old vöğü 2, Javeçin ndir Kadın yıldıza gelince İs İhtimal yıldız * | meghür tiyatro aktrisle Yaltut daha doğ. | ve ismi Karin Ekelunddur, kendisin Bu arlist 1930 Stokholm ser anladığı 4 - nd nda nca, yedi y henüz on olm kraliyet osunn girmiş, meşhur Güstav Ekman İle birlik- te oynamıştır. Sinema meç . | İS eyahat Notları arı | oerasenesasasana ine, 4 mart. — Amerikanın artistik İ kültür edinmek yolunda elli sene- denberi mütemadi bir cehdile uk. aşmasını takdir etmemek nasıl aranın si âr etmek de mümkün de Bir musiki amatörü dünyanın ta vüğa- dığı mesut hayatı geçiremez. Bey. ruttan Amerikaya gelmiş olan S Nevyork Metropolilen operasında Flegstad ve Melchier'in iştirakile Vagner'in eserleri temsil edilir- | ken, Amerikalı sanatkârların Av- rupadaki e arala daha çok muvaffal anlattı. Dün akşam biz ye Nasyonal Prod- kestung Orporeysn (salonlarında Fantaslik, senlonisini ter'in idâre: Amerikan mille: iyesi çok şeri (terakki etmistir. Ziyaret ettiği memlekette görmeğe çok müte- ecnebiler, Amerikalıla i meclübiyetini ilk gör. şöyle, düşünüyorlar: sahibi musiki ter na çok çabuk kani da, Tristan yi Sığıprit piyes* ein temsili devam ettiği müddet- yakta duran yığın yığın insan bir türlü ayrılmak heyecanlı grup buraya & çin gelmemiştir, hissederek, yarak dinlemeğe gelmiştir. R emanın meşhur artist - | çıkmış, biraz sonra Stok | bu güzel temsilleri o milyonlarca dinle; e naklediyor. Cumartesi | sabahları Şeling çocuklar için mü- İ kemmel konserler veriyor lar, daha çok küçük y ikiyi seymeğe ve müzik parç; ı manasını anlamayı öğre niyorlar, Bu bakimdan, Nevyorku Ameri. | kada imtiyazlı bir şehir o saymak doğru olmaz, Bostonda, Filâdelfi- r (Buraya bir ay sonra a yazımı r notu ilâve ediyorum: Teksas (eyaleti dahi- linde Dallas şehrinde şehirliler ba. Amerikası “ezer: na Metropoliten o operasının kaç temsil vermek üzere şehirleri» ne geleceği havad kabara kabara müjdelediler, Mi fir olduğum otelin berberi, o beni &derken “biliyor o musunuz, efendim, dedi. Nevyork o operası da buraya gececek. Bütün m paraya acıdığ n söylemiyorum. Ben © parayı sevinerek verdim. Fakat opera bu: *i Libponsu, Flagst at'ı beraber gelin yormuş. Cevap yerde berbere be de! iç dinledi. i ilmiezi olur mu- yum? Birçok defalar radyoda dinledim, Bütün plâkları da evim dedir.., Hayır, bu hi liğinden şüphe edileme: nların çoğunda mı ruhtan geliyor. me karşı olan sevgi de mi. aran Buradaki ki aş inkişaf etmistir. a müzeleri kendilerir ye eden MM heve ele mda sanat kıymeti $ a ü levhalar da teşhir edili. yordu. Çünkü bu eserleri müzeye vakfeden zengin bunların biribi- rinden avrılmasma okaliyenrazı olmuyordu. Milyoner o evlerinin dırvarlarında vee yahut ta n vii Ameri bir zen hut Remdranın “B pazarından susi koleksiyonlar, bu işten haki katen anlayarak mütehâssıslar ta rafından tesis ve muhafaza olunu- yor. Birçok koleksiy lâ Frikin topladığı tabi ların seyri nsana zevk verecek bir man zara tasavvur olunamaz. Bu ko leksiyonda az tablo var.. — Fakat Prngoner de Grasın tablolarından mir'in üç tabi 2 ince bir zev ikle seç leksiyona dünyanın en güzel leksiyonu demek hiç de mübalâğa nlar mese. olmaz. Bu eserler mütevazi fakat çok iyi döşeli bir evde teşhir e. yorlar. Odalar her vakit çiçek dolu, Bina konser ve konferans vermek istiyenlere daima (açık. “Bu binada her şey muntazam ve; güzeldir... Kua Troçento resimlerini ilk de fa olarak Ploransanın büyük tüc catları beğenmişlerdi. Bunun gi. bi resim sanatinin muasır şaheser. lerini herkesten evvel beğ; tan Nevyoklu, Filâdeltiyalı, kendi san «lar ol mamağa başladıkl: bu tüccarlar o eserlerie - alâkadar imağa başladılar. Röruvar, Mar, Mone, Bude: resmi kadar tekâmül ettiği mek ve anlamak için Ameri gitmek lâzımdır. (Buraya da, yahatimden sonra bir not ilâve e diyorum:) Amerikada (müzelere malik olan ya'nız büyük gel değildir. Her yerde güzel resimleri halkın gözü önüne yayma çare! bulunmuştur. Meselâ yeni bir kümet olan Oklohamada münekkidi bir profesör İle tanış tem. Bu adam büyük Oo empresiyo” nistin ressamların seçme tal rından çok büyük itina ile ve na çok sadık kalarak renkli kop- yeler aldırmış, ve bu >yelerle şıvor, tablola- dair px a yeni bir müz aya ait ort ir edildiği bu mü ar “Manastırlar mü rm'elerdir. Bu ası gariptir. Hud: ri kenarda Amerikalı bir nin mülkü © | bir pi tı. Rekfeller bu pa > ileene ii nin ve Fransiz sanatine Amerikalı burada Fransari metin etmek arzusuna kap hazırladı, o maketlerini i bir devirde | Andre Mourois (Üçüncü mektub) Rokfellerden bir randevu İstedi; ve projesini ona sundu. Rokfel bu tasavvurun kaça çıkabil sordu: Bu iş birkaç milyon dolar. la olabiliyordu. Milyoner “mün: sip,, dedi. Bugün bu müze bilmiş Hüdson vadisine hâkim güzel bir bina olmuştur. Böyle bir teşebbü çıkardığı omü Fransı? manastırları te taşları birer birer Anw mak, aslına tıpkı tıpkısı yen bir binayı yeniden burada ortaç lecek geniş salonlar yapma! yemde, e süs sün meydana a benzi" yapm; mastıri birçok anız çokları bu işl yan mütehassı ) sin çok ince bir zevkli ğını söylüyorlar. Bu müzede statü vardır, fak Maile bir zevkle seçilm Likom halılarından teşhir edilen hipler tarafından ekilmesi âd: Jan nebi alıları bej bol n, şunu da bastıkların ilde: b ! (Polmo. madarı idlem: mukaddemesile) eserler vardır. (Üçüneti mektubun sonu yarım)