6 Mart 1940 Tarihli Tan Gazetesi Sayfa 2

Yazan: Merhumun oz Dr. Kâmil Yazgıç Kır Safaları,Bol Yemek Ve At Gezintileri Ze hmet Mithadın hususi ha. yatında, daha birçok ma- sum zevkleri vardı: Meselâ, ona en fazla keyif veren âlemlerden biri. si, ikide birde tekrarlanan kır sa- falarıydı. Babam, zevceleri için, Avrupadan hususi eğerler getiri. miş, ve ata binmesini onlarada ğrelmişti. Türkiyede, ata onlardır sa- nırım. Mea aile yapılan bu kır ge. rintilerine, annelerim de ekseriya atlarile iştirak ederlerdi. Babam, bu ge izim için hususi çadırlar bile nıştı, arabalara atlara binerek, e birlikte uzak $u başlarına gider, çadırlarımızı kurarak yerleşirdik. Bir çoklarına, babamın damadı Şair Muallim Na- cinin de büyük bir neş'eyle iştirak ettiği bu kır âlemleri, bazan çok uzun sürerdi: Çünkü, göçebe haya- ti yaşamaktan, masum, saf, hattâ biraz da vahşi bir zevk duyan met Mithat her yaz, dağ başları, na, su başlarına çadırlar kurarak ürükler gibi serâzat Y. eta İtiyat edinmişti. hmet Mithatm, çok tri pıhı olduğunu yazmıştım. Onun yemek iştahı da heybetli bo. yu ile mütenasipti. Ve o iştahlı iş- tahlı yemek yerken: “— Ben, bu bol iştahr, yazın dağlarda su başlarında, geçirdi. ğim zamanlara borçluyum: Çün. kü müessir iştah ilâcı, yani en kes- , ve temiz hava İ- derdi; En sevmediği yemekler arasın. ti hatırlıyorum: “— Et yerken, sanıyorum!” derdi, Fakat, hamur yemeklerine bayı- Vr, pilâyı sever, ve pilâvdan bah. merke daima şu cümleyi söyler. iz “ — Yemek te, tıpkı İnsan gibi, 1. kisinin de yumuşağı seviliyor!” Daima yediği şeylerden birisi, pekmezle pişirilmiş ve üzerne bol bol ceviz ekilmiş bal kabağıydı. Bun yerken de gülümser ve: “ — Şu insanlar pe tuhaf? derdi, dünyanın en lezzetli şeyinin ismi- ni, bazan dünyanin en yavan şeyi. ne takarlar. Meselâ, bir takım tat- sız budalalara, makamı hakare te: “Balkabağı!” denilmesi gibi!” Hattâ onun bir gün, “Tercjina- ni Hak/kat” te, bu nüktesini birz daha tevsi ettiğini, ve “balkabağı” serlâvhası altında, iğneli, imalı, nükteli, zarif ve fantezi bir fıkra yazdığını hatırlıyorum! abamın, hususi hayatımda B meşhur olan şeylerinden birisi de, su bardağıdır: Onun su içine yarım surahi k kadar kocumandı, diye bilirim, Biz, neşeli bir sırasını bulup bar dağının büyüklüğüne ilişince o, da vudi bir kahkaha savurur: “—Tabil. Derdi, Hergül kadar adam da, suyunu bülbül çanağın dan içmez ya?” Boğazma oldukça düşkün oldu- Zunu söylediğim Ahmet Mithatın, devrinin en iyi profesyonel muü- harrirlerinden birisi olduğu gibi, devrinin en iyi amatör dan birisi olduğunu da iddia eder- sem gülmeyin: Hakikaten, biz, evde, onun öze Bip te, arasıra yaptığı gibi mutfa. Ba girmesini âdeta dört gözle bek lerdik. Çünkü böreği, pilâvı, ve da 'ha bazı sevdiği yemekleri, Bolulu aşçılara taş çıkaracak bir nefaset- te pişirirdi. Sevdiği gıdalar arasında, sütün de mühim bir mevkii vardı. Hattâ bu sevgisi yüzünden; bir aralık, sütçülüğe de merak sardırmıştı. Ben babamın, uzun müddet süt- gülükle de meşgul olduğunu ve İs- tanbullulara sattığı süt kâselerinin de, gazetesinde ortaya attığı fikir- ler kadar rağbet bulduğ! ha- tırların. Çünkü onda, eline aldı- ğı her işte mutlaka müvaffak o me tali, veya e yö dı, kendimi sırtlan Hattâ bir aralık, —nereden ne- reye diyeceksiniz amma— Ahmet Mithat Efendi, cins tavuk yetiş tirmeyi bile merak etmiş, ve bun- da da muvaffak olmuştu: Bu me- raklar (o yüzünden, (o Beykozdaki çiftlik, âdeta bir “nümune çiftliği” halini atmıştı. Çünkü, meselâ zira. atçilikte, hayvan yetiştirmek işin. de kullanılan bü ani vasıta. lar o çiftlikte mevcuttu. Ve meselâ, Türkiyeye kuluçka makinesi” ni, ve ni arı kovanı” nı getiren, ve bun. ları Türkiyede cerübe eden a- dam da, Ahmet Mithattı, O, Avrupadan, bunlarla birlikte, birçok nadide me aşıları, çi. çek tohumları, fidanlar da getirtir ve bunları, tanıdığı ve tanımadığı köylülere bol bol dağıtırdı a ykozun meşhur kirazı, meş- hür vişnesi, meşhur elması, srmu. du ve cevizi, Ahmet Mithat Efen- dinin yadigâridir. i merakları yüzünden, babam, ufak tefek kazalar da geçirmişti: Meselâ bir gün, arılarını, yeni getirttiği kovanların içine nak'et. mekle “meşgulmüş. O sırada, bir fırsat bulan arılar, bir sürü halin- de babam yüzüne hücum etmiş. ler. Zavallı babacığımın yüzü, da- vul gibi şişmi Fakat, bu kaza bile, ona peşesini kaybettirmedi Şişmiş yüzünü elile yoklayarak: “— Nasıl?.. Yavaş yuvaş iniyor değil mi çocuklar?” Diyerek bize sorar. sonra da, gülerek ilâve e. derdi — Sade gülü değil, balı seven de dikenine katlanmalı. Ben o ha- in arıların bana şimdi duyurdukla.. rı acıyı, sonra verecekleri balların tadile bol bol gideririm!.” Yine o sıralarda, babam, tavu cinsini ıslah içim, Lögorn cinsin. den bir çok wrtalar getirtmiş. ti. Onun, bü yumurtaları suni ku- luçka makines'ne koyduğu günler. deki hali görülecek şeydi. Gecele- ilk k "fen. ri uykusundan kalkarak makine. | nin yanına gider, onun harareti. Rİ kontrol eder, gündüzleri, ba. zan, sirf bir an evvel eve dönmek, VS “sunl horoz” unu yoklamak i- Sin, İşinden erken çikardı. Niha Tuçka t, yumurtaları suni ku. kli tam Zİ gün sonra, piliçler kâmilen meydana çıktılar, O gün babam, —teşbihte hata olmazsa— bir yı. gın çocuğu birden doğurmuş bir ana g'bi seviniyordu, Ondan sorra yeni doğan Piliçlerin yemlerini, sula günlerce kendi cilerile verdi ve o küçük, şirin mahlüklara gönüllü bir lâlâ ihtimam ve itina. sile baktı. O günlerde, elinde daima İavukçuluğa, F liç bıfzıssıh ler görülüyordu. Bun! dikkatiz okuyor, ve piliçlerine ona göre ba- kıyordu, "Tuhaf değil mi? O kuş beyinli mahlüklar da babamı tanımışlar- dı. Biz kümesin etrafında dol ken, hiç seslerini çıkarmazlar, bi rer köşeye sinerler, yaklaştığımız takdirde kaçarlardı. Fekat babamı görür görmez, hepsi de cıvıldaşa cıvildaşa ona sokulurlar, hattâ ötesine, berisine sıçrayarak, bazan üstünü başını kirletirlerdi. Fakat, babam bu mu. zır şimarıklıktan hiç şikâyet et- mez, bilâkis: “— Bekin kâfir mal »İ yine ne hale koydular! derdi. O sıralarda bir gün, arkadaşla. rından (obirisile (o tavukçuluktan bahsediyorlardı. Bir aralık babam güldü ve sakalını sıvazlâyıp göz kırparak: “— Neylersin? Dedi, bu yaştan sonra, bizim yapabileceğimiz de ancak böyle “suni horoz” luktur!” Babamın masum zevklerinden bi risi de, ağaçlarla, çiçeklerle, biz- zat meşgul olmaktı; kendi çiftliğin de ırgatlardan fazla çalışıp yorul. duğu, hattâ bazan, çezalr mahküm lar gibi saatlerce dinlenmeyi unu- tarak toprak kazdığı çok vakidi! Deva Var) esine konuluşundan lar, be. diye gü- “suni DAĞI GÜNÜN RESİMLERİ : Sanayi erbabı dün tanbul sanayicile; Reisi Behçet Uz ii lerden daha geniş ölçüde Fuara — “Memleketimiz geniş bir sulh Yataksızlık Yüzünden Ölenler İstanbul hastahanelerinde kâfi recede yâtak bulunamamasından do- layı vuku bulan hâdiselerden ikisine dün bakılmış ve bunlardan biri Ye- dinci Asliye ceza mahkemesinde ne- ticelenmiştir: Yedinci Asliye ceza mahkemesinde neticelenen dava şudur; Taksimde oturan apartman bekçi- Var anmış ve gece Saat 21 de can kurtaran otomobili ile Be. yoğlu hastahanesine götürülmüştür. si Vartanı muayene eden doktor -Culıp Eral: “Boş yatak yo tay: hastahaneye alt da sonradan kaldırıldığı Sürpagon | Müddelum Vartanın ölümünde doktorun ihmali olmadığını, ancak ilk sıhhi tedavi yapmadığından bu hususta cezaya çarpılmasını istemiş Mahkeme, doktor G Ikinci dava Yine ayni mevzuda bir Altıncı ceza mahkemesinde mıştır. Bu davanın suçluları Hikmet isminde bir polisin ölümüne se oldukları iddiasile mahkemey3 vez len doktor Cevdet, Celâl ve Galiptir. | Müdafaa şahidi olarak Mazhar Os- man dinlenmiş, diğer şahitlerin din- lenmesi ve Tıbbiadli müdürlüğü ile Sıhhat müdürlüğünün yazılan tezke. relere cevap vermesi için mubâkeme başka güne kalmıştır. Dünkü Matbuat Davaları Yeni Adam Mecmuasının 259 uncu sayısı intişar ettiği günden sonra, müddelumumiliğe verdikleri için İs mail Hakkı Baltacıoğlu aley çılan Matbuat kanununa davası dün yedinci asliye e kemesinde neticelenm Baltacıoğlunun beraetine karst ver- bakıl, İ miştir. - Mizahi Açıkgöz azetesinin dör- düni rikstür ve yö rafından ette görül. düğünden gazetenin neşr müdür ve sahibi Salih mahkemeye verilmiş tir. Dün yedinci Asliye ceza mahke- mesinde, sorgusu yapılan Salih, ken. disinin gazeteci olmadı bu işler. den anlamadığını, hat: ne wi olduğunu ve bi n i meşgul bul 8 emiş, o resim Ve yazının bir A rupa mecmuasından alındığını b dirmiştir. Birinci asliye ceza hâkimliğinde ehli vukuf olarak dinlenen ressam Şevket Dağ, karikatürün sanat eseri olmadığını ve çok" çirkin mahiyette gördüğünü anlatmıştır. Müddetumumi suçlunun tecziy istemiştir. Mahkeme Salihin bir ay aret Odasında V. bir toplantı yapmışlardır. Bu toplantı n iştiraki meselesi İ müs İtu fabrikasına TAN fi Kırdarın riyasetinde İz konuşulmu: ir Beynelmilel Fuarına İs. İzmir Belediye sahat vermiş, Türkiye müesseselerinin geçen sene. iraklerinin faydalı olacağına işaret etmiştir. Behçet Uz bilhassa şu sözleri ilâve etmiştir: ve sükün içinde bulunuyor, bu sulh ve sükün devam edecektir, İzmir Beynelmilel Fuarına ehemmiyet at- mıştır. Pancar zirâali için tefrik lerek hazırlanmıştır. Tohum ekilmesi için havaların adesi beklenmektedir. Bu haf. ta içinde zeriyata başlanması edilmektedir. Trakya pancar mınta- kasında hazırlanan arazi V X l kurüş fiyat takdir etmi de ayni fiyatı takdir ederse Alpı bir milyon olacaktır. tl yüzde 12 şeker Inız bu (fabrika n ton şeker istih. ncar satıl pancarından va almacağına göre bu sene vasati 17 mış Amerikan ilk defi nerikaya olmuştur. niz yer fıstığı ralık ihracat Gıstığı dediğ olarak meml ihrac edilmiştir. 42 kurustan 45 bin kilo fıstık bir elde satılmestır. Beyaz peynir stoku Muhtelif merkezlerin buzhanele. rinde yüz bin teneke kader beyaz peynir stoku meveuttur. Bu sene fazla ihracat yapılmadığı icin fiyat üktür. Yunanistanın Hhal et Lodos Fırtınasından Vapurlar İşleyemedi Marma ki akşam ba sabah ve Ege denizinde evvel. slıyan lodos fırtınası dün şiddetlenmişi Bu yüzden öğleden sonra Kadıköy ve Haydar. pasa postaları ile Ada postaları bir müddet yapılamamıştır. Boğazici va. purları da Köp dönüş seferle. rinde gecikmislerdir. atılmış yer yer kereste yı. iştür, Bunun bir de- leri gelip gelmediği araştırılmaktadır. Diğer taraftan fır. tına yüzünden bir zeminin kereste amulesini boşalttığı ve bu kereste. lerin bu yüzden sahile vurduğu da tahmin edilmektedir. Bir vapur boşaltıldı Dün sabah Kadıköyünden kalktık. tan sonra tarife harici olarak Hay- darpaşaya uğrayan Heybeliada va. ourunun. fazla yolen aldığı için Hay- #dan hareketine liman reisi »de edilmemiştir. Donarak Yalovanın Çengiler köyünden İb- rahim Evci, Yalova pazarından kö- yüne dönerken, eseğile beraber do. narak ölmüştür. Yalovada şiddetli soğuklar hüküm sürmektedir. hapsine ve 15 lira para cezası ödeme. sine karar. vermiğ mahkümiyetini Bergamada da Turanlı nahiyesine | bağlı Muratlar köyünden Ayşe, kö. tüccarlarımıza müracaat etmişlerdir. | kas suretile tica ilarasındaki sahaya ait kısmı üzerinde ANNE Ticaret lü kolaylıkları gösterecektir. 6.3.9040 Odasında Dünkü Toplantı l fetmemiz lâzımdır. Hükümetimiz bu hususta sanayicilerimize her tür. Bundan sinra Mıntaka Ticaret Müdürü Avninin reisliğinde bir Fuar komitesi teşkil edil tir, Toplantıdan sonra Vali ve Belediye Reisi Lütfi Kırdar Sanayi Birliğine gitmiş ve birlik erkânı ile daimi sergi hakkında hasbihalde bulunmuştur. İstanbulda yapılacak daimi sergi hakkında imar plâna göre alınacak tertibat ta derpiş edilmiştir. Resinide toplantıda bulunatlar ve Behçet Uz görülmektedir. edilen arazi tamamen sürdürü- ikinci nevi beyaz peynirlerin stoku 23 - 40 bin teneke kadar tahmin e- dilmektedir.. Birinci nevi Edirne peynirlerinin tenekesi 620, Uzun. köprü ve Lüleburgaz peynirlerinin tenekesi 500 - 530, İstanbul buzha-| m RE resme —yeyiiirrerteri de 450 - 475-kuruştur. Susam ihraç edilemiyor Ellerinden lisans müsaadeleri alın. nış olan susam ihracatçılarına hâlâ ihracat için müsaade verilmediği gi. bi susam fiyatları da henüz tesbit e. dilmemistir. Sovyet Rusya ve İskan. dinav hükümetleri piyasamızdan kül, liyetli miktarda susam almak için İngiliz kliringi Türk - İngiliz tiğaret anlaşması mucibince iki hükümet arasındaki kliring musmelelerinin hesap baki. yelerinin tasfiyesine baslanmıştır. Numara sırasile Merkez Bankasın. daki muameleler neticelendirilmek. tedir. Bundan böyle İngiltere ile ta. müsmele yapıldığı usulü tamamen dır. için artık klirink kaldırılmış bulunmaktı Hisarların Vaziyeti Tetkik Ediliyor Belediye, Belediyeler Bankasın- dan alacağı 5 milyon liradan şimdi. ye kadar 1,960.000 lira almıştır. Fa- kat sor vaziyet dolayısile bu para henüz tamamile sarfedilememiştir. Hisarların vaziyeti Anadolu Ove Rümelihisarların müstakbel vaziyeti hakkında şehire lik mütehassısı Prost tarafından hâ- zırlanacak olan plâna esas teşkil et. mek üzere İstanbul belediyesi Arke. öloji müzeleri umum müdürlüğüne müracaatla eski eserleri koruma en cümeninin mütalâasnı sormuştur. Bunun üzerine müzeler idaresi Hi- sarların tarihi ve bedii kiymeti etra. fında, burada yapılacak işlerin ma- hiyeti üzerinde bir rapor hazırlamı- ya başlamıştır. . Nafıa Vekâleti, Belediye tarafın- dan hazırlanan Mecidiyeköyü plâm. nın bazı noktalarma itiraz etmekte. dir. İmar plânmın Karaköyle Topane de tadilât yapılmasına Tüzum hasıl olmuştur. Yapılan tadilâta göre, Ka- raköyden Liman hanına kadar de vam edecek olan cadde, sahil kıs - mından uzanacaktır. Cadde Liman hanından itibaren içerden devam ©- decektir. Yolcu salonunun önünde İde büyük bir meydan bulunacaktır İ'Taksimden © Boğazkesen caddesini , Amerikaya Amerikan Fıstığı Sattık | Sinemaların Bu Yıl 12Bin Ton Şeker İstihsal Edilecek Alpullu Şeker fabrikası Trakyada pancar müstahsilleri ile pancar yetiştirme taahhüt. mukavelelerini imzalamağa başla- Fiyatları İndirildi Belediye daimi encümeni, sinema: cıların itirazları üzerindeki tetkikini bitirmiş, son kararını dün vermiştir. Encümen eski “kararında ısrar et mekte ve sinemacıların yeni sinema fiyatları hakkında itirazlarını gayri varit görmektedir. Encümenin tesbit etmiş olduğu fiyatların tatbikine başlanmıştır. Bazı küçük sinemalar da kendilerinin birinci sınıf sinema addedilmesi için müracaatta bulun. muşlarsa da belediye bu müracaatı Salaş Otobüs fiyatları Otobüs komisyonu dün otohüsçü. lerden bir grup”celbederek kendile- rinden izahat almıştır. Otobüsçüler, yedek malzemesinin yükselmesinden ve benzin fiyatlarının artmasından dolayi bali hazır fiyatlarla servis ya- pamıyacaklarini beyan etmekle be. iraber otobüs fiyatlarına zam yapıl masına da İftar olmamakta, sa- dece, bele lerden ak makta olduğu hisseden vazgeçmesini istemektedirler. Komisyon bu hususu tetkikten geçirecektir. Yeni orltamektepler Kartal örta mektebi 11 marttan & tibaren açılacaktır. Pendik orta mek. tebindeki talebelerin bir kısmı, bu raya nakledilecek, böylece Pendikte- ki orta mektepte Çifte tedrisata ni. hayet verilmiş olacaktır. Ae ln ir Köşk Yandı Dün sabah saat 10 da Kadıköyde Neşet Paşa sokağında Ankora Ziraat Enstitüsü müdürü Nesibe ait 15 nu. maralı köşkte yangın çıkmış, bina tamamen yanmıştır. Yangmı ilk defa Beyazıt görmüş, Yangına Kadıköy itfaiye grubundan başka Üsküdar grubun» dan da takviye müfrezesi gönderil- miştir Yangın ancak iki saatle sön- dürülebilmiştir. Ateşin mutbah batasmdeki kurum. ların tutuşmasından çıktığı anlaşıl. mıştır. Köşk Ankara tine dört bin liraya sigort İtfaiye grupları bu y nerlerken Kadıköyde Yeldeğirmeni caddesinde Dimitriye sit 117 numa. ral; evde de yangın çıkmış, ayni grup lar bu yangını da söndürdükten son- ra dönmüşlerdir. Kuyuya Düştü Silivrinin Sayman köyünden Öme- rin kızı 2 yaşında Vasfiye ağzı açık kuyuya düşüp boğulmuştur. kulesi 6 Mart 1940 ÇARŞAMBA Süne ny OGün3i Arabi: 1968 Muharrem Güneş indi: Kasım: 120 Rumi: 1596 takiben inecek olan cadde bu mey- yüne dönerken, donarak ölmüstür dana ilâve olacaktır.