15 Nisan 1935 Tarihli Türk Dili Gazetesi Sayfa 2

Meme ile südün mikropluluğu Moma mikrop yatağıdır. Mikropsuz Süt olmaz. mücadele Başkanı HAKKİ USER | L gA Baytari 1 — Südün, mikropluiuğu Tabil halde yani sağlam iken memede hattâ he nüz işlemeğe — yani — süt vermeğe başlamış — bulun- duğü dişilerde bile muh telif biçim miktarda mikroplar Bilindiği larda başları reler bir her ve bulunur. üzere hayvan- memeler — husasile | yataklıklar, — güb- Bidiklerile — &ık temasta ve dolayisile vakit çeşit — mikrop- Tarla — bulaşık — bulnurlar Bundan dolayı deliklerinden landığı hazineye den — yollar nesinde ve buraya südü getiren — nakil — borularda birgçok mikroplar bulunur Keçilerin — memeleri inek- | lerinkine göre — daha mikropludur. Çünkü bu iki hayvanların — yaşayışı — bir | değildir. Meme ve memo başı südün — top- kadar gi- ile süt hazi- az sağıldıkdan sonra hazinesinde kalan az mik- tardaki sütde — mikroplar iki sağma arasındaki mütdet içinde çoğaldıklarından me- menin bulaşıklığı — mikrop- luloğu devam eyler. Memenin süt yolları ilo hazinesinden başka kendi hüsusi dakuma acaç) sında dahi mikroplar bulunur. Bu nlar memeye üç yoldan gi- derler. Biri meme üzerinde her hangi bir yaradır. Bura dan içeriye giren mikroplar beyaz kan, — yolları jile Meameye giderler. İkinci yol meme başlarındaki dehkler- dir. Üçüncü yol da kırmızı kan yoludur. Bu yol vasıta Sile'memeye giden mikrop- ların bağırsaklardan geldik- leri kabul ediliyor.her ne ka- dar sağlık halinde bağırsak. Tarın iç yüzünü örten zarın hazım esnasında bile mik- ropların geçmesine uygun olmadığı birçok denemeler ile isbat olunmuş isede bu zar her hangi bir sebepten dolayı iltihaplanarak bozul- duğu zaman bağırsaklardaki mikroplar bu bozulmuş zardan geçerek kana karışır ve anın yasıtasile memeye giderler Bundan dolayidirki her vakıt hazım borusunun — huüsüsile bağırsakların sağlığına dik kat etmek gerektir | Hangi yoldan olursa olsun ! memeye giden mikroklar. | bu değimli üyenin (uzvun) | yani memonin onlara karşı | müdafaası her hangi bir se- bepten dolayı — kırıldıkta derhâl “faüliyete geçer ve memeyi iltihaplandırıp zifesini bozarlar. 2 — Südün mik opluluğu - mikropsüz Süt olmaz. Yukarıda görükl meme — mikrop yatağı duğu için bütün manasile mikropsuz süt olmaz. Gerçekten her türlü sağ- hk, ve temizlik icaplarına riayet edilerek aseptik (Ase ptigte| olarak yani mikrop suz bir halde elde edilen sütlerde bile bazı mikropla- râ ruılanmıştır - vu- üzere ol- | menin | çabuk | ilk “büyük bir ekse bunları sağacak eller mümkün c i i ka Jar — dezenfikte — edi!dikten yani mikropsuz bir hale ko. nduktan sonra memeler sa gilarak elde edilen sütde bunun muayone edildiği za- manla sağma zamanı arasın- dan mütdete göre muhtelif miktarda mikroplar bulunur bu miktarı an- geçen Mikropların sağmanın — ba gicından sonuna kadar geçen zaman ile mütenasip olarak azalır ve daki sütde sağmanın sonuün- başlangıcındaki * #te ü İSÜTVESÜTSAĞL IĞI: | Stresa daha mik- bulunur. Bu ise me- aşağıki parçalarında yukarıki parçalarından da- ha çok mikrop bulunduğunu Sağmanın başlan süde göre az rop gösterir. gıcındaki zengin bulunduğundan kolay Bunu bi baş- çıkan Onu atarlar süt mikroplardan bozulur. len sağma langıcında südü ya yere yataklığa veyahut ayrı — bir korlar, Süt sağıcılar memeden almazlar, memeden — çıkarken kaba | zamanına göre müh- miktarda — mikroplar- havi bulunursada - ti şunun bunun elinde sağma telif lar caretto daha dün meme radığı mikrop şüphesiz değimlidir içersinde uğ- balaşıklığı Fakat meme dışarsında kazan bulaşıklık daha dir. Südün meme Jlışarsında | Jiğı mikrop hulaşıklığı değimli- ağma zamanında ve mühtacını müstehlikini buluncaya kadar — geçtiği ellerde çoğalıp devam &- | der. Sağma zamanında süit sağıcının elleri yahut — elbisesinden başlar ve- düşen tozlar — vamıtasile bula çok mikroplonır. Sü- | | bir şır Süt sağanların çoğu ellerini ya hiç yıka - veyahat yıkasalar sağma — osnasın- da ve pek adi — olarak yıkarlar çok defa da me- mo başlarını yumgotıp kay gin bir. hale koymak va dolayısile kolayca soğmak için yeni — sağılan daldırırlar. Ba ğ bakımından pek fena hnttâ tehlikeli bir âdetdir. Ger- çekten birçok tifo — sira yetlerinin böyle fona bir âdet neticesinde — bulaşan sütlerin kullanılmasından ileri geldiği — yapılan lar” neticesinde anlaşılmıştır. mazlar, bile oda traştırma- ağılan me- verdiği süt herhangi kaynamamış bir mayi ile ıslalılan memeden — alınan süde göre duha az mikrop bulunur. Makinalar ile memelerin el ile daha — çok Kurukuruya menim çılan dahi sağılanlarınkinden mikrop — bulun. muştüur. Bü — ise gibi makinaların süt ile temas eden muhtelif parçalarının eyi dezenfikte edilmemiş olma larından ileri gelir. südün mikroplarla — bulaşıklığının kaynağı ahır ha sütlerinde o temizlenmemiş, — oyi — —— Ko Tferansı Dağılıyor. (Üst tarafı birinei sayfada) Fransızlarla İtalyan. hakkındaki hattı hareketlerini tasrih et sırada lar bu — husus meleri için İngilizler üzorin- de bir tazyik yapmışlarsada fagilizler hiçbir. veçhile tas- rihatta bulunmamışlardır. Royter — ajansının muhabiri diyor ki veroceği kararın hakiki bir kuvvetten mahrum — olması muhtemel olmakla beraber bu kararı köleme — almak mesuliyetini deruhte edecek olanların alâkadar devletle rin —istikbalde tek cihetli nakzi ahitler vukuu halinde yapmıya hazır oldukla- rına dair vazih bir fikre sa- hip olmaları icabeder. Stresa, 13 (A.A.| — Huvas ajansından: Fransanın uluslar kurumu koönseyine verdiği — istidayı tasdik hususunda üç hükü- met anlaşmışlar ve Alman- yanın kayıtlara riayetsizliğini tesbit ederek kararname suüretinin yazıl- masını bizzat konseye bıra- kmıya karar vermiştir. — —mroam — Bayındırlık Bakanımızın arsıulusal | Sözleri. (Cat tarafı birinci sayfada | ğız vejşe başlıyacağız Ali — Çetinkaya bundan sonra posta tolgraf ve te- lefon idaresi memurlarının vaziyeti ve dereceleri etrafı. ve bu islah nda izahat vermiş memurların — hallerini etmek lâzım geldiğini ve bu yolda lâzım gelen tedbirler n alınmakta olduğu teşkilât kanununun getirilmeküze re söylemiştir ve Kamutaya bulunduğunu Uluslar kurumunun | toplantısı kısa | lesinden Ve mitesril kefalet yüzünde | yüzünden P. T.T. memurları- düşen ağır yükün kal- dirilmasınin temini — için bir saylav tarafından ileri sü- rülen — temenniye olarak bünü — gözeten bir konun Jlâyihasının yakında Kamutaya dirmişlerdir. na karşılık | verileceğini bil- | TÜRK DİLİ : KENTE VE VİLÂYTTE $ ” S9 H Na gea MA vas n ar GN DN ea ha M NUN GA GEN K gn Ka gel ma <a SA ca a Na Ga De sa a z e ma ee ua DA Vilâyet Genel kamutayında. Kamutay çarşamba günün hüm' müzakerelerine başlıyor. Vilâyet Genel Kamutayı çalışmalarına dün de devam | etmiştir. dünkü sürmüş, ka. mutaya gelen birkaç evrak tetkik edilmek üzere encü- Genel Kamutayın Yeni Kumandanımız geliyor, Duyduğumuza göre, ikinci korkomotanlığına | kolordu kumandanlığı) Tüm Sedat tayin edilmiştir. Gene- ral Sedat kıymetli danlarımızdandır. Yeni kumandanımız — bir kaç güne kadar Çenkkale- den şehrimize gelecik ve general kuman- | vazifesine başl:yacaktır menlere verilmiştir. Önümü- | zdeki çarşamba — gününden itibaren bütce müzakereleri- ne başlıyacağ edil- mektedir temin Belediye Kamutayı Belediye Kamutayı dörd- toplantısını — bugün yapacaktır. Kamutayın bug- ün bütce müzakerelerine ba muhtemeldir. üncü şlaması Bereketli yağmurlar. Dün şehrimizde bol yağmurlar yağmıştır. Ya- ğmur bir aralık toluya çevi. rmiş ve fakat çok sürmemi gtir. Yağmur kiş mahsuülü - ve bilhassa yaz mehsulü için çok faydalı görülmektedir. Susığırlıkdaki kazalar hak: kında tahkıkat ilerliyor. Susığırlık, 14 (Mühabirim- izden) — Ötomobil — altında kalarak öldüğünü bildird. iğim Ççocuk Kışla mahal. Ah- sekiz Ayvaz oğludür. oğlu medin ve yağındadır. Kazaya sebebiyet veren şoför Hamdi çocu ğun otomobilin — çarpması ile değil eşekten kendil iğinden düşmek — suretile oldüğünü iddia — etmekte dir. Tahkikata devam edilm- ektedir Şoför ölümü ile neticelenen kaza hakkınd. aki tahkikatda ilerlemektedir. ODotomobil muhafaza — altı- ndo — bulundurulmaktadır. Esadın S yeniden | Çoruh Halkının hamiyeti, Çoruhdan felâkatzedeler için | yeniden 1233 kuruş geldi. Erdek Marmara folâ- ketzedelerine yardım ak Çoruh — vilâyeti maarif müdürlüğünden Bal. ikesir. Hilâliahmer merkez- yeniden 3108 kuruş gönderilmiştir. Bu yardımın 7715 kuruşu Çoruh maarif 250 ve olm- üzere ine müdür ve memurları, kuruşu Rize Cümuriyet me- ktebi, 1233 kuruşu Rize Kurtuluş mektebi, 550 ku- ruşü Rize İstiklâl bi, 150 kuruş Rize Gülb ahar mektebi muollim ve talebeleri SÜ kuruşu Aartvin mekte masrif memuru ve 100 kur- | uşu da Hopanın Sidre köyü muallimi Nuri tar afından — yapılmıştır. Çoruhlu — yurtdaşlar ketzede kardeşlerine yar- dim — etmek suretile büyük bir — yürdseverlik e göstermiş oluyorlar. olsun — hamiyetli şlar. Osman felâ Var yurtda Küsüyen Küyünde alçakça bir mllî! Üç alçak Tarafındah yaşta bir kizin namusu- | lanmiştir. Birkaç gunşevel Üf;:' köy nahiyesine bağlı & ; yen köyünde alçakca bif kaçırma hâdisesi — olmu! koçyden Mahmud kızı D“, Süleyman oğlu Halil iki © kadaş tarafından — kaçıfiP ve alçakca ırzına gou"'"', Dudu on, onbir. yaşıml' kızdır. Irz düşmenları hâdl“d sonra yakalanarak Wb” ze getirilmiş ve adliyey* lim edilmişlerdir : İkinci istintak ııakım'wj afından hâdise hakkındt hkikat yapılmaktadır Türkiye m'ım&ıin"" kapdanı, İstanbul küreş !ıd"“,a nu tarafından bazı An,dıl" da tatkikuta memur Türkiye milli güreş knpdum Saim bir gül Kütahya yolundan şehi gelmiş ve gece lımlî"yc miştir. Duyduğumuza " .çi Türkiye güreş alıınlîlü 'fl bir nam almış bir ,ı!' olan Saim dönüşde $© gt # de uğriyarak hirkaf hrimizde kalacak ve*bi ddet içinde — genslt küreş tekagini öğrete rıl" gel ! ocuğu dti | re haftanın a mlı.r_—_./ h / Fransanın yeni şikâyeti Paris, 13 (A.A.) — Eko dö Pari gazetesi Fransanın yeni şikâyetinin hiçbir. — kıymeti olmiyacağını yazmaktadır. Pöti Parizjan gazetesi ist ikbalde mevcut beynelmilel taahhüdlerin ihlâli veya Av. rupanın emniyetine karşı ye-| | niden bir takım M'""“ıı/ | bulunulması mkdırl"d mani olacak muev!’a k“y bul edileceğini y'“m ı.!" Dünyanın bütün bü letleri iktisadi ": iyette olacak bu e);a iştiraka davet olu! dır. H tozlardır. Dışarda açıkta ya- şıyan ineklerin südünde ah- ırtda kapalı olarak yaşıyan- larınkinden daha bulunur havada az mikrop Sebebi dışardaki hususile taze çayırlıklarınkinda daha toz Bu köyün, bir ve sözün kısası bir. şehrin başka — başka mahallerinde bulunan - ine- klerin sütlerinden de telif miktarda — mikroplor bulunur. Yani bu gibi in eklerin sütlerindeki mik- ropların adedi — mahaleye göre değişir. Havadaki — tozlar — 'türlü türlü mikroplarla yüklenmiş bulunurlar, Bu tozlar büyük lüklerine ağırlıklarına hareketi — ceryanı göre çabuk ve yahut yavaş olarak — öteye beriye bu esnada ha- yvanların — vücudu dabi konarlar ki hayvanlar ynrlarırı ıiogışıırılıklerı veya i leri iovnıık üzere bulunmasıdır bir az nun gibi kosabanın ve havanın derecesine ve üzerine muh- | kuyruklarını salladıkları za man tekrar havaya kalkarlar| ve eğer hayvanlar hergün tımar edilmezse — vücutları üzerinde toz toprak —hu- susile memeleri — etrafında pislik Bundan dolayı hergün tımar edi- len ineklerin südünde, tı- mar görmeyip pislik için de kalanlarınkine göre daha #z mikrop bulunaca ğında şüphe yoktur. Hayvanların yataklıkları, ta biatlerine verdikleri toz süt üz- ziyadeleşir göre miktarınca | erinetesir ederler. Yatakları samandan — olan — ineklerin südünde. yatakları — başka müddelerden — yapılmış olan. larınkinden daha çok mi- krop bulunur. Bir ahırda toz — olmanın başlıcası, onda bulunan ku- ru ot ve gübrelerin tırılıp — kaldırılmasıdır gram karu ot 11,000,000) kadar — mikrop bulunur. Bundan dolayı kuru ot tozlarının süt bu - laşıklığı bakımından ehem- miyatler karış- bir tozunda — şüphesizsede ha- * vücutları — üzeri- yapışmış olan — ve sağ mo zamanında yerlerinden kopup süde düşen pislik parçalarının — ehemmiyetleri daha — çoktar. Çünki bu- nlar, — mikroplardan çok zengindirler. Bir ge am — yataklık "samanında 17,000,000 10,000,000) mik rop (bulunduğu — halde bir gram pislikte — (50,000,000- 1,000,000,000) kadar mik- rop bulunur Havadaki mikroplarla yük lü tozlar, kendi ağırlıkları ile yere düştüklerinden soğ- ma esnasında südün toplan- ması için kullanılan kap, adi kovalar gibi geniş ağızlı olursa süde ziyade miktarda toz ve dolayısile mikroplar | yvanların ne konar. Buna mani olmak üze re yalnız süt fskıyesinin geç mesine uygun kapaklı dar boğazlı kovalar yapılmıştır. | Gerçekton bu gibi kovalarda toplanan süte ve dolayısile daha az mi kroplar düşer. — Temizliğe riayet edilmiyerek sağılan ineklerin südünde çok defa daha az toz | -ııgmudun önce metl me - başlarının dö7 hıyvanın böğür ları üzerine vupl!'“’ d"ıf an ve sağıma — 65Ü V bangi bir harekt l,ıı"l | sebepten dolay! # ki üdün * opup —& Nıy wi * iıı';u“' kaba düşen | ktar pisliğe Süt bulaşıklığıf! t kaynağı dahi 'üunll”/ dır. Bunun ısl"d ğ" Dız temizlemel zledikten sonra suda kaynatmi v g l ,ın çekti kım etmek yar! k bir — hale koyt* if yi Takim eJlll'"“’m * toplanan südü9 w) tre mikâbınd “( ki alelade — tEP” ,ü*, kovada toplanan gn santimetre W'“b,, ıt’.)!/ ka lar mıkr"P jjdl Süt bulaşıklığı| Öğlet nın biri de sin? jf j nu söylemek Be r0 lar, birçok 'ik(n" susile kolerâ, lık teri gibi hastf 1 ni ıııılı nal