7 Ocak 1936 Tarihli Kurun Gazetesi Sayfa 9
A : Sağık Bahisleri | Ti | AVCILIK Habeş harbine ait ilk haberler — KURUN 711. KANUN 1936 meme Yemekleri ve yemek ye- me tarzını ıslah etmeliyiz Cümariyet ga: gazetesinde bugün- İerde yemek hususiyle alâkadar birçok kimselerin başta büyük Jimnastik üstadı Bay Selim Sırı Tarcan olduğu halde mühim yazr- larmı ve fikirlerini dikkatle oku- "yoruz. Çok güzel düşünüyorlar ve bizde yemeklerin pişirilmesi tar- Zzma itiraz ediyorlar. Türkiyele her $ey yenileşti, lâkin yemek »i- şirme gene eskisi gibi karışık ve Aağmr devam ediyor. diyorlar. Fil şark yemek pişirme tarzı hem hafif, ve ber: ie Zira kıyma, z ile ye Mekler bir halita bine Ba $! &t yemeklerimiz. çol ırdır, yağda mehi çanak > surette ep hay cam yemeklere rmis, Zaten kıymalık hari rte *tler göz önünde çektirilmezse Küsapların sinir ve yenmez etler bakayası hülâsası ii m yağ im ak bir faciadır. Zaten saf y Mak bir meseledir. re vi : rik eder. Bu yağı da fakir kiri & yem az kor ve “İnsten alamaz. Vaktı hali yerin. de olanlar iyi yağ bulunca nisbet. 8İz yağ kullanırlar. Birçok hassa: eler yağ cinsinin iyi olmama- s1 ve en bek —. mv va yaa ni biz bu yağ ile anlaşılır. Mide İskantalar ne kadar lüks KA Zal Wir evac bulama zlar. Ekseri lo - kantaların yağ kullanma keyfi - Yetleri bir faciadır. Et yemekleri daha hafif ıskara na daima konur. Evlerimizde ağır id bine nadiren m pişer. Komi maşicstolar ye — yapılır. Börekler ve yuf- eri Çi gır olur. ve bunun kalbe tazyi. ki bii bir takım ârızalar görülür. Demek bizde mari ri) de çok Sülistimale el Yemekleri Mai değişmeli ve ve celi al tuzlu ve baharlı olmamasına e kat etmeliyiz. Hamu işleri az Yenmeli ve et yemekleri daha zi- Zem ve ıskara olmalıdır. lie ai t yemek â - “deti de le sisl yem a diye sa ve bad yek ys bazıları da böyledir. Dün Pilâvı bugünkü dolmaya, m vd korlar. Bayat ve meki “fal İn yam ye - i Be yalnız bundan ibaret < » Bizde dikkat olunacak| peydi yemek saatlerine dikkat » Yemek yemek ev kadın. z a Nefes alamadan, Dr. A. Süheyl Unver arımızca ve çoğumuza göre fu: li bir külfettir. Bunu o kadar fena Ayı ininden nasıl çıkarılır? İstanbul avcılarının Marmara- nın Anadolu - sahillerindeki or manlarda dört yüz kiloluk bir ayı vurmaları A kimselerin iy hasını uyan tır. Öyle anlaşi İıyor ki, Ai ii ayı avı mo a dası başlıyacak. Ayıyı vurmak zordur. Fakat) larm iştihası kapanır. insan vukufsuzluktan sinirlenir. Mektep) mesele bu a ininden çıkar- çocukları hocalarından âdabı mu aktır. bunun için bir a - aşerete dair misaller bp gören e.) damın çan sıplak » soyunması ve bak i lâzımdır. ve gelirlei ak eğ Derhal çocuğun yüzüne sen de alafrangalık mı taslıyor - sun, diye bağırırlar. Çocuğu hu bundan üzülerek susar. Avru- paya birgenç gider, gelir yemek- er ve onların insan gibi yenmesi tarzlarını söyler, gülerler, Avru - taslıyor, derler ve evinde m ru Bir sofra başında oturup bera- ber yemek yemek zevki evlerimi- ek az girmiştir. Eski Türk dını yeni, yetişen kızlarımız müs tesna çok az görgülüdür. Eski kadınlar yeni görgülere ve ev in tızamına da isyan ederler. Onun için aile geçimsizliklerinin sebebi e budur. Ana yeni fikirle yetişen evlâ:- larmı beğenmez, lâkin anasını da evlâtları beğenmezler. Bu da aiie- nin bünyesini rsar, biribirine hürmet hissini yok eder. Bunlar. ekseriya, bizim yemek yeme tar: | larmizm bozukluğündân doğar. | © Hele öğle yemeklerimiz evlerde bir se Evin yanam yok di- ye sofra yı Şöyle ri ne varsa ee ayakta yenir ve en mühim ve ağır La SN akşama bırakılır. Gece yemeklerimiz hafif olacağına bu| eğ, noi ra bizde sofrayı süslemek âdeti de yoktur. Çiçek koymak ve inti- zama dikkat etmek daha bizim evlere girmemiştir. iğer bir noktaya daha temas edeceğim, Mesele yalnız yemek - lerin pişirilmesi ve rak yenmesinden dei ir em değildir, Yenecek miktarın emmiyeti vardır. Bizde ye - mek özü yoktur. ayı el ninden çıkarken rabilecekleri kö.| bir yerde pusu kurar. İçlerinden Halk arasında “Ayıyı ininden çıkardı,, diye bir söz vardır. Bakı. nız avcılar ayıyı dergi nasıl çi karırlarmış: Ayıyı bulmak için iptida avcı lar izini keşfederler. Bu da ya terslediği yerden belli olur, yahut kar üzerinde ayak izlerinden. Ayı > nın izi takip bk inine kadar varılm. Avcıların bir kısmı ayı i - bir tanesi çırıl Ur. tünde bir gömlek bile bırakma ıplak adam a; -İ şı. Ayı <ipbE adamdan aslâ ho: larmaz. Ondan er iğrenir. Çıplak adam ayıya o ki Pi şir Ya özeli e sy vE erin mas 2 zi vakit ayı si Di kaç adım ei am bu defa ge ur laşi Kia sre Nihayet bi ri ri yakl yaklaşı öbürü uzaklaşa ayı ininden işayal > i sar olur! gerim çıkan ayıyı d pusu kurmuş olanlar vu - rur. ei yak-| ” Aussi ülkesi rim Umdue pe İtal Roma, 6 (A.A.) — İtalyanla: 4 rn Doğu Afrikasında 1935 senesi zarfındaki kayıpları 390 maktu! ile on dört kayıp ve işçiler arasın da kaza ve hastalık yüzünden vu: kua vi olan 259 telefata baliğ olmuştur. 86 zabit ile zabit vekili ve efrat muhtelif telef olmuşlardır. Bu rakamlara erli askerler arasında vuküa ge: miş telefat dahil değildir. erine iade edilmişler dir. “İSVEÇ KIZILHAÇ BAŞKANI. NI İZLERİ an ağırdır. Bunun i mahzurlarına tesadüf olunur. Son- Yeni Eserler . -|. .. e ç'in ölümü ni De Tolstoy'dan di- ise çevirdiği İs roman Satışa iple satılan bu de- ğerli eseri bütün san'at âlemine tavsiye m broşürü Gazian! Halkevi tarafından çıka-| med 367 bir kitaptır. Kita Myririn tarihi, a €s- ki yl ve ulusal vaşta yapılan harpler resimleri ve yaln *9P:İ Malka “ Didaka, Ras Destanın ilei ve bu şehir için ink Seal sözler, şürlere de ki kitapta > km eyi ekonomi sadak Şem da grafikler ve is » tatistiklerle Me Büyük bir e- mekle ortaya konan bu eseri hazırla - yanları Ed ei kitabı her Türk mü nevverine ta' İstokholm, 6 (A.A.) — Addis Ababadan bildirildiğine göre D; içer İtalyanlar tarafmdan bardımanı esnasmda yaralanmış olan İsveç Kızılhaç heyeti reisi Doktor Hylander, arsrulusal Kı - zılhaç delegesi Bay Brovn ile Ha api Ganale nehri üzerinde da loya 21 ilkkânunda vasıl olmuştur. ri mevzilerine takriben 5 kilomet: y sıkıntı içinde sofradan kalkılır. Herkes bi 24 saat- lik kalorisine kâfidir ve bir mik- tar ihtiyatı da kalır ve tedrici ve çok az hissolunan bir semen de hasıl olur. Alabildiğine yenme in- in yevi hastalık- Bazı kai lll bünyelerinin icabı muhtelif tarzda şişman! ve kollar ortasında ii a olur. Kadm gayri muntazam ve lüzumundar fazla yemek yemelerile bedit şe killeri varsa bozulur ve bir takım uzvi hastalıklara düçar olurlar.| © ii Bizde bunların da düzeltilmesi lâ- zınıdır. Avrupada İngiliz ve 'A! « man kadınları kendilerine çok iyi bakarlar, Bunda bizim Şarkm ağır usulü tabhı alâkadardır: ve vücut güzelliği başkaları için de gil, kendisi için de büyük bir saa- det ve zevk membaıdır. Onu or - 5 ue ğu yere takriben bin metre kadar mesafede bir askeri müfreze bu - Tunuyordu. “ Bu müfreze, bombardımandan yar sıhhiye he, uçmuşlar ve etrafına bombalar E mışlar ve dr ud kamyonları il. bayraklı mesafe üzerine ateş li Bundan kimseys tadan kaldıran Yemeklerimiz. bir şey olmamıştır. gayri muntazam yaş eakip günlerde tekrar av- ve nisbetsiz yemek yememizdir. | det etmişler ve pek aşağıdan uç Her Türk kendi Gülden de! muşlardır. Yalar bu seferki ge kendi fena itiyatlarından kurtar -| lişlerinde bomba amışlardır malıdır. İlkkânan bombardımanı, 200 Sıhhat ve saadeti ve hayatı için) metre yükseklikten m bu çok lâzımdır. Mutedil pişmiş ve mugaddi şeyleri kâfi derecede ve zama: ve erkeklerin En azı 100 bomba ei ra uçakların mitrakyözleri yele et meğe başlamıştır. Bütün çadırlar, harap olmuştur. İçinde bir hasta ya ameliyat yapmakta olduğumuz çadırda 450 delik açılmıştır.,, Addis . Ababa, 6 (A.A.) — Is de demelidir ve yaşa ma tarzlarmı hekimlerden sorma- Mıdır. : / li) ile General Nasibu yanlardan zaptedilen “ankları tetkik ediyorlar. Ras Destanın kuvvetleri Dolo'ya yürüyor! Isveç Kızıl Haç Başkanı bombardı- manın netice'erini an'atıyor EE (üniformalı) yan uçakları tarafından bombar- drman edilmesi neticesinde yara « lananlardan bazıları da dün öl « müş olduklarından bu bombardi man yüzünden ölenlerin miktart hali hazırda elliye baliğ olmuştur. Kain ar sıhhiye heyeti, şimdi sal ne ait âletler eksilmiş ol » ener ameliyatlar, yapmak i« ilahi bıçaklar la gerisi 'dımanın tesirinden ie tulmuş olanlar, İtalyanlarca çe, evvelce çalışmakta oldukları yere dönmek istememektedirler. . İMPARATOR YAĞMUR YU. ZÜNDEN ŞİMALE GİDEMEDİ Addis Ababa, 6 (A.A.) — İm paratorun şimal cephesine yap - mak tasavvurunda bulunduğu ses yahatler, şiddetle yağan yağmur - lar yüzünden yapılamamıştır. Bu ağmurlar, Dessie'nin şimalinde » ki yolun bir kısmını tahrip etmiş» tir. MISIR MA MALU- MAT BEKLİYOR . Kahire. 6 a » )— Hükümet, ndaki Mısır Kızılay ere mütemmim malümat bekle- Ir, | SOMALI HAREKETLERİNİN ! MANASI f Roma, 6 (A.A. son tebliğde bahsedilen Somali harekâtının hedefi, vw eri üç kol halinde Deloya ü mekte didini bertaraf etmektir. Yapıda çalışanlar için tali ame ledi, heyeti, plânlarını yapıp inşaatı idare ede- ndis, mimar, kalfa lamıştır, Bu proje kabul edildik » en sonra gösterilen şartları haiz olmıyanlar hiç bir surette yapı iş" lerinde çalışamıyacaklardır. Bu proje şehir meclisinde konuşular Mi 5 Üsküdar liği Birliğimizin yıllık kongresi 8-1 s8 ba günü saat 15 te Üskü: lacağından öğret 2 . veç seyyar sıhhiye heyetinin İtai- men arkadaşların gelmeleri, olan Fas Min bu tehs ©
