30 Ocak 1936 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 5

in mira tecrübe tahtası olmasını ka- ia, işlerdir. ini gibi de “değil, olam olduğu | bir gören canlı bir insan kafası gibi, | a ruhlar benziyet me e sanat kitablarını, ssâhi- dur. iran “hususiyet şu- * Olanı “durgun, taş kesilmş olarak Öl olanı gibi, yani “doğuş uş ve ölüş tirmek, Dünü öğrenip, bugünü anlayıp, ye- UM sezebil Götenin “Faustu, , d ri “Heine'ni arı böyle oldukları için “büyük- türler, Belki, e yazıldığı için .bir parça arı kaçan bu başlangıcı niçin üm Elime, pe tandır 'benzer- sladığım “bir tercüme “geçli. K Gorkiden tü Sirk | ürkçeye çevrilmiş: 80 sayfalık . a, b. Kita bın adı: «Mahkümlar». olduğunu duymuştum. Ki - i bü ir kazançtır. mesi büyük -bir nçtır, Yalnız, bence, bazı yazıcılar “vardır ki tıpkı olduğu gibi i dan doğruya dillerinde leri gerektir. “Nasil “Molyeri ingilizce, yahut -almanca i 8 çevirmek “bir “suyunun suyu “olur- de, bu-sefer olduğu gibi, mek öylece suyunun sı olur. özünü kaybetmemiş, daha doğrusu bu eserin özünü 'ka) mesi zaten ancak bii iteseri kası olabilir. Fakat, ea bu tercümesiyle si di rihaylı im demi pe Sili oluru! Bizi kitabı a «teşekkür sim e nasil sadece bir nezâket leğilse, «bu gibi kitabların “tercüme- olmalısınız» “demek te bir kabalık değildir sanıyorum. ORHAN SELİM EE Neler Oluyor Ölüm korkulacak şey değilmiş babet ilminin son na etiği. yy üm rp tarafi haddi zatında ünde li ölüm #fikrisndedir. Ölüm » benalığı ölen için değil ye m m İm kabilinden “ölümden “kuttdlen- Wi muhtazırların başı sucunda be en doktorların: şahadetinden an- e “Mia “en isminde (o Nodvegyalı ir kr diyor ki: Ölüm halindeki bazı Çan müddet öçin tekrar ha | vaa geldikleri e kendilerini bildikleri amme ve Swvelce bulundukları “haleti Sev Anlâde lâtif bir hal diye tasvir etmiş lerdir, Kendisine böyl ie bir şiringa ya- an bir gemici ca: €D. > etmiştir. iie ez söyliyor- ag kar; iyeceğim, fı ile bulunuyor- gâyet badi büyük unda ük de- görüyor ve lâtif musiki parçala. ordum. nizler nı işitiyo; il ve emi “Büyük hı esnasında pillenen bir İl meğli li EN li ce -soğuk denizde kaldıktan Sp ge l den ziyade ölü halde 1. Bu zat da: «Denizde iken ve — Mr mi, hayr: ele ayata hiç de dı iel in e tım.» demi > Me merasimi seğin gok adamdı. şir mağ bn sığmazmış. Kız karde. Ya, sünkü Norveç Ealişeile birlikte wi kalmazmı: vi. Evvelki sgü ikrama yisin azilekii bir Bend, a ele a iş. Yaşında ölen büyük kardeşleri aş e Bai olduğu şi diğer esi bizar a O keler hi ei «Biber. ek kın Miu» eri a ad Verilmi e saşırtan bir vaka ka erikada, müebbet küreğe mah- “lan iki katil, verem mikrobu ve bep araştı yapan bir m be alt zay ir Takliy, . ei gün gari verem Mikeop, mann ba ünyeşi iv olmamışlard. lar buna zn etmektedir. ecek, altı ay son- üinesene iye edileceklerdi. Amerika ve an üt tiryakileri üçü i- ene 60 milyon sigara sa- Se göre sigara tiryakisi olan her adam haftada vasati 50 sigara iç- mektedir. Atnerlini dâki nüfusun “ii kırk iki- 0 milyon si sigara içer, her'sene li Ticaret odası bir proje hazırlıyar s vekâletine gönderdi & Ticaret oğası, ecnebi memleket- lere gitmek isteyen tacirlere ko- laylık gösterilmesi için bir proje ad vekâletine — 30 Kümunuani ane AKŞAM Sahife 5 omcemiE Ecnebi memleket- Her gün bir mesele .. BiR KiTA B leregitmek istiyen Nefi kı a bi Ka e çi li | er iy mi sie İfacirlere Koldğylk| *WC115 Kebab'arımızan istikbali pek karanlık Istanbulda topu topu ancak 15 üstat ahçı Kehiniş Son. zamanlarda İstanbulda bü- uhran baş göstermiştir. tah- İ hazırlayarak İktisi Bu buhranın ne olduğunu göndermiştir. Öğ iğimize göre | min edemezsiniz. İstanbulda bü- gra . sanilar, vardır: tün yemekleri ile yapan vie ng anlaşmasile bağlı | ahçı buhranı varmış «vap bluduğumuz memleketlere dö- de ahçı pek pek çokmuş, in e sile meleklere id şimdiki . tların em gideceklere teşmi i ys enli tacirlerimizin gitmeleri memlekete-zarar vermek söyle dursun, bilâkis ticari mua- melelerini inkişaf ettireceğinden Ahçılar we lokantacılar cemi- yeti umumi kâtibi bay Baha di- yı 1? — İstanbulda üstat di son derece eksilmiştir. Kendisi, tat denebilecek 15 kadar iel kal, mıştır, lerini kapı- Türkiyeye faide temin etmek ih- | yacak olurlarsa Türk ahçılığı ta- timali va: mamile mahvolacaktır. 2 — Döviz müsadesine esas tutu-| (O Bugün en büyük lokantalar, lan menilekete Aniilesi di ddkunmak miismasadler Bu 15 ahçının gözü- vazih ol- u sanatkâr madığından kimlere müsaade ve- pılması lâzımdır. dare Sirel lenikiç Slapnn ile biri yerini biri ağa rilebileceği kestirilemiyor. Bu mağ. | kalktımı?. Artik orası eğer sanat- deler hakkında açık'bir formül ya- e ' n birini bulamazsa alı fej r, 3 — Döviz:müsaadesi için, âze- Artik üstat ahçı ime son | odamec. | baddine galaiişlir.- Sanra aksılık ns dleğii iz dektor. ğundan bu salâhiyetin oda | Juğa benzer. Doktrin nasıl | Tisinin sık sik oldu; MR e Peynir dü: düştü En yağli beyaz peynirin kilosu 20 kuruş Beyaz peynirin toptan fiatleri düşmüştür. son günlerde atleri yüksekliğini muhafaza edi- yor. 40:50 kuruştan aşağı verilmi- yor. gara ssatilır. Yağsız irisi toptan fiat- Amerikada tütün tiryakileri İngiltere- | leri 9-10 kuru da pera- din asi Fakat ie sigara miktarı m, e 30 kuruşa aatılı- ed ae içen birada sen e > ini 167 İkumş. calan de vasal gara kullanın, Amc yağlı pi peynirleri p kadı i cilerin m fe dir, çıkıyor. Beş katlı etomebil rekli işer ş katlı bir otomobil gördünüz mii Birinci kat: Salon, kumar masalar, | raklı bir davaya e Dı radyo. e Vepa a va edilen bir köy muhtarı ile dör! Üçünctü kat: Xatak odalar, Milâddan ço) Dördüncü o. evvelki tarihi bir mezarı aç- Beşinci katı Kötüphan, “tarihi eserleri çalmakla mi ia vasttası Görmez e Ame vi lr | maznundurlar. Çalınan eserlerin nil Tablar iyekği, e Detroite | Pek büyük tarihi kıymeti olduğu gidiniz. Böyle “bir otomobil yapılmış. söylenilmektedir. Hayvanat bahçesinin memur odasında... : Poker oynamak için dördüncü .. beğ d LİN aker , e: gir olduğu gibi her sene | ahçilik mü | Yemek alakaları olacak... . | hariciyeci, gözcü, ku- Jakçı, liyeci, sinir mütehassısı oluyorlarsa stat ahçılar da böy- ir, i hamurişi mütehassi- dır, kimi ef lr ğe kimi #atlı mi al ısıdır. “Bilhassa et ilemi bei emi — yemeğini ağız tadile yemek - ya- kın bir istikbalde - mümkün ola- mıyacaktır. emek kebaplarımızın istik- balini Eli görüyor: — Yalnız k tün Esi adli e bı basit müm elişi Et ve kebap daha Ziyade s meselesile alâ- e li için Üstat nat Bi 'bir tencere keba; -22 türlü kebap kali ii tencereden çikan palsi “bilirsiniz değil mi türlü “kiliç balığı Yeniii hs a tasavvur e; e İemezsiniz. Bunun için bize herhalde bir ği “mektebi açılması “lâzımdır. Bu mektebi pek yakında açaca- ız. Mektep tatbikatlı olacaktır | burada ek sanatkâr ahçı ye- | Hiştirilecekt; Başta il olmak üzere di- | İ ğe bütün Avrupa memleketlerin- | ahçılığa çok ehemmiyet veri- | abakaları yapacağız. için evlerdeki mutfaklar da çok sarsildı. Eskisi gibi nefis yemek- ler pişirenle: Idı. — Umumi yemek meselesini, yani umumi mutfağımızı düzelt- mek için bu açacağınız mektepte bir de'halk i için hususi kurs yapa- maz misiniz — Onu da yapacağız, Gayemiz | (Türk mutfağını yükseltmektir. Ahçılar ve lokantacılar eniyi umumi kâtibi bay Gö yanı dikkat e O da İstanbulda günden.güne mahal- ilebiciler, “tatlıcılar çoğalıyor. Bu- #ası muhakkaktır. Günden daha Ziyade ağzımızın tadını se- wer Pe Ahçılığın bizde gerilemesine, sanatkâr in adalar ğ sütten ya- pılan tatlılarda vie gün geç- te — rr fıkaralar, tavul Züsleri, ekmek kadaifleri .dünya- nin bi bir tarafında yapılamaz. Aşurelerimiz, keşkülü iel. mız, tavuk göğüslerimizle iftihar edebiliriz, Lâkin ne de olsa süt Ai mabhallebicilik mahduu dar bir . Nihayet sanat poz bale ayri wi işa e in- der. Lâkin asıl büyük mut- Pala iehlikededi ve.onu kur- tarmamız lâzımdır, — Acaba eskisine nazaran lo- 7 çoğa- lıyor. — Baki iyide daha zi- yade düşüyoruz. — Lokantalar çoğalıyor. Lâkin yemek yiyenler çok yemek yerlar, we ukakmmtalarila ge yağ kle” miyorsunuz. İyi yağ bulabiliyor musunuz! — e İİ Urfa yağı kul il Nöbetçi dozamaliz şii Mİ nie Kurtuluş, “Take in Garih, Galata: “Okcu Musa Pei ade Asri e deni siki pıda Agop Minas; ni Turan, Hasköy? Haloğlmda vi Türkiye, Heybeliad. M Bakırtki ari “a Sanyeri Nuri, Tarabya, Yı y, Emirgân, Rum- şil , İmraho; köy: Hulüsi Osman ve Leon Çubuk- <iyan, Fener: Arif, : Teafiloa, ini: Nazim, yük: A, Ke- Kara; ü mal, Alemdar: Sırrı Rasim, Küçükpazart Necati, alm Hüseyin Kâmil, Beyazıd; iğ yemi-