17 Eylül 1935 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 7
i 17 17 Eylal 1933 MO ihl Üzüm kürü Üzüm bolluğu bolluğundan istifade etmelidir Eylül ayı Avrupa memleketle- yapanları celbederek şöhret bu- lan köyler vardır. Kür yapanlar bu köylerde kala» rak sabah erkend nden bağlara sakları dinlendirir, kuvvetlendirir, vücuttaki zehirleri (toksinleri) çı- kartır. Üzüm kürünü muhakkak bağa giderek yapmak şart değildir, çü- rüksüz, tazc ve olgun üzüm satın ahmarak bu kürü evde yapmak da 0 ür. t ede- z — olup olmadığı sorulmalıdır, Çün kü kür müddetince sabah, öğle, ikindi ve akşam üzümden başka bir şey yenmemelidir. Üzümden gayet güzei pastalar da yapmak mümkündür: Üzümle yapılan tart pek nefis «lur: 500 gram un, 125 gram ie- reyağ, 3 yumurta, yarım bardak süt, 50 gram şeker. Unu bir kaba kane ortasını açınalı, içine şekeri azar sütü, tereyağını ve REY oi yumurtaları koyarak karıştırmalı, igiimeni üstünü örterek yarım et bıraktıktan sonra yağlanmış li bir tepsiye yahut tart yap- mak için hususi tepsisine hamuru yaymalı, İçine (pişerken kabarmamasi ya bırakmalı. Ateşteki e iki kaşık kayısı marmelâdi ezerek ilâ- malı ve soğuması için kenara sekmeli, Sofraya çıkacağı yan koyu şekeri dökmeli Şeftalili sütlâc 6 yarım şeftali, yarım kilo süt, 100 gram v 125 gram pirinç biraz vanilya. Pirinci Si suda haşladıktan sonra vanilya süt ve ekRo0N bera- ber pişirerek sütlâç yapma! dekleri ayıklanmış yarım yarım o- lan şeftalileri gayet koyu şeker şer- beti içinde bir iki taşım kaynattık- tan sonra çıkarmalı, Derince bir tabağın ortasına sütlâcın etrafına şeftalileri dizerek dört beş saat buz üstünde bırakmalı, Buz gibi oldu- ğu zaman sofraya çıkarırken üze- rine ahu dudu yahut frenk üz mü şurubu meli — iü RM Mekteplerin açılma zamani Si di. Çocukların giyecekleri simlik sade mektep ibizelerini hazırlamağa başlamalı. unlar umumiyetle biçimleri sade, kumaşları ısıtan yünlüler- den intihap e Bir kaç li dercediy: — Bej yahut gri ik olan bu İn iki, düğme ile iliklenmek- tedir. Yakası ve kol kapakları makine ile dikilmiş ve aralarına kalın yün geçirilmiştir. AKŞAM > — Vişne rengi fanileden el ik Eteğinde iki pli kaşe vardır. bir düğme ile ilikleniyor. Yakası beyaz faniledendir. Tırnakların çabuk kırılmaması içi Çabuk kırılan tırnakları sertleş- tirmek için her gece yatmazdan evvel tırnakları limon suyuna ba- tırarak beş dakika banyo yap- mak çok iyi netice vermektedir. 3 — Bej üzerine lâcivert şineli bise, İla ve kolları lâcivert kadifeden: 4— e yünlüden klâsik palto, 5 —Lâcivert beyaz kareli yün- lüden elbise. Plâstronu beyaz yünlü zari lâcivert deridendir. 6— Gri gri ve kırmızı ekose blüz. Önü beyaz sedef düğmelerle iliklenmiştir. fanile etek üzerine fanileden ; 1 Sofra örtülerinin renkli olarak kullanıldığı malümdur. Son za- manlarda çizgili yahut kareli ke- ten veya bezlerden yapılan örtü- ler > ri bulmaktadır, yahut ET ortalarına hafif işler işlenmektedir. da yalnız şömen dö tabi ve peçeteler işlenmektedir, Resimde görülen şömen dö tabl (1) çok zariftir. (3) numarada örül işi ile işlenmiştir. Et. Renkli sofra örtüleri rafı tığ — ile bir sıra feston yapılmıştı Mi eliniz küçük tepsi ör- ü de ayni suretle işlenmiştir. 5 m görüle en modeli ber a kar. ımdır. Tuzu rutubetten korumak Rütubet olan yerlerde tuz su- lanır. Pek kuru yerde ise külçe Her iki surette de Buna mani haline gelir. kullanması güçleşir. olmak için bir kilo tuza altı gram saf gliserin ilâve edip karıştır. malı. Tuz gayet iyi bir halde muhafaza edilir, Lâstik eldivenleri nasıl temizlemeli? Ev işlerinde ellerin kirlenme- mesi için lâstik eldiven kullanan- lar pek çoktur. Bu eldivenleri kullananlar, eldivenleri e temizle- mek için soğuk sabunlu su ile yı- kamalıdırlar. Bol su ile çalkala- dıktan sonra parmak uçlarından asmalı. Bu eldivenler katiyen bi enzinle yıkanmaz. Ucuz bir sabun Gümüş takımlarını temizlemek için ai yapılan ve pek ucuza mal olan bir sabun tertibi; 80 gram rendelenmiş sabun, 15 gram manyezi kalsine, biraz su ilâve a pomat yapmalı saklamalı. Bu sabunun içine nal- bel satılan (Poudre rouge d'Angleterre) ilâve edilirse gü- lak ol ve At kestanesi Bunlardan: bir çok husus- larda istifade edilebilir Sayfiyede bulunanların bahçe- lerinde at kesta bunların çatlı kestanelerini toplamak gelmiştir. At kestanelerini birçok yerde ilâc diye kullananlar vardır. Ce- be atılan ve daima SL duran at kestanesi romatizm. olmağa zamanı ağrıyan yer masaj yapılırsa çok faydası olur. At kestaneleri delinip bir sici- ne geçirilir, halka şeklinde elbi- se dolabına asılırsa, güveden eser | kalmaz. At kestaneleri gölgede kurutu- bun vazifesini: görür, mül len çamaşır yıkar ve temizler. Kahve telvesinden istifade Musluk temizlenir hiç bir koku kalmaz İçinde yağ duran şişeleri te- mizlemek lâzım gelince içerisine sıcak su ile: 'telve, yahut koyu piş- ve Şişeler temiz ve kokusuz olur, Yanmış yağları temizl temizlemek ir ları diğer bir kabın içine topla- | MÜŞKUÜLLERE CEVAP | ie e CE, rlemesine kai kulanılan ilg p Bk e Fakat han ile yıkayınız, Sonra se, - seba ve talk a iz verile af friksi: da lm ei ifteği Beyoğlu No. 24 İ, T, — Rus bifteği denilen yemek şöyle yapılır: Yı malı, meli sonra biftek a. ii ya- rak n sade yağda kızartmalı. İs- tenine ei biftekler e < yal tozu- umurtaya bulanıp da kızartı- abilir. imi daha pari Bunu ancak doktor halledebi- müracaat ediniz, e
