10 Temmuz 1934 Tarihli Hakimiyet-i Milliye Gazetesi Sayfa 5
Yabancı postası japonyada yemek nasıl yenilir? Tokyo'da sözde Avrupa veya Amerika usulü yemek yenilen yüz kadar lol a var dalarım sa dâ kendi evleri imi hancı usulleri Bilakis işçi Z ielerinde ve e ye daim; u- İde Japonya'ya girmiş olan Budizmin lerine bir hayatın kurban edilmesini ia map yüzündendir. Hattâ kara hayvanlarının eti bile bazen şer'i hiyleler ve takdisler m siyle yemek sofrasına giriyordu. Bazı vila- yetler kasabalarında eskiden lokantalarm duvarlarında “dağ balina; yemeğinden bahsedilirdi ki bu, yaban kei etinden baş- ka bir şey değildi. Bu hususta şöyle bir muhakeme yürütülürdü: “Balina bir balık- tır. Eğer yaban keçisine dağ balığı ismi » rilirse onun etini yemek caiz olu Sa tabir artık tarihi bir iz Pe iğ e nya'da uzun yi de am olduğu fikri kaybolmuşt ra it ru id karışmıya kadar götürerek garp yemekleri- yem ni miline tavsiye etmişti. Fakat ondan evel hür fikirli bir japon: Fukuzava cı tegaddi usulleri lehinde mü: kadi ğ bu tegaddiye tâbi tuttuğu bazı ler eri ki tecrübesiyle garp yk Şi: sulünün faydalar si etti. vo e deri İcaliri bacaklar d iğ mesi iş meleği ili fazla Üniversite ile beraber ilk tayı memleketinde tesis etmiştir. Et, sebze, pişirme rişti ve yordu. Ve bu münevver adam ilk ber şey orada mükemmel ve taze ingiliz usuliydi. Bu lokanta pek büyük bir muvaffakıyet kazandı. 2 iki eya üçten fazla lo- kanta bulunm. arında zevksiz de ri tehlil siz e —— kabildir. Fakat ötekilerinde allah vermesin!.. Lokantalarm dekorları lele; es- Hakimiveti Milliye'nin Romanı: 3 İnsanlığın hali. şı Andre Malro ndur “Ona olduğumu u “Hey efendi, sepetinizi gösteriniz,, Otları n altında sia muyorum, Şu halde o da temellük eilsiğisi a e- köstekler, elektrik li e rr ar, — ğilmi? Ha? Size e kötü bir şey ama bu vaziyet, şanlarınıza Siz api mı yediriyorsunuz Sie Bi kendini şişeden daha ehemmiyetli sanan api hikâyesine benzemiyor müdürü Bey. (Ve sonra, tavşanları skin ediyormuş gibi) Bir laminer liği rare aliya eği ik e onlara vereceğim başka şeyim de ei - İhalk yemekhanelerini andırır. Bı garp usuli okan: | lat9 k benzerleri ve | ” - | tuları lar sasi kokar, parlak etiketli tütünler | kunç şeyleri rahat bir kayıtsızlıkla miyde- ki e kaplamalar, gotik pençereler, pa- muğa benziyen bölükleriyle mavi sema- m İlar, çimento zemin üzerinde kübist lerle dolu çiniler. Bazen parlak bakır ten- “ İcereli tezgâllariyle Amerika - gazinolarma benzer. Fakat lokantaların büyük bir“ekseriyeti , Yunan milli kümesine mensup Panati - kimiyeti, gok gü Beşiktaş - Panatinaikos reaçı nasıl cereyan etfi. zel ei edi; garbın aşağı mahallelerindeki * sabit fiatlı yaptı. Cuma günü Galatasaray tün milletlere (has usullerden “m nü Taksim stadyomunda Beşiktaş ekibiyle ”ı hâkim bir oyunla çi ı mağlâp eden yunan takımının | daş sai yn iz aşikâr o; sikeyim b him de m m İs JJBalkanlılar arasın- İn bir gıda tarzı vardır. e karu Beşiki şiki serttir ve insanm men et- ili Düz Ma eni isen er anmaya vk beşinci li ğini ie işirilmiştir ve fazla biberliliği yağ ko- utbol Meyer. nie vie Hakkı to ipe kusunu. izaleye yarıyan bir nevi salça ile | kalarınm ğer yapıldı. Alman lak DE- İ kaleye > Fakat e 2 > öl t eriği > bir nevi i kom-| tayiç şu: topu ka; we yunda eritilmesinden hasıl 409 sari Papadopulos 56. 6-10 bi Ge sadik Dak iyka: yunanlıların orta la Blk ağa a kadar pe pe a ikinci, Ar$l meze iu mavi ale uzun bir pas ve rd, ai . $ ve Grafima soğuk palatesler. dizilmiş ayy tir. Bunun arkasmdan da bozuk bir krem da dekatlon mineli ağ 9 mi )— İzun atlama: birinci Buratoviç wi ikinci kia AD Doiçef “Bulga, Siklet topu soliçe geçirdi.. Soliçin önü boş, Be - nanlılar ime ekil, halkı lila yor. kat yalnız ih ve elma yoktur. Bir bar- dağm arı olmaz ama fazla içmeyi- kd gelince, “bordo,, lar, “So - Şaraplara liği mir Rüzgâr | tern,, ler ve hattâ şampanyalar bulabilir- ge z kanı Cal z ai simden sonra iki takım. a kadar den sonra devre g cü, veya ingilizce kelimede yapılan bir tertip Cirit - reisi 41,24 birinci Karakaş| şiktaş'ın kalesi müdafaasızdı. yi sekiz hatası yüzünden “terli omlet,, manasma ge- | ikinci, Muf. len atılan isabetsiz bir şüt Panatinai - len ve ismine layık olan acayip bir tatlı) | Sirik- Fethi 3,21 birinci, Misaropulos | kos'un güçlükle b 1 fı ka İİ gelir. İçilen çay mükemmel ie çayı ye- N Pk kana wn. e çırdı. se ylan çayıdır. Japonya'da çok Fenerbahçe takımı 3 Za azyikinin en ği olan ve vi dayi şi de mev- por ikinci, ie im mesi şeklimi aldığı sıralardayız. Hakkının attur ki may! vela hoşa gider. “ 1S mere manalı ke şu: Sedat Lİ, 4-10 | landı ve söke bir gü en Fakat 7 ir aş bunun ba ilki yeti e yap v kaim e imi Teyik seye gol e unun çinde her şey vardır, diye- | ikinci, Selim üncü Fenebahç di Pulyos'un | çe artan ai cektir, su, a bikarbonat ve hattâ bel- | derecesi yeni Türkiye rekoru ka ti Kakmiyei an yavaş lüle ve İki bir miktar dı . Her şey vardır fa- ira Fut li - | gittikçe müsavata yaklaşan bir oyun başlı - Karşılıklı gayret ve geçirilen tehlikel, 1 ler- - 0 Beşiktaş'ın Tehine bit d. Tacağı sekli teh Çün - siniz. Bunlar rap- lariyle yerli ispirtolarm karıştırılmasından - vi: ii | takımı da şöyli teşekkül etmiş: edilmiştir. ya imi, Nari, Fahri, Feyzi, ey ti, Hakkı, Nazım, Eşref. E Hakem Galatasar: elde e lokantada sükünetle yemeklerini iri gözlüklü genç ada- dali arama muhafaza ediyor. Beşiktaş m, Şeref, ay'dan Suplü Bey, : rajt altın > g hirikd deriyi nda bitirmişlerdi. İki takım da Si gun ve halsiz değildi, enerjisini idameye | Hal muktedir ML Giri 2 bir ol - m, miele ve fötr şapkalı şa genç kızı Oyuna yunanlılar biribirine bcağiyen 38 İğade ekti; mefis ye- bir >. memnun | lar. Beşiktaşlılar için kısa mi hâkii Idukl rini görüyoruz. Yunan kalesi içinde sağa an Dördü meli oturmuş olanlardan lak garp yemeklerinden bir şey an- ri yerli balk ga ve bilhassa gıda emtiasnda sahtekârlık ya | kıldı. par! ütçü gü bir tereddüt dı resi ve bocalama. Fakat siyah beyazlıların bir akın tecrübesi Siler. Beşiktaş topu yunan sol müdafiinin uzun iki dakiyka , yirmi metreden atıl» güzel şüt, kalenin zaviyesini yalıyarak ağlara ta - Halam sevinç tezahüratı arasmda pi el Bu devredeki Z hulâsa etmek kabildir: ir İki takım da kimdi. Yunanlılar baz: X EE pi ss ee sir Oyun çok sert başladı ve sonuna kadar : in Na etti. İki takım. da bütün ynadığı ve müsabaka çok seri | cereyan tiği için bu. sertlik hafif bir dai umumi kilde hâ- an faik oynıyorlar, zaman zaman VAZİ le mecbur oluyo men Hakem galiba Beşiktaş di - | larmdan birini ofsayt saydı. Beşiktaş'm ha- renin ld rlardı. Beşiktaş'ın Yalnız daha fazla gol — hazırlıyabildiği ve © | üstüste kaçırdığını sö lemek lâzımdır. en pa dikkat hareketi kada, bir kar ir. Snopluk ve bir me: kenevir ve kuru ot lezzetindedir. Fakat japonyalı müşteri bütün bu kor- sine indirir, Bir yemeğin yağı ne kadar bo- | artırmaktadırlar. zuk, lezzeti ne kadar acayip ve peynir ne Tefrika: 44 beye (h melik erteler Bu bir üstünlüğünü kendini alamadı: Maru: Sin a o kadar onlara e ket vazifesi ei endişesiyle gençler gitgide avrup: ları ürküten bu kötü lokantalara rağbeti La Repüblik'ten etmek insanların biribirni anlamasına yarıyan iki tek vasıta- — İş ve musunuz ki dostum, kadınlar KERİZ n hemen) hiç vermez ve erkekler 'de hiç kadında fakat düşünce serbestliği sinirlendiriyo rdu. Bir kadına karşı rmak 'unan tal nü, len oyunculardı. bir şeye te- arzusundan UL. —'A bu fenni bir hikâye, dedi. Şimdi hepsini Be — Siz Alis harikalar memleketinde'yi okudunuz mi — Bundan şüphe mi ediyorsunuz? Baştanbaşa ei dedir. — Sizin gülümsemeniz banâ hiç al immiyen ve yal nız en re dalgalanan nefis gülümseyişi görünen kedi ilmi Rİ kadın zekâsı hep aşkasını intihap eder — Onun mevzuu nedir, dostum? Herhalde, sevimlilik ve anlayış, Valeri düşündü: serer e pini (yda çime Bu pek, pek huzur vericidir.. m el — Bir kadın için kendini ire bir erkek için temellük yişini de seviyol a Bütün ii gibi, o da teshir edilmek arzusunu seriyi sanmıyacak mı Okşanmak li ye, üre bir ifade verdiğinden Fer- ral > değişmesini istiyordı ütün mi tleri hep karanlı! giriş bei ve - sefer de lambayı söndürdü; Ferral y. Ferral, ent el yordamiyle aramıştı; Val “çe Siğeemiri ap lik hamlederek lambayı tekrar söndürdü. Ferral gene hemen yaktı. Âsabı çok hisli olan Valeri gül- mekle kızmak arasında, bakışları bakışlarına rastladı. F- irinci dakiy) e alba atıklar goldü. Maç bu retle 1 - 1 beraberlikle heyeti omuniyesiyle gö zeldi. İçlerinde sol meri şe Sez iki açık temayüz ettiler. Hakkı, Nı uri arküda şlar emer sivri - ral entertiptörü: Günkleş Valeri bundan, çı verdiği zevkle değişmı ğunu anladı. Biliyordu ki ancak ilk Gi veya olmadan şehvete mağlüp olurdu. dü gizgilerin, ona e ın kapladığını, Valeri nin gevşekliği suz ifadesi ile kabartıyordu. ei kendi kendine: yınca, vücudunu, göğsüne doğru bir Ferral'ın ba Denli olduğunu hissetti... Biraz sonra bütün bun çeceğini düşünerek, onu affetmemek kararile, kendini verdi... ç ri uyuyordu, Muntazam we alışları ve uyku $ dudaklarını tatlı tat İmetli eseri a ederiz. esini beklemekte o kışlarından da lı ve alınmış zevkin k Okyanos'a ka: iş sessizliği, kâfuri ve ak koku! Miz nin büyi sai syn ka kavı tüfek sesi art
