15 Kasım 1932 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 6

15 Teşrinisani 1932. i Va Genç kalmak Bir doktor bunun sırrını anlatıyor Amerikanın meşhur profesörle- rinden doktor Sangrado diyor ki: “ lasanların sıhhatli ve genç kalmaları için yegâne çare daima nikbin olmalarıdır. Nikbin olmak, her şeyin iyitara- fını kabul etmek lâzımdır. Bunu herkes yapamaz ve hayatta öyle anlar olur ki neşeli olmak, her şeyi iyi görmek | imkânsızdır. Böyle — zamanlarda bile gene :t etmek bir vazifedir. bin olanlarda hastalıklara, orgunluklara karşı hayret veren ei görülmektedir. Eedbinler bilâkis evhama kapıla- rak hasta olmuştur. Bunlar hem kendilerini, hem de etraftakilerini bedbaht ederler. Billahassa genç kadınlar, şunu anlamalıdırlar ki, çatık durmak alında çizgiler ol- masının başlangıcıdır, hiddetlen- mek yüzde buruşuklara yer bazırlamaktedır. 'Nikbin olmak için ne yapmak lâzımdır ?.. Muntazam yeşamak ve ber sabah kalkarken o gön yapılacak işleri zihinde hi mak, i ile görmek bunun için kâfidir. Insan gününü nasıl başlarsa akşama kadar aynı halde devam eder. Bir çok defalar: “Bugün bütün işlerim ters gidiyor, dedi- olmuştur. Bu tersli işlerde değil kendiniz dedir, çünkü o gün bedbin kalk- “Sabahları kalktığınız. zaman yikanırken, giyinirken bir şarkı mırıldanmağa kendinizi alıştırınız. Farkında olmadan © bu şarkınız sıhhatiniz üzerinde büyük tesir ye pacağına emin olunuz. leşeli olmağa gayret eti zamanlar tanıdıklarımza daha se- vimli görünürsünüz ve onlardan gelecek iltifatlar size hakiki bir meşe verir, böylece nikbinliğe doğru büyük bir adim atmış olursunuz. Doktor Sangradonun tavsiyeleri e kadar basit şeyler ki bunları tecrübe etmek herkesin elindedir. Bilhassa neticenin daima sıh- hatli ve genç kalmak olduğu düşünülürse hiç durmadan işe başlamak lâzımdır. Ayva marmeladı Kışın çok kullanılan bir reçel Ayvaları temiz yıkadıktan sonra kabuklarını soymaksızın ince ince 'doğramalı, az su ile ateşe koy- mali ayvalar el ile ezilir hale zaman, kevgiri bir tencere üzerine (yerleştir; ve pişen ayvaları kevgire, dökmeli. Kepçe ile ezerek, ayvanın kabuklarından mada olan kısmını kevgirden geçirmeli. Ayva ile aynı miktar şekeri ateşe koymalı daima karıştırarak pişirmeli.. Marmelade| koyuluğuna gelince ateşten indirmeli. Soğuyunca üzeri bir kabuk tuttuğu için daha tama- mile soğumadan kaplara taksim etmeli. Ellerdeki mürekkep lekesini gıkarmak içi Eldeki mürekkep lekesini çıkar- mak için, bır kibriti oslatarak kükürlü.. tarafım leke üzerine irmeli, sonra limon suyu ile yıkamalı, Eller temiz ve yumuşak alur. Bu sene şapkalar umumiyetle küçüktür. Kenarlı, kloş olanların bile, kenarları dardır. Hepsi baş üzerinde tetikte imiş gibi, sağ kaş üzerine iğilmiş bir halde du- ruyor. Bu kış en fazla kadifeden şapkalar makbuldür, sonra kürk- ten olanlar nihayet fötrler gelmek: tedir. Şapkaları süslemek için kordele ile tüyler kullanılmaktadır. Tük den küçük peçeler çok rağbette r İması kolay, zarif, göze en birkaç abajor resmi dercediyoruzi Divan kenarına, masa üzerine, yatak baş ucuna konulan bu lâm- balar ekseriyetle porselenden, jurları da kâğıttan, parşömen: den, kurdeleden yapılmaktadır. 1 — Gece kaadili vazifesini gören bu lânbanın neşrettiği ziya gok tatlıdır. Dört köşe ve üç parmak kalınlığında bir tahtayı, altını, üstünü — ve kenarlarını istenilen renge boyadıktan sonra ortasını deldirerek elektrik kordonunun geçirmeli ve ampul Abajurunu yapmak için resimd. görüldüğü gibi uzun, ve bir tarafı yüksek bir parça parşömen kâğıdı almalı, Uzun tarafını dörde kat lamalı, ı yüksek kısmını da diğer- kodurtmalı. | dir. Bir kaç model dercedi 1 — Kahve rengi kadi kliçük kaloş tepesi nervürlerle süslenmiş şapka. Sarı ve turuncu kurdelesi yanda bağlanmaktadır. 2 — Siyah ve beyaz kürkten yapılmış gayet şık şapka... Aynı kürklerden, yarı beyaz, yarı siyahı olan eşarpı, şapkanın zarafetini tamamlamaktadır. 3 — Siyah kadife kurdelesin- den yapılmış ajurlu ve yalı vn ziyaret için giyilen bu İska kısa bir vanletle * — |Grebef denilen yeni kumaştan, kadife ile karışık küçük şapka, $ « Lâcivert kadifeden drape ve ünde bağlanın şapka, 6 — Beyaz kadifeden, etrafı beyaz, gri ve siyah tüylerle süs- Icumiş çok zarif sapla. 7 — Bej föterden, siyilen şapka, tayörle Zarif ve yapılması kolay abajurlar lerinin üzerine katlamalı, soncs | bunların iki ucunu birleştirerek bir kordon ile dikmel Üst kapağı da aynı suretie kapanarak dikilirse, üstü açık bir kutu şekli vücude geli Bu kutu baş aşağı tahta öze“ rindeki ampul kapatılırsa modern bir lamba meydana çıkar. 2 — Bu lambanın abajuru çi- gekli kâğıttan yapılmıştır. Kâğıdı. aşağı kısmına çiçeklerin renginde düz bir kâğıt yapışdırdıktan sonra, bunu pli yaparak katlamalı. Yır karısına zımba ile, kabil değilce bir çivi ile muntazam delikler delmeli, Iki ucu yapışdırarak, | pembe kurdeleden çok zari | yöstırmalı, deliklerden renkli bir kordon ge | girerek telden yapılmış abajurun üzerine oturtmalı ve kordonu sıl siki bağlamalı, porselen lamba | üzerine mavi ve kaşınan daha geniş bir Bu tel üzerine, sesimde görüldüğü gibi. bir mavi, bir pembe olmak üzere kurdeleleri dikmeli. Aşağısına ve yukansına — iğneden © geçirerek poflanmış Kurdeleden birer volan konulunca abajur bitmiştir. 4 — Beyaz porselenden lamba üzerine parşömenden yapılan bu abajur dört kısımdan mürekkep- tir. Resimde bu kısımların nasıl kesileceği gösterilmektedir. Bu dört parça, birbirine kordon ile dikilerek, lamba üzerindeki * tel çerçeve üzerine konulacaktır. KRŞ Rüzgârlı havalar Elleri çatlamaktan koru- mak için ne yapmalı Bir kaç günden beri rutubetli ve rüzgârlı havalar başladı. Bu İkavalar leri çabuk gatlamasma, yumuşaklığını kaybetmesine sebep i olur. Buna mani olmak, elleri daima beyaz ve yumuşak bulun- ak için bir krem tarif ede- Elleri çatlamaktan korumak ve beyazlatmak için şu pomadı kul lanmak faydalıdır. Yüz dirhem acı bademi, damla damla su ilâve ederek havanda Hamur haline buçuk dirhem içerisinde bir kahve kaşığı bikar- bonat dö sudu az gül suyunda rek hamur halindeki bademe karıştırmalı, sonra elli damla yasemin ruhu ilâve ederek koku vermeli. Bu pomat şişede kapalı olarak uzun müddet dayanır. Geceleri yatarken ellere sürmek lâzımdır. Erkek elbiselerinin yakaları nasıl temizlenir? Erkeklerin paltolarının, veya elbiselerini yakaları bazan pek çabuk kirlenir. Bunları temizlemek için bir bar- ine bir kaşık amonyak temiz ve tuysüz be- bu suya batırarak kirli olan kısımdan bir parça meli ince bir tahla parçası yakada hasıl olacak kirli köpüğü almalı, ilerisini silerek ve köpüğü alarek yakayı temizlemeli, Sonra ılık suya batırılmış baş- ka temiz bir bezle yakayı baştan başa silmeli, Kuru bir bezle de yakadaki fazla yaşlığı almalı üzerine hafif nem bir temiz yeni gi Ipekli tafta nasıl temizlenir? ipekli taftları temizlemek ve yeni halini vermek için kumaşı ! üzerine yaymalı. Üzerine İsirkeye batırılmış bir sünger geçi- ! rerek, tafta iyice yaşlandığı zaman | ütülemeli. Taftanın rengi parlar, | ve kumaş veni gibi sertleşir. Tas kebabı En kolay pişirmek usulü ok seven bi li bu Ve, meğin iyi ve tas kebabının nasıl. pişirile- ceğini soruyor. Bunun en kestirme usulü şudur Koyun etinin but tarafından almalı, Yan yağlı, yarı kuş başı olarek eti doğrama! yıkadıktan sonra tuz, biber, bah rat karıştırmalı küçük bir te renin ortasına soyulmuş küç bir soğan koyarak üzerine do ranmış etleri yerleştirmeli. Tencerenin içine girecek ve etlerin üstünü örtecek bir kapak kapadıktan sonra, tencerenin asıl kapağını kapıyarak hafif ateşo koymalı, Iptida etler kendi suyunu hira kır, sonra yavaş yavaş suyunu çekmeğe başlar, o zaman tencere içindeki küçük kapağı kaldırma- dan, kenarından azar azar src gt suyu, ya sadece sıcak v domatesli sıcak su akitmalı, Et pişinceye kadar bu surette Sü akılmalı, piştiği zaman salça- #inin pek uz kalmasma dikkat etmeli. Alt üst ederek tabağa boşaltmalı ve sicak sıcak sofraya göndermeli.