6 Ekim 1940 Tarihli Vakit Gazetesi Sayfa 2

| | | | | ÜSÜ ee B Ü e ö £ — VAKIT | Hadiseler arasında | Türk kadını Türk € BİRİNCİTEŞRİN 1910 erkeğinden | ne için çok kısadır ? A tatürkün hayatmda Türk arkının * morfolojik ve deskriptif — karakterini tesbit tmek için (64,000) kişi Üze- rinde antropolaji tetkikleri ya. pılmağa başlanmıştı. Bu tetkik ler.son günlerde neticelenmiz olduğundan Türk Tarih Kuru - mu asbaşkanı profesör Afot gazetecilere bazi malümat ve, rerek Türkiyede erkeklerin boy vasatisi (1) metre 652 santim, kadınlarda — (1) metre 522 santim olduğunu, garp vilüyet” lerinde erkeklerin şark vilâyet. letine nisbetle kısa bulunduğu * nu, beynetmilel boy serisinde erkeklerin biraz yukarı, kadın. iarın iso biraz aşağı olduğunu söylemişti. Bu malümat gazetelerde bazı mülâhazalara yol açmıştır. Bu arada Akşam'da Vâ - Nü göyle dedi: temin eden âmil boy ölçüleri değil, kültür birliğidir. Anado. lunun birçok yerlerinde topra - ğın verimsizliğinden — nebatlar ve hayvan cinsleri küçülmüş. tür. İyi bir iskân siyaseti Türk- leri eskiden olduğu gibi, dağ parçası ve ay parçazı haline sokabilir. Ben çahsen birkaç neşil içinde boyların pek kısal. dığına kani bulunuyorum. İyi bir yaşayış =Mıı temini e bugünkü v irk ölçüleri çok - değişebilir. ve doğrusu 1 metre 52,2 santimetre boyun daki Türk kadınmı bir dakikâ küçülme addedemeyiz. Olsa öl. sa hakiki âmili kadımların er” keklere nisbetle yaşayış tarzla. rindaki içtimai farklarda ara* mâak lâzamgelir. Hülâsa yalnız kadın ve erkek boyları arasm. daki nisbotsiz fark başir başına derinleştirilecek bir tetkik mev zuudur. ü Antropalojik tetkikat mm takalara göre yapılmış olduğu için belki köylü — kadınlar İle gehirli kadmlar hakkmdaki ra. kamların mukayesesi bu husus> ta bir dereceye kadar müsbet bir fikir verebilir. Türk kadın. Jarınımn boyları — erkeklere nis betle Inanılamıyacak derecede kısa görünmesi içtimal hayat gartlarından — mütevellit ise bü gartlar köylerde daha müsait olduğundan — köylü kadınların gehirli kadınlardan boyca daha yüksek olduğu anlaşılacaktır. “Hepimize ait meseleler | ı 4 herkes nn arenen ea ÖURİRERERERAAUN aA AA İN AAA AAA AAA AAA A aei anemen ea n Lokantaların temiz- liği veya pisliği.. Yemeklerin teşhiri sıhhate muzırdır Son günlerde — lokantalarm pis olduklarıma dair muhtelif şikâyetler duyuldu, Filhakika lokantaların temizliği veya pis' Tiği umumun sıhnatini alâkadar eden çok mühim bir meseledir, Lokantalardan — bahsederken evvelâ şuna işaret — edelim ki, lokantanm iki ayrt kısmt var. dır: Biri görünen kısmı, yani salon, diğeri mutfak.. Bunlardan ikincisi muhakkak çok daha mühim iken her ne' dense daima salonun vaziyetin. den, tabaklardan, bardaklardan bahsolunur. Çünkü — gözönünde olan bunlardır. Asıl pislik içer de kalmıştır. Görülmez. Haya. öreearerremeenerceAARELAE Yazan: MUZAFFER ACAR oldukları iddia olunabilir. Öyle değil mi ya, kolalı veya kolasız olsün bir peçeteye günde en az 30 —- 40 kişi ağzını siliyor. Bir peçete bir hafta kullanı!ldığıma göre, 250 — 300 kişi ayni yere ağzını sürüyor, yani mikropla' rr birbirine naklediyor demek. tir. Bunun için en emin usul, kâğıttan peçete kullanmağa l0" kantaları meecbur etmektir. Lokantalarda ekmek mesele , ce yenecek yeri kalmaz,. Hem bu hal barsakları bozar, hattâ dizanteriye sebebiyet verebilir. yer ki, bunun gıhhi mahaurları da vardır. Fakat buna rağmen bütün Jokanta. lar; “yiğidin malı meydanda,, dusulü yemekleri teşhir etmek * tedirler. Bir lokantacı bu hususu şöyle izah etti: — Çünkü bizim müşteriler listeden anlamazlar, dedi, İster. ler ki yemeği görsünler.. Evver lâ gözleri, sonra karmlart do. yar, Halbuki bu teşhir usulü kalksa muhakkak daha taze yemek yerler.. O zaman ıskara" - Bununla beraber, antropolo. | tın, her cephesinde olduğu gt jik tetkikler memleketin her | bi!.. mmtakasından muayyen tipler Biz burada hem mutfağm, Böçilmiş 64,000 kişi Üzerinde | hem de görünüşlin Üzerinde du. yapılmış olduğu halde yine ver | racağız.:. diği netlce ancak ilmi bir ihti. Lokantaların vaziyeti hak' yat ile kabul edilebilir. Fikri: | kında birçok alâkadarlarla gö. mizce bu türlü rakamlar ilmf | rüştüm. Varmış olduğum neti* bir kıymeti ifade etmek için | ce şudur: nüfus sayımı gibi umum! ve| —Mutfaktan bahsederken bilâ şümullü yapılmasa bile muay. | istisna bütün lokanta sahipleri yen devrelerden sonra - tekrar | temizliklerini ileri sürüyor ve edilmesi ve her antropolojik | bu bahiste, her hangi bir ted. tetkikin verdiği netice evvelki" | bir almması hususunda fikir ler ile mukayese olunması lâ. | yürütmüyorlar. Buradan anla' xımdir. giliyor ki, bu alâkadar memur. Antropolojik tetkiklerin mu* | larım mücadele — kabiliyetine Ayyen devreler sonunda tekrar | bağlı.. Belediye ne kadar gay“ #edilmesinden çıkacak hir netico | ret gösterirse lokantaların mut Türk irkınm zaman jile tekâ, | fakları da o kadar temiz olur. müle doğru gittiğini, yahut | Simdi —görünüş meselesine lık etler buz dolaplarında mu. sinin de bir pis taraft vardır: hafaza edilir, yı:nî:kkr mütta* Meselâ müşteri ekmek getirti" ı ateş üzerinde — kalmaktan yor, yarısmı yiyor, yarısın? bi kurtulur.. Müşterinin önünde rakarak: —— Ben az ekmek yedim. Diyor ve yağlı, belki de mik” roplu ellerini sürdüğü ekmeği başkasının önüne gitmek Üüzere oracığa bırakıyor.. Bu bizlerin dikkat etmemiz lâzım olan bir mescledir. Müşteri lokantada ne kadar ekmek yiyecekse o ka. dar istemelidir. Bütün bunlardan sonra bir de lokantaların en mühim meseler Bi olan yemeklerden bahsetmek Tâzım. Bugünkü Türk lokantalarm . da mühim bir mlahat yapılma" aT vatandaşlarım — sıhhati — için buramı buram dumanlar çıkar. tarak şişler falan yapmak her Hhaldo hoş bir gey değil.. Beler diye bu kararı verirse biz çok memnun oluruz. Emin olun o zaman yemekler daha temiz o. lur. Çünkü hiç değilse zeytin yağlılar ğgünde yüzlerce karasi" nek konup kalkmasından, sağ yağlılar da içine sinek ve her türlü toz toprak düşmesinden kurtulurlar.. Ancak böyle bir karar verilince bütün lokanta. larda ayn! zamanda tatbik olun malıdır. Müşteri bunu evvelâ yadırgarsa da sonra çabucak a" lışır.,, tereddi c*.ıkuu göstermeğe hiz” vasati boy ölçüsü ftibarile 13 santim bir fark - bulunmasıdır. Türk met etmesidir. Antropometrik ölçülerin fabrika işçilerinde rol Oynaması, yani bu ölçüler ile ayrılmış olan işçilere göre iş verilirse daha fazla iş randıma. nr slmması, yahut orduda pi* yade olacakları uzun boylular. dan ayırmak yürüyüşte daha ziyade hız temin etmesi ikinci, belki de beginel derecede ve tatbik kabiliyeti az olan bir faydadır. izliğinden mütevellit uzvf bir A4. Portsaid Limanına | Akrabasını yaralayan konulan sıhhi tedbirler mahküm oldu kaldırıldı Geçenlerde — Küçükpazarda, İçtimaf muavenet — vekületir den alman haberlerde, muvari. datına veba tedbirleri konut muş olan Portsait limanının 17 eylül 1940 tarihindenberi ve, badan salim bulunduğu ve bu münssebetle veba tedbirlerinin ldirilmiş olduğu — bildirilmiş” Şeförlerin uslanmıya- eağı anlaşılıyor Altıncı gübö memurları dün de fazla yolcu almak, karnesiz #ini, aralarında çıkan bir kav* ga sonunda bıçakla ağır yara. layan Şerif Şenolun ikinci ağır cezadaki muhakemesi dün biti' Mahkeme, Şerif Şenolun su. Çünü sabit görerek kendisini l ay 17 gün hapis cezasına mtahküm etmiştir. m. dikiz aynası bulun' durmamak ve , saire suçlardan 17 gşoför hakkında ceza kesmiş Terdir, Çeviran: Suat Derviş Mister Mâxvell Brunton öldü. rüldüğü zaman onün evinde bulu. | :ındun yı;::uı ul: . 'yl.h&înnn neticelerini na- < potlardır: Do Maktulün husüst kâtibi Sidney Harrison: Tk tahkikat dahâ Rayah mışlır. M Corny kapandıktan sonra gü Siciney Harrison 44 numarada Adrian Brunton'un 'dan avdetini müteakip bir süratle bu evi terket- Adrian n tip evden Rıâiıı Gardens devriye gezen polis savuşu Harccastle 44 viı'ınuıuı açıldığını ve © kaldırı. m&wmhu%t sevkedilince müştür, Onu bir sandık ve VU etmiştir. Yere düşen san — işe dik ve bavullar açılmıştır. kal, — dâ iki me çıkmış bulunuyordu. mahkeme GAĞ v Tahmine Misters Brunton Mister Hurf:;'u evden" koyup ondan kurtulmağa teşebbüs etmi- ize nn Brtnipa füyee enerilk a reket etmiş ıw-ıı'ıımııı MA Ş akani Çai he t h selalete düşmüştür. Şimdi bir ah. Cemiyetinin merkezinde halta. lira on beş şiling ücretli bir 2ve 3 sörek Yennings ve g Yennings kocası hapse kendi eski kıalık ismi- ve Tarpenter İamile bir Yenninge'in iki sene daha hapsi ni ve “Dogrle,. sevkedil. ahvalli bir insanla yaşamağa baş. gelelim: Geçenlerde bir gazete lokan. talar temizlenirken sandâlyole' rin masaların Üüzerine çıkarıl. dığından ve bu şekilde mikrop' larm müşterinin ağız ve bur. nuna daha ziyade yaklaştırıl * dığından haklı olarak şikâyet ediyordu.. hem de halledilmesi kolay bir mesele.. Bilhassa mermer taşlı masalar kullanan, yani masa #rtüsü koymayan Jokantalarda bu pislik daha çoktür.: Mamaa. fih burada masa örtüsü yayan lokantaları müdafana edecek de' ğilim,.. Muhakkak ki onlar da Pislikte daha aşağıya kalmaz. lar.. Çünkü bir örtü en az bir hafta masanm üzerinde durur. 'Türlü müşteri gelir, oraya elini koöyar, paketini koyar, yemek damlatır vesaire vesalire.. Ve üzerine bırakır, Bu da hiç güp' hesiz sandalyelerin Mmasalar Ü. zerine kontılmasından daha kir gük bir pislik değildir. Sonra poçete Mmoselesi,, Peçe. telerin hepsinin mikrop yuvasr Kkalmıştı. Bir sene daha da firar. dan dolayı mahküm olmuştur. Ve üç seni çin h.'ı_psc girmiştir. Şim- için bir müracaât yapıl. mıştır. M Ve tahmin edildiğine göre (he. nüz karar belli değildir ama) bir tecil karart alarak birkaç halta sonra serbest kalacaktır. 4 — Mary Jeannette Bocguet: Bu kadııtı bulmak çok güç ol müştur. Muhakemeden - çıktıktan sonra ancak paketlerini yapabile. ceği kadar kıta bir zaman için Rayah Gardens'e dönmüştür. Bu- nu tekip eden iki ay içinde polis onun izini kaybetmiştir. Fakat bir gece barında yapılan taharriyat sırasında polis onu yeniden ele ge. çirmiştir. Büu sıralarda barm sahi- bi olan Romans Försitelli tlaminde birisiyle yaşamakta idi, lamıştır. Bu “Doggie,, dört sene. lik mahkümiyetini henüz bitirmiş olan meşhur bir yankesicidir. Yeni hapishaneden çÇıkmıştır. Hakikt ismine gelince, bu da Archiboled Freeman'dır. elzemdir.. Avrupanın hiçbir ye. İşinin erbabı olan bu lokan. rinde böyle zeytin yağlt ve Bağ yağlı — yemeklerin müpytecinin NAZzarı İştihasma arzolumluğu görülmemiştir. EKakidenberi devam — eden bu usul çok mMmanasız ve — sihhate müzirdir.. Çünkü — meselâ yaz günleri izkaralık bütün etler ve diğer bütün yağlı yemekler vit rinde durmakta, güneşin hara * | -— retile pek tabil ki bozulmakta. dır. Merak etmeyin, Jokantacı bunları atmaz, bizlere yedirir.. tacınm söylediği hakikaten doğ Yü Bü tedbir evvelâ biraz mas” Taftr olacak ve belki bir çokla. rımız bunu — yadırgayacağız a> ma, bu şekilde lokantaların 18. lahında mühim bir adım atıf miş olacak. Garba dönüyorsak, arttık bu garkkâri vitrinlere paydos! diyelim. Bir katilin deli olduğu anlaşıldı Bilhassa köfteci dükkânlarının Birkaç ay evvel Balgrad kâ* önünden geçerken, — hele ak* pisı civarmda oturan teyzesi gşam üzerlerine doğru — Ssabah | Avseyi kendisine para — verme. tan yapılıp akşama kadar gü, neşte bıraktlan — köftelerin sim siyah kesildiklerini görürsünüz. Böbrekler, karaciğerler gergin* liğini kaybetmiş, poraumuş ve diğinden ve kendisine kız ah madığından kızarak — öldüren Rüstem Adilin muhakemesi i. kinci ağır cezada bitirilmiştir. hattâ hafif hafif kokmağa baş. | — Tıbbrâdifde müşahedesi sonun lamıştır. Diğer zeytin yağlı ye | da deli olduğu anlaşılar Rüz mekler için de vaziyet böyle. dir. Sağyağlı yemeklere gelince: Bunlar sabahım saat onundan akşanim onuna, hattâ on birine küdar muttasıl yavaş ateşte tem Adil, ceza kanununun 46 mcı maddesine — göre, cezayı ehliyeti olmadığından beraat kararı almış, ancak tehlikeli delilerden olduğundan tedavi e. kaynamağa mahkümdurlar Dü' | dilmek üzere akıl hastanesine Şünün böyle on İki sşat kayna, | yatırılması için zabıtaya teslim yan yemek ne hale gelir? Ben” “Doygie, lâkabiyle maruf O zamanki gazetelerin bildirdiği. ne göre tahkikat kapandıktan iki gün sonra Mis Lamort bir hasta- haneye kaldırılmıştır. Ve içinde bulunduğu asabiyetin lsdwiıP için yedi hafta bu hastahanede kal. mıştır, Seyahat edebilecek bir hale gelir gelmez Fransanın oenubuna gitmiş ve orada iki nekahat ayını geçir. miştir, Bundan sonra Los Angelese git. mek üzere yola çıkmıştır. DaulıdL ğine göre Holivud - stüdyolarında film çevirmek istemektedir. Ve ga- zetecilere açıkça “İngiltereyi unut. mak,, arrusunda olduğundan bah, setmiştir. 6 ve 7 — Claire Bayford ve Pe. ter Yolilf Hargreves: Misters Bayford hakkında söy- lenecek pek az söz vardır, Tahki. kat kapatıldıktan bir ay sonra Pe. ter Hargreaves ile Bitterbaven'de bulünan St Gilesin tbe « Wold Brunton klisesinde nikâhlanmıştır. Nikâh. ları gayet gizli tutulmuş, ancak bu — buli aym başında ilân edilmiştir. - 8 — Adrian Brunton: olunmuştur. Tahkikatr müteakip kısa bir müddet hariçte kaldıktan sonra Mister Adrian Brunton, Rajah Gardens 4 J;mınnâ: advet et. miştir. ve yi Oturmağa başlamıştır. (Annesi sıhhi sebep. lerden dolayı evi terketmiştir) yalmız iki mmuığ | “Yeni Edebiyat,, ANAT hayatımız mu. hakkak ki, yeni bir varlığa gebedir. Esasen ya' ratmak ve dalma yenisini ya. ratmakla muvazzaf olan sa * natkârm yüzündeki acı, her zaman için, yoksulluğundan ileri gelen bir 1ztırabm ifade. si değildir. Ayni zamanda bir yaratış sancısının gözlere ka dâr vurmuş olan kıagm dal. gasıdır. ki, bize onu hem kudretli, hem de sempatik gösterir. Gebe olan Sanat Alemimiz, bise her yıl yeni bir yavruyla geliyor. Bu y da Suat Der” vişin “Yeni Edebiyat,, gam. tesini getirdi. Edebiyatla gerek doağrudan doğruya, gerek bilvasıta meç” gul olanlar dikkat etmişler midir ki, son devirler İçinde birçok yeni imzalar vücut bulmuştur. Edebiyat tarihi * mizin hiçbir devrinde selef" ler, haleflere kargı bu kadar müsamahakâr, bu —kadar mün'im ve arkalayıcı hare' ket etmemiştir. Eskiler, yenileri yalnız ar" kalamakla kalmıyor, onlarla elele vererek - beraberce ça" Jışmağı kendi şöhret ve nah* wetleri için hiç de mahzurlu görmüyor. Her şeyden — evvel, Türki * yenin ve Türk Sanatiain iti" lâst hususunda müşterek bir Milli İdeal bulünması bu el - birliğini kolaylaştırmaktadır. Sanat telâkki ve faaliyetle' rinde, her bir sanatkârın ken” dine göre bir idrâk ve yâra. tış iyeti bulunması ta” bifdir... Sunt Dervisin Yuza, tesi de bu yeni'vd* gömereli kaynaşmanın güzel bir en müzeçi olmuştur. Bebeğe u. zun ömürler. BİKMET MÜNİR Bilet kesmiyen otobüsler var müşteriye verilmek İçin bilet denilen bir gey ihdas etmiştir. Bilet bir müşterinin otobüse para verip ver. Bundan sonra on gün kadar sih. hi vaziyeti ciddi endişeleri olacak bir vahamet göstermiştir. lyümwmw Birkaç zaman evvel Regents H Ste Ma. :’ı.-bdvınnd.ıkü;!khirevk!rı. ry klisesinde nikâhları — kıyılmış 2 Ğt Dul olduğundanberi hayatmı hayır işlerine vakfetmiş bulunu. Genç çift balaylarını: — geçirmek çin bir devriflem seyahatine çık. yor. SÖON