10 Eylül 1938 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 9
Hatay millet meclisinin açılış merasimi Pevkalâde murahhasımız B. Cevad Açıkalın, albay B. Şükrü Kanatlı ve B. Kole Hatay meclisine gidiyorlar Hatay polisleri Millet Meclisi önünde yeni üniformalarile Rd İLANIN Solda meclisin açılış şenliklerine iştirak eden Hatay kızları, sağda Hatay meclisinin açılış şenliklerinden bir intiba içerisinde satılması mıntakalarına da Sadeyağ satan İstanbul halkının belli başlı derdle- rinden biri de hileli gıda maddeleri satışıdır. Hiç şüphe yoktur ki, bunla» gelir. İstan. halis tereyağ, mağa imkân pek çoktur. adar doğrudur? rü bir tedkik rın başında sade bulda hilesiz, hurdas yemeklik sadeyağ olmadığını iddia eden ne dereceye İ ğa kâfi gel Sadeyağlar İstanbula muhte tihsal mıntakalarındı İ ba, yağlar istihsal ıntakalarından hileli olarak m gi ilmektedir? Kendi tedkikatımızia beraber bir çok alâkadarların beyanatına istinaden diyebiliriz ki, yağlar istihsal mıntaka- larından saf ve temiz olarak sevkedil- mekledir, Yağlar İstanbulda karıştı Haltâ sırf bunun için İstanbul Susi imalâthaneler vardır. Saf yağlar müşterilerin nazarlarına arzedilme- den önce bu imalâthanelerde tağşiş ve bir takım mevaddı ecnebiye karış- tırıldıktan sonra yüzlerine birer «ha- Mstir setiketi yapıştırılıp pazara çıka- rılıyorlar, Yağları bozmak için İstanbulda hu- | susi gizli imalâtkaneler bulunduğu- nun muhakkak olduğu, bunlardan bir kaçının ele kapatılmaları ile sabittir are ki, bütün kontrola rü; yağ satışının İ önüne geçm ümkün olamamıştır. İ o İkineim 1 bir nokta da yağ fiat- lerinin çok pahalı olduğudur. Tedkik al muntakalarında yağ uşla 65 kuruş arasındadır. z bu, toptan fiz nileli 100 kuruşa çıkarlar, Bu da toptan fiattir. Asıl Üzerinde du k istediğimiz peraken- de fiatlere gelince Perakende yağ fiatleri çok mul »risine g rımdaki r zarı civ 60 » 170 kuru: nağaza arasında lerde fiat. selir. Sebe- bini so Malümu biniyor! Derler... Gör sermayesi 100”kuruş olan birr yeknazarda 60 - 70 kuruş gibi bir kârla satılıyor. Fakat şunu da unutmamak lâzımdır ki, sermayesi 100 kuruş olan bu yağ- lar, ucuz ve kötü " karıştırılmak suretile 50 - 60 kuruşa mal edilmiş oluyorlar. Bu vaziyete göre kâr nis. betini tasavvur edin! Yüksek kaliteli olarak yağların pah ğı k âliniz, nakil masrafı r ki, satılan bu tan- z yağ ek mecburiyetinde kalıyor rini en kölü yağlardan ya- Mühim bir noktada şudur: Evi d İresine ECE 1 ur, Ö y meğini lokantalarda yemek mecburi- yetindedir. İstanbul lokantalarır gu yağın en fe ını kullanış Tokantalarda yağlar hak- kında fikriniz nedir? diye memurlar Hileli yağ satışına nihayet vermek lâzım Kars yağlarının kapalı ve mühürlü tenekeler kararı diğer istihsal teşmil edilmelidir bir dükkânın önü arasında bir anket açılsa, verilecek cevaplar muhakkak pek acı olacaktır. Iyi ahçı elinden çıkmış bir yemeğin, yağı kötü olsa da birdenbire fi a varılmadığı çok vakidir. Fakat hazır başladıktan sonra kötülüğ derhal kendini gösterir, Yağlar ucuzlasa, hil alde İstanbul lo n ntaları ara- acak» sa heri tır. Ayni zamanda balkınm aşgari yüzde yetm | darike imkân bulamadığı yü liteli yağları bir çok kims cek ve fazla sürüm müstahsi, hem mü tacir daha çok kaz Hileli yağ satışın ne gibi tedbirler ehemmiyetii bir tedi mevzuud Kars Ticaret Odası ve Tür dürlüğü bu mevzu Üzerinde man durmuş ve çok yerinde bir karr vermişlerdir. Bundan sonra Karstan sevkedilecek bütün yağlar Ticaret Odasının kohtrölünden geçecektir. Yağlar muhtelif büyüklükte kablara konacak ve bünlar Kars Ticaret Oda- sile Türkofis müdürlüğünden seçilen »emurlardan mürekkeb bir heyet hu- mühürlenecektir. buzhanelerde muhafaza edile Bu suretle Kars yağları gönd dl leri yerlerde kapalı ve mühürlü kutu. larla İ da veya açık ol «Kars yağın a tabii kim: nisi mâni olmak içir ımalıdır? B zurunda Yağlar ktir, ıla sevkedil. ! yerlerde Beled e ve Tü ir nı tat Di Kai dalı o rın tağbi da olsa, yağın temizini kân bulacaktır. Nöbetçi eczaneler Pangaltada Narçileciya Limoneiyi mpaşa: Vasıf, Hasköy: Halıc Barbut, Emin Agob Hilâl, Sarıyer: Asaf, Aksaray Pertev, Beşiktaş: Halid, Fener sameddin, ıkapı: Belkis alya! Koc Jemdar â gece açık eczaneler: öy, Emirgân, Rumelihisarı, Or- Arnavutköy, Bebek, Beykoz, Paşabahçe ve Anadoluhisarındaki ©0- zareler her gece açıktır.
