27 Şubat 1930 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 1

İkide bir, ucuz yemek neşrediliyor. Bu yemekler ne kadar ucuza listesi mal olsa... AKŞAM « Mevadı iptidaiyele- rinde gene Balıkpazarının mağşuş yağları, kurtlu peynirleri bulunmıyacak mı?., Sene 12 — No : 4088 PERŞEMBE — 27 Şubat 1930 B Fiatı 5 kuraş - Şanj hastalığı Umumi harbin büti miras bıraktıj sıkıntı, Şanj gamı- verilen, altın kiyme- tinde para ile kıymeti altına nisbetle düşük paraların cihan piyasasında birlikte bulunmasından hasıl ol: meseledir.Parasının kıymeti, ingiliz sına, dolâra ( yani altın pa- raya) nisbetle düşük olan memle- ketlerde, bu Şarj yahut kambiyo meselesinin ticaret hayatına ne kadar zarar verdiğini anlamak için tüccar olmaya hacet yoktur. Bu meselenin cihan iktisadiyatında busule getirdiği muvazenesizlik- lerin ca mühimi, yüksek paralı piyasalardan (meselâ İngiltereden) mal satın almaya mecbur olan Ülüşük: purak memleketlerde hayat p: artınasıdır. * Bundan başka ticarette her türlü tedbir ve bas'tet, stok biriktirmek im- e. İngiliz lirası, yahut ile Avrupadan mal getiren ar, siparişi- verdiği anda, asının, bir kaç ay içinde e karşı, maruf klille sapücdasi di Yani lâzm olan cenebi kambiyosunu satın almaya mecburdur.Bu yüzden hayat pahalılığı birkat daha artı- yör: Çünki Avrupadan gelen malı, yalnız ingiliz lirasile ödex için pahalıya almakla kalmıyoruz, bir de, tüccarın, ingilizin yüksel si ihtmaline karşı Fatlara ilâx * nevi sigorta zamınını da en mi hacet yök ki, gaa yet ingiliz Tirası — yükselmezse, hattâ düşse de tüccar — fiat- | ları — indirmez .. — Milli — mahsul ve mamulâttan clan eşya daima — Avrupa ça Bu suretle, sırf paramızda istikrar mizde) Paramızı koruma dünyaya |Tüccar harice olan borcunu muntazaman ödiyor Hükümetin, memleketin te- İ diye muvaze- | nesini tanzime matuf - olarak ittihaz — ettiği tedbirlerin se- man zarfında görülmeğe baş- Tadı. Türk piya- sası harice karşı olan barç- darını , Borsa mürakabe hey- Kambiyo mura- Z kabe heyeti âza- tine tevsiket — sından Bedri tirmek şartile, — Nedim bey muntazaman ödemektedir. Tüccar, borçlarını ödeyöceklerine kanaat getirdikleri için, son tedabirin isabetini takdir etmektedir. rakabe — heyetince, tacirlerinin sattıkları mal mukal linde, aldıkları dövizin, son iki ay zarfında piyasaya arzedilmemesi calibi dikkat görülüyor. Rivayete nazaran, hakiki ihti- yaca müstenit olmyarak döviz elde etmek isteyenler bosra ha- ricinde döviz tedarik etmek ça- relerini araştırmaktadırlar. Bunlar sıkı bir takip ve teftiş ile aranı- yorlar. Yeni kanun ihracat tacir- derinin alacakları — kambiyoların mutlâkâa piyasaya arzını tecbyi tuttgundan, bu gibi fırsatçıların gayri meşru emellerine büsbütün set çekmiştir. Kambiyo mürakabe heyetinin devlet bankasının teşekkülüne ka- dar — messisine devam etmesi muhtemeldir. İngiliz dayinler vekili dainler vekili M. Vayt binasına Bu akşam saat altıda hareket ediyorlar Ankara 26 ( Telefon ) — | Gazi Hazretleri bugün saat | 6 da İzmire hareket buyura- | caklardır. Gazi H Gazi | istasyonundan trene binecek- derdir. Rafakatlerinde dahi- diye —vekili — Şükrü — Kaya, | Kâtibi amumi Tefik, ser 1 İ yaner Rüsühi, Kilinç Ali, | | | Recep Zühtü. Kütahya mebusu | | Nari — beyler — bulunacaktır | Gazi Hz. İzmir'de 10 gün | | kadar kalacaklardır Gene geldi Eski levazim reisi tekrar İstanbula geldi Mütarekeden sonra 12 sene Avrupada — yaşadıktan sonra ge- çenlerde birdenbire memleketimize gelen ve bir müddet İstanbul ile Aankarada eski yaranı ile temas eden eski levazım reisi İsmail Hakkı paşa günün birinde kalkıp Paris'e gitmişti. İsmail Hakkı paşa dün gene | birdenbire — Avrupadan — gelmiş ve Bristol — öteline — inmiştir . İsmail Hakkı paşa gece geç vakte kadar dolaşmış ve sabaha - karşı elete gelerek yatmıştır. Eski le- vazım. reisinin ne maksatla yel- malüm değildir. Yeni fransız kabi- nesi düştü teşekkül eden ü dün — mecliste beyannamesini okumuş ve 297 reye karşı 277 reyle akalliyette kaldığından istifa etmiştir Üç gün &vel fransız — kal adiköy, yemek listesi daha var. olan dedi . kudüların Bu listeler evelkilerine nazaran | hepsi tabii baş laf. Liste a | daha dolguncadır. İşte yeni sıkhi | tertip edilmiş ve sıhhidir; fakir ve — Ucuz ve sıhhi yemek Mazhar Osman beyin yeni yemek İisteleri Listeler k;lorisi, fosforu, vitamini, albümini düşünülerek tertip edilmiş 1 elma Akşam: Mercimek çorbası, lahar tapamı, Tükliç wG N öL Kahvaltı ; Simit sahlep. Öğle: Zeytin yağlı lahana dol- ması ( bulğur ve siyah üzümle ), zeytin helva. Akşam : Zeytin yağlı pırasa, peynir, elma. Kahvaltı: Havuç ve kerevizli €t suyu, Öğle: Paça börek, bulama. Akşam: Ün çorbası hamsi ta- vası yeşil salata, portakal, Kahvaltı:. Elma, zeyi Öğle: Sardalya balığı zeytin, ceviz, üzüm fındık. Akşam: Pekmezle tahi ku$ pilâvı. Kahvaltı: Sebze çorbası Öğle: Aşure, ceviz, zeytin, peynir. ee Akşam: Tavada yumurta bol soğanlı havuç pilâkisi, elma. Bu liste münasebetile de yazılan bir yazıda geçen seferki yemek —l';?uindın bahsedil İ , küse Doktor Mazhar Osman bey — | Geçen ay doktor Mazhar Osman | bey bir kaç tane ueuz ve sihhi yemek listesi tanzim etmşiti. Bu listeler bir çok dedikodulara sebep oldu, uzun müddet gazete sütun- larında mevzuubahsedildi. Mazhar Osman — beyin - çıkardığı: Sihhi sahifeler ismindeki tibbi mecmu- anın son nüshasında yeni bir kaç “Bu yemek Jistesinin et ve iktisadi yemek İisteleri. Sabah kahvaltısı: Süt Öğle yemeği: Bir yumurta (ha- arlop veya sahanda) zeytin, taham helvası. Akşam: Tarhana çorbası, pi- rinçli, ispanak, iki incir. Kahvaltı: Tarhana çorbası orta halli ailelerin ancak yiyebir — leceği bunlardan ibarettir. Kaloris albümini fosfuru, karbunlu madde leri ve vitamini düşünülerek tertip edilmiştir., Bu süretle geçen listeyi tenlit | eden doktorlara da cevap verik Öğle: Yoğurtlu mantı, portakal — miş oluyor. Her helde yeni liste- Akşam: Hamur çorbası, kıymalı | lerin de — bir. çok dedikaduyu Ü mucip olacağı muhakkaktır. tü kalkacak ama tıpkı Hamburgta olduğu lâ binince beş dakika içinde Eminönünden Galataya gidip geleceğizl, ğ Köprü taraftarı — Gitmesine gideceğiz ama tekrar geleceğimizl aklım kesmiyorl!,