27 Haziran 1937 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 5

 .&:':_.:_'_: Ka 27 HAZİKAN — 1937 Merakhlı -tetkikler Fasulye, nimetten kendini saymakta pek haklıdır ! Soya fasulyesinden tam üç yüz türlü madde çıkarılıyor Uzak şarkta yetişen ve bizim memleketimizde de yetiştirilmesi için bir hayli propaganda yapılmış olan bir nebat vardır ki adı Soya fa- sulyesidir. İstikbalde bu fasulyeden yalnız yiyecek değil, ayni zamanda mesken ve melbusat da yapılabileceği inln: şılıyor. Bu fasulyenin acaip kimyevi terkibinden dolayı kendisinden yüz- lerce sun'i madde yıpılnbilmckıedır; Şimdiye kadar kimyagerler suni süt, sabun, gazyağı, kavuçuk, köse- le, çimento ve mürekkep gibi. üç * yüz kadar taklit madde çıkarmış bu- bunmaktadırlar. Amerikanın Mişikan vilâyetinde kimyevi ziraat enstitüsü azasından doktor H. E. Barnara Soya fasulye- sinden suni yün çıkarmanın imkân- larını araştırmaktadır; çünkü ;a_ek yün gerekse bu fasulye ayni protein- İeri yani nebati muhteviyatı - taşı- maktadırlar. Eğer bu ameliye de u- cuza mal edilebilirse, koyun — yetiş- tiren ülkeler artık yün veya pamuk ihracatı yapamıyacaklardır. - Fasul- yeden yapak yapmak meselesi he- nüz tecrübe çağında olmakla bera- ber, diğer birçok nazariyeler mur vaffakryetle tatbikat sahasına kon- muş bulunngaktadır. BuZünn;ğmobilelvde kullanıl- makta olan emayye boyaların bir ço« ğunun Soya fasulyesinden yapıldı gını bilen pek az kimse vardır. Kim- yacerlerin famılvevi vağ halinde ö- gütüp jçinden — sert ve Treçineli bir madde istihraç usulünü bulmuşlar- dır. Bu madde boyanım üstüne sü- DEVREN SATILIK LOKANTA Ankara caddesinde 84 No. lu lokanta devren satılıktır. İsteklilerin Ankara caddesi Sucu sokakta 4 nu- maralt Kafkas Jlokantasında Bay Kirkora müracaatleri. HABER AKSAM POSTASI DARE Evi” ğ Istanbul £ Ankara Caddesi * Posta kutusu 1" Istanbul 214 h Telgraf adresi : Istandu! HABER Yazı işleri telofonu : 22479 idare velân * 1M * ABONE ŞARTLARI Türkiye İK 1400 K 730 « e ik 400 » a 150 4 Sahibi ve Neşriyat Müdürü: Hasan Rasim Us Basıldığı yer (VAKİT) matbaası * Şarlton ertesi Sabah müthiş bir baş ağrisile uyanmiştı. Ve bu baş ağrısmın tesirile tasavvur edilemiyecek kadar sinirti ve akai bir baklaydi. Adeta burnundan düşeri bin parça olacaktı. Öğleye doğru hemşires! Rubisün kondirine getirdiğ! Mmektubu büyük bir suratla aldı. — Şüphesiz gene bir dilenciden., dedi, içim den bunu ocağa at ve yak diyorlar.. W Cu rülünce hiç solmıyan parlak bir _cı_lâ olmaktadır. Otomobil kernelerinin düğmeleri, vites kolunun tutamak yerindeki kemik gibi madde, hep yağ çıkarıldıktan sonra geriye kalan fasulye küspelerinden yapılmakta: dir. Avrupa sabun fabrikalarından birçoğu fasulye yağı - kullanmakta ve her sene bu yağdan milyonlarca | kental satmalmaktadır. Sabundan başka bir madde de yapılmaktadır ki, bu da gliserindir; yüksek infi- lâk maddelerinde kullanılmaktadır. Harp zamanında kullanılan cepha- nenin bir. kısmı bu nebattan — ve | müştakkatından yapılmıştı. | Fasulye - ezilip kurutulduktan sonra içindeki — beyaz maddeden sun'i kavuçuk ve muşamba yapıla- bilmektedir. Bu muvaffakıyetli bir ameliye olmakla beraber tabit kau- çuk ve muşambadan daha pahalıya mal olmaktadır. Bunun için, henüz pratik sayılmıyor. ÂAyni sebepten dolayı Soya fasulyesinden petrol ve motör yağları çıkarılması da çok pahalı olmaktadır. Bununla bera- ber Japon hükümeti Soya fasulye. sinden hem petrol, hem de motör yağlarını istihraç ettirerek muvaf- fakıyetle kullanmıştır. Gıda olmak bakımından Soya fa: sulyesi kendi cinsinden olan diğer bütün fasulye, bakla, nohüd, bezel- ye ve mercimeklerden daha besleyi- cidir. Protein muhteviyatı dolayısile şeker naslalığiDa Mmupiela — olanlara da mükemmel bir gıda teşkil etmek- tedir. Uzak şarkta yaşıyanlar Soya fa- sulyesini binlerce yıldanberi gıda olarak kullanmaktadır. Bu fasulye- den süt almak için gece suya atarak sabaha kadar bırakırlar. Ertesi günü fasulyeler iki taş arasmda öğütüle. rek biraz daha su katılmaktadır. Neticede koyuca bir krem alınmak- tadır. Sonra yavaş yYaâvaş yine su katılarak bu krem — kaynatılmakta, tencere ateşten indirilince krem, süt halini almaktadır. Soya fasulyesi değirmenlerde ö. Zütülerek alınan undan ekmek ya. pılmaktadır. Yağından pilâv pişiril. mekte, zeytinyağı gibi - salatalarda kullanılmaktadır. Bu yağım hazma çok faydası dokunmaktadır. Sütü çır karıldıktan sonra posasr yoğurularak Yyakmak için mum yapılmakta git ten de peynir ve tereyağı çıkarılmak tadır. « Az gonra Soya — fasülyesinden şapka ve palto imal edildiğini işitece. ğiz. Bu binbir işe yarıyan nebat için iklimimiz çok müsaittir. Ahmet Ekrem Kiğsk nt Bununla beraber merakmı da Zard uçtı. yenemedi 5T — Mektup kitap harflarile yazılmıştı" | vAşağıda İmzam olan ben önümüzdeki par | şemibe günü çecesi on birle sabahı aaat beş uram evinizi ziyaret etmekle sevinç duyaca ğım. “Evinise girdiğimden çok zengib çıkmak düşüncesi beni daha çok sevindiriyor. Fakat şeytan sözüne inanmaz ! en büyük sevincim Şariton fmzasını taşıya cak bön Hralık bir çekle Londra hastanesinin zenginleşeceğinden pelmektedir. Kara gölge,. 58 — Dudaklarında bir aırıtma belindi Sanra fabrikaya telefon ederek uslabaşısının hemen getmesini emretti. Sar'tou gelet usta | başıya DAZI İzahat verdi. Fve Şarftonun tasifi dahilinde moşhar ampullü tabloyu bir sanlye bile kaybetmemeye çalışarak süratle kurdu. | Yazan : Niyazi Anmet 350 sene evvel huaün Kahraman denizci Kılıç Ali Paşa öldü Korsanlar, 800.000 bin duka altunu 400 köle ve 40 cariyeyi gasbettiler, paşa ka- Tısının inemelerini keserek denize attılar Bir türlü tamiri yapılmadığı hal: | keserek denize attılar, çocuğunu da de senelerin tahrip edemediği Tıîp' hane çeşmesinin karşısmda, yeşillik - ler arasında, göğe doğru uzamış mi- naresiyle yüz yıllardır İstanbulu sey- reden Kılıç Ali paşa camiini hiç gördünüz mü? Eğer gördünüzse de nize doğru giderken parmaklıklar a rasından bakınız bir bahçenin içinde mermer taşlariyle derhal göze - çar- pan bir de mezar görmüş olursunuz. Tophane camlini yaptıran Kılıç Ali paşanın mezarı .. Öldükten sonra Türk denizcilir ğinin initata yüz tuttuğunu batırlar tırsak, Kılıç Alinin kudretini bir pat- çaanlatmış oluruz. Bugün bu de niz kahramanmın ölümünün tam 350 ci yıldönümüdür. Kılıç Ali 1587 yılr 27 haziran günü daksan yaşm” da hayata gözlerini yumduğu vakit, onun isminden titriyen düşman kor sanları en büyük bayramlarını yap- mışlardı. Kılıç Ali, Türklerde denizlerin yegâne hâkimi olduklarını bütün düşmanlarmıma anlatmıştı. Bir aralık Hint denizlerinde dolaşan İspanyol ve Portekiz gemileri Bahriahmer sa- hillerinde görünmüşlerdi. Ali - paşa derhal şu teklifi yaptı — Süveyş kanalı açılarak Akde. nizdeki Türk donanması Şap ve Hint denizlerinde de kullanılsın.. Fakat Kılıç Ali bu teklifini kar bul ettiremedi. Bu sütunda Kılıç Alinin bütün hayatımı yazmağa imkân bulamıyo- ruz. Anlattığımız bir iki vaka, o- nun denizciliğini ve denizcilikteki Vadiyüssebil muharebesini ka- zanmış olan Trablus garp beylerbe- yi Ramazan paşa askeri bir isyan sonunda öldürülünce sekiz yüz bin duka altınla dört yüz göle, kırk cari- | bırak- | ye ve güzel kariemi arkada mıişti. Ramazan paşarım du! karısı ora- larda duramazdı. İki yüz elli Tür: kün muhafazasındaki bir kadırga ile İstanbula hareket etti, Kadırga su alrsak üzere uğradığı Zanto adasında bir gün kaldıktan sonra yoluna devam etti. Kefalan: ya açıklarında Emmonün kumanda sımdaki Venedik filosu ile karşılaş- tı. Venedik filosu kadırgayı - sardı venmteşetti. 250 Türk levendi sonü | kadar kahramanca mücadele ederek can verdiler. Venedik — denizcileri Ramazan paşanın bütün — servetin! aldıktan ve cariyelerin ırzına geç tikten sonra karısmım memelerini Siyah centilmen 30 — Perşembe gecesi.. Şaritomun çalış ma odatında, pırildayan ocağın — karşıaında dört adam oturmuş bekliyorlardı. Ev sahibi Hin etrafındik toptanmış bulunanlar şunlar. dr: Lord Valmont, Con Tyrnor ve polla hafiye #i Stafford. Yazıhanenin karşımında duvarda Ki “elektrik bafiyeler,, görtünüyordu. 60 — Tablo, aynl zamanda ve yertere kadar sarkan bir halıyla örtülüydü. Yazıhane parçaladılar. Venedikliler bu iğrenç cinayeti yaptıktan sonra izlerini kaybederek uzaklaştılar. Fakat yapamadılar. Bir müddet sonra işledikleri cinayet meydana çıktı. Türkiye hükümeti Hasan adında bir çavuşu derhal Sa- natoya gönderdi ve tarziye istedi. Aksi takdirde harp ilân edecekti. Sanato, Kılıç Alinin karşısında harp etmenin ne demek — olduğunu bildiği için tarziye verdi ve Ramazan saşanım servetini iade ettiği gibi ser- best bırakılmış esirlerin yerine de dört yüz esir tedarik ederek Preveze kadırgasına teslim edip İstanbula gönderdi. Kılıç Ali kazandığı ve 500.000 duka altın tahmin edilen serveti kâ- milen devlet hazinesine kaldı. Fevzi Kurtoğlu “Türklerin deniz muhare- besi,, kitabında (sayıfa 600) - Kılıç Ali icin şu satırları yazıyor: “Kemal reis, Kurtoğlu Müzsli- hattin, Barbaros, Turgutlar gibi kor- sanlıktan yetişhiş olan büyük deniz amirallerinin heybeti ile Akdenize hâkim olan Türk deniz kuvvetleri Kılıç Ali zamanında en yüksek nok- taya çıktı. Fakat müşarünileyhin vefatından sonra bu mevki, meslek- ten yetişmiş tecrübeli ve muktedir kimselerden ziyade ya hükümdarla- rın damatlarına yer ayırmak teşkil ettiler veya zulüm ve gadarla zen- zin olan paşalara rüşvet mukabilin. de tevcih — edildi. Denizden de- nizcilikten anlamıyan kaptan paşa- lar, ilk baharda denize çıkarak Ada- ların vergisini — toplamaktan başka bir şeyi düşünmediler. Küçük — yaş- tanberi ömrünü denizlerde geçirmiş tecrübeli bazitlerin yerine damat pa- şaların inhaları kaim oldu. İlk za- manlarda nazarı dikkati celbetmiyen bu sakat ve inhitat Kılıç Ali paşanın vefatından takriben 40 sene sonra başlıyan Girit harbi esnasında bi- tün çıplaklığı ile meydana çıktı.., Hüseyin Rifat Türkçe manzum Mevlâna rübaileri sıktı — İkbal Kütüphanesi İstanbul TÜREEEEEEELERİEEDERİRDETTNETİLEDEEÜNESRNN. I nin yaDINda Ve ayni hizada orta boyda, son model, bir kasa bulunuyordu. * Şarlton Mırıldanır gibi: — Faat gn buçuük dedi. Müşkülâta uğrama MAMIZ için evde yalnızız Ca. Artık maxineye #lektiik cereyanını vermeliyim, Sırmdır. Talvo üstünde sağdaki küçtik bir kolu İt ti Birdenbire küçük bir ampulde işek görün dü. —«