21 Temmuz 1930 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 5

Bi Temimüz 1930 Kır Yemekleri Kır yemekleri nasıl hazırlanmalı? Yazın açık havada yemek yı mek ER iyi ve faydalı bir âdet tir. ki, beraber götü- rülecek nevalenin taşınması bü- yük bir de teşkil etmesin. Öyle sepetler çantalarla yola çıkıp akşama bir çi boş kapları eve taşımak zahmeti pek kolay ber- taraf e bir şeydir. Su ve ekme! n her yerde ko- laylıkla ekl. Binaenaleyh hbdiği gidilecek yerde tedarik daha makuldür. Beraber alınacak mpi et; balık, .. “e. ve saireyi yağ geçmez kâgıtlar içinde mun- tazam paketler tvs edere k her kes eline birer tanesini almak ve se Şire mena ini dön- EK Sia zevkini bir kat m ve Soğuk etler ii in Ee Me yeri iie bir gli) ei iki rafını de tereyağ veya mayonez ie ıslatma- lıdır ki iyi tutsun yerken masım. Kuru pasta ve ezzühlerde (o pek mak insi keyfini Kimde hallere ili olabilir. Biskuiler Hazırlanması kolay ve süslü biskuiler Yarımşar okka un ve tereyağı yüz dikine gayet men toz şekeri, yarım çay fincanı kuş üzümü, dört yumurta, bir piri çorba kaşığı konyak al üni e ev şekillerde 20 i Hafif bir fırında pişirip çıkarılınca bisküiler hazırdır. Faka bunlarm manzarasinı bir istersi seniz İki ul —. öpü e döğerek bir tüy pu her çer üstüne bolca sürer ve ortalarına da biraz dem, ceviz veya fıstık kırıntısı serperek tekrar firma sokar ancak yumurta akları tutuncaya akırsınız. Muhtelif şe- kadar bırakır; killerde kesilip her şeklin üstünü ayrı bir surette süslemek elbet daha Kadin bir zaferi İngiltere etrafındaki büyük tayyare < İmüsabakasını genç bir kız kazandı Kadınlık alemi yeni ve pi bir (o muzafferiyet (O kazanmıştır: © kime üm ha pi talünde i İri ynelmilel bir müsaba- > tertip edilmiş “Müsabakaya maruf gi etmiştir. Bunların arasında Şneider kupası miki ikisi de vardı. Müsabakayı mis Brovn isminde bir kız pilot kazanmıştır. Misin tayyaresi vasati olarak saatte 102, mil, temin etmiştir. Müsa- bakaya girişen pilotlardan ancak elli beşi devri ikmal edel vii Mis Brovn Yirmi — Manger ie vaffak olan Yalnız mis Brown değildir. yiz im Butler isminde diğer bir vx pm de dördüncü gelmişti: Birinci gelen mis Brown Sl ve plaj mevsimi Hafif ve zarif elbise - lere rağbet ediliyor Yaz tatil ve istirahat - yapamıyanlar da sayfiyeye yorlar, yi vakit buldukça sahile koşuyorlar. Plajlarda ME caketler beyaz eten roplar rağbettedir. Diger taraftan şantung, ipek roplar da giyiliyor. Plajlar da pijama ile gezmek modası pek tutmamıştır. Yalnız ai büyül azı plajlarında buna rağbet ediliyor. Sayfiye: gidenle, il pe boş saatlerini iç çama: nı ta- mir > geçiriler. ve ile feti zamanlarda çok değiş- miştir. eselâ i him Bünlar hafif ve eğlenceli işler: Bu sene İç pembe mavi, saşıda kullan, Beyoglunda TEM yasama Greta moda salonunda şapka v roplar ei edilebilir. çamaşırlarında m sam Zarif ve hafif bir elnise omates ve hiyarın suyunu alar rmak için, salata yapmazdan in bilgiler aseminleri bir şişeye ko; heme badem yağı A evel dilim dilim kesilmiş sebzeleri güneşe asmalı, kışın el ve yüz ir tabak içinde yarım saat brak- mak dir. Domates suyunu iki çatlaklarına, yazın güneş yanığına iyidir. e — Lavanta çiçeklerini bir şişeye e gül suyu ile silmelidi koyup üstüne saf ispirto doldura- — Papat bir ay bırakmalı, süzüp sak- atya ve mürver Seki “ lamalı ml ve masaj kolon- | lürse cildi beyazlatır, ve kyiklini yasına katılır. yo yapılırsa kaşintiyi ve kır- hlamur, Karanfil, Levanta m — 'apatya suyu © Mürver çiçekleri karışık olarak engini açar ve ceviz | saçları | yaprağı suyu koyultur. — Ortadan kesilmiş çiy bir | patatesin içile ogulan yüzün cildi gerilir, beyazlanır ve lekeleri zail olur. — Güneşten yanan el ve yüze ates aya cildi beyaz- hemen iri rendelenmiş ve kaba- ayin ek ufak tülbent torbalar ine taksim edilir ve üstüne bir kaynar su haşlanıp banyo ilirsa cildi yumuşatır Tütsü halinde ya- odaya güzel bir ve beyazlatır. kıldığı zaman koku verir. — Dom “ iz ve çilleri çıkarı gı içi sürülerek beş on dakika iyar suyu ci sildi yumuşatır | sonra silip lanolin sözüne derinin ve aynı zamanda beyazlatır. kabarıp soyulmasına mani olur, Tefrika NO.4 ————— — Sahife 5 Macı Murat Muharriri : Leon Tolstoi Ayni gece üç asker, bir küçül zabit kumandasında, Şahgirinak kapılarının arkasında Hacı dın geceyi geçirdiği ağıldan on beş fersah mesafede bulunan i karakolunu ayrıldılar, çiz- — kuru yal aprakları ğa doğru yirmi adım yürüdüler, m karan- lıkta erdi gövdesi görünen kırıl- mış bir çınar izlemi yanında durdular. Alelâde tarassut için, daima bu çınar ağacının yanı; intihap olunurdu. Küçük zabit Panof, süngü ta- kılı uzun tüfengini omuzun kesin şakırtı ile ağacın gözde e dayayarak: — Va nına! dedi. İki askerde tüfenklerini çıkar- ılar. Hi mi ile: — Tamam! ya kaybettim yahut yolda Prem tn Diye söylendi. Askerlerden biri şen ve keyifli bir se sordu: çime — kaybettim. şeytan, kimi “bili nerede? Keyifli ses tekrar işitildi: ru.. Orada değil mi? — Borumu? İşte — O halde onu yere kak. — Oh hayır, imkânı yok. — Bunu el birliğiyle e Aksi ciddi değildi. Bunlar, dagilerin evvelce yaptıkları i, görülm. ir top ilerleterek istihkâm ge lüzum görme- diğinden şen askerin teklifine muvafakat gösterdi. Asker, cebinden bir bıçak çıkararak zemin üzerinde küçük bir delik açtı ve ihtimamla bütün üzeltti, sonra deliğe arızalarını ütün koydu ve üzerine boruyu yerleştirdi. Pipo hazırlanmıştı. Çakmak parlayarak karnı üzerine tmış olan bir yim adali çehresini bir an için Borunun içinden bir eğ si ve Panozf tütünün âtif kokusı mi kalkarak: Idu mu? Diye sordu. — Şüphesiz. — Sen ne çapkınsın Avdeiyef! m de büyük bir icatkârsın! Şimdi bırak beni bakayım. Avdeiyef ağzından dum avurarak yerini karari bsi iin ke Panof karnı zerine ronun iv ağa sildikten sonra içmeğe imi İçip bitirdikten sonra askerler konuşmuğa başlad As erlerden “iri mıZzmız bir nil — Yüzbaşımızın kasadarı ye- niden itiraz ettigi Mi MiniLEr. Oyan Kayip dedi. Pan — e eder cevabını verdi. Aydeie; — Şöphesiz, diye ei etti. Söze başlayan, a ile: mert bir zabittir mağmum dir €i : — İyi iyi dedi. Bana kalırsa bölük bu hususta ona bir şey söylemelidir, ger para aldıysa aldığin ve ne zaman inde edece- ğini bildirmeli. Panof bir an için pipoyu bıra” — Bölük reye karar verirse dedi. Avdeiyef: — Biyeli büyük bir kuvvet olduğu muhakkaktır. Tastik etti. Gayri, Memnun. olan: bahar için yulaf , yeni Giri satın almak lâ Paraya ihtiyaç var ve parayı o için... Panof: — Bölük neye karar de, asya her bölük, işlerini intihap (ettiği mur. ile idare edi- yordi ruble k d e kasadan istik- raz ediyordu. İşte askerler ettikleri istikraz bu suretle yapılan bir istikrazdı. Gayri memnun ek Nikitin, an hesap so, yüzb. sı husu- sunda israr ediyordu. yim Pa- ve Av bunu lüzumlu bülinayorlariZ mek sırası, Paroftan sonra yi oturdu. o Askerler susuyorlardı. Çok yüksekte, ağaçların zirvele- rinde rüzgârın çıkardığı hışırtıdan başka ses işitilmiyordu. Bu tatlı ahenk arasında, birdenbire ça- kalın uluma; MÜM dı, ve kahka- hası işitildi. Avdeiyef: — Ah mel'un, nasıl da uluyor. Dedi. Dördüncü asker esle: Pauof birden bire şen Avdeiyefe sordu: — Söyle bakalım! Hiç canının a olur mu? Panof lâkayit bir tavırla cevap ö — Can sıkıntısı nedir? — Benim canımın o kadar sıkıldığı olur ki ne yapacağımı bile bilmem. see — , dedi. — Evvelce içmek ela sarfet- tiğim para can sıkıtısındandı. — Fakat şaraptan a, bana daha fazla can sıkılır gibi seli — E e oluyor. — Ne yapmalı bilmem ki? — İyi ama MENE, böyle canın sıkılıyor. — Bani evden ii sonra sıkılıyorum... — Nasıl, evinde o kadar rafah ille mi yaşıyor! Rafah içi inde "eğil, fakat ri ve vaktımız iyi idi. Avdeiyef, Panofa, evelce bir kaç dafa anlattığı şeyi nakletmeğe başladı. (Mabadı var)