17 Ağustos 1947 Tarihli Ulus Gazetesi Sayfa 6

m e Usta bir yazarın tavsiyeleri MÜLAKAT - SANATI mi-kendişine anlattığım zam Kan özle görü süz en çok daha derin Tülâkatın en çok © Fransa'da işti bir bakıkatr fakat iyi örnekle Amerikanlar ve Macarlar vermiştir. Birinelei safe ağı, ikineisi MD kiye erişmiştiler Bir çok büyük insanla k tüm, ve bir Konmında tetik Si mek fırsatını bulduğum için bu saz halaki tecrübelerimden biraz bah aş, ci Cihan Harbinde kaç tane, ilden. zor ie: iye meli almıya çalış e tak heceli inek ar ları davet eder. Fakat 3af Hiz aj İmaları; birden, itimad ye pese telkin eder, Ciddiyet hava- Sini eritiverir, nl Yi bir mülâkater konuşmasına, e gn bankacıya, izl)” bakm fikirler kan rl ne e klanı a'dan bir ir Tuz vası ie büy ursa — kada; Zan Emil LUDWİG dür. Bir mülâkattan önce muha- tabin karakterini tetkik etmenin gizem olduğumu söylemiye © yüzün dar kuvvetle gözük. ia a pir make İfadesi da yı izale eder, iyi yaratmak usta bir n İk vazifesidir. kalın gayesi şadece insam söyletmek deği eve içine hr pi fi al ekti Tela keke hsşimi. “diye alen Doğru sorus tarzı “Diğer ilim a da kada Thom: va nlar yağına mazhar olmuştum. e palmediyorduk. a hatırlattığı ğini m ve ÜRE iz de Margaret'siniz, m dedi Zengin bir a in paradan sekmemeli; İk feller” bah Roket vin para hakkında düşüncelerini, İ- talya'nın en e biri- in garsona nasıl bahşiş verdiği görünüş. gölü — Konya o- “Beni niçin bu ar yordunuz?” İseneeesesanssaarssaa İRİNCİ zamanda Anado- Ju'nun yeri denizdi. in batısında, güney - Maki Te güneyinde Mi dacıklar. vardı. bn deniz çalkalanmıya, suları ladı. Bu adacıklar da yavaş ya ki adacıklar Mari a, gül dak Alçakta kalın sular boğazlar dan denizlere doğru akn giti A kamıyan sular da pralasda. Dir ti kaldı. İşte bizim tuz gölü miş bir denizin kı Bunun ereden biliyor. jeo- niz kabukları devsirip geriler, Sıcak bir gün. İni rem r şey titreşiyor Cahit BEĞENÇ ak en büyük feyzi, Konya ovasını il kavuşturmak “olacaktır” di- drlar, yalıların ruh temayülü ha- yalden ziyade hakikate, manevi- yattan daha çok gaddiyetn bağlı: dır. Ko Alanmamiya çalar Son deribe zeki asan lardır. Kon a hazı rcevpilığına" Hazreti Misina, Memi deki göldeki Ken ler e ii beğen si imana ellemek eter. Bazan üç tane yeni külâh & lr, adama e âhları Şam'daki her vasının 1 şer band. maka san e talan Sele eli gel der görülüyoi cur maş di k nü li ri hatlarla ayılmazlar, birbirlerine © ulalıdır Yazdan güze, güzden kısa, kıstan bahara, bahardan yaza nasıl ge- GİR belli olmazmı. Ye bile düzen rp Anan ma Selami ağ türlü beyden > Yalman aran, bu hiz ni 3 vela Türkivetei. doyuran. ek b Adam yola çakar. Kendi külâhi eski imiş. Başındakini atar, veni (Külâhlardan birini giyer, Sevhe Birme hoş beşten sorira Seyh sorar? — Kaç külâh yolladı? Za Biraz durur, iha sorar: ii Alam rene Siki” der, Bir mide det sonra Hcüncü de A- dem. “iki tane yolladı” de- eN samazda selâm erir; gi basım sak tarafına e ere Mevlâna! — 2 sö Şeyhim. Teze KİM m. KülsRiarı getiren adam, tabii yananı olmu. artık İmana “Kel m Mi bileimike Yu ka: e akti ene e a he vel çiknetiimi. Be Biederi di: ye haykırı Blanc'a nasıl tırmandığımı, tepe- deki soğuk ve firmayı di Me n söze haşla, benim a: rabalarımdan biridir, bü tipten on dört milyon tane yeptim...” Onun için otomobil hayatının bir sem- bolü idi. İşte böyle bir kaç ufak tecrül ile Ford'un karakterini öğrendim, Büyük bir tahayyül kudreti olan birüz utangaç bir adam. Mühim bir mi Gülalan nee dalma, o adamın düşman veya iman gazeteci Mussolini'ye eğer ölürse ne olacağını omuz eli başlamadan. bir mülâkatcı, mü- dn bilen ln bir, pin sâkate içus k m bu ellerin istimasız. lr gül Umanikür- » olduğunu sümana ii rdüğüm ye ie Ky Stalire yaptın Müş verek bir olmamı üo 1e müllâk; söylemeğe mükemmel ül iin ne kadar kaybetti düzum yok. Dört lisanı iranslk, kürler takat dille her ikisi de lerin. Kıral Pan mmubavereyi Branmz. caya — çevirinceye pek az re salya Dlülükatcı plünını zihninde yap- rr. erübe © kazandı Bine mndlkat MİR. mi adim Bir i bir kolaylıkla Ipek mendili de biraz fazla dı- LE Desa abin tarik e :lini cel ne mine ke bazar e herhalde bir tabat ibi. gözü z vardı Takat ner iKi de be laklı olmadığımı biliyorlar. ülâkcatı- A ve ederi Ben ona ümit vermiye uğraşır. ken, benden daha zeki davrana- rak o, benimle mülâkat yapmıştı. ULUS Domatesin muhafaza usulleri Domates konservesi ile domates püresi nasıl yapılır ? Domates konservesi (Tabii konserve) : sa: ınlukta ve orta bü- yüklükdeki domatesi erden. seçi Yıkadıktan sonra tülbent içine koyarak kaynamaya henüz başlı yan suya 15 saniye daldırınız son a derbi bir kaş saniye soğuk sür dan geçiriniz vE İMAZI ucu ileka buklarını kal sonra kaynamış su ile şişeyi dol. kurumu ğını kapayınız ve Yirmi dakika kadar Kaynar sada öterlize ediniz. Eğer 1/2 Halik gi ie 10 dakka Seriler ein B Mitrelik Şişedi e suyu ile domates konservesi : Eyvelkinin aynıdır. Yalnız şişe- Ye Kaynana ol e yerde İbmates suyu konur (domates suyu gu süretle elde edilir: Doma- ie İni pe ide doğra- kavrulur, içine tuz, biber ve maydanoz ei “lir. Pişirme e ai 'konservesini domates ates pür ili fa e Ti Heneeresine: savan, maydonoz. töz biber ve kuru hadisten ceviz ven 1 kilo 2 desiyle. birlikte 00 edis Eyi kaz baş göçmek ve 80 gr buz azm dır. Yavaş ate e konularak in. ağır ağır karı e Sonra ateş hiz andırır. Kiper dömatesler. olgun gun is Çocuğunuzu yalana alıştırmayın ! Bunun için aile kot stinolidi Yukardan aşağıya kalçadan Zarif bir elbise düğmeli olan bu elbis epelmeli parlak iarsedan yapılmıştı. kolları kolman birimindedir ve bağlanan bir kuşağı vardır «e, siyah kalın ketenle pleasso — Kolay bilgiler e yazlı boya nasıl hazırlanır ? Karyola, dolap gibi basit bazı © eşyayı sizde boyayabilirsiniz ? nci işlev: Üzerine yağlı boya tatbik edilece) DE sathın eli fırça ile ra ni eya düzeltilir. Sönee 3/4 miktarında 2 zir ile 1/4 miktarındaki yalar vE karışım bir firçe SA sal saat kı maya bırakılır. Bu; iz sonra rar, 1— kabahatler için ç0- caka fala dek Eişiçrmesin ve ehemmiyetsiz. ağa ei şı büyük cezalar Onu bu şekildeki mibetiz mx amı 20) e yalancılığa alış- darmı Li za inanınız. Ona imat e yalancılığı telkin etmiş olur ii — ima dile e Olunuz. Opar Kendi öz e kababatlerinizi (onu alâ” kadar elan” belleri a bğiyle anlatmaktan Meyiniz., ÖZ. Ve lim da- nimi an, gelde onla mi list yapmı Li şurken Çocuğunuz konuş İlğalara müsaade güneyini. Onlara daima olayları oluğu anlatmanın doğru olduğunu sö yin, dalma doğruluk aşkım telki ediniz. i bil 1s Çozeğyuzun. hez Bağ den i rüpie Dr birden m be san Den sen m va ik hiç yoktan on ün diye mi Km e hitap ederek kaba- saretini VW cesâre eriniz. ve ibalâğa, yüze gülücü- yük ve elmalı nin çocu nl eek zandırmaya FAYDALI BİLGİLER obilyaların kurtlar tarafın. ii emiri harap olmaması 1 “| Etlerden gelen tehlike ve hastalıklar Bu tehlikeler ve- ya çalışınız e Sri yy lebilir. Taze etlerden gelen tel Hikeler: Bt kullanılmazsa. yaya moral yaz yahut Kava Fur tübetli ise merşel sihhi olan taze e aya başlar, yeşilimti Tab rnk al ağır Dir koku çıkarır böyle bir et yenecek ol yvan etle, eklerin rengi esmer. iy kaçar. Kö, yorgun ii eti yiyen İnsanlar bazan Zehir. Yenile ye halta Sili gla BE Öyle sr ir anneni sille Denleneii a Dile Du cins tehlike başlarda olur. İş- da baraka Sağiik / Bakanlığı hayvanların e ei dikten sonra kesilmelerini emre- der. 2 — Çalışılmış etlerden gelen tehlike: ne yapmalı? ai öbilyenin deliklerine 10 kısım gaz ve terebantin içine bir kısım maftalin Karışmış, mahlüü bir gr mahı sonra o kısım! ii dar. Margizet ve tül perdeler nasıl im ge bele Grveli ölüleri alınır sonra, hik, sabumi müd masasına ölçülerine göre &nelenir ve biraz ku - re renk i yabik kanarak ayr Tab. lu şekilde onlar supletlerini kaybetmemiş ilesejâ « suçuk ve pastırmalar, ni kıyma ve kavurmalar bazan tehlikelidir. Çünkü bu. yiyecekler ekgerlya uzuvların arişk ve/fena kısmlarından yapılmaktadır. serve etlerden gelen ziyade or- ili an bu e görülmi Konseri dularda ii nevi etlerin vücude hastalıklar askerlerde tür, — Et vasıtasiyle geçen has- e. Başlıcaları şarbon ve veremdir. rm Kl e :anımak güçtür. Onları yeti Alezi ie dat) sına müsaade, ül sürülecek macunu tesbite ya- işlev Masanlamadır. Bunen için bir kont ir. er elim. Üstüne S/A miktamında lapanya üstübeci (kirli sarı renktedir) Ve 1/4 nisbe- tünde de cinko üsübeci (in da geri heyazdir) k r birbirine bir pale nişan nm Ni ge Şeklin: k mik kon VE derisi üvey ve m İİ ven e ezie ezile ka- EE nda m — zmir diker. Köresin konur, içi gine üstlibeci, biraz da lap eci ilâve e dilerek, hart rain seri Gü Be har yle diker iile KE ai Dinle epi fit, yani komple macundan yere le bir miktar alınır, onunla bütü tahta sıvanır. Kuruduktan sonra, 1 Nolu zımpara ile hafifce düzel tilir, Ni yi iş ir. Bir konserve n kak ise ei be e etil konur, Bunla hep: bn 1000 ma, çıkarmak için cine 728 er. e Bir tahta ban çiğpiyle esince dar laz eri k ilan an a Üstüne — cun çekilir, Kuruduktan am- Biriz yağlı bo ya mn el Gri ise bir kat- ta kanı Renkli yağlı boyanın ha- zırlanması : Hazırlana, boyanın içine toz boya e ün renk m bl toz boya yağlı bo yada er için toz bo- Yayı VA icinde ezen dığımız beyaz yaj ir be zar ilâve eder miz bu suretle sulanıtsa kıvamını bulmak için m biraz Ust übec 2. tarız. e e ii ei için çeşitli tavsiyeler çeşitli yerlerde me yarıyabilir dani için; pek çeşi deillerde giyen. olabilir ve işe yarıyı bilir. Bunlar Tı nerelerde, ne zaman kullanabi elceğinizi sırasiyle Bildiriy oruz SİRKE © Örümcek ve sinek ısırmasın- da sirkeli pamuk koymak cok iyi dir. © Akal yanıkların sirke ie yıkamak lâzamdı AN © Akal vi gehilenenlere bol 7 içirmek lâzımdır © Başı şampuan veya sabun ba yıkadıktan sonra çalkalama 5 a kaşığı sirke konursa az, saçlar sup) ve © Parmaktaki meyva lekeleri” ni sirke ile ovunca çıkar, © Siyah kumaşların parlaklık- larını iade için sirkeli suva batmış fırça ile fırcalamalıdır. © Yeşil renkli kumaşları can- Jandirmak için aa uyuma een vel için ka- may Tekn iandırmaki içim bir litre soğuk su- ya 1 çorba kaşığı sirke konur. © 1/2 litre suya 3 kaşık me ilâvesiyle e kamaşlandaki çe mur lekesi çıkı ya Üzerinde) ak rek 5 e ri ir Saf sn ile çalkalanır, talaşla tulur, Ayna © üstündeki Bine dEspagme ve ei in lekeler ke ile çı çamaşır suyu le üi lekesi sirkeli su wizin kararmaması ami Sant Fazla sirke İi suda bırakılır. Kol sa gi gelir. ire soğuk suya 500 a ir karıstırılırsa ve İğ derecedeki BÜYÜK banyo suyuna i- — le cildi yumuşatır. zn sebze eke: mi imiş kola toziyle çıkarılır M Çiğ kola mukavim kumaş ları aprelemekte kullanılır, imaşır Ve ince kumaşları aleme için pişmiş kola kulla mah M Sola zamkı yapılır. Bunun için 60 . 120 gr. kola bi le ireve iblâğ ed miktarda sü katılır, bn şekili içe ku ve pislik yapmıyan çok pratik bir zamk yapılmış Ni AREL Üzümlü ve sade gevrek yapabiliriz * “İki çeşidin yapılış usullerini veriyoruz! Sadi imlü nasıl yapılır? aki her iki e De sıl yapabileceğinizi göste SADE GEVREK Yumurta Ki ma keri- 90 gr, a 0 gr. Vanilya Tereyağı ile adet, Un şe- , Tereyağı b “biraz” un biraz (kalıp için). Yapılışı: “Yum i le çarparak sererken ane içine gekerin a vak çok sabuk Kantin a şeker un ve en sonra da imiş ia a leva ederek yavaş yı arımız. ar, mış, içine dökünüz ve da pişidikten sonra ie unlanmış bir kalp birini ayın ayrı un yekirine bular yınız ve fırına koyarak biraz kul müz e GEVREK 2 adet, Un şekeri 150 gr. Un 100 gi Badem 0 gr. Kuş mi 150- gr. Kalıp için bi yağı, un. dışı: Bademleri haşlayıp söyümln V8 lapa e ay Zümü. biraz un ile temizleyiniz. vap karıştıran apar baz Gemleri, temizlenmiş üzümleri de koyunu bunun içine 2 ve hepsini birden hatır hafif” karıştırınız. Yağlanmış, unlanmış kalıba dökü- |