9 Aralık 1940 Tarihli Son Posta Gazetesi Sayfa 5

vu NETTE vi TAT EET EET AI MW — i ih, NE eze i YLAYIM İce yünlüden şık bir rob Pürlüden pratik ve şık bir zob Yu bu modeli tavsiye edebi. Müz arkası düzdür. Diğer ta. verevdir. o Kollarında YE MM ye ie Ne al karl ön - Runca yerine serpilaşti Mine Yuvarlaklar; Beş ümiklik Gin üstüne on iki ilmik sik yapılmışlardır. a Sayıda (o çiçek, yaprak a Örneğin Üstünd irler. Bunlari birbir. k için örnekte tek çiz. ik - Men siye ada, giyeceği içn örer diğer n a wen olan bu Merdin; » Seve mez. gibi hazırlanması da #eve yapılacağından Yün dantelin taşkın bir modadan böyle Müfade etmek fırsatını kağır. . w—.... Sek Bahsi; Patlıcan güveci Böğüs ve kuyruk tarafin. bir parça kuşbaşı doğ - kendi Suyunu çe Kar, dar penbeleştirilir. Et taze Su düve ederek bu suyu çek- iyi olar, hazırlanan et doğranmış domates ve ütenirse biber ve turla birlikte bir doldurulur. Üstüne görününceye ka dökülür. Et suyu ol su konur. Firma veri. aleşis de pişirilebilir. daha iyidir. va — , vi yar İKTİSADİ TETKİKLER ————— —— — — ————— Harb ve kahve buhranı Yazan: Hasan Âli Ediz Birçok milletleri içine alan büyük barblerin, dünya iktsadiyatı üze — rinde çok garib ve çok tuhaf tesir- leri oluyor. Bazı maddeler, pazar ve müşteri bulamamak yüzünden, is - tihaal edildikleri mıntakalarda, ya- kılıp” denize atılırken, diğer mınta - anilan maddelerin sıkıntısını çe- Böyle bir felâkete uğrıyan istih- Jâk maddelerinin en başında kahve gelmektedir. Harble beraber Avrupada, bil - hassa Avrupanm bazı mmtakaların- da şiddetli bir kahve buhranı baş gösterdi. Bu buhran, yavaş yavaş memleketimizde de kendini hisset - örmeğe başladı. Harbin ilk ayla - rnda kavrulmuş kahvenin peraken- İyi bir krem ( bularşassanız bano - İde olarak kilosu 130-140 kuruşa saz Binle axsonye yağlı krem (yerini İü-İ Bu sene ceket kadar bolero da mo.| vlrken, buğün kahvenin kilosu 190 te da dahil olmak ©.İda . Hattâ bolero göçenlerde ceket, | kuruştur. ; dere tekmil boynunuru burlardan bi-|çen daha hoş görünüyor. Bunlerm en) | Halbuki kahve 9-10 yıl içinde Sie oğar (tail > yukandan AŞAĞIYA İ çık örneklerini yünden örebüirsiniz. müstemleke mahsulleri içinde en doğru), sıcak suya batırılmış bir tüLİ Modelde gördüğünüz bolero Jâci - bendie sararsımız. Bu kompresin DO -İyerd ve beyaz renklerde buklet yün. yunda beş dakika kalması kâfidir. Buklet yünden | yapılmış bolero | ei 1931 yılımdanberi sistemli her yil milyonlarca çuval kahveyi imba etmekte ve yakmaktadır. nun başben sebebi, istihsal fazlah « ğmn doğurduğu fiat düşüklüğünü izale etmektir. Brezilya, mütemadiyen artmak « ta olan kahve mahsulüne dahan ge - İ» se bir pazar bulmak düşüncesile k ihracatı üzerindeki Obütün yidatı kaldırmıs, kahve ihracat dıkça iki üş defa yapmak yeter. Yumurtanın fayda ve zararları Bir zamanlar . Bihama bundan) Tamemile hasmolunur. Bunun için yirmi, yirmi beş gene evvel - ala iy (kalori) si yüksek olmakla kal. H £ iaydalı bir gi-lmaz Çok besleyicidir. du süylırdı. Doktorlar hekahat der -! Terkibinde yüzde (73) su olduğu i- resindeki hastalara, zayıflara, vereme'çin yenmesi hafitur, susuzluğu gide müstajd olanları, çocuklara hülâsalrir. İşinde elin (albomin) ine benze. hemen herkese bol bol yumurta ye.İmiyen bir nevi (albomin) (vardır ki meyi tavsiye ederlerdi. İtaze olarak yendiği takdirde böbrek — Buğün de bunun tamamda aksine, lere dokunmaz. İyumurla aleyhine bir cereyan Yar, Bir Bilhassa sarisi yağ ve (Tasfor) dan İçok kimselere sama yumurta yeme.'yüna pek zengindir. Balıkla ancak, ipekliden olabilir. doğurmuş ve 1938-1939 yılların - da Brezilyadaki kahve ihracat bir hayli artmıştı. Fakat bu ihracat fazlalığı, baska mahzurlar doğurmus, kahve fiatı siddetle dürmüstü. Tabit bu vaziyet diğer rakib kahve ihracatçısı mem- İeketler üzerine de tesir yapmaktan hali kalmamıştı, Cünkü Brezilya | ), t > ŞEKER İşin ciddi tarafı : sAnadolu ajansı, şeker fatlarına zam yapılması mevzuubahs nı, mlâkaı Oo makamlardan yaptığı tahkikata atfen, beyana me. sandur.» Gareteler İşin şaka tarafı: İhtikir kurbanle, suhtekir ayni aamanda okudular: — «Şeker fiatlarına hiç bir zam iyseak.» N kâr kurbanı, rahat bir nefes — Oh.. Muhtekir içini çekti: — Ahi — Şekerim. Dedi. Kadının yüzü güldü: — Bana bir şey söyliyecektim. Dün bir dilesik görüm, onu bana alsana. — İşte bu olmaz. — Bana şekerim diyorsun. Sonra da. bir bileziği çok görüyorsun. ey olmasına şekerin... Amma, Lu ilarına da zam yapılmıyaca. ğu bilmen iktiza nemi, * Bakkal dükkânda şeker: — Benim fatıma zam yapılmıya . | Bunları biliyor Mukaddes inekler diyarı İnek Hindis- gö tanda mukad - Te bre İsti des bir hayvan added iş V mektedir. A rahataz etmek. â€) ten çok çekinen A Himdliler, bir inek yol ortasında turup müruru ubura mâni olsa da omü yerinden kaldırmazlar, kendi arrusile kalkmasını beklerler. 4 ve Dedi, fiatı günden güne artan fa. sulya gülümsedi; — Kendini benim gibi nimetten mi sannettin?. # — Karıcığım sana bir kutu şeker getirdim. — Yuvaş söyle, kimse duymasın, — Neye yavaş söyliyeyim? — Konu komşu, soni ne cimri ol. duğunu biliyorlar. Bana bir kutu şe. ker yelirdiğini de &duyarlarıa etmri iadam, araya araya en ucuz şeyi bul. muş karına getirmiş, derler. — hilmi? kana derler — Umumi Harbde şekeri bol kahve Mene derlerdi. Şimdi de şekeri az kah. ves bol kahve içene diyorlar. * Meşhur tabirdi: — Sudan ucuz. Derlerdi. Ucuz bir şeyden bahseder. ken bundan böyle: — Sudan ucun, Yerine: — Şekerden ucuz. Desek, hata etmemiş oluruz. * Şeker sandığının üzerindeki fat etiketin! okuyan biri; — Allah kem gözden kem nazardan saklasın; dedi. AM elilüsi mu idiniz ? | Benzin yerine zeytinyağı Tunusta, oto - mobillerin me - törlerinde ufak bir tadilât ya - pılmak sürü - © İle, bunların zeytin yağı ile işletir meleri tecrübe edilmiştir. Tecrübe muvaffakiyetle neticelenmiştir. Zey- tin yağile otomobil işletmke, ben - zin kullanmıya nisbetle çok ucuza İyinle., ayumurtadan sakınınız» de - İ Bu iki md esreyau nereden doğdu, İncaba hangisi doğru? İşte meşhur bir İdoktorun buna dair yazdıkları, | Yumurtanın üç büyük kuzuru var. yüzde (2.5), ette yüzde (2), inek sü - tünde yüzde (1), ekmekle pırinçte yüz de (1) den daha az bulunduğu halde! yumurtada yüzde (5,2) fosfor vardır. Vücudümüze lâzım olan kireç cihe - İlinden de yumurtada eti, balığı, hattâ ibir sök sebmeleri geçer, A Yumurta çabuk bozulan, çürüyenİ (60) grâm ekmek, (50) gram tere. kahvelerin ucuzlaması, diğer kahvelerin satılamamasını in- tnç etmisti. Meselâ 1918-1939 yık larında Brerilranm kahve ihraratı 15 mrttiğr halde, diğer rakib memleketlerin ihracatı X, 10 misbe- #inde, dürmüstü. 1938-1939 yıllarında dünva kah İstanbulda (A.K. ) ye: lenelii Birbirimizle anlaşamazsak, Bu bahis insanların karakterle -İbir bu yolunu bulup ayrılırız, gibi bir Kıdalardandır. Bu yüzden . balık gibi. 'yağie beraber yenilen 2 tane rafadan| ve ihracatı 26.7 milyon çuvah (be- bayatlar bayatlamaz muzır bir zehir yumurta (590) kalori yapar. Yani vü.| her çuval 60 k'lo) bulmuştu. Bu halini alır ve slnamz herkese doku. cüde bir günde lâzım olan (kalori) nin) mikder 1937-1938 yıllarma naza- beşte bii, ram 96 5 bir farlahk göstermekte - İçinde hem albomini, hem de yağı| dir. murtadan sehirden kaçar gi sakın.|bulunduğu için birçok yiyeceklere pek| (o Fakat ihracatın artışına rağmen malıdır. iyi uyar ve birlikte mükemmel bir ye.| Brezilya hükümeti, kahvedeki istih- B. ,Yumurta, nekadar tase olyrün|mek yapar. Meselâ: Patatesle birlikte) sal peer sn dl veni ve in yenen (omlet) pek ii bir gıdadır.) dünya piyasalarının e isteğile kunlur. eş b kali be a Tatlile de öyle... a İ kahve istihselâtı arasında bir müva- 5 başlıca elimetlernden bir şa) Ya (vitamin) © ne oldu demeyiniz. | >ene kurmak Hizurunu hissetti, Bu. ep marmara ame in de) min meticesi olarak iki senelik bir yümak bet yağ verır. Bu yağ İrardır, Hele çir sebze meselâ salata | “Kehve istihsal plânın tanzim etti San fazla çalışip rahasızlığının|€ birlikte yenilirse bu (vitamin) büz. | Po “kahve istiheni plânı» vin prog artmasına sebeb olur. Beyazı da (al. bütün kuvvet bulur, ramına «fazla kahveleri ina» etmek İbomin) lidir. Bu (alboman) i de vücu-| Yumurtayı hangi şekide yemeli di. G2 we İdümüzün dalbomin) me çevnlebilmek ye düşünmeyiniz. Çiy, rafadan, yarı Yeni dünya harbi Brezilyadaki İşin karaciğer çalışır, yurulur. Eğer'pişmiş, haşlanmış, yağda... Ne tarzda İhasta we daha çok hastalanır. İpiserse piğsin hepsi iyidir, bensi besler İ Yumurtanın üçüne zarar görünü-İve canlandırır. Hattâ vaktile yumur. İşinön yyeni aldatmasıdır. Tadı gü-İtadan mahrum bırakılan nazik bar. İzel, mideye de bir ağırlık vermez, Bu.'suklı insanlar bile ona kendilerini a- İnun için insan farkına varmadan Yil İliştırabilirler. zâmundan Tasa yer. Esasen şumurta.İ Yalnız ifrata varmamak oşaride. inin bir insana dokunması da ekseri | Yumurtanın bütün yararı Yüzumun. yete fazla yenmesinden deri gelir. Jdan fazla yenmesndedir. o Bihassa Fakat bu öç zararına karşı Yunan, olöieei yorgun olanlar buna çök dik. Jemcmm ne büyük faydaları vardır: yen stnelidir. Günde bir veya iki ta. İsatl olarak bir yumurla (50) gram -İnesi pek iyidir, üç tane fayladır. Hele dır. Bu (50) gramlık gıda takribenlüe taneden faxlası tam bir ifrat olur. (85) kalori yapar. (Zâten yumurtaya kusur bulanlar da İ Yumurta hemen hiç posa bırakmaz.İbu yüzden bulabilmişlerdir. nur. Bunun için mümkün olduğu ka. dar taze yemeli, tazeliği şüpheli ya - çebildi. Bunun bashen sebebi, Bir - lesik Amerikanın, Lâtin Amerikalı pazarlarmı kendine bağlamak icin, diğer kahve satıcılarını bir kenara birakarak münhasırın Brezilya pa- rarlarından kahve satın dır. Manmfih bu hal bir vandan Brezil - yanın vazivetini ivileetiri'ken, öte yandan, diğer kahve müsihelli memleketlerin vaziyetlerini kötüleş- tiriveredu ve fiatları anenk Avrunada, Balkanlarda, ve memleketimizde (Devamı 7 mei sayfada) ren. Bundan başka lütfen Halide rine tâbidir. Korktuğunuz başınıza gelmiyebilir. Fakat bilinmez, belki de aksi çıkar. Mademki siz her veç- hile anlaşmışsınız. yalnız bu bahis üzerinde tevakkuf ediyorsunuz, ve benden tavsiye istiyorsunuz: size tavsiyem şa olabilir; Onunla her zaman konuştuğu - muza göre ne tarzda düşündüğünü, nelere mütemavil olduğunu anla - mak sirin için kolaydır. Bir insanın şu veya bu bahis ü- zerindeki temayülleri bunlara ben- zer diğer hususlara kıyas edilerek doğruya yakın bir netice çıkarıla - bilir. İkinci swatiniz için: Kısmca evet, muvafık görürüm, cevabım verece- kahve buhranırım kismen önüne ge- | ğim. * Bayan (LL. M.) e: İnsanlar hayatta bir kere evle nirler. Gerçi »vlendikten hir müd det sonra aynlanlara da tesmdüf e- diyoruz. Fakat bu hali normal te - İâkki edemeyiz. Evlenmek. ölünciye kadar birlikte yaşamak için erkeği) dna, Teneceği o zaman seyle ölünciye kadar birlikte va - #vacağım düsünmeli ve kararını ona göre vermelidir. Simdilik ev - rn ve yürüyen insanların gürültüsü düşünce ile evlenmek karan veril mez. * Bayan (F.) ye: Benim anladığıma göre o ada » mın bütün arzusu vakit geçirmek « ten ibarettir. Bir mekteb yazarak, eğer evlenmek istiyorsa bir an ev (ğin İbi kaçamak bir esvab verime. bir İdaha mektub yazmayınız ve görüş“ meyiniz. * Bayan Nesrin: Nikâh ve evlenmek ayni şeydir. Ew. velce, nikâh yapılır. Dütün yani zi - İfar daha sonraya bırakılırdı. Fakat İsimdi böyle bir şey yoktur. Resmi ev. pon musmelesi (yapılmış erkekle kız ber vechile evlenmis sayrlıflar, Şündi mektubdaki diğer kısımlara İ Ahval ve şerait bugün fena varın İlyi, bugün iyi yarın fena olabilir. Ka. ri ve koca iyi zamanda iyiye, fena za. manda fenaya Taze göstermek mec - buriyetindedirler. Bugün kocan, senin nerede bulun. manı münasib görüyorsa orada bu - jlunman vâzfen ve borcundur TEYZE ayır efendim, ikinci kat, 21 Dümara, Helecandan nefesi tutularak mer- Aşkla Oynanmaz! Nakleden: el dinledikten sonra va - anlıyarak sana kar - in, Halid. di j Na beslemiyeceğini Ü- dikkarle annesine baktı. İefonda ona çok mü - Dek Şöylediği ve Mediha ha» Si © heyacan içinde olduğu mek, ün akşamdan - ben ayni kelimeyi tek Neyi bekliyeyim? Ha- merhametini mi? Ben eldir? Hayatım ve mu- nefret eden © * öl » ? Maaszez Tühe'n Berkand senin çılgmca bir hareketine kur «İbi bün giti, bunü unütüyor yavrum? — O kurtulacaktır anne, önün beni sevdiğine ne kadar kurtulacağına da o derece eminim. Bu dakikada © ateşler içinde sa - musun hanım hastaneye - gitmek için zırlanmıştı. O vakte kadar iki in hiç bir şeyle meşgul olma * an, hiç konuşmadan karı karşı - ya oturmuşlar, hizmetçilerin naza - rı dikkatini celbetmemek için tabii atlarını yaşıyorlarmış o gibi bir tavır takırmışlardı. Mediha hanım sokağa çıkmak i- çin hayr oldağu raman kızma: Allahawmarladık Nesrin, in - #sllah iyi bir haberle dönerim, de. di. yikliyor, yanındaki apnesi, doktor-| © Ammesinin ba sözleri onu uyku lar ve hastabakıcılar belki de onun yaşamasından o ümidi kesmi artık; belki de birkaç dakika ev - limin yaşayaca - Zan zannetmediğini söylemiştir. Fa-| vel döktor size ya benzeyen durgunluktan biraz a- — İyi ve mufamal haberler ge- ir anneciğim, Selimin hararet de - recesini, nabzım vesmir tefsilât sor. amıma de ki, ben kabahatli oldu- Zumu itiraf ediyoram ve cezamı çekmeğe hazırım, binacnaleyh ba - na kars reva göreceği iskencele Bu işkencelerle belki cürmümün bir kısmını ödeyebilirim. Havdi git anneciğim; git ve ça- buk dön; yerimden dan senin avdetini bekliyeceğim. Bu sözlerden sonra ana kız göz göze geldiler. Birinin bakışlarında derin bir acı, ötekinde sonsuz bir sefkat vardı, İkisi de o dakikada birbirinin kolları aranma atılıp doya doya ağlamak ihtivacile yanıyor - lardı amma gene de büyük bir azimle göz yaşlarını yuttular ve baska bir kelime söylemeden ay - nldrlar. kat herkes ne derse desin, ben o -İ Kabilse yarasını da gör. Alnından! o Otomobile bindiği zaman Medi- nun iyileşeceğine von m Kal | yaralanmıştı amma ne taraftan ol'ha Hanım gözle! bim ve hislerim Ben Bimiyeceğine İnanıyo « bel ibn duğunu im, bütün kanlar içinde idi ve © sırada çakmış, Şimdi Halide Hanımın nani bir) divenleri tırmandı, los ve ecza ko - yel takib edeceğini biliyordu ar -| kan koridorlardan eeetikten sonra tk. Doktor telefonda ona, Selimin| *rsısında 21 numaralı oday: buldu. annesinin: Şimdi ne yapacaktı? Birdenbire — Nesrin sözde istemiyerek se -| içeriye giremezdi. durup beb olduğu kazanın henabını mah -| beklese, herkesin nazan (dikkatini kemeye tir. celbedecek ve norulacak swallere ca Dediğini tekrarlamıştı. vab vermek mecburiyetinde kula » Evet, bü müdhis sözleri o telefon-) caktı. Esnsen Halide Hanımın dışa- den ve kızı yanında iken İşitmisti. | pya çıkması ihtimali de pek yoktu, Halide Hanım oğlunun yaralanma-| Bir hastabakıcı geçti. Mediha He- na sebeb olan ve belki.omü Sİdü-) yarı hemen bunu fırsat bilerek geng recek olan Nesrine karşı insafezca| kıza yaklaştı. ve merhametsizce bir karar ittihaz) | © Ağfederiniz yavrum, bana etmişti. hiç bir kevvesin onu bru'ka-| Selim Beyin sasıl olduğunu söyliye- rarndan vazgeçiremiyeceği Mey -| bilir misiniz? danda idi, rare nr Kalabalık vollardan gectikten O öefim Bey mi k sonra otomobil himesi bi” hastane -| — Evet, dün gece ameliyat olan nin kapmında durdu. Mediha Ha-| hasta. 21 numarada. mm. kapıcıya bir şey o söylemeden) — O odaya ben bakmıyorum merdivenleri süratle çıktı ve önüne | hanmefendi. başka bir hemsire bar ilk çıkan hastabakıcıya sordu: kıyor. Fakat hastanın hep ayni hak — Bu gere ameliyat olan Selim | de olduğunu öğrendim. —