4 Şubat 1936 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 6

Sahife 6 E &/ AKŞAM Tifoya karşı Suları temizlemek içinne yapmalı? İstanbulda daima tifo vakaları vcuttur. Bunun için yiyeceğe, bilhassa içilecek sulara dikkat et- mek lâzımdır. Tifo en ziyade ka- rışık sular Ke EA eder, içilecek suyun temi şarttır. İstanbuldaki Mei hepsine iti- mat edilemez. Bu suları temizle- ek, mikropsuz s. içmek için filtre kullanmak lâzımdır. Halbu- ki her evde filtre bulunmaz. Suyu me im iki çare vardır: Biri suyu k tmak, di- Zeri ilâçlamak. Açık ağızlı bir kap içerisinde bir çeyrek saat fıkı mra suyu bir testi- ye doldurmalı, ağzı açık ola iki saat bırakmalı, Su testinin için- de havalanır ve hafifleşir. Kay- narken kaybettiği havayı alır, İkinci usul bir şişe suya beş damla teinture diiode atmaktır. Yahut bir şişe suya bir damla eau de e atmaktır. mlalıkla atılan eau de Jave- li vE karıştırmalı ve bırakıl- malı. Yarım dakika sonra suda klor kokusu kalmaz. Tifo mikro- buna karşı en kolay ve en müessir usul budur. Bazan içilecek suda bir bula- nıklık görülür, bunu berraklaştır- mak için suya şap atmalıdır. Bir ke yani (maden 2 şişesi) ile ölçülen su için bir şap at malı. Bir iki dakika “içinde su ber- raklaşır, tortusu m çöker, Ü- zerini örter t bırakmalı. Ertesi gün suyu veni ştırmadan, hatta su kabını sarsmadan suyu süzmeli. Sürahinin ağzına ema- ye C huni, onun içine de bir par- ça temiz pamuk koyarak suyu sü- rahiye doldurmalı, Çay ne kadar yaln mx İn kika kâfidir. Şubat ayı gelince artık mev- simlik mantolar ve elbise model- leri meydana çıkar. Bu sene düz kumlu veya çizgili yünlülerden sa- de zarif elbiseler yapılmaktadır. ve kol kapaklarında ayni volanlar vardır. 2 — Yeşil yünlü jerseden elbise- Sağ tarafında devrilen bir rever daha koyu yeşil kadife ile kaplan- mıştır, Kemeri ve kol kapakları ayni kadifedendir. 3 — Kiremit rengi yünlüden el- bise. Beyaz yakası ve kravatı var- dır. Bluzun önünün sivri biçimi, kemere ihtiyaç göstermemiştir. 4 — Bej rengi yünlü üzerin kırmızı yol ve benekleri olan elbi- se. Yakası ve cepleri tahta düğme- / lerle iliklenmiştir. Kemeri koyu ej podösüettir. 5 — Siyah kloke yünlüden elbi- se. Bluzdan eteğine inen üç şi Mr Yakası beyazdır. Keme- ri > kadifedir. 6 — Mavi ile gri arası yünlüden manto, Yakasında, belinde ve kol- larında nervürler vardır. Yaka, rTever ve kollari ensiz kürkle süs- lenmiştir, Reverinin drapesi çok zariftir. diki- Elmalı Altı elmayı taksim lerini bek az su ile ateşe ko: Yumuşayınca dokuz çorba yi kristalize şeker ata- rak mamiyle çekinciye kadar imei Diğer taraftan bir kilo sütü ate- şe koymalı, kabarınca indirmeli. ei kap içerisinde dört yumurta- n sarısını 350 gram pudra şeke- ri iile çırpmalı. 125 gram unu pek soğuk su ile ezerek süte atmalı e başlarken içerisine 50 krema urtayı ilâve etmeli, Pişerken bir parça vanilya konulmalıdır. Kre- ma iyice pişip koyulaşınca ateş- ten indirmelidir. Sırça derin bir kap içerisine bu kremanın yarısını koymalı, üzeri- ne pişmiş elma parçalarını dizme- li, kalan yarı krema ile elmaların zaman kremanın üzerine kineden geçmiş badem yahut şam fıstığı serperek ikram etmelidir. Kahve taze olarak nasıl muhafaza edilir? Evde toz halinde muhafaza olunan kahvenin taze ve koku- sunun güzel niz kahve kutusu içerisine Kir kahve kaşığı ince toz şeker ata- rak kahve ile karıştırınız. Bu şeker kahveyi tatlılaştırmaz, yal NIZ ve k hafaza eder, kalmasını isters: okusunu çekip m Bu suretle hazır- lanan kahvenin kutusunun ka- , pağı da sıkı sıkı kapanma- lıdır. Patates , Hem yeme yemek, ilâç diye atları sebze Hem yemek için, hem ilâç kullanılan yegâne sebze patat! Zayıflamak istiyenler ekmek ”| haşlanmış patates Ellerinde çatlak, mayasıl 0 lar patates unu içerisine gli akıtarak pomat yapmalı ve ellerine sürerek üzerine eski € ven giymelidirler. Sabah ui ile eller yıkanmalıdır. Soğ algınlığında patal& yapılan lâpa bean nın yerini tuta İri bir Kes soymalı ve delemeli, ei su ile ateşe malı ve pişirmeli. Kaşıkla tülü üzerine ayak diğer lâpa kullanm. Bürğüi birle patates temifi işlerinde ve pasta imalinde d: kullanılır . a N Ortadan kesilen çiğ bir pat&'| © le silinen bir çok mi lının tozu alınır, Pp örünür. Bazı pastalarda un yerin€ tates unu kullanılırsa pasta © hafif olur. MUŞKULLERE CEVAP i — Yüzünüz! Teceğiniz pudranın renginin cildini” gine yakın olması t elinizi bir ten üzerine beyaz pudra sürül yaz bir cild üzerine de koy pudra Kaldim i Gramla satılan pudralardan cildi” en yakın renkleri intihap ederek ? rine karıştırınız, Birisinden az di den dah fazla koyarak yüzünüze İ kırmı udıri nihayet dudaklarınıza kırmızı ve & rinize rimel sürünüz. — Ayaklarınızın fazla terler?” arşı her sabah ayaklarınızı yık9i Bir legen ılık su içerisine gri nganate de potasse atınız ve P* içinde ayaklarınızı banyo ediniz. LAŞKIN CİLVES Yazan: M. in Başını göğsü iğe bir elini bana Gnl. edt fet, beni. — — Affedilecek hiç bir şeyin dım. Hatta utandığımdan da de- ğil... — O halde neden? Yüzünden iki damla göz yaşi aktı. — Benim tabiatim böyle, dedi. arlar. Bazıları da bilâkis büna bir. ihti. yaç duyarlar, Bu lâflari bana evvelce de söylemiştin. (Fakat, gi ten am bu suretle muha- gram taze tereyağı ve şekerli yu- Tefrika No. 65 tutarak sordu: — Beni hâlâ seviyor musun? — Bilmem. — Deiüipin ver, bana. — Seni artık sevmemek ister- dim, Sen birbirine itimadın ne kadar dk e şey olduğunu bile anlamıyo; a en büyük lezzet! va Ben aa sonra sana nasıl itimat edebilirim? — Beni dinle, Levend. Ben se- ni tanıdığım zaman, arkamda ve- kayi ile dolu koca bir mazi vardı. e yapsam bunu değiştirmek ka- bil değildi. Fakat sen hakiki bir «aman» m bana malik olan âne çi zu — nene e der in ki bn biran e bile sana itimat etmişimdir? — Ne demek istiyorsun, Elena? — Senin bana sorduğun ve ben de sana soruyorum. e e 4 yorsun. e ğilim. Bir «aman» sıfatile sana karşı ne kusurum var? İhtimal ki sen de beni sevdin. Fakat senin gi- bi daima mesut bir adam olan bir erkek nasıl sevebilir? Ben seni pek iyi tanıyorum, Levend. Senin- ki bir gurur aşkıdır, bir tahakküm iradesidir. Seni sevdiğimi görmek vet seni sev- hiç bir şey sordum mu? Meselâ hiç paran kalmadığı ve para te- darik için bir çarede bulunmadı- “ zaman ne yapacağını merak mi? Ben her şeye rm si bir hal e Çünki emniyetim çünkü böyle si üs gibi bali hoşuma gidiyor- çi gene Elena hiç bir kuvvet tarafından ele geçirilmesi imkân- sız, karanlık bir kadin oluyordu. Kral şayanı hayret bir suret- e malik bulunuyordu. — Elena, dedim. Benim sözle- rimi benim sleşbimi kullanmak hususunda gayet mahir meli Fakat maatteessüf bu re biri işe yaramıyacak. Yüzüme karşı mazinin kapısını bana kapı- yorsun, Bunda o kadar sinire do- kunucu surette inat ediyorsun ki bir şey olduğunu hâlâ anlamadığını gös- erir. — Eğer ilk gündenberi bu me- rak ve suallerle beni o kadar üz- memiş olsaydın, ihtimal ki, kendi- liğimden her şeyi sana anlatırdım. Çünkü bunları senden saklamak için hiç bir sebep yoktur. Bunu da k âlâ bilirsin. Hakikatin bir kısmını senden sakladım ve bu da ari senin o zalimane ısrarından ntikam almak içindir. Sana vere- miyeceğim yegâne bir şey varsa o da bu mazidir. 7? nu öğrenebileceği- mi nasıl al — Düşünmedim değil, Fakat bunun bence ehemmiyeti yoktu. İki si yalan söyledim diye düşünebilir sin. Hâlâ yalanlar söylemeğe ha- zırlandığıma ihtimal verebilirsin, Onun için, artık bundan bs” emare am Unut ve kabili fet bi — “AHfetmek kolay, fakat o mak o kadar kolay değil. | düşündüğüm zaman, hay3” canlanan pek çok simalar v2”* zın o kadar buselerin tadı” mış ki... da haksızsın, L© 4 İlk hakiki buselerimi sana © 4 ğimi anlamış olman iktiz: mak mm için kabil değ ar arasi / odali hafifçe vine beni sevmiyorsU”” « ie üye Keşki böyle ol Şakaklarımi sıcak elleri # da sıkıyor, dudaklarımız ” yor, ö soruyordu: — Sahiden bunu istiy9” dü. Biraz süküt,