25 Temmuz 1936 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 6

Sahife 6 25 Temmuz 1936 MEYVACILIK : MEYVALARI, FENNİ BİR ŞEKİLDE, «GĞAÇLARDAN NASIL TOPLAMALI ? > Meyva b. m ve telif arieliyattan, Hos yeleli gl ii sper v3 male e olan meyvaların toj ması a eder. 5 Çok mühim olan bu ameliyat, bizde, ikkatsiz ve ihtiyatsız Ediş meyvalar, e bu bun- Jarın uzun ill ikazi a ai ve sell olur. Bundan başka, meyva ağaçları üze- rine, sırıklarla şiddeti ywa tomurcuk! e dalları, sür- günleri kırılmak suretile, ağaçlar harap edilir. ı zan, meyvalar ye imi iz de toplanır ki: Bu da katiy. u de- gildir. öyle kemale e EN “nan bk ya gok dayanmı lezzet ve nefasetçe Çünl ün here sre para ve (o emeğin mükâfatmı elde edilecek hasılatı le ai NE icap eder. ” Şu halde; toplanacak meyval sıl olmalı ve meyvaları nasıl NE dır? I — Toplanacak meyvalar iyi kemale ie meyvalar arasında ya- ve bereli olanlar varsa, bunları la ve koymalı. eyvalar, tam zamanında top- kemale gelip gelmediği a e ii rın saplarından ko- tylk yim e e ğe ii e sarımı teni sl, ın “başka parmal sı pe sisin bir hal - alması, elma, ar- gibi ii , si- alâim toplanacak Kedale Mz olduğunu gaçların i iç taraflarındaki mey- Bilhassa, elmalar, armut, ayva gibi Taze lor “veya nor,. peyniri nasıl yapılır ? r peyniri yapmak çok kolaydır vale Me Ml a peynir el yaptıktan süzi kg kalan eynir — nü m ya bun doğru a veyi a bir o ka- ar dr e 2 Gi karıştırıp lor peyniri yapmak kabildir. Güz: elce karıştırılmış olan peynir su- ile mahlülü, ei pek kızgın olmay bir müddet ayl “Peymi mk ve sütte pey- nir mai alama re yavaş ya- vaş şekkül etmeğe, ep a baş- la; yla kadar, kaynatılır ve karıştı n sonra ii iyimi me çıkmış olan rılır. nd bej ükten son- iri id tamamile sl de- Ti edilen 'lör peyniri üzerine Şeker tozu serpilerek sabah lice rında taze taze yenir ve yahut ta, ha- HE tuzlanarak:'bu tarzda sarfedilir. ziraat dre: muharriri için» kelimelerini ilâve ediniz. DÜZELTME çen haftaki a üshamızda « ka- - narya tırnakları esildi. » gösterir resim, sehven ters ola- vü tabedilmiştir. Mi tekra Tabediyo oruz: Resmin fi doğru ve b harfi de yanlış kesişi tk tedir. 'Tavuk ve piliçlerin düşmanlarından: SANSARLAR MU AYLARDA, Kİ 'ANA- TINA MUSLLAT OLARAK DEHŞET- Lİ ZARARLAR YAPAN BU HAY- VANLA IL dk Hemen ber sene, tavuk meraklıları- 1 karşı tedbiri ihtiyati olarak ne yapmal lâzım geldiğini ve yazdan önce, bu mi Heves hayvanlar hakkında, oku. yucı a biraz ei vermeği fay» Kümeslere giren, — mütbi iş sansarlar, ekseriyetle etki Harap ev damları ile da, ağaç oyukları içerisinde vel 8 m. 2 $ — g » a : " BB RE gi 2 4 8 o z E i lik ti raf inleten lr rollerini oyna- mak ü; civciv ve piliç- Terin bandları Miz hücum ederler. Girip çil imi y, serbes el muhafaza E kemi k al -aları bir müddet beklettikten sonra Yemek daha iyidir. Elmalar 7 - 8, ar- mutlar 3 - 4 gün sonra yenirlerse daha l uzun açık e £ girdi e bir ig ei a ei öldürdük. i ve kanlarını sml. km DE iyisolur. Hele kış.meyvalarının li ve ularını ek müddet kalmaları lâzımdır. ve dl alert glnnü 5 — Meyvaları > sabahları e; arçalıyarak yedik- kenden toplamı yağmurlu Jeti Eri — alıp götürdükleri zamanlarda Yayin Gl çok defa vakidir. 6 — Meyvalari > be ai rların bir çok cinsleri Va edeceğimiz" Vasıtalar I — Mahalle aralarında,. eski evle, male geleri AE e yaşayan, nim ehli Ne halde pus tabakası vardır. Tabiat meyvaların | bul nan yaa rlan bozulmaması işin bakayı yarat- — Taş kayukları, gu adaş mıştır, mıştır, tabaka sayesinde koylar yn yaşayı eyvalar uzun müddet muhafaza © ri, nurlar, bozulmazlar. Hale ire wi — Kokarca e Pa k 54 k upa ay- satan vi hıtalarile, bir vE nılırlar. Bunlar, niye ormanlar ve ii eyvaları silerler ki ak ie ağaçlıklar içerisin. kuşla; ule müsaade etmi ei eyvaları daima saplarile top- Mikanli dal ve yapraklarile toplamama- Mıdır. hücum ederler, emi öldüğerek ke ar Evlerde, an ri yaşayan sansarlar, cesamel ve ei ei ri, Zane itibari- e KIŞLIK SEBZELERDEN : Fideleri bu aylarda, tarlasına dikilen kışlık sebzelerden Kerevizler nşei memle. lan ke- <revizlerin yaprak ve sapları, kö İeri yenir, salata ve terbiyeli neki yapılır, gek sit e sebi ek kerevizi, izi çi İm. yerleri kereviz! izlerin erken ve seç li nevile- ri de mevcyttur. Kerevizlerin en gel ii ildi diği, sarfedil- diği yerler; meml eketim imiz, bilhasan İs- tanbul« Kereyizleri soğuğa mukavım, kıştan korkmazlar. Kerevizler, gübreyi sever. kill, kı serik n hi suyu “w Ke reviz yetiştirmek r, serpme, z a ara serpme suretile ekilen to- humlar, bir tırmıkla karıştırılıp ir, üzerine Hi rini akla rüntü pilir, EE vi ta ile zyik er ve bade üzgeçli bir vi ile hemi 0 - m sonra a çimlenir. Fideler, 4 - 5 yaprak oluncaya kadar le, taş sansarlarından daha büyüktür ve daha tahripkârdırlar. bö; Resmimiz, böyle bir sansarı göster- mektedir. lu sansarların, b bir haldeki oyları 60 - 70 santimetre, sikletleri 2-25 kilodur. Erkeği dişisine nazaran ve renginde ke göğüsleri, boyun alt- lan, beyazdır. San: kânunusani veya şubatta gilleşirler, ” ileşken 9 hafta sonra, ri t, nisanda le ve her sansi bal ie işte, bu aylarda, sikli li larlar. yastıklarda kalırlar. Bu esnada sık sık sulanır ve EN otları alınarak fi“ ür erin ota oğdurulmamasına dikkat ie 4-5 yaprak olunca, bu aylar- da, iyi hazırlanmış, masura usulile bol alm Dük yaprak ve kök- lerin bir kısmı kesilir, Ri e Sli ken, fidel lerin. piakii et. i tazyik edilir, klz mesi bol sü verilir. Kerevizleri, bizde, iç bah- gelerde domates, p biber gil ve bir müddet sonra Malkara ruhi el bzelerin ari kerler, sonbah; bu sebzeler, sökülüp kal- dırılınca, kerevizler,; onlai lerine im “olu! O sebzelere verilen su- fin. alt yapraklarının bie kısmı alınır ve boğaz verilir. İcap ederse, sonba- hai ii a daha yapılabilir. Yağ- mi Su dar sık sık sulanır. ur mevsimi Kerevizin hiye susuz bırakılmama- lâz kei ler, sonbahardan itibaren ke- e ii vi ii ki ilkbahara kadi çe başl My 20 gün evvel bir boğaz doldurma ame- liyesi yapılır. Kerevizlerden tohum almak isteni. lirse; iyi teşekkül etmiş kerevizler, ilk- bahara ka: tarlasında eri ba- ü sökülerek 50 - 6 santi aralıklarla, iyi hazırlanmış, bin mak- talarına, “tekrar dikilir, biraz boğaz dol ve sulanır. ikilen 1 le mayıs ve ha- OKUYUCULARIMIZIN SORGULARINA CEVAPLAR ÇİÇEK, SEBZE HAKKINDA ESERLER ai Adnan Soykal: h yl beraber zararlar yapmağa başal arzu atiğimiz şekilde, el yırtıcı he Yar bir eser yoktur. Biz, sene 2 De yapmak lâzım geldiği, bunları ne | doğru, yazılarımız ka yakalamak, Biliimek 2 epi etti- yak, snr örer Kin kısa, fakat fa; ydı alı ği, zararların ö ği hakkında, Pain eserler için, tarim bi undan “sonraki Di mızla, izahat verilecektir. bakanlığı, neşriyat şubesinden izahat alabilirsiniz. a Yazan: Bütün. bir tabiatin, ze boyun eğen bir gönül gibi, e hareketsiz gayriihtiyari korkuyor. Şimdi Büyükadanın tur EN üze- deyiz... Küçük tur!.. Yavaş yavaş ışıklar yanmağa rl... Asfalt caddelerin üstüne gü ölge veren çi yam bu titreyen ışıkların da, birer kanat gibi ER Ge yakl. 3 meçhul iğ gelen ayak duyuyoruz. lu meçhul adam iri Nejaddır. Tek yollara düşmüş yürüyor... ml bu akşaml.. kadar oku ie eni . de yoruldu..... Karan iyor. az dinlenmek, biraz te- yalnız bir adamın pi gibi!.. Kimseler yok!, İsen gibi sez, koş, oyna, atıl!.. imsiyahi saçları alnı ÖLÜNCEYE KADARI.. ESAD MAHMUD KARAKURD ğ Tefrika No:22 nın üzerinde ee pk Be- yaz bir pantalon açık beyaz bir gömlek var a eğin peg da sıvalı... Ellerini öehiağ koy- muş, ayaklarını ıslıkla çaldığı güzel bir e uydurmuş lâkayd, avare dımlarla Luna Parkı geçti. a a dü, şimdi s1 iyor... nizden ve arka prn sl Kadın ve keman sesleri işiti; e bd a dön- r sanki! ein m 2 ve ğa . Bain hareket a .. ileri ni bir şeyin ari , bir- eyi dönerek üstüne doğru geldiğini hissetti... an!.. şını döndürüp yana doğı ma: ğa vakit yok... Gölgeli bir karanlık, bütün hızile bir e: ine yük- leniveriyor. - Şiddetli bir sadme ve ş!,. Ancak bir saniye eçti... Şimdi, . yaprakları rüzgöra çarpan bir çam dalının çıkardığı ses mları seyrederek gidiyor... kadar tatlı, mi e a Sesi Huyuyorun: e Bedri birden! irip b: ki 3 bine ve e hnketin teker kın, kıvrak, gölgeli bir dalgalanış!.. Lâciverd pantâlori ancak dizlerinin üst tarafını kapıya r... Ayakları e bileği kadar ince ve kü- e ez a Eyi bir li ei Göz göze geliyorlar ve biran re BE ar.. Bisikletin tam devrildiği yerde bir ei yanıyor... Ziyası titreyen bir» Gi birbirinden oayırmıyor- Işık... gölge... karanlık... ve ssl. ve kısa bir pantalo- nun ikili donuk donuk parlıyan plak ayaklarını, bükerek kalkmağa şıyor şimdi!. "Birdenbire dizi. aci- yor... «Of!..> diye ince, kesik bir ses çıkarıyor... Fakat belli ki kuvvetli ve sporcu bir kız!.. Aldırış etmiyor. li ni yere da; kalkıyor.. topallıya topallı; dım atıyor... Bisik- yerden kımıldamıyan Bedriye dönü- — Affedersiniz, ela «fren? bozulmuş, durduramadım Öyle tatlı, öyle ince Si ses ki bul.. Siyah, kesik saçları var!.. Çam dal- larının gölgelerile karışarak, bu si; ve kesik saçların arasın: rın parıltıları, güneşi: içinde lamak benziyor... Çap- açık aim Or. er süzme A ar b Gi esmi k bluz, lâcive: ide bir EN ye ei tel. ve parlıyor. Lâmbanın ışığı bazan gözlerinin ii ne giriyor.. İri ve kahve renkli gö var.. pınl ne yanıyor... e ki zi ha pek küçük... Yaşını bile tahmin etmeğe imikfin gokii — yeriniz inc ildi mi efendim? Korkuyor... me adam pal ii in. e a gibi yi El mi öyle? — Affı iniz oldu bir kere, ne ya- payım? — Ne yap ayım | ne demek; caman kızsın, yokuştan aşağı bisikle ti rüzgâr gibi sürmenin tehlikeli ola- cağını anlamıyacak kadar küçük de- gilsin ki sen!. Bedri çok sert konuşuyor. büstü korkmuştur... Geri geri e İK e efendim beni; mahsus Y: yapmadım ki!., — Hiç kaza saç yapılmaz... Yalnız dikkat etmek lâzım, az kalsın, kaf: anı parçalıyacaktın. Üstelik b beni de sakatlıya İnsan beceremi- yeceği a yapmaz, anlıyor musun kı” e kadar sert konuşuyorsunuZ pe Yere düşen ve kolundan akan bir i öyle mi mua“ mele edilir? ü mer RA sarsarak, dö” alıyo: han çin el, » Bedri hemen önüne ge bakayım, kolun kanıyor gö” bal. m bir de mop p lip ve na iş açacaksın!.. ve yalnız bu yollara kn alama — kolunu birdenbire geri çektir sert, la bie*ses).. ür ederim, zahmet etm& EN Bedrinin dudaklarında ince bir gü” Tümseyiş! — Bak hele bak a Bir de üst€ lik kafa tutuyor. “ (Arkası var) |