13 Aralık 1938 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 7
w—.—uu Hangi esna Samsunun bir köyünde Ruzgârsız ekin | iVuran bir makine icad edildi May muhtarı Halilin bu Ma, ve ia, ç (Hususi) — Halkevler çok » bundan çok memnun y gezileri sadece dımlar temin zamanda köy kişafına yardım e Türk köy- i Siklarda bilinmiyen bir çök Yakından bilmekte- et a, Daşarısiyle daha bizleri ta- Ody, ağdan saat mesalede çillik yuvası var- *n bunaltıcı günlerinde bile Ny “mun gölgesinde yeleksiz 5 , billür irmaklariyle, üç dört saklariyie, güzel manzarala. Mi, , Sİ yerdir. M Ai “külli vaziyeti muhak Ke, Olurdu. Sa i sapaol- ” u şey ziy i ii bir grup burada küçük bir Sag gün, Samsun sayfiyeleri- Met “Aksu, nun anılacağma te Matur — ç iy, bir Türk köylüsü kendi dü il TİMİN uluşiyle, kendisine pmıştır. n ma li ilen bara an imar ediliyor eğyi bitti, 30 köy- Içlmen mektep- ai yapılıyor Yü (Hususi) — Erzincanda ya eli, “an modern ve m »teşem b a İlmiş gibidir. Binaya şimdi: “000 lira sarfedimiştir. İç te Nali için daha 30000 lira sar iyi Bözükmektedir. ey Süzelleştiren ve gençi iş, Mliyacak olan bu cı #mi ikmal edilmiştir. Bun ş, Pilacak şey kalorifer terti N M, ve e sat kulesine konacak t yakında bir kütüpl yaptırıla "âyin plânları gelmiştir. Bibi daha bir ço gösterilen çal köfde yapıl * mekteplerdir. Bu mekteple" gı, bitmiş ve bir kısmı da bit” ni nİZ bir cins işluk ekilecek Na vereceğinden başka iğ. ler cezalandırılacaklar N ye kle ekilmesi “kar * nevidir. Bu cinsin, yani uun bir çok nevileri mev- z letin vereceği açık pamuk” n *rhângi bir pamuk (cinsi 4 *kenler de cezalandırılacak- NE Martta aç memleketteki pamuk A lerini. Pâmuk veriminin art- Wa iş, © €hemmiyetle ele almış İhan, “Pamuk müstahsillerine ite umları tevzi etmiye karar ştırılan ) a ala v5 "lg Vilâyetimizde pamuk alacaktır, çok rağbet gördü icadı bütün köyleri dolaştı kinele yeni na bir icat telâkki cd bir Türk köylüsünü; Jar: göze alarak us! “buluş,, tur. Bu makine çok faydalı bir yapmıya köyün muhta. sı Hâlil muvaffak olmuştur, Bunu yap- makta itevazi bir tavs uretle izah ediyor: — Bizde en mühim derd harman la şw vakti rüzgâr azlığıdır. “Triyor,, imaki- leri sız zamanlarda harman ası İekliyebileceği. Kakine- güra İhtiş n taneyi samandan ayırmakta ve savurmaktadır. Muhtar Halilin bu vâdide sarfettiği gâyretler köylüyü çek sevindirmekte- dir, Sayısı henüz biri geçmiyen bu ma- kine bu sene, bir çok köyü civar ler çok faydalanmışlardır. iyeti kullanışlı ve ekono. mik olmasıdır, Hangi esnaf — Kömürcüler! ok kazanıyor?. Diyeceksiniz.. bile Sayalım oduncular, tâ, ne Akay Hayır, cular, En çok — Pasta ası su clan süt bile bu kâdar kâr vermez, vejetalinle ve krem- le karışık treyağlar bile bu kadar te, mettü getirmez, pamuk ve susam yağ- lariyle mahlüt zeytinyağı da bu kadar para kâza yetine manda dahi böyle velüt maz, koyun niyetine keçi, Pastacılar, kem tatlıcı, bem börekçi, hem frrmcı, hem şekerci, hem gikolâ tacı, hem yağcı, hem yumurtacıdır. Bir pasta karşısında bir lâboratuvar &n modern techizatiyle bile dili bir ka. rış açık kalarak aciz duyar. Tahlil e dilse bir pastada binbir çeşit nesne bulunur. Elâzığ'da bir lise yapılacak Ortamektep 900 mevcudile ağzına kadar doldu Elâzığ, (Hususi) — Şehrimiz ve çevre- ir sevgisi gün geçtikte artmak- tadır. Binanın müsait olmamasına rağ menvorta okuldaki talebe sayısı bu sem 900 e çıkmıştır. Orta okulun İ bir pansiyonu vardır. sinin mütemadi. surette artışı karşısında, kültür o bakanlığı 200 bin lira s hırimizde orta okulu da, ayrıca 50 ihtiva eden bir lise binası yaptırmak ta-! savvurundadir. Bu tas edecek sa orta mektebi olan gençler Malatya, Di antep liselerine mecburiyetinden kurtulacaklar, Elâzığ da yurdun kültür merkezlerinden biri haline gelecekt nek Bu GSRARENGı? Samış BUN ASYADA MEŞyURDUR OMU M45vb DYE TEFEK, EDEN- LE? VAR DİYANA . SERVET AVCMLAR rr ALAKADAR OLMADIĞIM SızE SöYLEMiYDiM . FAKAT An ANEE Kİ HAYIR İŞLERDE İ TEL ONA CAKSANZ İDEAL A0 | iYZPEŞMm DEN GELECE GWİ SÖYLEDİ Ama ONU MÇ GöEM Yoğ D.VAMA Mızıs GöLĞüm TALİ mayı vEeyaf METRoPot 18. LP Ö/DİYOR DU - Pastacılar hângi işle meslek ğildir?. Lâalettayin bir pastayı ele alalım; Un vâr, yumürta var, yağ var, şeker var, ye var, çikolata var, süt su var, kâğıt var, var oğlu var. Pastacılıkta resi tarihin, p rın, edebiyatın, ilmin, fennin, pisikolo- jinin, fiziyolojinin velhasıl akla gelebi- İen bütün ulüm ve fünunun da parma. ğı vardır. var, Meselâ bir piramit ne kadar tarihi mahiyette ise, bir Adisebaba o kadar politikayla alikadardır. Bir sup Anglez ile bir sup viyennuaz cemiyet tekâmü- Yüne müvazi bir pasta tekâmülünü gös- terir, vanat şeklindeki pastalar, ilko. kul talebesi için hakiki birer malzemei Kimya, pastacılıktaki ilimi kimya yanında lâf kalır. (Kimyayı batıl) il- mini pastacılardan sormalı, Sente İlerini pastacıdan öğren dan altın, yumurtadan servet gibi bir k yumurta, kalmış pasta kırın- tıları, acımış yağ, sakarin bir araya gelerek bir Adisababa bir sup veya her hangi b veya cicilibicili pasta olu İstanbulda ka şok p mallarının hâlis şekerden olduğunu ya zan pastacı dükkânları daima harıl ba. rl işler, tacılar görürüz. Ad şında; Bir tirigona yedi buçuk kur Kapışılır.. Kalmış pastalar ezilir, tekrar hamur edilir ve Üzerine kırmızı lohusa şekeri tozu dökülür veya biraz galibet- da boyalı krem denilen nesne nur, Olur taze, ri ştur, ko pasta, bu da kapı. Şılır.. Sermayesi kâşif olmaktan ibaret bir iştir. İçi lahanalı Rus pâstasına ka- dar her nevi bulunup, na rağmen d olan pasta âmilleri ali kalır . “Hitler ekmeği,, “Kremli torpil, gibi pastalar icat edi- lir edilmez nümunelik kalmıyacak ka- dar sür'atle satılmıştır. Pastaların ad. Jatr, ünvanları, lakapları, soyaö'erı © kadar çok! mümkün değil Her pastacı kendine göre bir takim isimler ortaya atar, . Mahaza bu iş, boyaların b karışıp turuncu, mavi, kok dö rasarı, acıyeşil, kirlipembe g isimler almas: şeklinde tahavüllere uğ râr, rinde uğraşmaktan “Üçler pastası, ki bunları tesbit İr. Meselâ kalmış Adisababa ile, ça ekmeği artıkları, krem karamel biribi. rine karışınca bambaşka ve acayip şey olur, Buna elbette yeni bir ad ver- mek lâzımdır. Formül keşfolunamaz. Ancak yapan bilir . Yani pastacılık bugün "Çin işi, Ja pon işi, bunu yapan bir kişi,, mahiyetin. ve glikoz | etmek | çok kazanıyor? Resmin, tarihin, politikanın, edebiyatın, ilmin, fennin, fiziyolojinin velhasıl akla gelebilen bütün ulüm ve parmağı olan esnaflık hany psikolojinin, fünunun isidir ? öy i işin bam yerine RR lame el bir li ? diğerlerinin ima olduğunu görmek pe içyüzünü anlatarak (Pastaperest) leria ini bulandırmak istemeyiz, â ma, bizzat bir pasta âmilinin anlattığı rı da İfşa etmekten doğrusu vazgeçemeyiz, şu nokt Bu zat eski bir pastaev kibidir. Diyor kiz envaı, hamur ve envaı, yarım 2. Şeker ve mamul veya gayri mamul pasta envar karıncaların, sineklerin, karafatmal inin, nihayet farelerin dadanacakları tabii olan yi dir. Bunların yalnız vitrinlerde, buz do. laplarında, buzluklarda, câmekânlarda teşhir olunan veya muhafazasına ihti“ yaç hasıl olan mamul cinslerine de de“ Zil imal tarzlarma bakmak ve oraları kontrol etmek lâzımdır. hamam bö- farla yecek şeylet- en Pasta pişir: kaytlarla ba maddelerinden maduttur, İşçiler, mu. hit, imalâtbane, mevadı iptidaiye bu iş“ lmediği için en fazla sıhhi masr liz gelen gıda de mühim rol oynar, n bir pastacı yedi buçuk kuruşa, öteki beş kuruşa, daha başkası ayni şeyi yüz paraya verebiliyor? Pahalı verenin mal daha küçüktür, Acaba o ihtilser m: yapıyor?. — Böyle de olsa gene kontrcl lâzımdır, ikârsa önüne geçmek gerektir. De- Zilse ucuz verende bir keramet var de. mektir , Bu kerameti araştırmak ĞIPI, Bilhassa mektep talebelerinin düş- kün olduğu bu nevi yiyecek maddeleri- ne karşı ne kadar keskin hassasiyet ve itina gösterilirse, o kadar yerinde olur, Bilmem bana mu öyle geliyor. Her nedense, garip bir tecelli olarak pasta. haneler ekseriya eczahaneler ve hasta” haneler civarlarında çok olur. Istanbul Muhabiri İ Kızıl gölge HABER'İN RESİMLİ ZABITA ROMAN!: | AK ANSER DEİ Bu #Dew VAZ GE, PCERSEZ DANAİY EDERSİNİZ Böy BİLMEDİ ĞİNİZ 0$- LERE KARIŞMA“ MANIZ: TAVSİYE EDERİM... 400 YAŞINDA BIR ADA, LA KONUŞDUĞUMU AKLIM Akm YOR. AMB 7 DOKTOR DOO İlE GECEN ANLAMADIGINIZ ŞEYLERLE Mer) ETMEYANZ NEVSE 5726 YAR, Dımı vaDETm$D.M. Şiz Çıkın ve MEYROPOWTENLE GIDIN PEŞ N'2i Tas EDECE.. Gm. 0 Wa4DE HEMEN m43'aNa MEY WAY DANM iş VE BAVA Kim ve Gi 5 UMUR sy i ğ ELAN. DOGRUSU SEYLER SÖYLEDİ. SİZİN WO0 YAŞIN. DA MDUĞUMUZU ESRARU ŞEYLER İh oLDUCUNU DA SÖYLEMİŞDİR HER HALDE Çor HAVMET FDI. CASA Bu öv ADaM m * MER Mi 10 HŞMAN KADIN DE, G4 ' yoksa VADİ ONUN SESİ .Fakay MEREDE P DÖRTORUN DEDiĞ, 4/3... Bu E5- BARLI Bp Manu BR DEN LAMBOLNO S6NDU TES Göt MIZM MULÜ GİR F.D
