21 Eylül 1930 Tarihli Akşam Gazetesi Sayfa 5

21 Eylül 1930 Akşam Balıkpazarında koltuk meyhaneleri.. o kumru ızgarası, sardalya asıl. peni dalayım mı? dı ayım mıd., re balik kokusu, koyu balık dumanı... Ve bu dumanın içinde eri koş vi ii gi söyleyen — Ustn şuradan bir koç murtası kızart bakalım:.. Başkan paçası, Eyibin kebabı, Silivrinin Yogurtu, Langanın hıyarı, Arna- vut köyünün çileği, Yedikulenin marulu Balık pazarındaki koltuk meyhanelerinin de koç yumurtası. Balık önümüzdeki sararmış mermere şap şap vurdu: — Oristi beyim.. — Rakı, — Karafakiğ” em kapalı şişe?.. apalı, k Bir az sonra Mi ma- sanın üstünde yirmiye yakın küçük küçük tabak vardı. Bir dedikleri garip bir meze kolek- siyonu... — E hani koç yumurtası?... — Kızardı.. Şimdi geliyor.. ri Mn Lie tüte ei yumurtası da müzde endam eti, inim itibarile tıpkı böbrek ıskarası... Ortadan yarılarak dört şa ve kanları sızmı: el ile meşgulken ben etrafı tetkike başladı. urası Cemiyeti akvam Şi bir yerdi, her masada ayrı milis otüruyor, ayrı bir lisan Se Ee bayer .. Sadan birinci ma rum aliyim işgal m Ek, ikinci masa ermeni pastır- macılar, e işgali altında idi. Üçüncü de ya >. i mn karargâh aaa ördüncü ve şe kap birleştirilmiş, bunun etrafını da bir kaç memur ali rine kadehlerle deffi- gam ediyorlardı.. Yanımdaki masada hararetli bir mi var: hani şu inhisarlar kalkacak. lime .Hani bir kalkacak olursa — Ne yapacaksın?.. — en yeni fırkaya geçe- — “Ne den?. — Neden ” İnhisar kal- kınca bu suyu: terkos c & kaynaşma oldu: sağa sola selâm yağdırarak ken- ölmeden ızgaraya koymaz ve ken- VAZ YAZİN Yaza : Beykozun paçası, Eyibin kebabı, Balıkpazarının da koç yumurtası.. 25 senedir balığı ken- disi yıkayıp ızgarada kızartan, sonra rakısı- nı içmeğe başlıyan mümeyyiz bey! disine ayrılan mevkii muallâya geçti oturdu... Biraz sonra ö de tabaklar saplandı. beye bir cemile olmak üzere biz- zat Galli sahibi hizmet edi- yordu — Sü mı ?.. Orkinoz mu ?..Kılıç mi Mikmkerli. ümeyyiz bey dül sahibinin e a Dükkân ve maiyeti erkânına emir buyurdu Yani bak bakalım.. Canlı ai var mı?. Çıraklardan biri dışarı fırladı, karşıki balıkçı a bir şeyler (konuştuktan son elinde on on beş tane sardalya balığı içeri girdi.. Dikkat EBA bir göz reiki sonr. — Rin. dedi, ceketini em gömleğinin kollarını sıvadıktan sonra. balıkları köşedeki emk birer birer ızgaraya başı beyin arıştırdı.. e ötesini söylemeğe hacet yok zannederim.. Bukadar zahmetten sonra ne yapılır ki?.. onlardan öğrendik. Mü- meyyiz ra tam yirmi beş seneden beri böyle imiş.. Masalarımız yan yana olduğu. için biraz sonra mümeyyiz. be ahbap olduk Kendisi meraklı imiş.. Balık daha Sanife 5 dükkândan ( Askeri Bahisler | Ağrı dağı harekâtından çıkarılacak bir netice gelmesini bekleseydik bir asır da bulunmak lâzım e nazarı dikkati celbetmesi edilen neticesi; tayyare silâh ve am vasıl olduğu tekâ- müldür. e heman ve her ardi tayyareyi tmekte ve istikbalin zafer — alarak baş- lıca bu silâhı göstermekte idi. Her ağızdan işittiğimiz. bu sözler, itiraf edeli: tecrü- umumi ve gerek inde çok cesur ame yerme beraber kemiyetet te a lay ususi haberlere ve ei 9uncu E kumandanı azaran (neticeleri tesbit edebiliriz: 1 — En arızalı ve ni m kle sp ve hat ve dağınık kütlelere po — gezer 2— Me: mleketimizdek bütün silsilelerin mel se ve en ar zn olan Ağrı üzerin de kemali muvaf- fakiyetle işler gördüğüne nazaran demi her bangi Sirke olursa olsun vi siz müessir silâh ta 3— yp ap gerek ahili v erekse harici harp- lerde ilk e ve ilk tesiri Kapına tayyaredir. 4 — Ord tayyarecilerimiz bu fenni silâh “hakkile kullanmak hususunda miştir. 5 — Nihayet bu e e kisi için ali ve etçe liga emekler ve Gree; —— oşa gitmemiştir. Bu neticelerin beren sonra bizim için yapılaca ta şudur: uttuğ yolda a büyük bir kirli Fn ve ordu aa bu silâhı şümullan- dırmak. Lehistanda askeri tayyare umurundan ikâyet Bir müddettenberi Leh muhalif gazeteleri Lehistan askeri tayyare mhkin işler p iŞ, ordumuzun e faaliyeti he- men yalnız keşif hususuna mün- hasır kalmıştı. Erazimizin vaziyeti, y arızalı ve demiryol noksanı dolayısile (| ihtiyacatın tamamen tahmin edilememesi endişesi, haklı olarak ğe se dere- cesi ve muv eti hakkında bizi düşündürebilirdi. Yukarıda dediğim gibi bu hususta henüz terme: malik değildik. e son Ağrı Par bize tayyarelerimizin he siye e nlerin o kudre itibarile çok ll “Bide yetten itibaren alinan resmi ve Bu ye iddiasına sivil tayyarecilikte ancak 20,000 uç uşta bi k VZUU olduğu: halde Leh askeri tayyare- lerinde 1Suçuşta bir kaza olmak- Bu yüzden en çok kurban veren yer Lehistandır. M sg ©. nedil banliim şi ile olması i imi, M. Ş. kızartmazsa imkânı yok ezmiş.. Bize de canlı balık ızgarasının mein uzun uzun ballandıra ballandıra (bahsetti. rae methetti, o kadar göklere ardı ki biz de yüz dirhem si Sim ısmarladık.. Mümeyyiz bez bize bir e olsun diye tekrar ceketini ardı balıkları zarttk. Bu koltuk ii ye en şık tarafı tezgâh.. On, on beş ta kılıç şişi, doğranmış Sai utlar, kesilmiş orkinoslar, bütün bütün mere eee âha küçük bir ii Her dalında bal di elile yiyem bağla ir sey wi bir gemi de KA mek merakı Kafası tösülü balıkçılar: “Rakı içtim al bardaktan,, “ Meze ald yanaktan ,, Diye biribirlerini şapur şupur öpüyorlar.. Bu bal —. birini de size tarif edi . İki karış sakal.. Porsumuş bir diri Onun üstünde de parça parça balık kirleri... İşte size bir b. yanak.. o keli içtik, o kadar sardal- yalar, koç yumurtaları yedik, bir | de lar getirttik kiz 108 kuruş!.. Ne dersiniz bu ucuzluğa.. Hikmet Feridan var..