1 Aralık 1938 Tarihli Haber Gazetesi Sayfa 11
ye <a Sİ > a5 - — ER Bk yl VE ER ASRA RE > z RE * Sİ , * mta p# "dde meyva mın- | takası oluyor yi Miğde elmacılığının inkişafı için Ziraat Vekâle- * tinin yaptırdığı 400 bin liralık büyük bir baraj V8 tesisat gelecek yıl bitecek. elma ıslah İstasyonu... kısmın su Ibtiyacmı temin edecek tesi- sat lâ; Ve hsus bir in.) meyvaci- u netice elma h lüzumunu doğu ında bir baraj uştur. Vekâ - keşfini yaptırarak mıntakaların- il etmiş münakasaya koym ört yüz küsur bin i lir: Ba- raj 940 senesine kadar bitmiş olacaktır. Hükümetin birkaç yerde açmağa evvel» ce karar verdiği büyük fidanlıklardan bi- ahhidire ihale eylemiş meyvacıl aatle iştigal 6- Yeti imkân birakmı. k- piyaz ai, O “va hiz elmacılığa veril. Mi, etinin en iyi ve etli la, Ssinda müstahsil fi İk Sey Yen hire eler a, r VAN e # A Yakın ra kadar * Dat ' ak miştir, Gerek kalite- Koltede, ayni zamanda İM faydalândıracak iy, ka adığ vel wi Niğde elmacılığı ea A tv. iğ ig acma cevab ves) Me işin son kalmış; toplu sev. Mini, Mİ ve bu evretle gele- Da barırlamak gibi ted. Yi, kimsenin aklima gel- A Ny lı, Ne olunca biltaki a gönlg ölçüde. ta- 8 ie h N Yen ve perakende sev- | etm r eti mmm a #k ve heyeti u » İkuRTULDU GUNU ZA #lmaeılğı organizas- DOKYOR İl gama ama. heee erir) | ze | Ge ezin 5 MAM atın. | mM AZ DE Het, ÜZERE |W42 lap Müslü valla Palk Üe- Girrisi | © 4 Olma işindeki ehem. PRENSİN İ zwwo£ MiRrL GÖ ge ye ve tetkikata giri. e birkan geniş mın. elmaya beğli © ates, ven te | YAKMLAN | Mşoi Ayetin bı ar İk ve pronagan. ler, Bizde telkin! Yer Di Mag; Ve ehemmiyetini an. AİN ie © Arttirmağa giriş KN na, İeinde tak di ha Seda shmin edile. ty #ehiş .. VW a Çi Mpa bir remanda k, e ie 3 çarptığı * yy “ mütenkin do bütün SEİNE veren BUNDAN EVVER VEE Lp MANİ YÖZzUNÜ DAMGAL Dink, Şimdi SİRA SiZ'N OLSA ir faaliyet pira- | ne > “ İn ie A Um, id, n Yaptırdığı i Mena > ğı a Tİ e tetkikler tetkikler Eril eretır EN İyi et YY eğpz ma o yetliş- gelmiyor, Muj Saka deyip geçmeyiniz. Sucu deyip İç- meyiniz, Bu İ nde lâböratuvarları şa» pa oturtacak me meraklı bir iç yüz oldu" ğunu öğrensek sucuların sululuğuna par- i İ mak ısırımız. Haftanın kaç gününde, geceyarıları du- dağı susuzluktan çatlamış kaç akşamcıya, kaç İstanbullüya ter kusturan terkos, sa- kaların, sucuların elinde içinden tavşan çi- kan silindir şapkadan daha acib ve garib bir (hokkabaz mayii) gibi ne çeşitlere girip biçare ve mütevekkii İstanbullula- rın midelerinde hünerbazlik yâpar. Sabah kapılarımızın önlerine (halis süt) geklinda geles terkos, mahalle bakkalla- rinm tergâhlarında gar olup lâmbalarımı- ra girer ve sarıya boyanıp ısmarak (ta- vuk çorbası) olup önümüze gelir. Garsiz gazöz olup âsabımıza ferahlik verir ve * su satan dükkânların buz do- lablarının ker bir gözünde' Sırmakeş, Ka rakulak, Taşdelen gibi soy adlar; alarak bir bardak içinde bir kurşa satılmak bah- tiyarlığına uğrar. Ekseriya Hamidiye suyu halinde teb- dilikryafet edip tenekelerie evlerimizin sirk küpleri içinde esrarını ebediyyen saklıyan terkos, yine fasulye gibi bir mil- let nimetidir. Bazan çeşme sularının, yağmurdan bu- | lanmış terkos gibi tenekesi beş kuruştan İ törzossuz ©vlere fazla miktarda ihraç ©-| lunduğu düşünülürse; hakiki hüviyetile terkosa sahib olmanın aşağı yukarı mühim ce bir bahtiyarlık bulunduğu inkâr götür- mez, çeşit çeş | (Şuraya baraya serpili Hamidiye çeşme- | leri önünde katırların, beygirlerin ve sira | risi de yine Niğdede kuruluyor. Bu, mün- hasıran elma fidanlığıdır. halindedir. Fidan lah istasyonu faaliye- te geçince Niğde elmacılığınm daha göniş| ölçüde inkişaf edeceğine şüphe edilemiye. ceği ve Niğde elmasmın pek yakm bir i- İeride yalnız yurd içine sevkedilen bir me- tr değil, bir ihraç maddesi haline gelece- gi pek tabiidir. Niğdede #air meyvacılıkla zeriyatta da | hi son yılda, eski yıllara nispetle, bariz bir artış görülmektedir. 9$7 yılmın meyva ve 838 yılınm toprak mahaulelri şöylece tes bit olunmuştur: Bep” Devamı 14 üncü'de Biralar yapı Kızıl gölge HABER'İN RESİMLİ T#ERÜBE ETMEK İZLERE SABIRSIZ, zana ONUMLA DAM GLAYACAĞIM MEM SEVİN DAM, deyip sıra İrillufaklı sakaların, ellerinde maş «| rabası, tenekesi, kovası ihtiyar, genç hal km biriktiğini görüp de sakaların hakiki | Hamidiye nakil ve füruht ettiklerine inan- mak safderunluk olur. Bir sucu diyor ki: “Karakulak içmek istediniz. Bir kuru" şunuza yazıktır, İki teneke terkos bir miktar acibadem atmiz... Biavnihak mis gibi Karakulak olur, Yine iki teneke terkos içine bir miktar küp tu- ru'atıp bir müddet terkediniz. Enfes Sir- makeş elde olunur, Kaynatıp çalkalyınız ve içine bir az Sap atmz. Taşdelene yakın bir su elde e- debilirsiniz. Velhasıl “küçük bir emekle, çürük yu-| murtanın, bozuk hamurun, kalmış pasta-| larin, bozuk yemişlerin ve nihayet gli - | kozlu terkiblerin hal ve hamur edilip ye- ni kalıplar içinde yepyeni ve nefis pas- talar yapmak gibi biraz emek istiyen hü- netle tekos da muhtelif sulara tahavvül edebilir, Hayatın sudan balkolduğuna tek İstanbullu kalmamıştır. Çünkü Hami diye adıyla xüplerinde yer alan suyun bir- kaç gün içinde davul tokmağınm minimi- ni mürtesemi halinde hayvancıklarla dol duğunu görüp hilkata bayran kalmakta. dır. içine inamıyan Asırdide tenekelerin sarı paslarını © merek sararıp solan suların bardaklar - da, sürahilerde aldığı ay ışığı rengi su. ld boyanm hikmeti keşfini izaha âmil! ol- maktadır, Şimdi asl dedikodumuza İntikal ede - lim: Hamidiye suyunun her tenekesin - den bir kuruş gibi bir resim alınır. Bina- enaleyk iki teneke sakaya iki kurşa mal e bu İki teneke yakın evlere (20) kuruşa, uzak ev lere 30 kuruşa varır. (Millet suyu) adiyla millete tenekesi (40) kuruşa gelen bu suyun bu pahalili- ğinm mahiyeti ne hikmettir, ne tetkik o- İanur, ne de hallolunur. Sıcak havalar geçtiğinden beridir arkalarında seyyar te- nekeden mamul yerli ve mütevazi buz dolapları içinde Hamidiye, Taşdelen, Sır- makeş gibi adlarla su astanlara da tesa- df etmemeğe başladık, Bunlarm şimdi sahlep, süt gibi şeyler sattığına bakarsak terkosun zarurt havayiç maddeleri ara « oluyor, Yel üfürür, su götürü ZABITA ea BIRAKMAMAK N i 8v MADA Dı DA Pi Sw EVE DÖNÜYORDU... * içmeyiniz! (Millet suyu) adile millete tenekesi (10) kuruşa gelen bu suyun bu bahalılığının mahiyeti, ne hikmettir, ne tetkik olunur, ne hallolunur. sında muz kabilinden ber ne hiyele olur. sa olsun içildiğini takdir ederiz, Burlar- da da suyun bardağı kırk paradır. Aziz İsminde su gibi aziz olan munsi! bir saka diyor ki “ Aldığtmız para biliyoruz. Fakat biz su parası değil, hamaliye &lıy TUZ. çoktur Tifo salgınında bir bakikate muttali ol. muştuk. Hatıralarımızı karıştırınca bula- caksınız: “En temiz ve kabili “şürb sa, mikropsuz terkostur.,, Ve “hiç olmazsa bir (torkos kürü) yapmak fazla ki- reç almış olmak İtibariyle sıhhate de na- fidir.,, Böyle bulunmaz bir Hind kumaşının tenekesine (10) kuruş çok mu? Su öyle bir meta ki, üzerine etiketler yapıştırıp (mahlüttur) da denilemez. Ve hüda korusun, belediye meclisi böyle bir karar verse (saf su) bulmak (saf süt) bulmaktan, (halis tereyağı) ele geçir * mekten, sığır etinden (pastırma) ya ka- vuşmaktan, (koyun südünden yoğurt) gö- rebilmekten, halis şekerden tatlı yiye « bilmekten çok güç olacaktır. Tabiat bile saf suya dayanamaz, halt eder, Velhasıl su derdi, İstanbulun sulu der- didir, Fakat ey İstanbullular! Halimize şükrediniz. Pahalr, mahal, tenekesi 10, 15, ne olursa olsun, Terkos gibi bir suya sahib olduğunuzdan dolayı deniz mabudu Oğanus'a bir yeyip bin şükrediniz. Ya kazaen karşı semtte, Kadıki veya civarinda olsaydınır. ne olacakt haliniz? Elmalı denen, hakikaten elma gibi bir mevsimde çikar, bir mevsimde batar a caib hilkatte bir suya sahib olsaydınız, her Allahın gilnü are önüne birikip yağ. mur duası etmeklen ömrünüz tükenirdi Sakalar, sularda inkılâp yaptılar. Tak dir etmemek günah olur. Sularda da de mokrasi prensipini ilk tatbik eden saka. Jardır. (Sırmakeş) in (sırma) sin: kopar dilar, Keş kaldı. Karakulağın külağını koparıp bıraktilar, (Tomruk) un tesini yikip mruk) ettiler. (Taşdelen) in taşını kaldırıp (delen) yaptılar. Millet suyundan suyu kaldırıp (Millet)! susuz bıraktılar. Bütün bunlar tenekes' 10 kuru; İstanbul muhabiri ROMAN!: 16 MENO #VE INDA BÖGÜM.
