22 Mart 1931 Tarihli Cumhuriyet Gazetesi Sayfa 5

22 Mart Camhuriyet 1 NE YEMEK Sebzeli balık Büyük bir okkalık levrek veya 1a İ1Ç HER GENÇ KIZ NELER BİLMELİDİR? Biiluğ: Tenasülî uzuvlar, rahim, mübeyyîzler Büluğ, her genç kız veya erkeğin nesli yeniden istihsal kabiliyetini haiz evli devrine gelmesi demektir. Bu kız veya erkeğin cinsiyet itibarile olgun haie gelmesidir. Bu kızlarda hayzı, erkeklerde tohumun intişarile tezahür eder. Ba büluğ alâmetleri vabşilerde bü • yük merasimle tes'it edilir. Çocuğu kendi kabilesinden alır, diğer bir kabile arasına götürür, en ağır ve müş kül işlerde calıştırırlar, bazı kaSileler sünnet ederler. Kızlar hayız görünce vücudunde bir yara açarlar, kızı ız j tıraptan ağlamağa sevkederler. Bu müddet zarfında kendi yaşad'ğı kabiIe aras'nda kredisi azahr, ba,ka bir yere na'dederler. Bazı Hint'li kabile ; ler kızı havız görünce bir battan "eve sararlar, dört gün dört gece sıcak bir yerde mnhafaza ederler. Bu müddet zarfında kıza evlilik hakkmda m*'u mat verirler. K<*bilenin en ihtiyar ka dmı etrafmda danseder, ve di*er ka d'nlarla beraber şarkı sövler, kıza para, esvap, buğday verirler, bundin maksat kıza comertli*i ö?retmekmiş. dir. O halde medeniyet devrinde yetiVahsi kabileler arasında bu havız meşen nesilden niçin bu hakikatleri giz rasinvnin muhtelif nevileri vardır. !i tutmalı, onları meçhul içinde felâ • Kızlar ve erkekler cinsî terbiyeyi ketlere sevketmelidir. bu devirde alırlar ve evlilik hayatın Büluğdan bahsederken tenasül u • daki vazifelerine hazırlanmış olurlar. zuvları ve vazifeleri hakkında malu • Kıza hayız hakkında her ms'Amat mat vermek icap eder. Bir çok yerlerverilir. Cinsî münasebetler önünde a de mekteplerde fiziyoloji dersinde biçıkça münakasa edilir, bu sebeple bu le bu hususta malumat vermeği ayıp mes'ele de hicabı mucip bir şey olma sayarlar. Kızlara bu tenasülî aletleri d'ğı, bunun gayet tabiî bir «ev o'du^u Uimlerile öğretmek daha rauvafıktır. telkin edilir. Cmsî terbiyeyi bu devir Bunlar mebizler, hazine, rahim, fal de alan kaSilen'n kızları cinsî mes'e lopyan tüyleri, memelerdir. Bir çok lede gayet basiretkâr olurlar. ları memeleri tenasüli altler arasına Bu satırlar arasında vahşilerden sokmazlar, fakat son zamanlarda bunbahsetmemizden maksat, o devirlerde larin da tenasüli aletlerle rabıtası kabile cinsî terbiyenin daha çocuklukta bul edilmiştir. Bu altlerin vazifelerini kızlar a verilmedi*ini fjöstermek ic'n gelecek hafta tasrih edeceğiz. mJiıııımımımnn ııııııınııııuııınııııınıııııuııııııııuıııııııııtııııiHiıııııııııııııııııııııııiıııııııııııııııııııııııııuııııııııııııuııııııııııııııııınııımnn Beynelmilel Kadınlar günü Dünyanın her tarafmda tes'it edildi Martın sekizincî günü bütün dünya kadınlarının günüdür. Yirmi sene evvel kadmların sınaî hayatta i^tis • mar edilmeleri sebebile Beynelmilel Kadınlar cemiyeti 1910 da Kopen • hağ'da bir içtima yaptı. Her sene martın sekizini beynelmilel kadınlar günü yapmağa karar verdiler. Bugün de cemiyet kadmların istismarı, müsavi hak ve rey için mücadele edecekti. tlk beynelmilel kadınlar günü 1911 de Almanya'da, Avusturya'da, Dani marka'da, Isveç'te polisin muhalefe • tine rağmen tes'it edildi. Ertesi sene Avrupa'nm di§er sehirlerinde, 1913 te Rusya'da da tes'it edi'di. Umumî harpte, kadmların sınaî hayatta er keklerin yerini aldıkları devirde se kiz mart, kadmların ekmek ve sulh için nümavis günü oldu. 1917 de Rusva'da kütle harplerî günü oldu. Kocalarının harpten dönmesini ve çocuklarma ekmek verilmesini istedi • ler. 1919 da çalışan köylü ve 1 amele kadın ır arasında bir te sanüt günü oldu. Emoeryalist hüku • metlerin harp hazırlıklarım, prote«to ttiler. Bu sene beynelmilel kadınlar : f "i nü iktisadî bvhranlara tesadüf e ti. Milyonlarca kadın ve erkek işsiz. Bu «beple kadm'k îsriler az ücret a'mada, uzun saat'er çalı*mada, tenkilât 'an o'mad'ğı icin istismira mukave • met edememekf'»dir!er. t«îzl'*î »•»»'!mak icin Amerika'da evli kad'nları iş*en almak i<*in bîr #•* cerevan mevcut. *îu se^ sekîz m^rt AvnmaMa isisli"' ve açlığı protes f o şeklinde bîr nümayîş vaoılmıştır. Son moda havadîs'eri Yüz dirhem havuç Yüz dirhem patates Yüz dirhem kereviz Bir miktar bezelya. Bir buçuk çay fincanı zeytinyağ Bir limon suyu. Balığı iyice temizledikten sonra tepsinin ortasına koymalı. Sebzeleri ayıklayıp ince ince kesmeli. Evvel a tepsiye havuçlan, üzerine kerevizi diz • melL Tuz, zeytinyağ, maydanoz, do • mates salçası, kırmızi biber ilâve et • tikten sonra az miktar su ile beraber ateşe koymalı. Havuçlar pişmeğe yüz •uttuktan sonra patatesle bezelyeyi i'âve etmelL Sebzeler pismeden evvel ^alık piserse, tedricen balığı tabağa almalı, sebzeler piştikten sonra etra fma dizmelidir. Tavuk payı Yarun okka yufka ; B r tavuk Elli dirhem kereviz Yüz dirhem patates Elli dirhem havuç Tavuğu iyice haşladıktan ve suyunu çektirdikten sonra indirmeli. Parça parça ayirmalı. Katısmı ve ciğerini ince ince doğramalı. Sebzeleri de haşlayıp parça parça yufkanm yansını tepsinin altına dizmeli. Her yufkanm altma kızmış yağ dökmeli. Ciğerle kuyruk ilâve edilmektedir, bu mun • katınm bir kısmını bu yufkaların arazam parça fistanın altına geçiril • sma dökmeli. Yufkanm nısfmı bu sumektedir. Bu ikinci parça fistana, relet dizdikten sonra tavukları ve sebfermjüp ile btrlestirilmektedir. zeleri ortasına dökmeli, tepsiye yay • mnlı. Yufkanın diğer kısmını gene buPlise modası: Bu sene pliseler tekrar moda ota nun üzerine açmalı. Her yufkayı ay • rıca yağladıktan, katı ve ciğeri ara caktır. sma serptikten sonra tek bir yufkayı Uç çeyrek kollar: Uç çeyrek uzunlukta elbiselerle üç tepsinin üzerine açmalı. Bunu da yağçeyrek kollar tekrar moda olmuştur. ladıktan sonra çalkanmıs bir yumurtayı üzerine sürmeli, fırma salmalı. TaModellere ait izahat 1 Moleyneux'nm teşhir ettiği mo vukla sebzenin arasına az miktar ta • del: Akşam yemeği tuvaleti. Yeşil yu vuk suyu dökmek te münasip olur. muşak kadifeden, beli büzmeli, yakası Yufkalar kızardıktan sonra fınndan chinchilla yapılmış, kenarma iki be cıkarmalı. yaz gül takı'mıştır. MEŞHUR KADINLAR 2 Germaine Lecomte'nin modeli: Ç Kalın beyaz krepdöşinden gayet sa • de drape ve bacak kenarı kesik. 3 Mirana'nın modeli: Tamamîle siyah dantelden dans elbisesi. Kombinezon, kısa, yukarısı plise, kemer siyah kadife, çiçekler kırmızıdır. 4 Jenny'in modeli: Pembe dantelden gayet zarif elbise. Kombinezon pembe krep. Yaka arkada pelerin şeklindi. öndeki volan da ayni dantel • den. Kemer pembe krep saten. İskambil kâğıtları Falmıza nasıl bakabilirsiniz? "Mfazide; hald~ ve istikbaldel hayatınızı anla mak için iskam bil kâğıtlarile fa lınıza söyle bakabilirsiniz. Elli iki kâğıthk bir desteyi üçe yarmız. Bı iiç pakette kâ ğıtların ayni miktar olması şart değildir. Desteyi sol elinizle ayırı nız, her pakete kaç kâğıt isabet ederse etsin, e hemmiyeti yok tur. Birinci des tedeki kâğıtlar maziye, ikincide • ki hale, üçüncü deki istikbale aittir. r Akjam Bonnetleri: Ev kadmmın bileceği şeyler Masa ortüsü üstandeki lekeleri nasıl cıkarmalı? Masa örtüleri ve sair keten takım • ların üzerindeki lekeleri çıkarmak i çin toz boraksla oğuşturmalı. Fanilâları nastl yıkamalt? Fanilâlan yağmur suyn ile yıka mamalı. Çeşme suyu ile ve ılık suda yıkamah, kat'iyen kaynatmamalı. Sebzeleri nasıl muhafaza etmeli? Sebzelerin tazeliğini muhafaza için suya koymamalı. Sebzeyi yeneceği ve pişeceği zaman yıkamalı, hemen ate şe koymalıdır. HaUları nasıl parlatmalt? Halıları mutat üzere süpürdükten sonra, süpürgeyi sıcak tuzlu suya batır malı, bununla bir kaç kereler süpür melidir. Bu suretle halının rengi yeni gibi parlar. Kunduralan nasıl temizlemeli? Kunduralan iyice silip tozunu al dıktan sonra üzerine zeytinyağ sür meli, ve cilâ ile parlatmalı. Zeytinyağ derinin çatlamasına ve bozulmasına mâni olur. Kağıtlaraı roanaları Kupalar: İküi: Gizll bir aşk. Üçlti: Sizin tizerinizde te*ir yapa*ı bir vasi. Dörtltt: Beşli: Servet. Destenin en şanslı kâğıdı. ı. Aksamları giyilecek Bonnetler spor bonnesi şeklinde trikodan ve calottandır. Bu sene Pairs kadınları bilâistisna Bonnet kullanacaktır. Renkler beyaz, pembe, simdir. Başın ta arkasına düsmektedir. Yi~da moda olacak kamaşlar: Bu sene gayet hafif ve ince elbise ler giyilecektir. Ekseriyeti beyaz renk teşkil edecektir. Organtin, pi:;ue, toile, plumetis, çiçekler, taneli, çizgili kumaşlar moda olacaktır. Şemizet ve şak toileden olacaktır. Jaket ve Boleroların Retierleri: Eğer bu sene jaket veya bolero diktirecekseniz, terzinize Reverin ke silmiş plisi altına gizli bir ilik yapmasını söyliyiniz. Bu delîkten çaprast bir yakanın uçlarını geçireceksiniz. Bu yakalar organtin muslin veya yumu şak joileden olacaktır. Ekleme fistan etekleri: Sokak ve çay elbiselerini uzun etekli göstermsk için yeni bir moda icat edilmiştir. Fistanın altına dantel veya krepdöşinden yerleri süpüren uzun bir Madanı Gurie Bu sene moda olan renkler! Altı: Esk! bir dost. Yedi: Cok ıres'ut bir ev. Sekîz: Dos^"P'"7im ve düşmanınızın : Derin ve mlitekpbil nşın meslekine. yeni baslamış bir genc b" V o n Wr cehre ise) neş'e, sa. "'*: is^kbal. : (Yana bak>n ce^rç 1«0 sar><"n ç Mr katfm. nes eli fp'rat ninı™"<? 6eÜ7?*a b'kin t?r re*"*e i ^ 35 yaesmer. hislpri fena bir Panaz: fYana bîr dost vpva !*«ık nao, idear'st b1r adam. (U çe*re ise) servft. a"k ınevki, birbirine sad'k ve mes'nt bir oift. Birll: fA^Sndan yıivan) irnmmt bîr lzdivac talebi. fv"'">rıdar aşağı) izdi v a ^ z Mr ask teklifi. Sinekler: İklH: Yalf»n, casusluk. Üc: B^viık bir ziya. Dört: Büvttk bir lısstaMe. Best Ticaret hayptında cebrl bir de ği'iklik. Altı: Mühim, as^çrî veya siyasl bir sırn ağızdan karırmak. Yedi: Bir arkadaş hakkında sukutu fcayale dtlşmek. ., , . bir muvaffakiyet. O^lan: (Yan' bakan çehre) havata ye ni giren haris bir genç (Uzafa bakan çehre) alâKaya' u>'andırarj emisyon. Kız* (Yana bakan çerre) meşhur bir artist (Uziğa fcakan çehre) maişet atzyiki sebebiıe en tat)ı hayallerden aynlma. Bir:i: (Aşağıdar yuk^n) büyük bir Eekiz: F'sk'înçlı*: emrrvetsizlik. nvvetle varilm'ıs cpve. (Ynv^nrior. aaDokuz: Kavga isjcandsl. ğı) büvük t>ir kuvvetten sonra kaybedilOrr Yakm veya nzaka fcir seyahat. Oğian: (Yana bakan çchre) mel*nko miş gaye. lik şair bir çenc mticaifleci. (Uza5:a Maçalar: bakar. çehre) cok keder veren ticarî blr İkiı' Te^ssüı, meiânk'li. iş. Üç: Fazl, intizatr» Kız (Yana bakan çeîıre) meyus bir Dört: YJknasak hir hyyat. dul kpdm (TT"?^a bsk^n ce^rei dediBeş Ev değ:=tirme goceDelik. koiu yüzürder. sö^ r etin ! kavbetmek. Papaz (Yana b?.kan cehre) btitün haAlti" Ecııcbiraern'eketierdeseyahat vatını nec^ta vernıis ih* var bir adamın Yedi: Yeni bir muhite f'.rmek. havaüna pirrr.ek. ıU7^Şa bakan çehre) Sekiz Nozaket ve hürmet görme. te^Hkeli b:r hcar^t isinr girmek. Dokuz: Romans, muvaffakiyetli bir Birli' (A'sîS'cıan vu^an> sonu muvaf şahsîyet biı şevph^t /jr.ikanrt^n asağı) On: Beklenmiven bir sürpriz. btfv'ık bır hadise veya felaket. Oğlan" (Vano ba'*^n çobre) geçiştirilHer mevsimin kendine göre renk mis kaza. felâket (şanslı kartlardan biri) Karolar: İkili: Ansızın gelcn bir haber, bir da (U'9*a baVan cehrc) rr.pnasız bir adam. leri vardır. Mevsime göre odanın perKw (Yana balran cehre) ü'îerin'zde de ve döşerae örtülerinin renklerini vet. te.sir vaDan ak.llı br* b o m , (u?a?a baUc Kttfük bir ?evahat. değiştirmek, odanın zarafetini temin Dört: Lüzumsuz bir hiddetten sonra kan >,ehre) ıçtinap cdilecck tehlikell bir ettiği için pek çok evlerde tatbik edilkimse Papaz: (Yana bnk?n oehre) gayet mektedir. Bes: Bir sev^'l'n'n soihıması. vüks<»k mevl'iL bi ırlan' kendisine itiAltı D^ha bf'^ük b^r mev'»'ip Yemek odasında hangi renkleri Yedi: B'Jtün fer"l''l«)nn birden zail Ti<ıt .deriz (T •*•>$& bakî r çehre) ticarî kullanmah? muvffakivetti bo7^Kuklar geçmesi de Duvarlar: Açık şeftali yaşili olmalı, mürrMin kenarları koyu yeşil ile boyanmalıdır. Birli: Mall işlerde muvaffakiyet, biL Tavan: Şeftalinin sarısı renginde On: Blr meslek veya licarette büyük kalenı vetanrir işJerinde. olmalıdır. Perdeler: Altm rengi veya yeşil damaskodan olmalı, üzerindeki korniş o u takal rengi kadifeden olmalıdır. Döşeme: Halının rengi kahve rengi ve ye^il olmalı, arasına mavi de ka • rıştırılmalıdır. Mobilye: Ceviz, mahagoni veya abanozdan olmalıdır. Masa örtüsü: Yeşil veya sarı ka • difeden olmalıdır. Madam Gurie bütün dünyaca ta • nınmış bir kadmdır. Bu Polanda'lı Fransız kadınının beşeriyete hediye ettiği şey ancak mucize kelimesile i • fade edilebilir. Bu altmış yaşmdaki kadın hayat ve iş arkadaşı olan kocasının vefatmdan sonra lâboratuvarını terketmedi. Ve bu lâboratuvarda kesfettiği ziya ile hem kendi hayatını, hem beşeriyetin hayatını aydınlattı. Madam Gurie yalnız radyomun kâşifi değildir. Radyomdan sonra fen âlemî için gayet kıymettar bir unsur oldu, ve buna kendi ana vatanımn ismi olan Polonium ismini verdi. Madam Gurie Polanda'ya büyük bir kumandandan daha fazla hizmet etmiştir. Otekisi can lıları ö'dürürken o ölmekte olanlara hayat vermenin yolunu buldu. Ka • mandan milletinin bayrağını bir kaç kilometre mesafe uzağa götürürken o bütün dünyaya götürdü. Madam Gurie Iâburatuvarında bundcn başka ufak tefek daha bir çok icatlir yapmıştır. Tarihin kaydettiği en yüksek kadın simalarından bhidsr. J