28 Mart 1933 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 6

tatlılar yapılabileceğini yazata İz,» Patates u besleyici ve lezzetli seba istifade etmeli pek ye ve kşâm Bu sene ucuz olduğunu dünkü A yazıyordu. Bu a istifa- — etmek lâzımdır.. Çünkü pata- es hem besleyici, eği lezzeti gü- > bir sebzedir, Sebzeler arasında en fazla ye meği “yapılabilen esir, malüm olduğu ii lüzum görmüyoruz. basi, tatlısı, böreği, pi o kadar mediğ ; yapıldıklarını anlata| i 'atates çorbası için ! cinsinden üç dört ten, yahut çatalla ezildikten son- İ i pişirmeli, yı kı tirmek için ya et s ilâve etmelidir. Sofraya çıkacağı zaman yumı limon ile terbiye k ine de hama ve meyva şekerlemesi: sür- a görüyor. Elbise, eği mantolar Ani kös Terazi zi yerine. İlçüyü bulmak i için kolay bir usul Bazi il Se dığı için bu ölçülere riayet stmek mümkün olamaz. Evinde terazisi lenen bal. bir. ölçü tarif edeceğiz. Bir incanı eker 170 t kir» deksiz kuru üzüm 150, dövülmüş ceviz 115, badem 140 gram gel ir, Bir fin can sekiz çorba kaşığı alır. Bir çorba kaşığı da dört e kaşığı ile doli kahve k lar, ir kilo. üz on iki bi dirhem olduğu hesap edilirse bir fincanın dirhem olara un, yağ, şeker, süt aldığı pek Etek, ceket ve kol kler düğ- | vardır. Kollar bol ve bilekeler :| kolay meydana çıkar me 2 ilklenmekted lâstiklidir. e yn tümün ibi db ceketinin yaz kı taka dendir. ie çe giyilmiş hali, Kol ağeklei ve ce- de biçimli parçalar vardır. Ya- etin ön parçası madeni bir toka kasına kırmızı ie imla içinden geçmektedir. Yünlü ve e nasıl ütülemeli amaşığ sonra keten, ipek ve yünlü çamaşır ve elbiseler inle tarzda kurutulmaz sofraya giderken içine ilâve eder- : bağlan bir — Kırmı b ve siyah | y. öğ lenizisi seniz gayet nefis | rim ri rel eN Kolları bali Bülend çi ekoseden yi si mış bu elbisenin ie Deil Gandağiğla, Mm tes böreği: Üç mü dirhem | Urilmaktadır.. Kırmizıyı herkes ii bluz — kısmı: siyah yünlüden ya» i Gençl ikle sıkı! ipe serilir ve bii nemli iken rel a i haşladı rar - emme imei Si yünlüden * önü ütülenir, Temiz bir örtü yayıla - K meli... içine üç çorba kaşığı E iii et tekleri mel krep saten. | kol sğaliları me Siyah ru - Si üzerine yünlüler, biçimlerini ii plili etel saten , biçi el ereyağı ve ayrı bir kap | odellerin | den bluz. Krep satenin parlak ta. | gandan ven vardır, ettirerek yayılır ve ; bei erimi kisekin ri 7 a <a kol 6'Bu İdim üzerine giyi- Ünen, ME sonra || Gl reyi Le e Ke keli pic Krali Süllü iden tayör. | üzerinden çaprazlanan ve yaka | len tayör İz siyahtır. Kol | ütülenir. ” hamıle Sn ? Eteği ve ceketi biçimli parçalari çirafında dolanarak. önde bağ- | kapakları ile yakanın srekli lr m ir n “ sını yaymalı arası- 1 “diki Kali landir; İl di havlu içine sarılmalı, fazla e na ezilmiş yüz dirhem b la ilmiştir. Kolları raglandır. |lahan tarafından bir bant | ayni ekose ile kaplanmıştı, alli a yaş denilir hal ilüriğeken Peynir, yahut kızartılmış - ya t .- Li lenmelidir. okka kıyma k. lı, üzerine di- S f l m İREM ğer patatesleri yerleştirmeli. İki o ka arı anzı E Burun parlamasına Gü m ii Ikaladıktan sonra |” .. d i ? urnun parlaması ve yağlı gibi müsin inim a üm usulü değişti b şey dei lermeli, Sani Buna karşı eski fakat faideli bir Patates tatlısı: Üç yüz dirhem 5 iliç — tavsiye edeceğiz. Yarım i gr gti hal ei Eskiden * konulan limonu bir. fincan içine ; ten sonra (yumurtal , içerisine bir tutam tülün atmalı, lüğüne e) on ei çk Si yu: fazla eşya ve örtüler il , karıştırmalı... Gece yatarken bir murtayı çalkalayıp içine katmalı bu limon suyundan buruna sür- Rendelenmiş portakal ya limo, Ee eni m desti z kabuğu ilâve ederek iyic, alktı ö işelerini kirmak: Tamğa besiye KE Likör ve diri erimi kizartmalı. Bir çorba kaşığı 5 2 YEME düğünde paralar ikör ve: şürup ege tı- alarak yağ içine pim iki tarafı paları ekseriyetle şekerlenir ve gibi kızarınca elle ha, $işeye yapışai r açılır. una slam GE el Se olmak için tipaları gliseri Mv şeker yer oi içine soktuktan sonra şişelere: kü Ei e Yüz elli dir” emre mi li ir kap. içerisinde ii çi Tü faza altı yumurtanın yalnız. sarıla, muhafaza et- yüz ince toz ale için lat edilecek bazı limonun rendelenmiş kabuğ ii noktalar Die a Mi ve sıkı suyunu tel ile “bir ii masasına . | mek, fink, c: çeyrek saat vurmalı. Sonr: ik risine ezilmiş patatesleri" atarak Da 3 İyi alı. Bi ii li gi lerine,” Şikolata £ rik 3 Ta ya I z Zİ vela er Asıl turtâlar;? görülen sofra pemböd mek iş altı yumurtanın akını pa r, sandviçler hiz-|' —— sa v6 şarap ka im e al. ve di dikka ödiler hel me artma getirilmek - ımbe' porselen billürdan, mış yeti ümumiyesinin nazara hoş Köilesiz dindi örtüle; de ie hali ie üç seyrek saa | görünmesidir. * Sofralar, neşeli y sofrası hazırlanırken ta- mübedir, > Soğukluktar: cdr, kin i l rın| olması i e fazla çiçekle süslen - ile Masanın ortasındaki çiçekler ui hepsine bir yer bulmak ve göze | mekted ve f dak arasına ya sea ya. pişmiş bip in i gırlant da pembe sa- iz k ” üm o görünen bir şekilde dizmek numaralı resimde bir çay defi pılmış yi çiçekler. : A rema koyarak birbiri üze. esin kolayca başarabilece - | masası görülmektedir. Umumi - 2 numaralı; resimde ise bir ae ce yeşillikler arasına yer- k rine kapamalı, en üzer ği zn iş değildi. a: örtü yemek masasinin nasıl ani leştirilen - sel er elektrik zi- a el lecek nüshada Patatesteni kaç türlü salata, ve daha ne gibi salata ve b kaldırılmıştır, “Sırası geldikçe dl sofra meselesi e ae Burad tabağın ül hafif işlemeli bir. küçük | örtü konulmuştur. Şimdi Avru. pada Gofra takımını ayni renkte hazırlamak çok modadır. Resmi rın üzerine çay A e çatal, bıçak, kaşık ve tabakları Könulmuştür. sahın ortasina Zarif bir se- pet içine çiçekler yerleştirilmiştir. İki uca konulan alçak gümüş şamdanlara, yanarken güzel si kular © neşreden * pembe renkli mumlar yerleştirilmiştir. e meyvalar sofraya geti-