9 Nisan 1942 Tarihli Son Posta Gazetesi Sayfa 3

Süt çocukları ve ekmek kartı Yazan : Prof. Dr. İhsan Hilmi Alantar ıpkı büyük adam gibi; o nasıl genç, delikanlı, olgun, “wa yağı, yaşı diye anılıyorsa, Yocukluk çağının da değişik birl “m adları vardır ve her çocukl ylunduğu çağa göre bu mdlardan siri ile çağımılır; meselâ; Çocuk! İoğunca ad ilk önce «yeni doğan» olur; bu çeğ 15 gün sonra biter! ** çoruğa artık «süt çocuğus de. © bir yıl sonra ona yeni bir adi ekilir; 0 dişlik çoculetur ve ar. ik bu adı birkaç sene saklar; am Çk okul yaşına gelince o adı bira. * ve eokul çocüğuz adanı alır. Çocuğun çağı değiştikçe yalnız) değil, bununla birlikte yemes mesi, gelişmesi, giyinişi de başka) kadir; işte SX çocukluğu çağıl ” Yaşıyanların yemekleri, mamâ- arı da böyledir; hepimizin bildiği #'bi bu çağda bulunan çoculelar ön) leri ana memesi alırlar ve ancek )1kaç ay #nmra onlara meme sütü * Deraber dışarıdan unlu ve stül ömalardan verilmeğe — başlanır; çi Yağma kadar bir çocuğa verile. »X mamalar; çorbalar, mahallebi- *". pelteler, ezmeler gibi şeyleri İF ve bunların direğini unlar yal Dar; cünkü #mahallebi unlu, pelte lu, çorbalar ve tiritler de gene) inla ve unlularla pişirilmektedir; bunlardan başka bisküviler, gev- 'ekler, şehriye, makama gibi şev erin direği de gene unlardır. Uni lu, geyler deyince burada ekeJcılarca eogarya e beli ve meğe de bir yer ayırmak gerekli -| ir; ekmek de undan yapılır; fa. al ekmeğin mama olarak güt ç6 tür; vakığ ekmek ilk yaşını yaşı -Jşirip ekmek yaptıktan sonra değil yan çocuklara verilir; hele bunlar.'daha pişmeden çiy olarak yâni un dan iyi gelişmiş olanlarına mutia/halinde vermek de işi halletmiş a! ka ekmek le verilmelidir; kadn Biliyoruz ki şimdiki ne i He çocuklera verilİbirkaç undan (buğday, mısir) Yü- elan İpiimaktadır; o hade çocuklara bü ijunları karıştırmadan vermek dah gümde bir dilm Kadar bir gey ye-münas/b olur ve böylece çocuk ma, ter de artar bile. Buna VEEE malarmdı b uğday vi e) Bi ündeli ihtiyacı miktarcalünunu ayrı ayrı kullenmâk kabi! mi bile mama hazır.olur; ve çocuk hangisinden hojla. Jama noktammden daha mn onu yer. Bumu tatbik için o hade çocuğa has undan yapılmışi 1 — Her çocuğun belli bir furini sk ekmek verme yolu tatbik nok.olmalı. ğ : — taşından zortuklar gösterirse on 4 2 — Çocuğun nüfus tezkeresini, "ara bizim yediğimiz ve çok bes -Rösterip damgalarmalı, ” leyici olduğuna hiç işkilimiz olm. 3 — Un fırından .belki. belli yan iki ekmeği kızartarak ti günlerde almalıdır. rit halinde veyahud kabuğunu bi Böyle yapıırsa süt çocuğu un! razacık eline vererek kemirimek'suz kalmaz; eğer ona bir dilimcik! İpekilâdir; fakat ekmekle bersberiekmek te kizimsa onu ev halk böyle çocuklara unda vermek'dan biri fedakürlık ederek çocuğu icab eder; çünkü bu çağdakilerin verebilir. ekmekten ziyade unlulara ihtiyacı (o Burada üstünde durulacak ii vardır; o halde ilk yaşında bulu -konu var ki o da unlu maddeler nan çocuklara ekmek ile beraberdir; yani şimdi ortalıkta bulunm:- azâ ondan daha önemli olaraklyan makarna, şehriye, bisküvi, on da verilmesi noktası kabul ediİgevrek gibi geyler. Bu unlu mad. lince şimdi burun tetkik ciheti ka-delerin hiçbirini evde yapabitmeki ır; bureda çocuklara va ayrıca un|kabil değildir; bunlar fabrika İşi kartı venekle veyahod, daha ko-dir; hattâ bu fabrikalar ayrı ayrı "ay disun diye ekmek kartındekildır da.. Ve bu gibi maddeler ç0 - ekmek yerine un vermekle olur. Jouklarımızım gürbüzlüğü ve geliş, Vadi şimdi de haftanın bir gömeleri için gereklidir. nü istiyen ekmeği yerine un &İ - Amaların acımağa değer durum. İmalkıtadır; fakat bu un verisi er am çocuklara herhaldı Jâkki edildiğin-türlü türlü unların, unluların ve. a a vi İcilreesi icab eder; çocuğun büyük; İsayılı enatlerinde ve bazı fırınlar. adam gibi ne bulursa onu yemesi, İda anesik yapılıyor; yani iş çığırın düşünülemez; büyük adam buldu. “ukluğu çağındaki yeri hemen he. a iietur denecek kadar da olamıyor. ğunu yer fakat çocuk bulduğunu Gorukların. olan vnu Pİ (peyami 2/2 de SON POSTA Bir genç içki yüzünden katiloldu Bir sokak kadınının söylediği sözle çıkan ka. hâ.ise Dün öğleden sonra Yenişehirde se 0 bebsiz bir kavga yüzümden (ce: bir eina, mwhielif yerlerinden biçaklıyarak öldür. müşür, Hidise şöyle olmuştur; Kemal Buyruk, arkadaşları Haci Bay, Fam ve Arab Ahmedic birlikle Yenişeliir caddesinde Vasllin mevhünesine gidip fahsrı adamakıllı Hitsülemişlerdir. Bu sında kahveci Necmellin Çakir, isminde biri gelip ayni meyhanede ve bunlardan bir sıra ölede olurmuş, çorba İçmeğe başlamıştır. Biraz sonra dn Necmeddinin tanıdığı Galata umu, nü evlerinden birinde çalışın Müjgün isminde bir kadın meyhaneye çan bir aralık meyhaneci Vasile döne, ek: Yarı şaka; «— Ulan moruk Tahlakaleye git, sem artık Hhtiyarladın» demiştir. Kemal Buyruk ise kendisi Tahtakale, 'N olduğundan bu lflan alınmış ve Xa, dna hitaben: (Devami 6 nel sayfada) olurmuşlar, br müddet şarab içerek ka, AD Ea GÖNÜL İŞLE BIZI Hiç biri değil. Bir erkek okuyucum evlenmiye!ye tazı olmuştur. karar vermiş, fakat alacağı kizin Okuyucumun bu üç vasiftı > billhasen * hangi vasim malik olösas i e vel gelmesi icab eden en esaslı şar. icab ettiği noktası üzerinde tered./4: n utu muş olduğunu tece. düde düşmüş, benden soruyor: | İsüfle görüyorum. — Çok mu güzel, şek mu zen.| | Çocui m Ömüzüir kiymet be: sin, çok mu bilgili olur? diyor, (san “yüzlinün / güzelliğidir N ! < arin Her üç vasfin bir şah'sta top-İyasla veya bir kaza notecel değ lanmiş olmasini kim İstemez, fa -İşebilir, veya hoşa gitmekten geri kat farzedelim ki bir Zöwmrüdüsnka | kalabilir; zenginliğin ne kadar ge. kuşu kabilinden hem çok — güzel, batsiz bir çey olduğunun misafleri hem çok zengin, hem Ge çok bilgililde tümen tümen gözlerimizin önün. bir kiz bulunmuş, üstelik bu kiz da |de; para den'len ve bütin bir ömür kendisini bulan erkek ile evlenmi.! (Devamı 3/2 de) ( “Son Posta,.nın bulmacası: 23 « « a Bunlardan 30 tanesini hallederek bir arada yollıyan her okuyuzumaza bir hediye takdim edeceğiz Soldan sağa; Rar diğ Rg 1 — Bir mület - - İsmi (8), Fransa, 7 daki dağlar (3). 2 — İskambide birli (2), Snrler (4, 3 — Bir erkek ismi (5), Bulama (8. 4 — Um ti), Yemenilerin — ke, sarlarına yaptan süs (4). 5 — Bir musild aleti (43), Bir yere adanan 14), 5 — Almanya, ın #ransadan ai, dığı bir böle (5), Nota (2). 7 — Yavaş bii, hin, ağır giden bayvanlara dn söylenir) 5 1 10 —.Matayda bir mehir (?, Modern (5). Köylden alman eski bir vergi (4).) (0. $ — Hayvan yayam (3), Bir göz ven.) 6 — yor mühi (2). Evin bölmeleri m). (3). Şöhret (3), 9 — Bir nida (2). — Vazıh, açık (3), Tarlımeı (8). Yukarıdan aşağı: 1 — Mativast (5), Rumen parası (3).| #YEİ — Meyva suyu (5), Saniye (2). 9 — Pransmma göl (3), Geleceği söy, 7 — Malın müamele gördüğü yer (6), 8 — Nebatin gövdesi (3), Fransızes (ai, 5 — Adı (6). üren (3), 4 — Batmak, gömülmek (4), Nola| 10 — bir vilâyet ve İstanbulda bir (8), Köpek (2). semt ismi (1), kd İK nk inik